Tiffany salāti: 9 receptes ar fotogrāfijām

Tiffany salāti ar vīnogām ir oriģināls, spilgts ēdiens, kas vienmēr izrādās maigs un garšīgs. Pagatavošanai nepieciešams neliels daudzums pieejamo sastāvdaļu, taču rezultāts pārsniegs visas cerības. Ēdienu akcents ir vīnogu pusītes, kas imitē dārgakmeņus.

Kā pagatavot Tiffany salātus

Visus sagatavotos produktus izklāj kārtās, iemērc majonēzē. Dekorējiet Tiffany salātus ar vīnogām. Krāsai nav nozīmes. Katru augli pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.

Kompozīcijai pievieno vistu. Atkarībā no izvēlētās receptes izmanto vārītu, ceptu vai kūpinātu. Izvēloties konservētos produktus, pēc iespējas vairāk noteciniet marinādi no burkas, jo liekā šķidruma dēļ Tiffany salāti kļūs ūdeņaini un negaršīgi.

Trauku nepieciešams mērcēt, tāpēc uzreiz pēc pagatavošanas tas jāliek ledusskapī. Atstāj uz vismaz 2 stundām un ideālā gadījumā uz nakti. Nevar pievienot pārāk daudz majonēzes, lai Tiffany salāti ātrāk izmirktu.Tas pasliktinās tā garšu.

Rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no riekstu lieluma. Ja nepieciešama bagātīgāka un izteiktāka garša, tad malumam jābūt rupjākam. Lai iegūtu maigu un izsmalcinātu garšu, samaļ blendera traukā.

Cepta fileja ar karija piedevu piešķir ēdienam īpašu garšu. Šajā gadījumā gaļai vajadzētu iegūt skaistu zeltainu garozu. Labāk ir izmantot produktu, kas nav sasaldēts. Šajā gadījumā Tiffany salāti būs sulīgāki un maigāki. Ja ir tikai saldēta vista, tad tā vispirms ir jāatkausē ledusskapja nodalījumā. Sagriež mazos gabaliņos, pretējā gadījumā ēdiens būs pārāk raupjš un mazāk garšīgs.

Vistas gaļu var aizstāt ar tītaru. Šajā gadījumā uzkoda kļūs diētiskāka. Jebkurā receptē olu vietā varat izmantot ceptas, marinētas vai vārītas sēnes.

Klasiskā Tiffany salātu recepte

Tradicionālo Tiffany salātu pamatā ir vistas gaļa. Majonēzi izmanto kā mērci, to nav ieteicams aizstāt ar cita veida mērcēm.

Jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 250 g;
• majonēze - 40 ml;
• zaļās vīnogas - 130 g;
• siers - 90 g;
• pipari;
• vārītas olas - 2 gab.;
• sāls;
• valrieksts - 70 g.

Soli pa solim process:

1. Sasmalciniet olas. Kubiem jābūt maziem.
2. Vāra fileju un sagriež mazos gabaliņos.
3. Ievietojiet olas uz šķīvja. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Pārklāj ar majonēzi. Pārklāj ar vistas gaļu. Izdaliet majonēzi.
4. Vienmērīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Uzklājiet plānu majonēzes kārtu.
5. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
6. Sagrieziet ogas divās daļās. Izrotājiet sagatavi. Atstāj ledusskapī uz 1 stundu.

Visas nepieciešamās sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš

Tiffany salāti ar vīnogām un valriekstiem

Tiffany salāti ar vīnogām ir garšīgi, ja tiek pasniegti ar ceptu fileju. Vispirms to nav nepieciešams vārīt.

Jums būs nepieciešams:

• vistas gaļa - 500 g;
• sāls;
• cietais siers - 110 g;
• valrieksti - 60 g;
• vārīta ola - 4 gab.;
• majonēze;
• maltais karijs – 3 g;
• salātu lapas – 3 gab.;
• vīnogas - 230 g.

Soli pa solim process:

1. Pārgrieziet ogas uz pusēm.
2. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos. Liek katliņā. Apkaisa ar kariju un apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Noplēš lapas ar rokām. Nosedziet trauka dibenu.
4. Izdaliet cepto produktu. Pārkaisa ar rīvētām olām, tad siera skaidām.
5. Riekstu kodolus liek blenderī un sasmalcina. Ja vēlaties, varat tos sasmalcināt ar nazi. Vienmērīgi izklājiet pa virsmu. Katrs slānis jāpārklāj ar majonēzi.
6. Dekorējiet Tiffany salātus ar vīnogu pusītēm.

Jūs varat ievietot ēdienu formēšanas gredzenā

Recepte Tiffany salātiem ar vīnogām un vistu

Tiffany salātiem labāk iegādāties bezsēklu vīnogu šķirni.

Jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 2 gab.;
• sāls;
• vīnogas - 1 ķekars;
• valrieksti - 50 g;
• apstādījumi;
• siers - 170 g;
• majonēze - 70 ml;
• vārīta ola - 3 gab.

