Salātu konusi ar mandelēm: 14 receptes ar fotogrāfijām

“Shishka” salāti ar mandelēm ir brīnišķīgs svētku ēdiens. Visas salātu šķirnes tiek gatavotas vienkārši, no pieejamajiem produktiem – tā, kā mielasta dalībniekiem patiks. Var pagatavot vairākas šķirnes – no diētiskas līdz bagātīgi gaļīgai un pikantai. Šo salātu krāšņais dizains kalpo kā dekorācija svētku galdam, un to garša ir vienkārši nesalīdzināma. Dekorēšanai var izvēlēties egļu, priežu un egļu zarus, tai skaitā mākslīgos, zaļo vizuli, strēmelēs sagrieztu svaigu gurķi, diļļu un rozmarīna zariņus, sarkanās ogas.

Kā pagatavot "Shishka" salātus ar mandelēm

Lai pagatavotu jebkuru recepti, ir nepieciešami augstas kvalitātes produkti.Īpaša uzmanība jāpievērš riekstiem - tikai daži sapelējuši vai sasmakuši var ne tikai sabojāt garšu, bet arī izraisīt saindēšanos.

Šie padomi palīdzēs sasniegt panākumus:

1. Kūpināta gaļa vai vistas gaļa tiek atbrīvota no ādas, liekajiem taukiem un vēnām.
2. Vistas vai tītara fileja vispirms jāvāra pusotru stundu. 30 minūtes pirms gatavošanas – pievieno sāli pēc garšas.
3. Rūpīgi noskalojiet riekstus un apcepiet sausā pannā, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Dārzeņi - kartupeļi, burkāni, ja tie ir receptē, labi jānomazgā un jāvāra pusstundu. Gatavību pārbaudiet ar dakšiņu vai nazi.
5. Vāra olas ūdenī 15-25 minūtes. Nemetiet tos verdošā ūdenī - apvalks pārplīsīs. Pēc pabeigšanas nekavējoties piepildiet ar aukstu ūdeni, tādējādi tos būs vieglāk tīrīt.

Klasiska recepte salātiem “Shishka” ar mandelēm

Šī ir vienkāršākā recepte, ko katra mājsaimniece gatavo savā veidā.

Pārtikas preču saraksts:

• vistas fileja – 0,45 kg;
• kartupeļi – 0,48 kg;
• olas - 6 gab.;
• marinēti gurķi – 0,43 kg;
• cietais siers - 350 g;
• majonēze - 180 ml;
• mandeles - 320 g;
• jebkuri apstādījumi dekorēšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Kartupeļus sasmalcina uz rīves vai blenderī, sajauc ar majonēzi un pievieno sāli.
2. Novietojiet pamatni iegarenu konusu veidā uz plakana trauka vai porciju šķīvjiem.
3. Gaļu izjauciet šķiedrās vai smalki sasmalciniet, izklājiet otrajā kārtā, pārklājiet ar mērci.
4. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus gurķus.
5. Pēdējā kārtā liek rīvētās olas, kas sajauktas ar rīvētu sieru un majonēzi, noklājot tās sānos. Katrs nākamais slānis ir nedaudz mazāks par iepriekšējo, lai izveidotu noapaļotu formu.
6. Ieduriet mandeles rindās tā, lai nākamā kārta nedaudz pārklātu iepriekšējo.

Svētku uzkoda ir gatava.

Apstādījumus var kārtot kā vainagu aplī vai sadalīt atsevišķos zaros

Salāti “Jaungada konuss” ar sēnēm un vistu

Lielisks ēdiens tiem, kam ir daļēja sēņu garša.

Produkti:

• vistas gaļa – 0,38 kg;
• burkāni - 260 g;
• olas - 4 gab.;
• Holandes siers - 180 g;
• konservētas sēnes - 190 g;
• karsti pipari, sāls pēc garšas;
• majonēze - 140 g;
• mandeles – 0,32 kg.

Gatavošanas soļi:

1. Gaļu un sēnes sagriež nelielos kubiņos.
2. Sarīvē burkānus, sieru, olas.
3. Izklājiet kārtās, pievienojot piparus un sāli, pārklājot ar mērci: vista, sēnes, burkāni, olas.
4. Pārklājiet ar majonēzes un siera maisījumu, uzmanīgi ievietojiet riekstus, sākot no tievā gala.

Svaigs rozmarīns ir lieliski piemērots dekorēšanai.

Salāti “Sibīrijas čiekuri” ar priežu riekstiem un mandelēm

Šim aukstajam ēdienam ir lieliska garša.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis vai zema tauku satura desa - 460 g;
• mīkstais krēmsiers – 0,65 kg;
• marinēti vai marinēti gurķi – 230 g;
• priežu rieksti - 120 g;
• mandeles - 280 g;
• dilles - 30 g;
• majonēze - 100 ml.

