Avokado kvinojas receptes

Kvinojas un avokado salāti ir populāri veselīgas ēšanas ēdienkartēs. Sastāvā iekļauto pseidograudaugu izmantoja arī inki. Salīdzinot ar citiem graudaugiem, graudos ir daudz kaloriju un tie ir veselīgi. Rīsu kvinojas (cits nosaukums šīm sēklām) un eksotisko augļu kombinācija ir ideāla veģetāriešiem vai cilvēkam pēc smagas slimības vai operācijas, bet cilvēkiem, kuri nolēmuši atbrīvoties no liekā svara, ir vērts izvēlēties uzturā papildu produktus.

Klasiskie kvinojas salāti ar avokado

Šos vieglos salātus var izmantot kā galveno piedevu vai kā uzkodu. Tā kā augļi ir diezgan trekni, šo uzkodu vajadzētu garšot ar citrusaugļu sulu vai olīveļļu.

Produktu komplekts:

• salātu maisījums - 150 g;
• kvinoja - 200 g;
• avokado – 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• citronu.

Soli pa solim salātu sagatavošana:

1. Pirmais solis ir kvinoju mērcēt siltā ūdenī, pēc tam rūpīgi noskalot zem krāna, lai izvairītos no rūgtuma.
2. Ielej aukstu ūdeni, saglabājot attiecību 1:2, un vāra. Parasti pietiek ar 20 minūtēm, lai iegūtu drupanu. Forši.
3. Noņemiet bojātās vietas no tīrām un žāvētām salātu lapām un sasmalciniet tās.
4. Avokado noskalo, noņem mizu un kauliņus (ēdienos tos neizmanto), mīkstumu sagriež patvaļīgos gabalos.
5. Izmantojot rīves lielo pusi, noņemiet citronam miziņu, izspiediet sulu un sajauciet ar olīveļļu un ķiplokiem, kas izlaisti caur presi.

Mērci pārlej pāri sajauktajām un izklātajām sastāvdaļām.

Kvinojas salāti ar avokado un tomātiem

Uzkoda ar kvinoju, svaigu vai saulē kaltētu tomātu un avokado pilnībā remdēs jūsu izsalkumu un piepildīs jūsu ķermeni ar barības vielām.

Sastāvdaļas:

• kvinoja - 100 g;
• Ķīnas kāposti - 120 g;
• ķirsis – 6 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sojas mērce - 40 ml;
• sinepes, medus un sezams - katra 1 ēdamkarote. l.;
• avokado.

Salātus gatavo šādi:

1. Šīs uzkodas kvinoju var vārīt, kā norādīts iepriekšējā receptē. Bet ir vērts izmēģināt diedzēto versiju, kas ir veselīgāka. Lai to izdarītu, arī iemērciet pseidograudaugu un noskalojiet. Novietojiet to uz krūzes dibena, kas jāpārklāj ar trīs marles kārtām (un pārklāj to ar to).
2. Dažreiz jums būs jāmaina šķidrums.
3. Sagriež avokado mīkstumu, apslaka ar nelielu daudzumu citrusaugļu sulas un liek uz trauka kā pirmo kārtu.
4. Ķīnas kāpostus smalki sagriež, burkānus nomizo un sarīvē.
5. Samaisiet kaudzē, pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet, lai iegūtu sulu. Pārklājiet augļu gabaliņus.
6. Mazos tomātus nomazgā, nogriež kātu un sadala uz pusēm. Skaisti kārto uz šķīvja.
7. Pa virsu uzkaisa diedzētu kvinoju.
8. Lai pagatavotu mērci, uzsildiet medu ūdens peldē un sajauciet ar sinepēm un sezama sēklām.

Pārlej uzkodas, pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams.

Kvinojas salāti ar garnelēm un avokado

Jūras veltes bieži var atrast starp veselīgu salātu sastāvdaļām. Daži cilvēki sastāvā norādītos spinātus aizstāj ar jebkuriem citiem zaļumiem.