Soli pa solim process:

1. Pārlej krūti ar ūdeni. Pievienojiet nedaudz sāls. Pagatavojiet pusstundu. Atdzesē, tad sagriež kubiņos.
2. Sarīvē olas, izmantojot rupjo rīvi. Sagriež ogas šķēlēs.
3. Sasmalciniet riekstus. Nav nepieciešams veidot smalkas drupatas. Sarīvē sieru. Izmantojiet mazāko rīvi.
4. Izklāj kārtās, apziež ar majonēzi un pārkaisa ar sāli. Vispirms gaļa, tad rieksti, olas, siera skaidas.
5. Dekorē ar ogām. Liek ledusskapī uz 2 stundām. Dekorē ar zaļumiem.

Dekorē ar salātu lapām tieši pirms pasniegšanas, lai ledusskapī tās nevīst.

Tiffany salāti ar vīnogām un kūpinātu vistu

Pateicoties garšīgajai sastāvdaļu kombinācijai, ēdiens izrādās apmierinošs. Vienkārši sagatavojot, tas izskatās skaisti un oriģināli.

Jums būs nepieciešams:

• kūpināta vista - 600 g;
• vīnogas;
• majonēzes mērce - 250 ml;
• salātu lapas;
• cietais siers - 170 g;
• valrieksts - 40 g;
• vārīta ola - 4 gab.

Soli pa solim process:

1. Sadaliet visas sastāvdaļas divās daļās, lai varētu izveidot vairākus slāņus.
2. Sagriež gaļu. Liek uz šķīvja.
3. Sasmalciniet olas. Ielieciet iegūtos kubus otrajā kārtā. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
4. Izdaliet siera skaidas. Atkārtojiet procesu ar pārējiem produktiem. Katru līmeni pārklājiet ar plānu majonēzes mērces kārtu.
5. Dekorē ar ogām. Tos var iepriekš sagriezt divās daļās vai izmantot veselus.
6. Ap malām izkaisiet zaļās lapas.

Apstādījumi piešķir svētku izskatu

Tiffany salāti ar žāvētām plūmēm un riekstiem

Lai vemšana būtu maiga un garšīga, žāvētas plūmes jāiegādājas mīkstas.

Jums būs nepieciešams:

• tītara fileja – 400 g;
• majonēzes mērce;
• siers - 220 g;
• vārīta ola - 3 gab.;
• vīnogas - 130 g;
• olīvju eļļa;
• žāvētas plūmes - 70 g;
• mandeles - 110 g.

Soli pa solim process:

1. Sagrieziet tītaru porcijās. Liek cepešpannā.
2. Ielej eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.
3. Žāvētām plūmēm pārlej verdošu ūdeni. Atstāj uz ceturtdaļu stundas. Nolejiet šķidrumu un sagrieziet augļus sloksnēs.
4. Sasmalciniet mandeles. Uz vidējas rīves sarīvē sieru, tad olas.
5. Sajaukto tītaru un žāvētas plūmes liek uz šķīvja. Izdaliet siera skaidas, tad olas. Katru kārtu pārkaisa ar mandelēm un pārziež ar majonēzes mērci.
6. Atstājiet ledusskapī vairākas stundas.Pirms pasniegšanas izrotājiet ar vīnogu pusītēm, no kurām vispirms jāizņem sēklas.

Mazas porcijas ar jebkuru riekstu izskatās iespaidīgi

Kā pagatavot Tiffany siera salātus

Neparastais dizains liek traukam izskatīties kā cēlam rotaslietai. Jāizmanto cietais siers. Lai produktu būtu vieglāk sarīvēt, tas jāievieto saldētavā uz pusstundu.

Jums būs nepieciešams:

• vīnogas - 300 g;
• sāls;
• vistas fileja - 300 g;
• karijs - 5 g;
• vārīta ola - 3 gab.;
• siers - 200 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• valrieksts - 130 g;
• salātu lapas – 7 gab.;
• majonēzes mērce - 120 ml.

Soli pa solim process:

1. Uzkarsē eļļu nepiedegošā pannā. Ieslēdziet siltumu uz vidēju. Novietojiet fileju bez griešanas.
2. Apcep no katras puses. Jūs nevarat to uzglabāt pārāk ilgi, pretējā gadījumā produkts izdalīs visu sulu un kļūs sauss. Uz virsmas jāveido gaiši zeltaina garoza.
3. Pārnes uz šķīvi. Atdzesē, tad sagriež plānās sloksnēs.
4. Sarīvē olas, tad siera gabalu. Izmantojiet lielu rīvi.
5. Saskaņā ar recepti riekstus nepieciešams sasmalcināt mazos gabaliņos. Lai to izdarītu, sagrieziet tos ar nazi vai rūpīgi sasmalciniet tos blenderī.
6. Katru ogu pārgriež uz pusēm. Noņemiet sēklas.
7. Izklājiet lielu plakanu šķīvi ar zaļumiem. Izdaliet filejas. Slānim jābūt vienmērīgam un plānam.
8. Pārkaisa ar riekstiem, tad sieru. Izdaliet olas, sarīvētas uz rupjās rīves. Katru kārtu pārklāj ar majonēzes mērci.
9. Dekorē ar vīnogu pusītēm. Tie jānovieto ar griezuma pusi uz leju.
10. Atstāj uz 2 stundām ledusskapī.

