Saturs
Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka Zivju dīķī salātu ar šprotēm recepte ir diezgan vienkārša, un pats ēdiens ir viens no tiem, kas nevar kļūt garlaicīgi pat bieži gatavojot. Šis ir īsts kulinārijas šedevrs, gan vienkāršs, gan garšīgs. Salātos iekļautās sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam. Un, pateicoties interesantajam, elegantajam dizainam, ēdienu var pagatavot īpašiem gadījumiem. Bet jums vajadzētu praktizēt dekorēšanu iepriekš.
Kā pagatavot zivju dīķī salātus
Galvenā salātu iezīme ir brētliņu pievienošana. Šis produkts ir iekļauts daudzās uzkodās, taču tieši šajā receptē tas rada īpaši maigu garšas kombināciju ar vārītiem kartupeļiem, sieru un ķiplokiem. Kulinārijas speciālisti ir izgudrojuši daudzas iespējas - no klasiskās līdz oriģinālam, ar jūraszālēm vai žāvētiem augļiem.
Šprotes tiek izmantotas tieši neparastai trauku dekorēšanai. Viņu astes rēgojas ārā no salātu masas, atgādinot zivis, kas rotaļājas ūdenī. Dažas saimnieces izrāda izdomu un atdarina jūraszāles, salātiem “Zivis dīķī” pievienojot zaļos sīpolus un kāpostus.
Šprotu konservu kvalitāte var atšķirties. Tas ir atkarīgs no ražotāja.Veikali bieži pārdod zemas kvalitātes produktus: mīkstus un drupanus. Ar šādām zivīm ir grūti izrotāt uzkodu. Šprotēm jābūt ar skaistu zeltainu krāsu, maza izmēra, veselām un neplīstošām.
Klasiska recepte salātiem Zivis dīķī
Iespaidīgi, bet tajā pašā laikā vienkāršie Zivs dīķī salāti ir piemērots variants tiem gadījumiem, kad saimniece vēlas viesus pārsteigt ar kulinārijas pieskaņu, bet neatliek laika ilgstošai gatavošanai. Vienkāršai receptei ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 150 g brētliņas;
- 2 olas;
- 200 g kartupeļu;
- 150 g burkānu;
- 100 cietie sieri;
- 100 g zaļo sīpolu;
- 100 ml majonēzes;
- šķipsniņa sāls.
Lai iegūtu pikantu garšu, salātiem Zivis dīķī varat pievienot nedaudz sīpolu.
Kā soli pa solim pagatavot zivju salātus dīķī ar fotogrāfijām:
- Sakņu dārzeņus novāra, nomizo mizu.
- Olas cieti novāra, noņem čaumalu.
- Sasmalciniet kartupeļus uz rīves. Tas veido salātu apakšējo slāni. Ielieciet maisījumu uz šķīvja un pievienojiet nedaudz sāls.
- Mērcē kartupeļus ar majonēzes mērci.
- Novārītos burkānus sarīvē, pievieno salātu bļodā un pārlej ar mērci.
- Dažas šprotes no burciņas atliek dekorēšanai. Pārējo mīciet, izklājiet jaunu slāni, iemērciet.
- Sasmalciniet olas un ielejiet salātu bļodā. Pa virsu izveidojiet majonēzes sietu.
- Pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
- Izmantojot dakšiņu vai nazi, salātos vertikāli ieduriet vairākus sīpolus un zivis.
- Ievietojiet salātu bļodu ledusskapī uz vairākām stundām, lai katrai pakāpei būtu laiks uzsūkties.
Šprotu salāti Zivis dīķī ar burkāniem
Pateicoties brētliņu klātbūtnei sastāvā, Zivis dīķī salāti ir noderīgi veselībai, cilvēks saņem nepieciešamos mikroelementus. Atšķirībā no klasiskās Zivs dīķī receptes, šajos salātos ir iekļauti svaigi burkāni, un visas sastāvdaļas ir sajauktas, nevis slāņotas. Ēdienam nepieciešams:
- 1 kārba šprotu;
- 2 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 3 olas;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 100 g cietā siera;
- majonēze;
- šķipsniņa sāls;
- malti melnie pipari.
