Smiltsērkšķu tinktūra: 18 vienkāršas receptes

Smiltsērkšķu tinktūra rotās svētku galdu un var palīdzēt pret dažām kaitēm. Augļu ekstrakts saglabā auga ārstnieciskās īpašības. Tāpat kā smiltsērkšķu eļļa, arī alkohola bāzes dzērieni tiek izmantoti, lai atvieglotu ādas iekaisuma procesus.

Mājas smiltsērkšķu tinktūras ar degvīnu labvēlīgās īpašības

Šī nepretenciozā auga ogas ir slavenas ar savu bagātīgo vitamīnu un būtisko mikroelementu komplektu. Alkoholiskie dzērieni, kas pagatavoti ar to lietošanu, iegūst īsta balzama īpašības, kuru mērens patēriņš patiešām dod labumu. Gatavais produkts ir interesants ar savu intensīvo dzeltenīgo nokrāsu, maigu aromātu, uzmundrinošu garšu, skābu un saldu reizē.

Smiltsērkšķu dzērienu, kas pagatavots ar alkoholu vai degvīnu, var lietot imunitātes atjaunošanai mitrā un vēsā laikā un vitamīnu daudzuma palielināšanai organismā, mazasinības un saaukstēšanās vai vīrusu slimību gadījumā. Tējkarote tinktūras, kas pievienota tējai, novērsīs kakla sāpes. Produkta pilienu izmanto kā antiseptisku līdzekli brūču vai apdegumu gadījumā. Plaši izmanto kosmetoloģijā un ginekoloģijā. Ārstnieciskās īpašības pastiprinās, ja cukura vietā pievieno medu. Smiltsērkšķi satur dabisko hormonu serotonīnu, kas novērš depresiju un uzlabo garastāvokli. Viela šķīst spirtā un pozitīvi ietekmē nervu un gremošanas sistēmu.

Tinktūra no smiltsērkšķu lapas lieto pret muskuļu un reimatiskām sāpēm, podagru. Smiltsērkšķu mizas balzams tiek uzskatīts par vēža profilaksi.

Smiltsērkšķu tinktūras mājās: sagatavošanas noslēpumi

Smiltsērkšķus savāc, izmantojot īpašu ierīci, kas nomizo ogas no zara. Dzinumus ar augļiem apgriež nelielos daudzumos, un ogas mājās noņem ar šķērēm. Augļus vairākas reizes aplej ar ūdeni, lai lapas, zari un sasmalcinātas ogas uzpeldētu. Lai pagatavotu spirtu saturošu produktu, nepieciešami neskarti augļi, jo sapuvušie un sapelējušie sabojās dzēriena garšu.

1. Ogas sašķiro un kātiņus noņem.
2. Uzstādiet raudzēt ar cukuru 3—4 dienas.
3. Piepildiet ar degvīnu, moonshine vai konjaku.
4. Atstāt līdz 30-40 dienām.
5. Eļļu atdala vai patur, filtrē un iepilda pudelēs.

Ir otrs variants, kad augļus mēnesi infūzē uz spirta bāzes, nepievienojot saldumu. Patīkamas smiltsērkšķu smaržas izskats liecina par tinktūras gatavību. Filtrētajam šķidrumam pievienojiet medu vai cukuru pēc garšas un ļaujiet brūvēt vēl 15–20 dienas.

Tinktūru gatavo arī no saldētām ogām. Vai arī vēlā rudenī tiek novākti saldēti augļi, kas ir vēl labāki dzērienam: mīksti, viegli sasmalcina, lai iegūtu sulu. Tiek izmantotas arī ogas, kas žāvētas, izmantojot modernās tehnoloģijas. Tie saglabā lielāko daļu labvēlīgo vielu, un tinktūras terapeitiskais efekts nemainās.

• Lai sasmalcinātu ogas, izmantojiet kartupeļu smalcinātāju, blenderi vai virtuves kombainu;
• infūzijas laikā maisījumu krata vai maisa ar karoti divas reizes dienā, saskaņā ar recepti;
• katrs oriģinālo dzērienu cienītājs izrāda savu radošumu un pēc garšas pievieno tinktūrai garšvielas: kanēli, vaniļu, muskatriekstu, dažāda veida papriku, krustnagliņas, citronus vai apelsīnus;
• Kā zāles dzeriet tinktūru pa vienai ēdamkarotei no rīta un vakarā.