Svētku galdu palīdzēs izrotāt ananāsa formas trauks

Tiffany salāti ar sēnēm un vistu

Sēnes palīdzēs piepildīt Tifānijas iecienītos salātus ar īpašu garšu un aromātu.Var izmantot šampinjonus vai jebkurus iepriekš novārītus meža augļus.

Jums būs nepieciešams:

• vistas gaļa - 340 g;
• vārītas olas - 4 gab.;
• majonēze;
• šampinjoni - 180 g;
• olīvju eļļa;
• vīnogas - 330 g;
• sāls;
• siers - 160 g;
• sīpols - 130 g.

Soli pa solim process:

1. Sagrieziet ogas divās daļās. Noņemiet visas sēklas.
2. Smalki sagriež šampinjonus. Sasmalciniet sīpolu. Liek katliņā ar karstu eļļu. Pievieno sāli. Cep, līdz gatavs.
3. Vāra gaļu. Atdzesē un sasmalcina pēc vēlēšanās.
4. Sarīvē olas ar sieru.
5. Sagatavotos komponentus izklāj kārtās, katru apziež ar majonēzi un pievieno sāli. Dekorē ar ogām.

Lai iegūtu iespaidīgāku izskatu, varat izkārtot Tiffany salātus vīnogu ķekara vai zīles formā.

Tiffany salāti ar vīnogām, krūtiņu un priežu riekstiem

Izvēlētās vīnogas ir saldas šķirnes, kas palīdz piešķirt Tiffany salātiem patīkamāku garšu.

Jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa - 600 g;
• sāls;
• vīnogas - 500 g;
• vārīta ola - 6 gab.;
• priežu rieksti - 70 g;
• karijs;
• puscietais siers - 180 g;
• majonēze.

Soli pa solim process:

1. Ierīvējiet krūtis ar kariju, pēc tam sāli. Cepiet visu gabalu pannā. Garozai vajadzētu kļūt zeltaini brūnai.
2. Sagriež ogas. Uzmanīgi noņemiet sēklas.
3. Uz šķīvja veido vistu vēlamajā formā. Izdaliet sarīvētās olas. Pārkaisa ar riekstiem.
4. Pārklāj ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar majonēzi.
5. Dekorē ar vīnogu pusītēm.

Ogas izklāj pēc iespējas tuvāk viena otrai.

Gardi Tiffany salāti ar mandelēm

Pateicoties vīnogu saldenajai garšai, ēdiens iznāk pikants un sulīgs. Labāk ir izmantot lielākus augļus.

Jums būs nepieciešams:

• mandeles - 170 g;
• tītars – 380 g;
• majonēze;
• vīnogas - 350 g;
• vārītas olas - 5 gab.;
• siers - 230 g.

Soli pa solim process:

1. Ievietojiet tītaru verdošā sālītā ūdenī. Pagatavojiet 1 stundu. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
2. Ar rupjo rīvi sasmalciniet siera gabalu, pēc tam izlobītās olas.
3. Sausā pannā liek mandeles. Apcep. Sasmalcina kafijas dzirnaviņas.
4. Sagrieziet ogas divās daļās. Izņemiet kaulus.
5. Slānis: tītara, siera skaidas, olas, mandeles. Pārklājiet katru ar majonēzi.
6. Dekorē ar vīnogām.

Kontrastam varat izmantot dažādu krāsu ogas.

Secinājums

Tiffany salāti ar vīnogām ir izsmalcināts ēdiens, kas ieņems savu īsto vietu jebkuros svētkos. Ja vēlaties, varat pievienot savas iecienītākās garšvielas un garšaugus. Vislabāk pasniegt atdzesētu.

Ieteicamās ziņas

Kā mājās pagatavot sālītas skavas

Laša tartārs ar avokado

Salāti ar austeru sēnēm: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām katrai dienai un ziemai

Cukini, gurķu un tomātu sagatavošana ziemai: salātu konservēšanas receptes

Salāti no marinētām piena sēnēm: receptes svētku galdam un katrai dienai

Salātu konusi ar mandelēm: 14 receptes ar fotogrāfijām

Gulbju dūnu salāti: 5 receptes ar fotogrāfijām

Svētku salāti Kaleidoskops: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Sniegpārslu salāti: recepte ar fotoattēlu ar vistu, krabju nūjiņām