Ķiršu tomātu kodināšana

Jebkura konservēšana ir saistīta ar ilgu uzturēšanos pie plīts, bet ķiršu tomātu sālīšana var notikt ātrāk, ja sālījat, izmantojot ātras gatavošanas metodes. Šī uzkoda pārsteigs visu ģimeni tās izcilās garšas un pikantā aromāta dēļ.

Kā marinēt ķiršu tomātus ziemai

Dārzeņu sālīšana nav grūta, pat iesācēju pavāri var tikt galā ar šo uzdevumu. Vienkāršas un ātras receptes un svarīgu konservēšanas noteikumu smalkumu pārzināšana ir pamats, lai radītu izsmalcinātu uzkodu ar oriģinālu garšu. Tāpēc, lai sālītu gardus ķiršu tomātus, jums jāņem vērā vairāki ieteikumi:

1. Dārzeņi jāizvēlas tāda paša izmēra, bez redzamiem bojājumiem, jo ​​no tā ir atkarīga marinētu gurķu garša. Dažādībai varat sālīt dažādu krāsu tomātus, tāpēc uzkoda izrādīsies spilgta un reprezentabla.
2. Lai augļi būtu labāk piesātināti ar sālījumu, tie kātiņa pamatnē ir jāizdur ar zobu bakstāmo vai iesmu.
3. Dārzeņus nepieciešams sālīt, ievērojot konservēšanas tehnoloģiju un konteineru pasterizācijas režīmu. Burku mazgāšanai nevajadzētu izmantot ķimikālijas, vislabāk ir izmantot dabisko cepamo sodu.
4. Uzkodu var lietot 20 dienas pēc pagatavošanas. Šajā periodā tomātiem jau būs laiks mērcēt sālījumā. Bet jo ilgāk tos uzglabās, jo spilgtāka būs to garša.

Zinot sālīt ķiršu tomātus, var iegūt patiešām garšīgu un pikantu uzkodu.

Mazu tomātu marinēšana ar ķiplokiem un zaļumiem

Šī sālīto ķiršu tomātu recepte ir pavisam vienkārša. Un rezultāts ir ne tikai garšīga uzkoda, bet arī oriģināls papildinājums daudziem ēdieniem.

Lai pievienotu sāli, jums jāņem:

• 2 kg tomātu;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 3 dolāri ķiploki;
• 3 lauru lapas;
• 1 sīpols;
• 8 ēd.k. l. etiķis;
• 50 g pētersīļu;
• 1 litrs ūdens;
• 6 ēd.k. l. Sahāra;
• garšvielas.

Kā sālīt saskaņā ar recepti:

1. Nomazgāto dārzeņu kātiņa tuvumā ar iesmu izdari caurdurumus.
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
3. Zaļumus liek burkās un pilda ar tomātiem, pārmaiņus ar sīpoliem un ķiplokiem.
4. Liek lauru lapu un piparus un saturu pārlej ar verdošu ūdeni.
5. Pēc ceturtdaļas stundas noteciniet ūdeni, pievienojiet sāli un cukuru.
6. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno etiķi un vāra vēl 10 minūtes.
7. Ielejiet atpakaļ burkās un aizveriet ar vākiem.

Vienkārša recepte ķiršu tomātu kodināšanai

Lai pagatavotu ideālu uzkodu, ķiršu tomātiem vajadzētu izmantot ātrās kodināšanas metodi. Šīs receptes īpatnība ir sarežģītu procesu trūkums un atkārtota pildīšana ar sālījumu.

Lai pievienotu sāli, jums ir nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:

• 600 g tomātu augļu;
• 4 tējk. sāls;
• 4 tējk. etiķis;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 litrs ūdens;
• 1 sīpols;
• 1 ķiploks;
• garšvielas.

Kā pievienot sāli saskaņā ar recepti:

1. Komponentu sagatavošanas posms, kas sastāv no tomātu mazgāšanas, sīpolu sagriešanas gredzenos un ķiploku mizošanas.
2. Sasmalciniet vienu ķiploka daiviņu un novietojiet to burkas apakšā.
3. Pilda ar tomātiem, pārmaiņus ar sīpoliem, pievienojot piparus un lauru lapu.
4. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz ceturtdaļu stundas.
5. Pēc šķidruma izliešanas pievieno sāli, saldina un uzvāra.
6. Apvienojiet ar etiķi un ielieciet atpakaļ burkās.