Pēc kūkas izspiešanas ar sēklām tiek sagatavota ārstnieciskā smiltsērkšķu eļļa. Ogas satur daudz dabisko tauku: mīkstumā - 9%, sēklās - 12%. Ievadot, eļļa paceļas uz augšu, piešķirot dzērienam specifisku garšu. Lai nodrošinātu caurspīdīgumu, produkts tiek filtrēts caur marles un kokvilnas filtriem. Lai noņemtu eļļu, ievietojiet tinktūru ledusskapī. Kad tauki paceļas, tos var viegli noņemt ar karoti vai šļirci. Apstrādes frakciju ievieto citā uzglabāšanas traukā.

Sena recepte smiltsērkšķu tinktūrai ar degvīnu un medu

Ja nelietojat antibiotikas pret saaukstēšanos, slimību atdzina mērena ārstnieciskās tinktūras lietošana:

• 500 g augļu;
• 150 g medus;
• 500 ml degvīna.

Zāles ir viegli pagatavot:

1. Ogas sasmalcina ar drupinātāju burkā.
2. Pievieno medu un degvīnu.
3. Viņi uzstāj uz mēnesi.

Degvīns ar smiltsērkšķiem: klasiska recepte

Produkts ir derīgs līdz diviem gadiem.

• 1 kg augļu;
• 700 ml degvīna;
• 100 g cukura.

Gatavošanas process:

1. 3 litru burkā sasmalcina augļus ar kartupeļu stampiņu.
2. Pievieno cukuru un degvīnu.
3. Atstājiet siltā un tumšā vietā 26–32 dienas, katru dienu kratot maisījumu.
4. Pēc izkāšanas lej traukos.

Smiltsērkšķu tinktūra ar spirtu
Šīs iespējas galvenā iezīme ir ogu sagatavošanas metode ar vieglu fermentāciju, kas mīkstina gala produkta garšu.

• 1 kg smiltsērkšķu;
• 180 g cukura;
• 1 litrs 96% alkohola.

Procedūra:

1. Smiltsērkšķus sasmalcina ar biezeņa smalcinātāju un sajauc ar granulētu cukuru.
2. Liek siltā stikla traukā, lai rūgst 2-4 dienas.
3. Ielejiet spirtu un atstājiet tajā pašā siltajā vietā 30–35 dienas.
4. Nolejiet infūziju bez pēkšņām kustībām un filtrējiet 3-4 reizes vai vairāk.
5. Atšķaida ar ūdeni un pievieno cukuru pēc garšas. Noliek malā vēl 10–16 dienas.
6. Dzēriens ir gatavs. Eļļu vai nu atstāj pudelēs, vai nokāš.

Recepte smiltsērkšķu tinktūrai ar riekstu starpsienām

Dzērienam, kurā skan smiltsērkšķu un konjaka notis, ņem

• 1 kg saldētu smiltsērkšķu;
• 2 ēd.k. karotes ar riekstu membrānām;
• cukurs vai medus pēc vēlēšanās;
• 2 litri moonshine vai alkohola.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Uzliet starpsienas un ogas divos traukos uzreiz visu nedēļu.
2. Smiltsērkšķu tinktūru nokāš atsevišķi un izmanto pēc vēlēšanās.
3. Uzlējumu izkāš no membrānām un pārlej ogām 16–25 dienas.
4. Filtrējiet šķidrumu un pievienojiet saldumu. Lietojiet pēc nedēļas vai ilgāk. Neliels eļļas procents paliek sekundārajā tinktūrā.

Ārstnieciskā smiltsērkšķu tinktūra ar degvīnu, citronu un ķimenēm

Garšvielu sēklas piešķir produktam īpašu garšu.

• 400 g augļu;
• 150 g citrona miziņas;
• šķipsniņa ķimeņu un diļļu sēklu;
• 1,5 litri degvīna.

Mīkstinātās ogas, no kurām sākusi izdalīties sula, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un atstāj uz 16–20 dienām. Pēc filtrēšanas ielej pudelēs. Īpašumi tiek uzturēti 2 gadus.

Smiltsērkšķu miza, kas uzlieta ar degvīnu

• 10 ēd.k. karotes ar izejvielām;
• 1 litrs degvīna.

Gatavots nevis kā alkoholiskais dzēriens, bet gan kā profilaktisks un ārstniecisks līdzeklis:

1. Nomazgājiet smiltsērkšķu mizu, nosusiniet un sasmalciniet.
2. Ielejiet pudelē un piepildiet ar degvīnu.
3. Uzstāt uz mēnesi.

Uzklājiet 20 pilienus pirms ēšanas.