Produktu komplekts:

• ingvera sakne - 15 g;
• kvinoja - 1,5 glāzes;
• gurķis – 1 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• garneles - 300 g;
• olīveļļa - 50 ml;
• avokado;
• citronu.

Visi salātu gatavošanas posmi:

1. Pēc mērcēšanas uzvāra kvinoju.
2. Atkausētās garneles blanšē, uz dažām minūtēm ievietojot verdošā ūdenī. Nokāš caurdurī, pilnībā atdzesē un noņem čaumalu.
3. Nomazgājiet dārzeņus. Noņemiet papriku kātu un sēklas un sasmalciniet ar asu nazi kopā ar gurķi.
4. Izgrieziet avokado mīkstumu un pievienojiet citrona sulu.
5. Olīveļļu sajauc ar rīvētu ingveru, ķiploku, var pievienot piparus un galda sāli.

Visu samaisa, liek salātu bļodā un pārlej ar mērci. Veselas garneles izskatās oriģinālas kā dekorācija.

Peru salāti ar kvinoju un avokado

Kvinojas kombinācija salātos ar pākšaugiem tiek uzskatīta par veiksmīgu kulinārijas kompozīciju. Pat gardēžiem patiks šī sāļā uzkoda.

Sastāvdaļas:

• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• kvinoja - 100 g;
• koriandrs - ½ ķekars;
• tomāti - 2 gab.:
• konservētas pupiņas - 1 kārba;
• citronu;
• olīvju eļļa;
• avokado;
• garšvielas.

Detalizēti norādījumi:

1. Vāra kvinoju, līdz tā ir gatava, kas vispirms rūpīgi jānomazgā un jāizmērcē.
2. Sarkano sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un marinē citronu sulas, sāls, eļļas un piparu maisījumā.
3. Atveriet sarkano pupiņu kannu, pilnībā noteciniet un ielejiet krūzē.
4. Sadaliet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izveidojiet iegriezumus nogatavojušajā mīkstumā. Ielejiet to salātu bļodā.
5. Sasmalciniet nomazgātos tomātus un sasmalciniet cilantro.
6. Sajauc visu ērtā bļodā kopā ar kvinoju un sezonu.

Dekorēšanai var izmantot pāris karotes konservētu pupiņu.

Kvinojas salāti ar avokado un pupiņām

Vieglas, bet ļoti sātīgas uzkodas var iekļaut savā uzturā svara zaudēšanai vai organisma attīrīšanai. Turklāt to var uzglabāt vairākas dienas.

Savienojums:

• melnās pupiņas (konservētas) - 1 bundža;
• svaigi kāposti - 200 g;
• kvinoja – 120 g;
• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• konservēta kukurūza - 200 g;
• saldie pipari, laims un avokado - 1 gab .;
• olīveļļa - 40 ml;
• zaļie sīpoli, cilantro - katrs ½ ķekars;
• sojas mērce - 1 tējk;
• ķimenes, koriandrs - pēc garšas.

Sagatavojiet avokado un kvinojas salātus pēc šādas receptes:

1. Kvinojas graudus noskalo ar lielu daudzumu ūdens un uzvāra, lai iegūtu drupanu putru. Noliek malā atdzist.
2. Atveriet konservu bundžas, ievietojiet caurdurī vai sietā, pagaidiet, līdz iztecēs visa sula, un ielejiet lielā bļodā.
3. Sasmalciniet kāpostus mazākos gabaliņos, pievienojiet sojas mērci, nedaudz sāli un sakratiet ar rokām. Atstājiet malā, lai maisījums varētu iemarinēties.
4. Saldajiem pipariem izņem sēklas, uzspiežot uz kātiņa, nomazgā zem krāna un sasmalcina kopā ar nomizotu sīpolu.
5. Zaļumus noskalo, noslauka ar salvetēm un smalki sagriež.
6. Veidojiet avokado mīkstumu kubiņos.
7. Sajauc visu ar garšvielām, pēc sulas izspiešanas no kāpostiem, un pārlej ar olīveļļu.

Liek kaudzē uz skaista šķīvja.

