Jaungada salāti Sniegpārsla ar vistu un sieru

Sniegpārslu salāti ir ideāls variants, lai Jaungada ēdienkarti dažādotu. Tas ir sagatavots no pieejamiem lētiem produktiem. Ēdiens sanāk garšīgs, aromātisks un skaisti pasniegts.

Snezhinka salātu pagatavošanas iezīmes

Snezhinka salātu galvenās sastāvdaļas ir olas un vista. Vislabāk izmantot fileju, ko var vārīt, cept gabalos vai cept cepeškrāsnī. Piemērots ir arī kūpināts produkts.

Izmantojot konservētās sastāvdaļas, marinādi pilnībā noteciniet. Šķidruma pārpalikums padarīs ēdienu ūdeņainu un mazāk garšīgu. Baltumus sarīvē un vienmērīgi pārkaisa ar pēdējo kārtu.

Klasiska recepte Sniegpārslu salātiem ar vistu

Recepte ir paredzēta nelielam uzņēmumam. Ja nepieciešams, piedāvāto komponentu apjoms tiek dubultots.

Jums būs nepieciešams:

• vārīta vistas krūtiņa - 100 g;
• olīvju eļļa;
• žāvētas plūmes - 50 g;
• majonēze - 100 ml;
• šampinjoni - 250 g;
• valrieksts - 50 g;
• siers - 50 g;
• vārīta ola - 2 gab.;
• sīpols - 130 g.

Soli pa solim process:

1. Sēnes sagriež porcijās un apcep.
2. Žāvētas plūmes aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz ceturtdaļu stundas, tad smalki sagriež. Ja augļi ir mīksti, tad mērcēšanas procesu var izlaist.
3. Atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu.
4. Sagriež gaļu. Siera gabalu sarīvē uz rupjās rīves, bet dzeltenumu uz smalkās rīves.
5. Riekstus sasmalcina blenderī. Neveidojiet ļoti smalkas drupatas.
6. Slāņos izklājiet visas Snowflake salātu sastāvdaļas, katru pārklājot ar majonēzi: žāvētas plūmes, vistu, šampinjonus, sīpolus, dzeltenumu, siera skaidas, riekstus, olbaltumvielas.

Trauka virspusi var izrotāt ar riekstiem, uzzīmējot sniegpārsliņu

Sniegpārslu salāti ar vistu un sieru

Oriģinālais dizains iepriecinās ikvienu un pacels garastāvokli. Trauku rotā skaistas no siera sagrieztas sniegpārslas.

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 300 g;
• smaržīgie pipari un melnie pipari - katrs 3 zirnīši;
• melnie pipari;
• gurķi - 180 g;
• lauru lapas – 2 gab.;
• sāls;
• vārītas olas - 3 gab.;
• cietais siers;
• konservēta kukurūza - 150 g;
• majonēze.

Soli pa solim process:

1. Uzvārīt ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls. Ielieciet lauru lapas un piparu graudus. Novietojiet vistas gabalu. Vāra līdz mīkstam.
2. Izvārīto gabalu izņem. Kad atdzisis, sagriež mazos kubiņos.
3. Sagrieziet olas mazos gabaliņos.
4. Gurķiem jābūt stingriem. Ja miza ir pārāk bieza vai rūgta, nogrieziet to. Sasmalciniet dārzeņu. Kubiem jābūt maziem.
5. Nokāš kukurūzas marinādi. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas.
6. Pievienojiet nedaudz sāls. Pārkaisa ar pipariem. Ielejiet majonēzi. Samaisiet.
7. Liek speciālā kvadrātveida traukā pasniegšanai. Ejot viegli sablīvējiet, lai salāti saglabātu savu formu.
8. Sieru sagriež šķēlēs.Izmantojot sniegpārsliņas formas griezēju, izgrieziet vajadzīgo figūru skaitu. Dekorējiet salātus no visām pusēm. Lai rotājums labi noturētos, tas jāpiestiprina ar pilienu majonēzes.

Pasniedzot var izrotāt ar dzērvenēm

Oriģināla recepte Sniegpārslu salātiem ar žāvētām plūmēm

Vistas fileja lieliski sader ar aromātisku ābolu un sieru, un unikālā žāvētu plūmju garša palīdz padarīt Snowflake salātus bagātīgākus un oriģinālākus.

Jums būs nepieciešams:

• vārīti burkāni - 160 g;
• valrieksts - 90 g;
• zaļie sīpoli;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• vārītas olas - 4 gab.;
• dilles;
• majonēze;
• ābols - 150 g;
• pētersīļi;
• siers - 90 g;
• fileja - 250 g.

