Salātu Smaragda izkaisīšana: ar kivi, ar vistu, ar vīnogām

Salātu Smaragda izkaisīšana tiek uzskatīta par lielisku svētku galda rotājumu. Savu nosaukumu tas ieguvis no nokrāsas, ko iegūst kivi šķēles. Ēdienu gatavo kārtās, vienmēr pievienojot tam gaļu vai vistu. Kā mērci izmanto majonēzi vai skābo krējumu.

Kā pagatavot smaragda izkaisītos salātus

Smaragda izkliede izrādās diezgan apmierinošs un pievilcīgs svētku cienasts. Tā gatavošanas procesā nekādi gardumi nav vajadzīgi. Visas sastāvdaļas ir brīvi pieejamas jebkurai mājsaimniecei. Dažreiz kivi vietā uz virskārtas tiek liktas zaļās vīnogas. Tas piešķir ēdienam raksturīgu skābumu un skaistu smaragda krāsu.

Salātus var pagatavot standarta veidā – apļa formā vai riņķa formā. Otrā iespēja ietver ēdiena izkārtošanu uz šķīvja ap glāzi. Emerald Placer garša ir diezgan neparasta. Tas ir saistīts ar gaļas un augļu kombināciju.

Lai ēdiens būtu garšīgs un kalpotu kā svētku galda noformējums, produktu izvēlei jāpievērš liela uzmanība. Augļiem jābūt pietiekami gataviem, bez redzamiem virsmas bojājumiem. No tā ir atkarīga to mīkstuma krāsa. Olām jābūt cieti vārītām. Pretējā gadījumā traukam būs šķidra konsistence.

Majonēzi visbiežāk izmanto kā mērci. Varat arī aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu. Lai ēdiena garša būtu pikantāka, mērcei pievieno ķiplokus, kas izlaisti caur presi, vai maltus melnos piparus.

Klasiskā salātu recepte Smaragda izkaisīšana

Sastāvdaļas:

• 200 g cietā siera;
• 2 olas;
• 250 g vistas krūtiņas;
• 1 tomāts;
• ķekars zaļo sīpolu;
• 2 kivi;
• majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas krūtiņu vāra līdz pilnīgai gatavībai un pēc tam sagriež mazos kubiņos.
2. Olas novāra cieti, atdzesē un noloba. Pēc tam tos sarīvē uz rupjās rīves.
3. Augļus un tomātus sagriež mazās šķēlēs.
4. Sieru sasmalcina, izmantojot rīvi.
5. Pirmajā kārtā novietojiet krūtiņu. Tas ir pārklāts ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
6. Virsū liek sieru un virsū tomātus. Nākamais solis ir pievienot nedaudz vairāk sīpolu.
7. Pēdējā kārtā ir rīvētas olas un siers.
8. Katrs slānis ir bagātīgi pārklāts ar majonēzes mērci. Virsū liek kivi šķēles.

Salāti kļūs garšīgāki, ja pirms pasniegšanas tos paturēsiet ledusskapī.

Salāti Smaragda izkaisīšana ar kivi un vistu

Sastāvdaļas:

• 400 g vistas filejas;
• 2 tomāti;
• 3 olas;
• 2 kivi;
• 1 sīpols;
• 100 g cietā siera;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• majonēzes mērce - pēc acs.

Recepte:

1. Fileju vāra pusstundu. Pēc atdzesēšanas to sagriež kubiņos.
2. Olas ir cieti vārītas. Tomātus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens.
3. Kā pirmo kārtu salātu bļodā liek vistas fileju. Uz tā liek smalki sagrieztu sīpolu. Pēc katras kārtas izveido majonēzes sietu.
4. Nākamais solis ir izklāt rīvētu sieru un uzmanīgi uz tā novietot tomātus.
5. Visbeidzot tiek izdalītas smalki sagrieztas olas un viss tiek dekorēts ar kivi šķēlītēm.

Kivi var sagriezt jebkurā piemērotā veidā

Salāti Smaragda izkaisīšana ar vīnogām

Sastāvdaļas:

• 150 g cietā siera;
• 2 olas;
• vīnogu ķekars;
• 1 vistas krūtiņa;
• 100 g valriekstu;
• majonēzes mērce.

Gatavošanas process:

1. Vāra olas un vistu līdz pilnīgai gatavībai.
2. Gaļu sadala šķiedrās un izklāj kā pirmo salātu kārtu. No augšas tas ir pārklāts ar mērci.
3. Tālāk tiek izdalītas samaltas olas. Lai tie nebūtu sausi, virsū atkal liek majonēzi.
4. Valriekstus rūpīgi sasmalcina, izmantojot rullīti, un pēc tam izklāj jaunā kārtā.
5. Pārklājiet trauku ar rīvētu sieru.
6. Vīnogas pārgriež uz pusēm, atdala no sēklām un rūpīgi izdekorē ar tām uz trauka.

Pirms pasniegšanas kārumu var dekorēt ar zaļumiem

Salāti Smaragda izkaisīšana ar vistu un olīvām

Sastāvdaļas:

• 2 svaigi gurķi;
• 100 g valriekstu;
• 2 kivi;
• 1 vistas krūtiņa;
• 1 kārba olīvu;
• 100 g siera.