Salāti ar baklažāniem, kvinoju un avokado

Šai uzkodai tika izgudrota oriģināla porcija ruļļu veidā.Baklažāniem ir līdzīga garša kā sēnēm, un tajā ir augsts uzturvielu un labvēlīgo vielu saturs.

Sastāvdaļas:

• avokado;
• jaunas bietes;
• burkāns;
• liels baklažāns;
• kvinoja - 100 g;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• citronu sula.

Sagatavojiet salātus, atkārtojot visas darbības:

1. Nomazgājiet baklažānu un sagrieziet to pa diagonāli. Katras plāksnes biezumam jābūt apmēram 5 mm. Katru ieziež ar sviestu un cep cepeškrāsnī, liekot uz pergamenta loksnes, līdz zeltaini brūnai.
2. Nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus, izmantojot rīvi korejiešu uzkodām.
3. Rūpīgi noskalojiet kvinoju un uzvāriet. Sajauc pannā ar gatavām bietēm, burkāniem un eļļu. Pievieno sāli, pieber nedaudz piparus un uz lēnas uguns sautē zem vāka.
4. Avokado mīkstumu samīca ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu krēmu, pārlej ar citrona sulu.
5. Sajauc ar sautētiem un atdzesētiem dārzeņiem.
6. Uzklājiet maisījumu uz grauzdētajām baklažānu šķēlītēm un sarullējiet.

Uz šķīvja pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ar kvinoju, avokado un riekstiem

Katrā mājā ēdienkartē jāiekļauj ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ēdieni.

Produktu komplekts:

• tomāti - 3 gab.;
• avokado – 1 gab.;
• valrieksti - 70 g;
• gurķis – 1 gab.;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• kvinoja - 2 tases;
• citronu;
• pētersīļi un dilles;
• salātu lapas pasniegšanai.

Visi sagatavošanas posmi:

1. Vāra putru no nomazgātas kvinojas un 4 glāzēm ūdens. Pēc 20 minūtēm, kad maisījums kļūst drupans, atdzesē.
2. Riekstus izšķiro, apcep sausā pannā, sasmalcina ar rullīti.
3. Nomazgātos dārzeņus sagriež kubiņos un smalki sakapā zaļumus.
4. Nomizojiet avokado, izmetiet kauliņus un sasmalciniet mīkstumu.
5. Sagatavotos produktus pievieno putrai, pārlej ar olīveļļu.

Pārklājiet pasniegšanas šķīvi ar tīrām salātu lapām.Uzlieciet uzkodu virsū.

Kvinojas salāti ar avokado un rukolu

Rukolas zaļumus bieži var atrast veselīgas pārtikas ēdienos. Tas labi sader ar kvinojas graudiem un avokado mīkstumu. Diētiskās gaļas pievienošana nekādā veidā neietekmēs jūsu figūru.

Sastāvdaļas:

• avokado – 2 gab.;
• granātābolu sēklas - ½ tase;
• vistas krūtiņa - 400 g;
• rukola – 250 g;
• kvinoja - 1 glāze;
• svaigs koriandrs - ½ ķekars;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• laims;
• olīvju eļļa.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Noskalojiet kvinojas graudus ar pietiekamu daudzumu tekoša ūdens un pagatavojiet, pievienojot sāli. Kad gatavs, atdzesē un sajauc ar 1 ēd.k. l. olīvju eļļa.
2. Sasmalciniet tīru un sausu rukolu ar asu nazi. Uz liela trauka liek pirmo kārtu kopā ar putru un sasmalcinātu avokado mīkstumu.
3. Vāra vistas krūtiņu sālītā verdošā ūdenī, atdzesē un ar rokām sadala to šķiedrās. Nosūtiet uz zaļumiem.
4. Lai pagatavotu mērci, vienkārši sajauciet eļļu, sasmalcinātus ķiplokus, laima sulu un cilantro. Jūs varat pievienot sāli.

Pārlej uzkodas un pārkaisa ar granātābolu sēklām.

Dārzeņu salāti ar kvinoju un avokado

Šī vegānu recepte ir piemērota gavēņa ēdienkartei. Tas palīdzēs ne tikai piesātināt ķermeni, bet arī piepildīt to ar lielu daudzumu noderīgu vielu.