Soli pa solim process:

1. Sasmalciniet žāvētas plūmes. Ja nepieciešams, varat to uz dažām minūtēm mērcēt verdošā ūdenī, lai tas mīkstinātu.
2. Sasmalciniet riekstus ar nazi. Šim nolūkam varat izmantot arī blenderi vai kafijas dzirnaviņas.
3. Sarīvē siera gabalu. Izmantojiet vidējo vai lielo rīvi.
4. Trīs dzeltenumus noliek malā. Sasmalciniet atlikušās olas.
5. Smalki sagrieziet vistu. Novietojiet dažus uz plaša šķīvja. Veidojiet kvadrātu. Kompakts. Visi produkti Snowflake salātos ir kārtoti un pārklāti ar majonēzi.
6. Izklājiet siera skaidas, nesalaužot formu. Pēc tam izdaliet olas, rīvētu ābolu, žāvētas plūmes, riekstus un vistu.
7. Izmantojot dārzeņu griezēju, sagrieziet burkānus garās, plānās sloksnēs. Liek lentes formā. Gar malām pievieno zaļos sīpolus, kas iepriekš sagriezti gareniski uz pusēm.
8. Salieciet nelielas sasmalcinātu burkānu daļas cilpās un izveidojiet loku.
9. Dzeltenumus sasmalcina drumstalās un apkaisa uz gatavā ēdiena.
10. Dekorējiet malas ar svaigiem zaļumiem.

Uzmanību piesaistīs trauks, kas dekorēts kā svētku dāvanu kastīte

Recepte ar sniegpārslu salātu ar vistu un sēnēm fotoattēlu

Sēnes palīdz Snowflake salātiem piešķirt īpašu aromātu un maigu garšu. Var izmantot vārītas meža sēnes vai šampinjonus. Piemēroti ir ne tikai svaigi produkti, bet arī konservēti.

Jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• pipari;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• salātu lapas;
• sāls;
• šampinjoni - 200 g;
• sīpols - 120 g;
• majonēze;
• vārītas olas - 4 gab.;
• valrieksts - 180 g;
• cietais siers - 100 g.

Soli pa solim process:

1. Sagrieziet šampinjonus šķēlēs. Šķēlēm jābūt plānām. Sīpols - mazi kubiņi.
2. Katliņā sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātas sastāvdaļas. Apcep un atdzesē.
3. Cep vistu cepeškrāsnī. Sagriež kubiņos. Ja vēlaties, varat to vārīt.
4. Žāvētas plūmes sagriež strēmelītēs. Sarīvē sieru.
5. Atsevišķi sasmalciniet dzeltenumus un baltumus uz smalkas rīves.
6. Sausā pannā apcep riekstus, pēc tam sasmalcina blendera traukā.
7. Pārklājiet trauku ar zaļumiem. Novietojiet formēšanas gredzenu. Izklājiet kārtās un pārklājiet ar majonēzi: žāvētas plūmes, riekstus, gaļu, dzeltenumu, ceptu pārtiku, olbaltumvielas.
8. Atstāj ledusskapī uz pusstundu. Noņemiet gredzenu.
9. Pārkaisa ar sieru. Dekorē pēc vēlēšanās.

Izmantojot formēšanas gredzenu, ir viegli piešķirt traukam ideālu formu

Kā pagatavot sniegpārslu salātus ar fetas sieru

Ja jums nav siera, varat to aizstāt ar fetas sieru.

Jums būs nepieciešams:

• majonēze;
• vārīta vistas fileja – 2 gab.;
• ķiploki;
• granātābols;
• vārīta ola - 6 gab.;
• fetas siers - 200 g;
• tomāti - 230 g.

Soli pa solim process:

1. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.
2. Salātu bļodā liek gabaliņos sagrieztu vistu. Pārziež ar mērci.
3. Pārklāj ar kubiņos sagrieztām olām. Pārkaisa ar sāli un pārlej ar plānu mērces kārtu.
4. Pievieno rupji sagrieztus tomātus. Uzklāj mērci.
5. Pievienojiet lielus siera kubiņus. Dekorē ar granātābolu sēklām.

Granātābols palīdzēs padarīt salātus gaišākus un svinīgākus.

Sniegpārslu salāti ar kukurūzu

Oriģinālos Snezhinka salātus gatavo ar dažādām sastāvdaļām. Tas izrādās garšīgi, pievienojot kukurūzu. Galvenais, lai tas būtu mīksts un maigs.

Jums būs nepieciešams:

• vārīta vistas gaļa - 550 g;
• sīpols - 250 g;
• vārītas olas - 4 gab.;
• siers - 180 g;
• olīvju eļļa;
• granātābols;
• olīvas - 80 g;
• majonēze;
• kukurūza - 200 g;
• apstādījumi.

Soli pa solim process:

1. Dzeltenumus rupji sakapā.
2. Gaļu sagriež kubiņos. Nokāš kukurūzas marinādi.
3. Atdaliet granātābolu graudos. Apcep sasmalcinātu sīpolu un atdzesē.
4. Sagriež olīvas ceturtdaļās.
5. Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas. Pārslaka ar majonēzi. Pievienojiet nedaudz sāls. Samaisiet.
6. Sarīvē olu baltumus un sieru, izmantojot vidējo rīve.
7. Uz šķīvja liek sniegpārslu salātus. Apkaisa ar olu baltumiem, tad sieru.
8. Dekorē ar granātābolu sēklām un zaļumiem.