Sagatavošana:

1. Sakuļ sieru un majonēzi blenderī.
2. Smalki sagriež šķiņķi un gurķus, dilles, sajauc ar siera maisījumu un priežu riekstiem.
3. Liek čiekuru formā, virsū dekorē ar mandelēm.

Lieliska uzkoda ir gatava galdam.

Lai ietaupītu naudu, varat sadalīt mandeles uz pusēm, novietojot tās ar ādu uz augšu.

Konusa formas salāti ar kūpinātu vistu

Šo pikanto uzkodu patiešām ir vērts pagatavot svētkos.

Jums jāņem:

• kūpināta vistas fileja – 0,47 kg;
• kartupeļi - 260 g;
• marinēti gurķi – 0,72 kg;
• olas - 10 gab.;
• majonēze – 0,6 l;
• mandeles - 290 g;
• brūklenes, rozmarīns, sausie nesaldinātie krekeri.

Kā gatavot:

1. Sarīvē kartupeļus un olas.
2. Gurķus un gaļu sagriež kubiņos.
3. Liek uz trauka, pārklājot ar majonēzi, vispirms kartupeļus, tad gaļu un gurķus.
4. “Bump” virspusi pārziež ar olu, kas sajaukta ar majonēzi un ieber mandeles.

Gatavo ēdienu dekorējiet ar ogām, rozmarīnu un novietojiet krekerus.

Brūkleņu vietā var izmantot dzērvenes

Salāti “Shishki” ar mandelēm un konservētiem gurķiem

Lai pagatavotu Shishka salātus, jums būs nepieciešams:

• mīkstais krējuma siers - 450 g;
• konservēti gurķi – 420 g;
• kartupeļi - 480 g;
• kūpināta vistas fileja – 0,38 kg;
• olas – 7 gab.;
• sīpols - 120 g;
• etiķis 6% - 20 ml;
• majonēze - 190 ml;
• dilles, cietais siers dekorēšanai;
• mandeles - 350 g.

Kā gatavot:

1. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, atstāj etiķī 5-10 minūtes, nokāš un izspiež šķidrumu.
2. Smalki sarīvējiet kartupeļus un olas, sasmalciniet vai sasmalciniet gurķus.
3. Izklāj kārtās, pārklājot ar majonēzi - kartupeļi, sīpoli, gaļa, gurķi, olas.
4. Sakuļ krēmsieru mikserī ar mērci, no augšas un sāniem apviļā Shishka salātus, rindās ieber mandeles.

Gatavo uzkodu dekorējiet ar zaļumiem un apkaisa ar rīvētu dzelteno sieru.

Plānas siera šķēles vidū liek "sveci" ar vārītu burkānu vai žāvētu aprikožu liesmu.

Priežu čiekuru salātu ar vīnogām recepte

“Shishka” salāti ar vīnogām ir pārsteidzoši sulīgi, un karijs piešķir tiem oriģinālu pikantu garšu.

Jums jāņem:

• vistas fileja – 0,54 kg;
• olas - 6 gab.;
• rozīņu vīnogas – 460 g;
• Holandes siers – 280 g;
• mandeles - 0,3 kg;
• majonēze - 140 ml;
• eļļa cepšanai;
• sāls, pipari pēc garšas;
• karijs - 5 g.

Kā gatavot:

• Gaļu sagriež gabaliņos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Atdaliet olu baltumus un dzeltenumus un sarīvējiet tos tāpat kā sieru.
• Vīnogas sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās atkarībā no izmēra.
• Sajauc dzeltenumus, sultānas, gaļu, sieru ar majonēzi un garšvielām, izklāj čiekurus.
• Sajauc olu baltumus ar mērci un apviļ salātus no visām pusēm.
• Uzmanīgi ievietojiet “svari”.

Rotā ar eglīšu rotājumiem un egļu zariem.

Ja sultānas nav pieejamas, varat ņemt parastās zaļās vīnogas, noņemot sēklas

Salāti “Shishki” ar mandelēm un vistas aknām

Tiem, kam patīk aknas, ir vēl viena pārsteidzoša Shishka salātu versija.

Nepieciešams:

• vārītas vistas aknas - 440 g;
• sīpols - 120 g;
• burkāni - 320 g;
• konservēti zirņi – 330 ml;
• kartupeļi - 580 g;
• eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas;
• majonēze - 190 ml;
• mandeles - 320 g.

Kā gatavot:

1. Svaigus burkānus un sīpolus sasmalciniet pēc iespējas vairāk, apcepiet eļļā, līdz tie ir mīksti.
2. Smalki sagrieziet kartupeļus un aknas.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
4. Uzlieciet uz trauka 2 konusus un ielieciet mandeles.