Smiltsērkšķu lapu uzlējums ar degvīnu

Noplūktās lapas ievieto traukā, lai noteiktu tilpumu.

• 1 daļa lapu;
• 10 daļas degvīna.

Maisījumu atstāj uz nedēļu. Pēc sasprindzinājuma dzira ir gatava.

Citi alkoholiskie dzērieni uz smiltsērkšķu bāzes

Eksperimenti ar smiltsērkšķiem neaprobežojas tikai ar tradicionālajām idejām. Amatieri labi zināmām receptēm pievieno savas detaļas.

Smiltsērkšķu liķieris ar krējumu, uzliets ar brendiju vai konjaku

Piena produkti neitralizē augu eļļu.

• 250 ml smiltsērkšķu sulas;
• 250 ml krējuma 30% tauku;
• kondensētā piena kārba;
• 700 ml konjaka vai brendija.

Procedūra:

1. Augļus izlaiž caur sulu spiedi vai blenderi, atdalot mīkstumu.
2. Visas sastāvdaļas sajauc un atstāj vēsā vietā 7 dienas.
3. Liķieri ledusskapī var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.

Mājas smiltsērkšķu liķieris

Dzērienu gatavo ar degvīnu vai 70% spirtu. Speciālisti norāda, ka 96% spirta saglabā ogas, un spirts ar zemākām pakāpēm no augļiem ekstrahē ārstnieciskās vielas.

• 1 kg ogu;
• 1 kg cukura;
• 0,5 l degvīna;
• 1 litrs ūdens.

Sagatavošana:

1. Pēc sīrupa vārīšanas ievietojiet tajā augļus.
2. Maisījums paliek pudelē siltā vietā vai saulē līdz divām nedēļām.
3. Izkāstajam šķidrumam pievieno degvīnu un ielej traukā.

Ir vēl viens veids, kad sasmalcinātus augļus nedēļu iepilda 1 litrā alkoholiskā produkta, kratot 2 reizes dienā. Tad sīrupu uzvāra un sajauc ar tinktūru, atstāj vēl nedēļu. Pēc filtrēšanas dzēriens ir gatavs. Sīrupu vāra no 250 ml ūdens, ja uzliets ar degvīnu, vai no 500 ml, ja izmanto 70% spirtu.

Kā pagatavot smiltsērkšķu liķieri

Ogām vispirms jārūgst.

• 1 kg augļu;
• 300 g cukura;
• 1 litrs degvīna.

Gatavošanas process:

1. Žāvētās ogas liek stikla traukā ar cukuru un liek uz palodzes, vairākas reizes dienā kratot.
2. Pēc sulas izsūkšanas pievienojiet degvīnu un atstājiet 50–60 dienas.
3. Pēc filtrēšanas šķidrums ir gatavs.
4. Šoreiz augļus pārlej ar sīrupu no 300 g cukura un 1 litra ūdens.

“Smiltsērkšķi uz konjaka”, tinktūra ar medu

Tinktūra garšos labāk ar cēlu dzērienu.

• 50 g augļu;
• 500 ml konjaka;
• medus pēc garšas – no 50 g.

Ogas sajauc ar medu, pārlej ar konjaku un atstāj uz nedēļu.

Kā pagatavot mēnessērkšķu ar smiltsērkšķiem (tehnoloģija)

Šim alkoholiskajam produktam ir raksturīga maiga garša. Izmantojiet ievārījumu un raugu. Pēc fermentācijas tiek veiktas 2 destilācijas.

Smiltsērkšķu mēness recepte

Sastāvdaļas:

• 1 litrs smiltsērkšķu ievārījuma;
• 3 litri ūdens;
• 100 g rauga.

Tehnoloģija:

1. Rūpīgi samaisiet ūdeni un ievārījumu.
2. Raugu atšķaida un apvieno ar sīrupu.
3. Pudele tiek novietota siltā, tumšā vietā uz 20–24 dienām.
4. Pēc fermentācijas maisījumu filtrē un destilē.
5. Izlaiž cauri oglekļa filtram, pievieno tējkaroti sodas.
6. Destilēts otro reizi.

Vai ir iespējams uzliet mēnessērkšķu ar smiltsērkšķiem?

Lai nesabojātu ārstniecisko tinktūru ar asu mēness smaržu, spirtu attīra. Uz 1 litru moonshine ņem 50 g aktīvās ogles.

1. Burkas apakšā liek vate.
2. Pa virsu ber sasmalcinātas tabletes, kuras arī pārklāj ar vati.
3. Ielej moonshine un atstāj uz nedēļu.
4. Izkāš, sagatavojot biezu marles un vates filtru.