Recepte:

1. Vistas gaļu uzvāra un sagriež mazos gabaliņos. Tas ir izlikts kā pirmais salātu slānis.
2. Virsū liek smalki sagrieztus gurķus.
3. Olīvas bez kauliņiem pārgriež uz pusēm un liek nākamajā kārtā.
4. Trauku pārkaisa ar rīvētu sieru un iesmērē ar majonēzi.Ir nepieciešams arī sadalīt mērci uz katra slāņa.
5. Salātus dekorē ar smalki sagrieztiem riekstiem. Uz tiem liek plānas kivi kārtas.

Jūs varat pasniegt Emerald Placer absolūti jebkurā traukā, bet vislabāk tas izskatās plakanā

Salātu recepte Smaragda izkaisīšana ar kivi un riekstiem

Emerald Placer sagatavošanas raksturīgās iezīmes ietver to, ka nav nepieciešams izkārtot sastāvdaļas slāņos. Tos sajauc salātu bļodā un pēc tam vienkārši pievieno garšvielām. Šī recepte ir ātri pagatavojama.

Sastāvdaļas:

• 1 burkāns;
• 3 olas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 100 g valriekstu;
• 250 g siera;
• 50 g rozīņu;
• 3 kivi;
• zema tauku satura skābs krējums - ar aci.

Gatavošanas soļi:

1. Vāra olas un burkānus uz vidējas uguns, līdz tie ir pilnībā gatavi. Pēc atdzesēšanas produktus nomizo un sagriež kubiņos.
2. Rozīnes nomazgā ar tekošu ūdeni, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
3. Kivi sagriež mazos kubiņos.
4. Riekstus saberž ar nazi un viegli apcep uz pannas.
5. Visas sastāvdaļas sajauc skaistā salātu bļodā un pēc tam pievieno garšvielas. Pievienojiet piparus un sāli pēc garšas.

Augļus var likt virsū vai sajaukt ar citām sastāvdaļām

Salāti Smaragda izkaisīšana ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

• 400 g vistas filejas;
• 1 bundža konservētu ananāsu;
• 100 g siera;
• 1 sīpols;
• 4 olas;
• 3 kivi;
• 4 tomāti;
• majonēze - pēc garšas.

Recepte:

1. Gaļu vāra vismaz pusstundu un sagriež nelielos kubiņos.
2. Nomizoto sīpolu applaucē ar verdošu ūdeni un pēc tam smalki sagriež.
3. Sieru sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi.
4. Olas ir cieti vārītas. Tos var sasmalcināt ar nazi vai rīvi.
5. Ananāsus un kivi sagriež kārtīgās šķēlēs.Dariet to pašu ar tomātiem.
6. Traukā liek vistas gaļas kārtu. Uz tā liek smalki sagrieztu sīpolu. Virsū uzklāj siera maisījumu.
7. Tomātus salātos liek ceturtajā kārtā. Uz tiem tiek sadalīti sīpoli un olas. Ēdienu dekorēšanai izmanto augļus.
8. Katra ēdiena kārta ir bagātīgi pārklāta ar majonēzi.

Valriekstus bieži izmanto kārumu dekorēšanai.

Salāti Smaragda izkaisīti ar kūpinātu sieru un šampinjoniem

Sastāvdaļas:

• 300 g marinētu šampinjonu;
• 150 g vistas filejas;
• 1 tomāts;
• 150 g kūpināta siera;
• 1 gurķis;
• malti pipari, majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Šampinjonus sagriež mazos kubiņos.
2. Vistas fileju vāra līdz pilnīgai gatavībai, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
3. Tādā pašā veidā sasmalciniet gurķi un tomātu.
4. Sieru sarīvē.
5. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā salātu bļodā.
6. Iegūto maisījumu liek uz trauka un pārklāj ar kivi šķēlītēm.

Optimālais impregnēšanas periods ir 30 minūtes

Garšīgi salāti Smaragda izkaisīti bez olām

Lai pagatavotu garšīgu un apmierinošu Emerald Placer, nav nepieciešams pievienot vārītas olas. Maltīte bez tiem sanāk diezgan veiksmīga. Šī ēdiena versija ir lieliski piemērota cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret šo produktu.

Sastāvdaļas:

• 2 tomāti;
• 400 g vistas filejas;
• 2 kivi;
• 1 sīpols;
• 100 g siera;
• 100 g majonēzes;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Fileju pagatavo 30-35 minūtes. Pēc izņemšanas no pannas sagriež kubiņos. Pēc tam gaļu liek uz plakana šķīvja.
2. Virsū liek sasmalcinātu sīpolu.
3. Nākamais slānis ir sasmalcināti tomāti. Uz tiem izklāj rīvētu sieru.
4. Katrs slānis ir bagātīgi ieeļļots ar majonēzes mērci.
5. Cienasts ir dekorēts ar lielām augļu šķēlēm.

Salātus var dekorēt arī ar granātābolu sēklām.

Secinājums

Smaragda izkaisītie salāti ne tikai palīdz ātri tikt galā ar izsalkumu, bet arī ir lielisks svētku galda noformējums. Katrs gardēdis atradīs sev piemērotāko receptes variantu. Galvenais ir izmantot tikai svaigas sastāvdaļas un ievērot gatavošanas plānu.

Ieteicamās ziņas

Kā mājās pagatavot sālītas skavas

Tunča un avokado salātu receptes

Laša tartārs ar avokado

Avokado kvinojas receptes

Salauzti gurķi: ķīniešu salātu receptes

Salāti ar austeru sēnēm: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām katrai dienai un ziemai

Sniega karalienes salāti ar krabju nūjiņām: 9 labākās receptes

Jaungada salāti Sniegpārsla ar vistu un sieru

Gulbju dūnu salāti: 5 receptes ar fotogrāfijām