Dekorēšanai var izmantot priedes zariņu.

Pārsteidzoši garšīgi salāti neatstās vienaldzīgu nevienu

“Egļu čiekuru” salāti ar konservētu kukurūzu

Pēc šīs receptes sanāk ļoti skaisti un garšīgi salāti.

Ir jāņem:

• kūpināta vai cepta vistas gaļa – 0,75 kg;
• konservēta kukurūza – 330 ml;
• sīpols - 120 g;
• ola - 7 gab.;
• mīksts krēmveida vai kausētais siers – 320 g;
• kartupeļi – 0,78 kg;
• marinēti gurķi - 300 g;
• mandeles – 430 g;
• majonēze - 450 ml;
• lielas kukurūzas pārslas – 120 g;
• svaigi gurķi - 150 g;
• sāls un pipari pēc garšas.

Ražošana:

1. Sasmalciniet mandeles blenderī kopā ar sieru un nedaudz majonēzes.
2. Sasmalciniet gaļu un sīpolus, sarīvējiet kartupeļus un olas.
3. Gurķus sagriež strēmelītēs vai kubiņos, lieko sālījumu nokāš.
4. Atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu.
5. Pirmajā kārtā liek kartupeļus, pievieno sāli un piparus, pārslaka ar mērci.
6. Tad pievieno vistu, sīpolus, majonēzi, kukurūzu, kas sajaukta ar gurķiem.
7. Tālāk nāk olas, mērce, un viss ir pārklāts ar riekstu-siera maisījumu.

Dekorējiet "čiekurus" ar pārslu rindām un pasniedziet.

Dekorējiet ēdienu ar svaigu gurķu sloksnēm

Recepte Jaungada salātiem "Priežu čiekuri" ar valriekstiem

Tiem, kam patīk riekstu salāti, ir recepte ar dubultu šī veselīgā produkta saturu.

Sastāvdaļas:

• vistas vai tītara fileja – 480 g;
• mīkstais siers - 140 g;
• kartupeļi - 0,55 kg;
• sīpols - 130 g;
• valrieksti - 160 g;
• mandeles - 230 g;
• olas – 4 gab.;
• majonēze - 170 ml;
• dilles - 100 g;
• cukurs - 40 g;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• etiķis 6% - 80 ml.

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet sīpolu un ceturtdaļu stundas marinējiet cukurā un etiķī, labi izspiediet.
2. Sasmalciniet mandeles miltos kopā ar sieru un nelielu daudzumu mērces.
3. Sagrieziet fileju vai izjauciet šķiedrās.
4. Sarīvē kartupeļus un olas.
5. Izklāj kārtās, pārklājot ar mērci: kartupeļi, gaļa, sīpols, ola.
6. Virsū un sānos liek riekstu-siera maisījumu un liek valriekstu pusītes.

Gatavos salātus izrotājiet ar zaļumiem.

Uz šķīvja varat izveidot vienu lielu “izciļņu” vai atsevišķas porcijas uz šķīvjiem

Konusa formas salāti ar mandelēm un zirņiem

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa – 0,78 kg;
• konservēti zirņi – 450 ml;
• kartupeļi - 0,55 kg;
• burkāni - 320 g;
• sīpols - 90 g;
• olas - 6 gab.;
• majonēze - 230 ml;
• mandeles - 280 g;
• sāls pipari.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet sīpolu un fileju, apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves, olas uz smalkās.
3. No zirņiem notecina šķidrumu.
4. Visas sastāvdaļas sajauc ar garšvielām un mērci, pievieno priežu čiekurus.
5. Pagatavo mandeļu skaidiņas.

Gatavo gardumu uz pusstundu liek ledusskapī un tad pasniedz.

Dekorējot gatavo trauku ar priežu ķepām, tās jānomazgā un jānosusina uz dvieļa.

Salāti “Shishka” ar mandelēm un ananāsiem

Brīnišķīgs diētisks ēdiens svētku galdam.

Jums jāņem:

• konservēti ananāsi – 0,68 ml;
• vistas vai tītara fileja – 0,8 kg;
• burkāni - 380 g;
• sīpols - 130 g;
• citronu sula - 20 ml;
• mandeles - 320 g;
• majonēze - 110 ml;
• krēmīgs mīkstais siers - 230 g;
• rozmarīns.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet ananāsus un noteciniet lieko sulu.
2. Sasmalciniet sīpolu, atstājiet uz ceturtdaļu stundas citrona sulā, izspiediet.
3. Burkānus sarīvē un gaļu smalki sakapā.
4. Visu sajauc ar pusi majonēzes, ja nepieciešams, pievieno sāli, piparus un liek uz trauka čiekuru formā.
5. Sieru sakuļ blenderī ar atlikušo mērci.
6. Pārklājiet čiekurus no visām pusēm, izklājiet riekstu pārslas.