Smiltsērkšķu tinktūra uz mēness spīduma

Zālēm ir piemērota divreiz destilēta moonshine, kas papildus attīrīta ar kokogli.

• 0,5 kg augļu;
• 0,5 litri moonshine;
• 80 g cukura vai 150 g medus.

Ogas lej konfekšu burciņā un saberž ar stampiņu. Piepildiet ar mēness spīdumu un novietojiet tumšā, siltā vietā uz 26–30 dienām, katru dienu kratot.

Smiltsērkšķu tinktūra uz mēness spīduma ar viburnum

Lai sagatavotu vitamīnu sortimentu ar pārsteidzošu rubīna krāsu, ņemiet:

• 250 g smiltsērkšķu un viburnum katrs;
• 100 g granulēta cukura vai medus;
• garšvielas pēc garšas: krustnagliņas, smaržīgie pipari un melnie pipari;
• 5 litri moonshine.

Nedaudz sasmalciniet augļus un pievienojiet tos pudelei ar cukuru un garšvielām. Noliek siltā vietā uz 3 dienām, apmaisot 2-3 reizes dienā, tad pievieno moonshine un strādā pēc algoritma.

Recepte smiltsērkšķu medus tinktūrai ar mēness spīdumu

Tinktūrai der arī saldēti augļi.

• 250 g ogas;
• 80-100 g medus;
• 600 ml ūdens;
• 700 ml augstas kvalitātes moonshine.

Darbības:

1. Sajauc ogas, moonshine, ūdeni pudelē un ievieto tumšā vietā uz 3 nedēļām.
2. Šķidrumu filtrē.
3. 100 ml tinktūras, nedaudz uzsildīta, atšķaida medu un sajauc ar visu daudzumu.
4. Pēc 2-3 dienām filtrē.

Smiltsērkšķu tinktūra uz mēness spīduma ar citronu

Izmantojot citronu, tiks noņemta fūzes smarža.

• 250 g augļu;
• 500 ml moonshine;
• 1 citrons ar miziņu.

Tehnoloģija:

1. Sasmalciniet ogas burkā, ielejiet mēnessērdzienu.
2. Lai noņemtu miziņas rūgtumu, citronu aplej ar verdošu ūdeni un sagriež lielos gredzenos. Baltais slānis zem miziņas absorbēs fūzu eļļas.
3. Atstājiet mēnesi tumšā vietā, filtrējiet un pievienojiet medu pēc garšas.

Kādām slimībām vajadzētu atturēties no smiltsērkšķu tinktūru lietošanas?

Neskatoties uz visām smiltsērkšķu dziras ārstnieciskajām īpašībām, to nedrīkst lietot pacienti, kuriem ir diagnosticētas kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimības. Disbakterioze ir arī kontrindikācija tinktūras izmēģināšanai. Tas ir aizliegts arī tiem, kam ir individuāla nepanesība pret atsevišķām sastāvdaļām. Produkts kaitēs cilvēkiem ar urolitiāzi un urīnpūšļa iekaisumu. Smiltsērkšķi var izraisīt arī alerģiskas reakcijas.

Smiltsērkšķu spirta tinktūru uzglabāšanas nosacījumi un periodi

Gatavo produktu labāk iepakot tonētā stikla pudelēs. Uz kvalitatīvas spirta bāzes pagatavotās tinktūras uzglabā līdz 3 gadiem tumšās, vēsās telpās.Visbiežāk pagrabā vai ledusskapī. Speciālisti iesaka nekavēties ar smiltsērkšķu produktu lietošanu, jo pēc 10–14 mēnešiem interesantā garša zūd, kā arī ārstnieciskās īpašības.

Secinājums

Smiltsērkšķu tinktūra būs izdevīga tikai tad, ja to izmantos saprātīgi. Dzintara dzēriens apvieno dabas veltes un kulinārijas izgudrojumu mundrumam un saskarsmes priekam. Smagas slimības gadījumā pirms tā lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.

Ieteicamās ziņas

Viburnum tinktūra ar degvīnu: recepte

Mājas ķiršu tinktūras recepte

Lāceņu receptes ar degvīnu

Dzērveņu tinktūra ar degvīnu

Dzērvenes konjaka tinktūrā - recepte

Vilkābeļu tinktūra ar degvīnu mājās

Bārbeļu tinktūra

Receptes bumbieru tinktūrai ar spirtu

Valriekstu mizas un čaumalas tinktūra