Ja vēlas, vārītu vistas gaļu var aizstāt ar kūpinātu vai ceptu

Sniegpārslu salātu recepte ar sarkanām zivīm

Šiks variants Snowflake salātu pagatavošanai, kas izrādās barojoši, garšīgi un eleganti.

Jums būs nepieciešams:

• vārītas olas - 5 gab.;
• vārīta vistas gaļa - 150 g;
• ābols - 250 g;
• krabju nūjiņas - 150 g;
• kausētais siers - 100 g;
• zemesrieksti - 70 g;
• mazsālīta sarkanā zivs – 220 g.

Soli pa solim process:

1. Sarīvē baltumus. Sagrieziet zivis plānās šķēlēs. Sasmalciniet dzeltenumus ar dakšiņu.
2. Vistas gaļu un krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
3. Sarīvē ābolu un sieru.
4. Izklājiet kārtās: daļu no baltumiem, siera skaidas, krabju nūjiņas, rīvētu ābolu, vistu, sarkanās zivis, zemesriekstus, atlikušos baltumus.
5. Pārklājiet visus līmeņus ar plānu majonēzes kārtu. Dekorē ar zaļumiem.

Pirms pasniegšanas traukam jāļauj nostāvēties ledusskapī

Sniegpārslu salāti bez vistas vegāniem

Pat bez vistas var pagatavot pārsteidzoši garšīgus salātus, kas būs lieliska uzkoda uz svētku galda.

Jums būs nepieciešams:

• konservētas pupiņas - 240 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• sasmalcināti rieksti - 100 g;
• skābais krējums;
• vārīti kartupeļi apvalkos – 240 g;
• sīpols - 130 g;
• gurķis - 200 g;
• vārīta ola - 3 gab.;
• siers - 100 g;
• šampinjoni - 200 g.

Soli pa solim process:

1. Sasmalciniet iepriekš izmērcētās žāvētas plūmes. Smalki sagrieziet kartupeļus. Sarīvē sieru.
2. Apcep sasmalcinātus sīpolus ar sasmalcinātiem šampinjoniem. Nokāš pupiņu marinādi.
3. Izkārtojums: žāvētas plūmes, pupiņas, kartupeļi, cepti ēdieni, sasmalcināti dzeltenumi. Katru kārtu pārklāj ar skābo krējumu.
4. Apkaisa ar olu baltumiem.
5. Gurķi sagriež gabaliņos un dekorē Snowflake salātus.

Lai nodrošinātu, ka trauks saglabā savu formu, visi produkti ir viegli sablīvēti.

Svētku salātu recepte Sniegpārsla ar rīsiem

Sniegpārslu salātiem ir izteikta vistas garša. Tas izrādās gaisīgs un maigs.

Jums būs nepieciešams:

• rīsi - 100 g;
• majonēze;
• ūdens - 400 ml;
• sāls;
• valrieksts - 150 g;
• vistas stilbiņi – 450 g;
• piparu graudi - 5 gab.;
• malti pipari;
• vārīta ola - 1 gab .;
• sīpols - 130 g.

Soli pa solim process:

1. Stilbiņu vāra ūdenī, pievienojot piparu graudus, sāli un sīpolu, sagriež četrās daļās. Atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Buljonā uzvāra rīsus.
3. Olu sagriež kubiņos. Apvienojiet sagatavotos produktus. Iemaisa majonēzes un piparu maisījumu.
4. Pārnes bļodā.
5. Sasmalciniet riekstus blendera traukā.
6. Uz salātu virsmas liek sniegpārsliņu mazās drumstalās.

Rotājums sniegpārslas formā izskatās elegants un ēstgribu

Secinājums

Sniegpārslu salātus ir viegli pagatavot. Pirmajā reizē izrādās garšīgi pat nepieredzējušam pavāram.Skaists dizains padara to par gaidītu viesi uz Jaungada galda.

Ieteicamās ziņas

Korejas papardes salāti: ar burkāniem, ar gaļu, pikanti

Salāti ar garnelēm un avokado: receptes ar olu, rukolu, priežu riekstiem

Salāti ar porcini sēnēm: marinēti, cepti, sālīti, svaigi

Salātu konusi ar mandelēm: 14 receptes ar fotogrāfijām

Jaungada salāti Sniegavīrs: 9 receptes ar fotogrāfijām

Ziemassvētku eglīšu salāti Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Ritinātas siļķes zem kažoka: receptes ar fotogrāfijām

Kā no olas pagatavot peli salātu dekorēšanai

Lapsas kažoku salāti: receptes ar sēnēm, ar vistu