Saturs
Kucheryavets Odesas salāti tika iegūti valsts lauksaimniecības stacijā Odesā. Šķirni ieteicams audzēt Centrālās un Rietumsibīrijas reģionos, ziemeļrietumos. Ierakstīts Valsts reģistrā 1957. gadā.
Salātu šķirnes Kucheryavets Odessa apraksts
Kultūra ir klasificēta kā kāposti. Ieteicams to audzēt atklātā zemē un plēves siltumnīcās. Prasmīgi dārznieki ir iemācījušies iegūt ražu, sējot materiālu stādu kastēs.
Viena no Odesas Kucheryavets salātu raksturīgajām iezīmēm ir tā izturība pret ziedēšanu.
Rozete ar vidēja vai liela izmēra lapām, kuru diametrs sasniedz 24-32 cm Plāksnes ir daļēji paceltas, savāktas brīvā galvā. Katra svars var sasniegt 190-206 g.
Kucheryavets Odessa salātu lapām ir veselas malas, vēdekļveida forma un gaiši zaļa krāsa. Plāksnes virsma ir pārmaiņus pietūkusi un nospiesta, nav sakrājusies uz centru.Lapu malas ir smalki cirtainas un dubultzobainas. Kucheryavets Odessa salāti garšo kraukšķīgi, nedaudz raupji, bet sulīgi.
Zaļā šķirne pieder vidējai vēlai šķirnei. Vidēji no stādu parādīšanās līdz kāpostu galvu novākšanai paiet 68–75 dienas. Kucheryavets šķirnes produktivitāte ir 1-2,7 kg uz 1 m2. Zaļumi lieliski uzglabājas un labi panes transportēšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Lielākā daļa dārznieku atzīmē apstādījumu pievilcīgo izskatu. To var izmantot ne tikai pievienošanai ēdienam, bet arī laukuma dekorēšanai.
Kucheryavets Odessa salātiem ir augstas garšas īpašības: lapas ir bez rūgtuma, sulīgas un maigas, labi sader ar citiem dārzeņiem.
Priekšrocības:
- strauja kāpostu galvas augšana;
- spēcīga imunitāte;
- iespēja sēt materiālu visu gadu;
- salizturība;
- laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība.
Kultūrā netika konstatēti trūkumi.
Kucheryavets Odesas salātu audzēšana no sēklām atklātā zemē
Šķirni var audzēt gan dārzā, gan siltumnīcā. Un, ja jums ir palodze, ziemā ir viegli iegūt svaigus garšaugus. Stādīšanas metodes izvēle ir atkarīga no dārznieka personīgajām vēlmēm.
Kad stādīt Kucheryavets Odesas salātus
Tā kā šķirne nebaidās no īslaicīgām salnām, visus darbus var sākt, tiklīdz augsne sasilst. Lielākajā daļā reģionu šis periods notiek aprīlī-maijā. Lai nodrošinātu, ka zaļumi ir pieejami visu gadu, kultūra jāsēj pastāvīgi, ik pēc divām nedēļām. Var arī sēt pirms ziemas.
Gultas sagatavošana
Novietojot apstādījumus uz vietas, jāņem vērā, ka Kucheryavets Odessa šķirne dod priekšroku izkliedētai saules gaismai.Ja gaisma ir pārāk spilgta, augs ražo ziedu kātiņus.
Dārza gultnes augsnei jābūt bagātinātai ar organiskām vielām. Rudenī augsnei jāpievieno mēslojums: spainis uz katru m2. Ieteicams izmantot substrātu ar neitrālu skābumu, bet porainu.
Kucheryavets Odesas salātiem nav nepieciešams izrakt gultu, vienkārši atlaidiet to, izmantojot kapli vai grābekli
Nosēšanās tehnoloģija
Sākotnējais darba posms ar Kucheryavets Odesas salātiem ir sēklu dezinfekcija. Lai to izdarītu, tie 15 minūtes jāiegremdē mangāna šķīdumā. Procedūras beigās sēklas jānomazgā un labi jāizžāvē.
