Saturs
Lolo Rossa salāti ir viens no tiem kultūraugu veidiem, kas ir ļoti populāri dārznieku vidū. Galu galā tam ir ne tikai lieliska garša, tas satur lielu skaitu noderīgu komponentu, bet arī to raksturo paaugstinātas dekoratīvās īpašības. Šie salāti nāk no Itālijas un ir plaši pazīstamo salātu šķirne. Tas lieliski sader ar citiem produktiem un var kļūt ne tikai par piedevu ēdienam, bet arī par vienu no tā galvenajām sastāvdaļām.
Lollo Rossa tiek saukta arī par "koraļļu" salātiem, jo tās lapas ir sarežģītas.
Lollo Rossa salātu apraksts
Šis augs pieder viengadīgo augu kategorijai. Lollo Rossa salāti ir pusgalvu lapu šķirne. Tas veido daļēji uzceltas sulīgas rozetes, kuru augstums sasniedz 25 cm, diametrs ir aptuveni 30 cm. Augam ir mazs, maigi zaļas nokrāsas kātiņš ar blīvu kraukšķīgu struktūru. Lollo Rossa salātu sakne ir virspusēja un nepietiekami attīstīta, tāpēc kultūrai nepieciešama regulāra laistīšana.
Lapas ir lielas, savāktas brīvā ķekarā, sarkani zaļā krāsā, cirtaini. Tie garšo kraukšķīgi un pikanti. Šī salātu šķirne ir paredzēta svaigam patēriņam.
Šis kultūraugu veids pieder agrīno šķirņu kategorijai. Tās augšanas sezonas ilgums ir 40-45 dienas. Kultūru var audzēt atklātā zemē, siltumnīcās, siltumnīcās un hidroponikā. Šķirne uzrāda vislielāko produktivitāti mērenā klimatā. Augs ir aukstumizturīgs un nepretenciozs.
Lollo Rossa raža labi panes transportēšanu, bet nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Šiem salātiem ir bagātīga riekstu garša, ar nelielu rūgtumu. Auga svars ar pienācīgu aprūpi sasniedz 330 g.
Priekšrocības un trūkumi
Šai salātu šķirnei ir daudz priekšrocību, ko apstiprina patērētāju un dārznieku atsauksmes. Bet tam ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā.
Šāda veida salātu lapu rozetes masa sasniedz 330 g
Galvenās priekšrocības:
- lieliska garša;
- pievilcīgs ēstgribu izskats;
- zema apkope;
- zema jutība pret temperatūras izmaiņām;
- augsta produktivitāte;
- palielināts vitamīnu saturs;
- augsta dabiskā imunitāte;
- piemērotība transportēšanai;
- agrīna gatavība;
- nav prasīgs augsnes sastāvam.
Trūkumi:
- nepieciešama regulāra laistīšana;
- slikti panes siltumu;
- īss uzglabāšanas laiks.
Lollo Rossa salātu audzēšanas iezīmes no sēklām atklātā zemē
Izvēloties vietu šai salātu šķirnei, jābūt saulainai, atvērtai, bet aizsargātai no caurvēja. Platību ieteicams sagatavot divas nedēļas pirms stādīšanas.Lai to izdarītu, jums tas ir jāizrok, jānoņem daudzgadīgo nezāļu saknes un jāpievieno humuss ar ātrumu 5 kg uz 1 kv. m Lollo Rossa šķirni ieteicams stādīt aprīļa beigās, maija sākumā, kad augsne pietiekami sasilusi līdz 10 cm dziļumam.
Sēja jāveic vagās, saglabājot attālumu starp rindām 20 cm.Stādīšanas dziļums 1-1,5 cm.Pēc procedūras bagātīgi laistīt platību ar kaisīšanu un pārklāt ar agrošķiedru. Kad parādās draudzīgi dzinumi, kas notiek 7-10 dienā, pilnībā noņemiet vāku.
Lai veiksmīgi audzētu Lollo Rossa, stādi augot ir jāretina. Ieteicams arī regulāri irdināt augsni to pamatnē un laistīt, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Ražu ieteicams barot divas reizes sezonā. Lai to izdarītu, jums jāizmanto vistas kūtsmēsli 1:15 vai deviņvīru spēks 1:10. Jūs varat iegūt trīs salātu ražas sezonā, ja sējat ik pēc divām nedēļām.
Novācot ražu, augs jāizrauj aiz saknēm. Tas saglabās salātu svaigumu pēc iespējas ilgāk.
Lollo Rossa raža ir 2,3-3,1 kg uz 1 kv. m
Sastāvs un kaloriju saturs
Šim salātu veidam ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Lapas satur vitamīnus: A, B9, C, beta-karotīnu. Produktam ir raksturīga arī augsta minerālvielu koncentrācija. Kālija satura ziņā Lollo Rossa pārspēj visus zināmos salātu veidus. Tās lapas satur arī daudz dzelzs un magnija.
Svaiga produkta kaloriju saturs ir 16 Kcal uz 100 g.Tāpēc to var patērēt, nekaitējot figūrai.
Lollo Rossa salātu priekšrocības un kaitējums
Šos salātus organisms viegli sagremo, tāpēc tie ir lielisks šķiedrvielu avots.Un, kā jūs zināt, šis komponents ir nepieciešams, lai normalizētu gremošanas orgānu darbību. Lollo Rossa palīdz novērst anēmiju un paaugstināt hemoglobīna līmeni. Ir lietderīgi to lietot pēc garīga stresa, kā arī atmiņas uzlabošanai.
Citas Lollo Rossa noderīgas īpašības:
- normalizē ūdens līdzsvaru organismā;
- uzlabo žults plūsmu;
- labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu un sirds muskuli;
- izvada toksīnus no ķermeņa;
- ir pretiekaisuma iedarbība.
Bet šim produktam ir arī noteiktas kontrindikācijas. Tāpēc, lai neradītu kaitējumu veselībai, tie ir jāņem vērā.
Lollo Rossa salātus nav ieteicams ēst, ja:
- individuāla neiecietība;
- urolitiāze;
- kolīta akūtā stadijā.
Salātu veids ir piemērots rūpnieciskai un privātai audzēšanai
Pieteikums
Lollo Rossa plaši izmanto kulinārijā. Tās lapas labi sader ar zivīm, jūras veltēm, augļiem, dārzeņiem un citrusaugļiem. To var pasniegt arī ar fetas sieru, baziliku un olīvām. Ēdienu garšošanai ar Lollo Rossa ieteicams izmantot augu eļļas, citronu, sinepju, skābā krējuma mērci.
Secinājums
Lollo Rossa salāti pamatoti tiek uzskatīti par vienu no labākajām salātu šķirnēm. Galu galā tas ir noderīgo komponentu satura rekordists. Tāpēc tā regulāra lietošana mērenos daudzumos palīdz atrisināt daudzas veselības problēmas. Ja vēlaties, jūs varat audzēt labību uz balkona visu gadu, ja organizējat labu apgaismojumu.
Atsauksmes par Lollo Rossa salātiem
