Saturs
Galda sakņu dārzeņi ir liela dārzeņu grupa, tostarp krustziežu, lietussargu, zosu kāju un asteraceae augi. Visizplatītākie šīs grupas augi ietver galda burkānus. Tam ir lieliskas garšas īpašības un bagātīgs vitamīnu sastāvs. Galda burkāni var būt agri, vidēji nogatavojušies un vēlīni. Apskatīsim tuvāk tās šķirnes atkarībā no nogatavināšanas perioda.
Agrīnās nogatavināšanas galda burkānu šķirnes
Atšķirībā no vidējām un vēlīnām šķirnēm agrīnās šķirnes nav tik cukurotas. Tie jūs neiepriecinās ar milzīgu ražu, un to glabāšanas laiks ir īss. Bet to atšķirīgā iezīme ir īsa augšanas sezona, ne vairāk kā 100 dienas.
Artek
Artek atšķirīgā iezīme ir tā lieliskā garša. Sulīgi oranžsarkanie sakņu dārzeņi satur 14% sausnas, līdz 7% cukura un 12 mg karotīna. Pēc formas tie atgādina sabiezinātu cilindru, kas sašaurinās pret pamatni. Uz sakņu dārzeņu gludās virsmas ir nelielas rievas. Artek kopējais diametrs ir 4 cm, un 2/3 no diametra ir kodols. Nobrieduša burkāna vidējais garums būs 16 cm un svars aptuveni 130 grami.
Artek ir lieliska izturība pret balto puvi.
Jautra F1
Šī hibrīda nedaudz sadalīto lapu zaļā rozete slēpj vidēja lieluma sakņu kultūras. To svars nepārsniegs 100 gramus. Zabavas cilindriskā forma, kā arī tās mīkstums ir nokrāsoti spilgti oranžā krāsā. Šī hibrīda sakņu kultūras satur līdz 12% sausnas, 8% cukura un 15 mg karotīna. Agrīnā nogatavošanās Zabava ir lieliski piemērota ziemas uzglabāšanai.
Nante 4
Koši oranžais Nantes 4 burkāns ir diezgan gluds un tam ir cilindra forma ar noapaļotu, neasu galu. Tā maksimālais garums būs 17 cm, bet svars nepārsniegs 200 gramus. Mīkstumam ir lieliska garša: tā ir ļoti maiga un sulīga. Sakņu dārzeņus var lieliski izmantot gan svaigus, gan pārstrādei. Augstā karotīna satura dēļ šis burkāns ir ļoti noderīgs bērniem. Nantes raža ir līdz 7 kg uz kvadrātmetru.
Vidussezonas galda burkānu šķirnes
Atšķirībā no agrīnajām šķirnēm, vidējām ir lielāka raža un labāks glabāšanas laiks. To augšanas sezona būs līdz 120 dienām.
Šantana
Šis ir viens no visizplatītākajiem galda burkānu veidiem. Pēc formas tā sakņu dārzeņi ir līdzīgi nocirstam konusam ar neasiem galiem. Gludā virsma un blīvā mīkstums ir iekrāsoti bagātīgi oranži sarkanā krāsā. Uz šī fona izceļas lielais dzelteni oranžais sakņu kultūras kodols. Šantanes sakņu dārzeņiem ir ne tikai lieliska garša, bet arī aromāts.Cukurs tajā nepārsniegs 7%, bet karotīns – 14 mg. Šis sastāvs padara šo burkānu universālu lietošanā.
Čantānas galvenās īpašības ir agrīnas cilmes trūkums un imunitāte pret slimībām. Raža būs aptuveni 8 kg uz kvadrātmetru.
Imperators
Imperatoram raksturīgas diezgan lielas, neasiem galiem, cilindriskas saknes. To gludajai virsmai ir mazas rievas, un tā ir krāsota oranži sarkanā krāsā. Sakņu kultūru garums būs līdz 30 cm, bet svars - līdz 200 gramiem. Imperatoram ir blīva, sulīga mīkstums ar nelielu serdi. Tas ir viens no karotīna satura rekordistiem - gandrīz 25 mg.
Zieda dzinuma priekšlaicīga izlaišana neapdraud imperatoru, tāpat kā priekšlaicīga dzinumu novākšana. Tas labi uzglabājas un pat spēj uzlabot tā garšu uzglabāšanas laikā.
Losinoostrovska
Tas ir viens no visbiežāk izmantotajiem sakņu dārzeņiem bērnu pārtikā. Tās augļiem ir cilindriska forma, kas sašaurinās uz leju. Viņu garums ir aptuveni 20 cm un svars ir 150 grami. Burkānu gludās virsmas un tā blīvās mīkstuma krāsa ir vienāda - oranža. Mazais kodols uz tā fona nemaz neizceļas. Šī šķirne ir izpelnījusies bērnu mīlestību salduma, sulīguma un maiguma dēļ. Turklāt tas ir bagāts ar karotīnu.
Sakņu kultūru raža no kvadrātmetra nepārsniegs 7 kg. Tajā pašā laikā to var uzglabāt ilgu laiku. Un Losinoostrovskaya aukstumizturība ļauj to stādīt pirms ziemas.
Galda burkānu vēlu nogatavošanās šķirnes
Kardāms F1
Lieliska hibrīda šķirne universālai lietošanai.Tam ir daļēji izkliedēta tumši zaļu garu lapu rozete. Kardame sakņu dārzenis ir veidots kā neass konuss. Tas ir diezgan garš, bet tā svars nepārsniegs 150 gramus. No tumši oranžās mīkstuma izceļas mazs oranžs kodols. Kardama ir ļoti garšīga un ražīga hibrīda šķirne. Sakarā ar to, ka tās sakņu kultūras ir izturīgas pret plaisāšanu, to var uzglabāt ilgu laiku.
Rudens karaliene
Rudens karaliene ir vispopulārākā sakņu kultūra ar vēlu nogatavošanos. Tās zaļās, nedaudz izgrieztās lapas veido izplešanos rozeti. Zem tā atrodas liels sakņu dārzenis ar konisku formu un smailu galu. Tā garums ir aptuveni 30 cm un svars ir 250 grami. Sakņu dārzeņa virsma, kā arī tā mīkstums un kodols ir nokrāsoti bagātīgi spilgti oranžā krāsā. Mīkstumam ir pārsteidzoša garša: tā ir vidēji sulīga un salda. Sausna tajā būs 16%, cukurs - 10%, bet karotīns - aptuveni 17%. Rudens karaliene nezaudēs savas garšas īpašības arī pēc ilgstošas uzglabāšanas.
Flaccoro
Skaists izskats ir Flaccoro vizītkarte. Šīs šķirnes konusveida spilgti oranžās saknes ir gludas un diezgan lielas: līdz 30 cm garas un 200 gramus smagas. To maigajā un sulīgajā mīkstumā ir augsts karotīna saturs. Tas ir piemērots gan svaigam, gan pārstrādei. Flaccoro ir laba izturība pret galvenajām slimībām un kaitēkļiem, turklāt tās sakņu kultūras nav jutīgas pret plaisāšanu. Raža būs aptuveni 5,5 kg uz kvadrātmetru. Tajā pašā laikā ražas novākšanu var veikt ne tikai manuāli, bet arī mehāniski. Šī funkcija ļauj to audzēt rūpnieciskā mērogā.
Visas aplūkotās galda burkānu šķirnes varēs iepriecināt dārznieku ar pienācīgu ražu. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāievēro ražotāja ieteikumi, kas norādīti uz sēklu iepakojuma.