Dārza dobē veido vagas ar 20 cm intervālu.. Sēklas 1-2 cm padziļināt augsnē un viegli apkaisīt ar augsni. Materiālu var izkaisīt biezi: pēc dzinumu parādīšanās tie būs jāatšķaida, atstājot lielākos īpatņus.
Odesas Kucheryavets šķirnes kopšana sastāv no ravēšanas, atslābšanas un laistīšanas. Nezāles jānovāc savlaicīgi, lai augi nesacenstos par barības vielām augsnē.
Salātus novāc, veidojoties galvām: pirms ēšanas rūpīgi jāsagriež zaļumi un labi jāizskalo.
Ir arī iespēja stādīt pirms ziemas. Šajā gadījumā algoritms ir vienāds, bet ar vairākām niansēm. Pēc sēšanas dobi nedrīkst laistīt. To nepieciešams cieši mulčēt. Pavasarī pēc sniega kušanas parādīsies pirmie dzinumi. Tos vajadzēs atšķaidīt un bagātīgi laistīt.
Kucheryavets Odesas salātu audzēšana uz palodzes
Ziemā vitamīnu trūkumu var kompensēt, ja salātus audzējat mājās.Pats algoritms ir vienkāršs:
- Sagatavo stādīšanas trauku: podu, kastīti vai plastmasas trauku. Galvenais atlases kritērijs ir sānu augstums virs 10 cm.
- Sagatavojiet substrātu, vienādās proporcijās sajaucot humusu ar smiltīm un augsni no dārza gultas. Kā drenāžu var izmantot šķembas vai šķelto ķieģeļu.
- Piepildiet tvertni par ¾ pilnu, izlīdziniet tajā augsni, izveidojiet iedobumus augsnē ar 2-3 cm intervālu.Ievietojiet 1-2 sēklas katrā vagā. Augšpusi bagātīgi pārklājiet ar augsni un ūdeni.
Lai audzētu Kucheryavets Odessa salātus, jānodrošina, lai istabas temperatūra nebūtu zemāka par +20 °C. Ūdens pēc vajadzības. Nezāles ir jānoņem savlaicīgi, nedrīkst ļaut parādīties pelējumam. Visas bojātās kāpostu galviņas ieteicams noņemt savlaicīgi. Ja plānojat audzēt ražu visu ziemu, tad nevajadzētu aizmirst par augsnes mēslošanu.
Kucheryavets Odessa salātu derīgās īpašības
Zaļumi satur lielu daudzumu minerālsāļu. Salāti ir bagāti ar dzelzi, tāpēc tos ieteicams iekļaut ēdienkartē mazasinības gadījumā. Kalcijs, fosfors un sērs ir ne mazāk svarīgi cilvēka ķermenim. Lapās esošais cinks, kobalts un varš ir pazīstami ar savu antioksidantu iedarbību. Un mīkstās diētiskās šķiedras palīdz normalizēt zarnu darbību. Ar Kucheryavets Odessa salātu palīdzību jūs varat kompensēt vitamīnu PP, A un C trūkumu.
Pieteikums
Zaļumu lietošanas veids ir vienkāršs: tie jālieto svaigi. Var pievienot salātiem, ēst pie gaļas ēdieniem un piedevām. Zaļumus nedrīkst pakļaut termiskai apstrādei, pietiek ar to kārtīgu izskalošanu. Kā salātu mērci varat izmantot majonēzi, skābo krējumu ar sinepēm, olīveļļu. Ēdiens ir jāēd nekavējoties, to nevar uzglabāt.
Secinājums
Kucheryavets Odesas salāti ir populāri lapu zaļumi. Kultūru var audzēt visu gadu: atklātā zemē, siltumnīcā vai uz palodzes. Augs ir neprasīgs kopšanai, ražīgs un reaģē uz laistīšanu.
Atsauksmes par Kucheryavets Odessa salātiem