Pasniedzot rotā ar rozmarīna zariņiem.

Šis skaistais ēdiens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

“Shishki” salāti ar marinētiem sīpoliem

Apetītlīgā aromātisko sīpolu, sātīgo kartupeļu un kūpinātās gaļas kombinācija ir vienkārši radīta svētku mielastam.

Produkti:

• kūpināta gaļa - 320 g;
• sīpols - 220 g;
• kartupeļi - 670 g;
• ola - 7 gab.;
• majonēze - 190 ml;
• sāls un garšvielas, dilles dekorēšanai;
• etiķis 6% - 60 ml;
• cukurs - 10 g;
• mandeles - 210 g.

Kā gatavot:

1. Kartupeļus rupji sarīvē, gaļu smalki sakapā.
2. Olu sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar pusi mērces.
3. Sīpolu sakapā, 15 minūtes marinē cukura un etiķa maisījumā, kārtīgi saspaida.
4. Slāņos izklājiet kartupeļus, gaļu un sīpolus, pārklājot tos ar mērci.
5. Virsu un sānus pārziež ar olu maisījumu un dekorē ar riekstu pārslām.

Lai atdarinātu skujkoku ķepas, izmantojiet diļļu zariņus

Konusa formas salāti ar kūpinātu cūkgaļu

Ļoti garšīga, apmierinoša uzkoda, kas izskatās kā īsts šedevrs.

Produkti:

• kūpināta liesa cūkgaļa – 0,5 kg;
• kartupeļi - 320 g;
• kausētais siers – 420 g;
• sīpols - 130 g;
• marinēti gurķi - 350 g;
• svaigs gurķis - 200 g;
• mandeles - 200 g;
• majonēze - 180 ml;
• eļļa cepšanai;
• sāls, garšvielas.

Kā gatavot:

1. Daļu cūkgaļas sagriež kubiņos, no pārējās izgriež lielas pārslas un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Rupji sarīvē olas un kartupeļus.
3. Sieru un mandeles sakuļ blenderī.
4. Smalki sagriež marinētos gurķus un sīpolus.
5. Salātus kārto kārtās, pievienojot sāli un garšvielas, pārziežot ar mērci: kartupeļi, sīpoli, gaļa, gurķi, olas.
6. Visu iesmērē ar siera un riekstu maisījumu, liek gaļas zvīņus.

Šis "izciļnis" izskatās pārsteidzošs.

Kā zaļas adatas varat izmantot strēmelēs sagrieztu svaigu gurķi.

“Shishka” salāti ar paipalu olām

Vienkārša un ļoti garšīga “Shishki” versija.

Jums jāņem:

• zema tauku satura desa vai desas - 450 g;
• paipalu olas – 7 gab.;
• priežu rieksti - 100 g;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• mīkstais krēmsiers – 390 g;
• kartupeļi - 670 g;
• majonēze - 100 ml;
• mandeles - 240 g;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sarīvē, desu sagriež nelielos kubiņos vai strēmelītēs.
2. Ielejiet ķiplokus caur blenderi kopā ar sieru un olām.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot riekstus, un pievieno sāli pēc garšas.
4. Veido čiekurus, rindās salīmē riekstus.

Pamatēdiens gatavs, atliek vien izdekorēt pirms pasniegšanas.

Šis pārsteidzoši garšīgais ēdiens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Secinājums

“Shishka” salāti ar mandelēm ir mākslas darbs, kas rotās svētku galdu. To ir viegli pagatavot, un dekorēšanai nav jātērē daudz laika. Ja ģimenē ir mazi bērni, viņi ar prieku palīdzēs izrotāt šo lielisko uzkodu. No visdažādākajām receptēm varat izvēlēties tieši tās, kas atbilst jūsu gaumei un ļaus pilnībā izbaudīt svētku atmosfēru.

Ieteicamās ziņas

Salātu receptes ar avokado un krabju nūjiņām

Pieneņu salāti: ieguvumi un kaitējums

Tunča un avokado salātu receptes

Laša tartārs ar avokado

Salauzti gurķi: ķīniešu salātu receptes

Salāti ar austeru sēnēm: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām katrai dienai un ziemai

Cukini, gurķu un tomātu sagatavošana ziemai: salātu konservēšanas receptes

Salāti no marinētām piena sēnēm: receptes svētku galdam un katrai dienai

Tiffany salāti: 9 receptes ar fotogrāfijām