Karstā ķiršu tomātu kodināšana ziemai

Sulīgi un aromātiski tomātu dārzeņi iepriecinās visu jūsu ģimeni un draugus ar minimālu piepūli gatavošanas laikā. Galvenais, pievienojot sāli, nepārspīlēt ar cukuru, pretējā gadījumā uzkoda izrādīsies pārāk salda.

Lai pievienotu sāli, jums jāsagatavo šādi produkti:

• 700 g ķiršu;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 1 litrs ūdens;
• 2 ēd.k. l. etiķis;
• 4 ēd.k. l. cukura smiltis;
• 2 krustnagliņas;
• 1 tējk. ķimeņu;
• garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Ievietojiet visus tomātus sagatavotos traukos.
2. Ielejiet verdošu ūdeni un ļaujiet ievilkties 5 minūtes.
3. Šķidrumu notecina un sajauc ar cukuru, pievieno sāli, piparus un uzvāra.
4. Lej burkās etiķi, pievieno ķimenes un krustnagliņas.
5. Piepildiet ar sālījumu un noslēdziet ar vāku.

Kā auksti marinēt ķiršu tomātus

Uz ātri marinējiet tomātus ķiršu tomātiem un nestāviet pie plīts pusi dienas, varat izmantot aukstās kodināšanas metodi. Šai uzkodai ir izcilas garšas īpašības, un tā būs arī jaunās mājsaimnieces cienīgs lepnums.

Lai atdzesētu sāli, jums jāsagatavo komponentu komplekts:

• 2 kg ķiršu tomātu;
• 3 ēd.k. l. sāls;
• 1 ķiploks;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 3 diļļu augu lietussargi;
• 1 ēd.k. l. etiķis;
• jāņogu, mārrutku, ķiršu lapu daļa.

Kā pievienot sāli saskaņā ar recepti:

1. Sagatavojiet burkas, nomazgājiet tomātus un garšaugus, sagrieziet ķiplokus gabalos.
2. Visas augu lapas un garšaugus liek burku apakšā, piepilda ar ķiršu tomātiem, pārmaiņus tos ar ķiplokiem.
3. Virsū uzber sāli un cukuru.
4. Iepriekš uzvāra ūdeni un atdzesē, lai tas būtu istabas temperatūrā.
5. Ielejiet ūdeni līdz malai un aizveriet ar neilona vāku.

Kā marinēt ķiršu tomātus burkās ar baziliku

Mazo tomātu marinēšanas recepte noteikti neliks vilties nevienai mājsaimniecei. Tajā visi komponenti ir lieliski sabalansēti, un bazilika pievienošana piešķir pikantumu un rada apburošu aromātu buķeti.

Lai pievienotu sāli, jums vajadzētu iepazīties ar produktu sarakstu:

• 2 kg tomātu augļu;
• 100 g sāls;
• 1 ķiploks;
• 1 saišķis selerijas;
• 1 saišķis koriandrs;
• 1 litrs ūdens;
• garšvielas.

Kā pievienot sāli saskaņā ar recepti:

1. Ņem ūdeni, pievieno sāli un piparus un, pievienojot ķiplokus, vāra.
2. Ielejiet tomātus verdošā ūdenī, atstājiet ne vairāk kā 5 minūtes un nosusiniet.
3. Burkas apakšā liek seleriju un lauru lapu.
4. Pilda ar tomiņiem, pārlej ar sālījumu un pārklāj ar kinzu.
5. Aizveriet vāku un atstājiet atdzist.

Marinēšana ķiršu tomātus litra burkās ar sinepēm

Mazie marinēti tomāti kalpos ne tikai kā atsevišķa uzkoda, bet arī lieliski papildinās gaļas un zivju ēdienus, salātus un citus kulinārijas šedevrus. Pieejamība sinepes sālīšanā tas labvēlīgi ietekmēs vītnes garšu un piešķirs patīkamu aromātu. Ķiršu tomātu kodināšanas recepte ir paredzēta litra burkai.

Lai sālītu dārzeņus, jums jāsagatavo:

• 0,5 kg tomātu augļu;
• 1,5 tējk. sāls;
• 1 tējk. sinepju sēklas;
• 50 ml etiķa;
• 1,5 ēd.k. l. cukura smiltis;
• 0,5 l ūdens;
• garšvielas.