Sagatavojiet šādus produktus:

• kvinoja - 100 g;
• burkāni - 1 gab.;
• avokado – 1 gab.;
• spināti - 100 g;
• mazi tomāti (ķiršu) - 100 g;
• sinepes - 1 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Soli pa solim salātu sagatavošana:

1. Ielejiet tīru kvinoju ar ūdeni un vāriet uz vidējas uguns līdz drupanai. Forši.
2. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Atdaliet mīkstumu no avokado un sagrieziet kubiņos.
4. Vienkārši sadaliet tomātus uz pusēm.
5. Visu liek lielā bļodā un pārlej ar sviestu, sinepēm un laima sulu.

Rūpīgi apvienojot visus produktus, kārtojiet tos porcijās.

Salāti ar kvinoju, avokado un ķirbi

Nesalīdzināma produktu kombinācija var pārsteigt viesus.

Produktu komplekts:

• nogatavojies avokado - 1 gab.;
• ķirbis - 200 g;
• ķirbju sēklas, priežu rieksti un dzērvenes - katra 1 tējkarote;
• kvinoja - ¼ tase;
• citrons - ¼ daļa;
• olīvju eļļa;
• salātu lapas.

Detalizēta recepte:

1. Vāra kvinoju sālsūdenī un atdzesē.
2. Ķirbja mīkstumu cep cepeškrāsnī un sagriež kubiņos kopā ar avokado fileju.
3. Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet salātu lapas. Ja ir bojātas vietas, saspiediet tās ar roku un novietojiet uz šķīvja.
4. Virsū liek sagatavotos produktus, apslaka ar citrona sulu un olīveļļu.

Pārkaisa ar riekstiem, sēklām un dzērvenēm. Pasniedziet.

Kvinojas salāti ar avokado un apelsīniem

Ir vērts mēģināt pievienot jaunas nokrāsas, pievienojot sastāvam citrusaugļus.

Iegādājieties šādus produktus:

• salātu maisījums - 70 g;
• kvinoja - 100 g;
• apelsīns – 2 gab.;
• greipfrūts - 1 gab.;
• olīvas bez kauliņiem – 1 ēd.k. l.;
• avokado;
• gurķis;
• olīvju eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet kvinojas graudus un pēc nelielas mērcēšanas lieciet tos pagatavot, ūdenim pievienojot nedaudz sāls.
2. Apelsīnu un greipfrūtu rūpīgi nomizo, neatstājot baltas pēdas, un sagriež daiviņās.
3. Arī avokado mīkstums kopā ar gurķi ar asu nazi būs nedaudz jāsasmalcina.
4. Visu samaisa krūzītē, pārlej ar olīveļļu.

Lai iegūtu skaistu prezentāciju, novietojiet uzkodu uz salātu lapām.Pa virsu būs olīvu šķēles.

Secinājums

Salāti ar kvinoju un avokado dažiem bija atklājums. Dažādas receptes var pievienot kaut ko jaunu jūsu mājas ēdienkartei. Izmantojot dārzeņus, uzkoda vienmēr izskatīsies krāsaini uz galda. Varbūt mājsaimniece varēs izsapņot un izveidot savu šedevru ar šiem noderīgajiem produktiem. Ir vērts izmēģināt citus ēdienus ar kvinojas graudiem, kas garšo pēc rīsu graudiem. Piemēram, samaļot tos miltos, var cept maizes izstrādājumus.

Ieteicamās ziņas

Salātu receptes ar avokado un krabju nūjiņām

Pieneņu salāti: ieguvumi un kaitējums

Tunča un avokado salātu receptes

Laša tartārs ar avokado

Salauzti gurķi: ķīniešu salātu receptes

Salāti ar austeru sēnēm: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām katrai dienai un ziemai

Tiffany salāti: 9 receptes ar fotogrāfijām

Sniega karalienes salāti ar krabju nūjiņām: 9 labākās receptes

Jaungada salāti Sniegpārsla ar vistu un sieru