Lai ietaupītu laiku kartupeļu vārīšanai, varat tos ievietot cepammaisā, noslēgt un 10 minūtes gatavot mikroviļņu krāsnī.
Darbības:
- Vāra 2 kartupeļus un olas.
- Paņemiet liela izmēra rīvi un sasmalciniet olas, kartupeļus, sieru un burkānus.
- Sasmalciniet sīpolu spalvas.
- Atkorķē šprotu burku. Sadaliet katru zivi uz pusēm. Nolieciet astes malā un pārējo samaisiet.
- Visus produktus sajauc, pieber piparus, pievieno sāli.
- Paņemiet salātu bļodu un skaisti izklājiet sagatavoto maisījumu.
- Augšā ar šprotēm un zaļumiem.
Pēc izskata salāti imitē zivis dīķī, bet dīķa krāsa paliek balta. Tā kā zilā krāsa vairumam mājsaimnieču nav pieejama, dekorēšanai varat izmantot sasmalcinātus zaļumus. To sajauc ar sasmalcinātiem proteīniem un liek uz salātu virsmas. Šim nolūkam vislabāk piemērotas dilles.
Salāti Zivis dīķī no brētliņām ar kausētu sieru
Pie svētku galda viesi bieži vien vispirms izmēģina šo uzkodu – tā izskatās tik apetīti rosinoša un pievilcīga.Baltijas šprotu garšu šajā versijā papildina smalks kausētais siers. Uzkodām jums būs nepieciešams:
- 1 bundža konservētu šprotu eļļā;
- 100 g kausēta siera;
- 3 olas;
- 2 kartupeļi;
- apstādījumi;
- majonēze.
Kā dekorāciju var ņemt vārītas olas un no tām veidot ūdensrozes imitācijas
Soli pa solim recepte salātiem Zivis dīķī:
- Vāra olas un sasmalcina ar nazi.
- Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
- Paņemiet dažas šprotes un nogrieziet astes.
- Atlikušās šprotes samīca ar dakšiņu.
- Sarīvē kausēto sieru.
- Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā pa līmeņiem. Apakšējo veido no kartupeļu masas, pārlej ar konservēto eļļu.
- Tālāk sakārtojiet līmeņus šādi: šprotes, olu masa, kausētais siers. Katru sastāvdaļu iemērc majonēzes mērcē.
- Pēdējais posms ir dekorēšana. Tam jāņem zivju astes, garšaugu zariņi un jāievieto salātos.
Kā pagatavot Zivju dīķa salātus ar kukurūzu
Kad viesi jau ir pie sliekšņa, saimniecei palīgā nāk vienkārša barojoša un garšīga ēdiena recepte. Sagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 bundžiņa brētliņu konservu;
- 5 olas;
- 1 neliela kukurūzas kārba;
- 1 paka krekeru;
- majonēze.
Pēc garšas varat ņemt jebkurus krekerus: rudzus vai kviešus
Soli pa solim varat pagatavot salātus Zivis dīķī:
- Atkorķē zivju konservu burciņu un samīca ar dakšiņu.
- Vāra olas, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Sajauciet konservus ar kukurūzu un olām.
- Samērcē ar majonēzes mērci.
- Garšojiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet krekerus.Tiem jāpaliek kraukšķīgiem.
Secinājums
Zivs dīķī salātu recepte ar šprotēm ir garšīga viegla uzkoda, ko var pagatavot mazāk nekā pusstundā ar zivju konservu bundžu ledusskapī. Ēdiens ieņēmis savu pienākošos vietu daudzu mājsaimnieču pavārgrāmatās. Ir daudz gatavošanas iespēju: ar burkāniem, kukurūzu, kausētu sieru. Katra mājsaimniece var izvēlēties savu iecienītāko recepti. Un salātu izskats, kas imitē dīķa virsmu ar zivju astēm, kas izvirzītas virs tās, piesaista uzmanību ar savu neparasto un oriģinālo noformējumu.