Kā sālīt saskaņā ar recepti:

1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet uz dvieļa un ievietojiet burkās.
2. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
3. Nolej visu šķidrumu, pievieno sāli un cukuru un etiķi.
4. Visas garšvielas lej burkā un pievieno marinādi.
5. Aizveriet ar vāku un atstājiet atdzist.

Saldo ķiršu tomātu marinēšanas recepte ziemai

Šī uzkoda garšas dēļ pārsteigs ikvienu ģimenes locekli. Sālīto ķiršu tomātu saldums nav maksimāls, ja vēlas, var palielināt cukura devu.

Lai sālītu šādu uzkodu, jums ir jābūt:

• 1 kg tomātu;
• 1 ēd.k. l. sāls;
• 1 ķiploks;
• 1 krustnagliņa;
• 1 litrs ūdens;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ēd.k. l. etiķis;
• pikanti garšaugi, lauru lapas.

Kā pievienot sāli saskaņā ar recepti:

1. Ļaujiet mazgātajiem dārzeņiem un garšaugiem nožūt.
2. Visas garšvielas liek uz sterilizēto burku dibena un sablīvē tomātus, pēc tam pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Pēc 15 minūtēm no burciņām izlej ūdeni, pievieno sāli, saldina un vāra 3 minūtes.
4. Etiķi un sālījumu ielej burkās un aizver ar vāku.

Kā sālīt gardus ķiršu tomātus ar seleriju

Šī gardo marinēto ķiršu tomātu recepte papildinās ēdienkarti un ļaus izbaudīt neticami gardu garšu. Šī uzkoda no selerijas būs vislabākā uz pusdienu galda, pateicoties tās izcilajai garšai un patīkamajam aromātam. Sālīšana nav grūta, to sagatavojot, ir svarīgi ievērot visu receptes sastāvdaļu proporcijas.

Lai pievienotu sāli, jums ir jābūt informācijai par nepieciešamajām sastāvdaļām:

• 1 kg tomātu augļu;
• 40 g sāls;
• 50 g cukura;
• 1 selerijas zars;
• 1 ēd.k. l. etiķis;
• 3 dolāri ķiploku;
• pipari.

Kā sālīt saskaņā ar recepti:

1. Īpaši rūpīgi nomazgājiet ķiršu tomātus un garšaugus.
2. Burku dibenu izklāj ar seleriju un garšvielām, tad sablīvē ar tomātiem.
3. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.
4. Kad laiks pagājis, no kārbām notecināto ūdeni sāli un, pievienojot cukuru, uzvāra.
5. Trīs reizes ielej sālījumu, ļaujot tam nostāvēties 10 minūtes.
6. Pēdējo reizi piepilda ar marinādi un aizver ar vākiem.

Kā sālīt mazus tomātus ar mārrutkiem

Sālītie dārzeņi, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ātri pazudīs uz svētku galda, pateicoties gardajai smaržai, kas izplatīsies pa visu māju. Ne velti mārrutku lapas tik bieži izmanto konservēšanā tomātu un gurķu kodināšanai, ar to palīdzību preparāts kļūs daudz garšīgāks un aromātiskāks.

Ķiršu tomātu sālīšanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg tomātu augļu;
• 3 ēd.k. l. sāls;
• 1 ķiploks;
• 4 l. mārrutki;
• 2 litri upeņu;
• 3 dilles (lietussargs);
• 2,5 litri ūdens;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• pipari.

Kā pievienot sāli saskaņā ar recepti:

1. Nomazgātus dārzeņus un garšaugus liek burkās kopā ar garšvielām.
2. Sāls un saldina ūdeni un uzvāra sālījumu.
3. Ielejiet maisījumu burkā un aizveriet ar vāku.

Sālīto ķiršu tomātu uzglabāšanas noteikumi

Sālīti tomāti jāuzglabā labi vēdināmā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem. Konservācijas saglabāšanas jautājumu risina aukstuma telpas, pagraba vai pieliekamā klātbūtne.

Secinājums

Ķiršu tomātu marinēšana ir diezgan vienkāršs process, kas ļauj iegūt gardu uzkodu, kas aukstajā ziemā iepriecinās visus tavus mīļos.

Ieteicamās ziņas

Sterilizācija gāzes krāsnī

Lācene ziemai savā sulā

Mērcētas lācenes

Dzērveņu tējas receptes

Ķirbju salāti ziemai

Boršča mērce lēnajā plītē ziemai

Boršča mērce ziemai

Saldētas dzērveņu sulas recepte

Mārrutki ar bietēm: receptes ziemai