Saturs
Ikvienam patīk burkāni. Ne tikai ēst, bet arī augt. Šo divgadīgo augu uzskata par ļoti ienesīgu dārzeņu kultūru. Laba produktivitāte ļauj audzēt sakņu kultūras svaigi novāktas patēriņam, sasaldēšanai, pārstrādei, sagatavošanai, konservēšanai un uzglabāšanai. Daudzas šķirnes nezaudē savu uzturvērtību un garšu līdz pat agram pavasarim. Pēdējos gados dārznieki ir devuši priekšroku holandiešu selekcijas burkānu sēklām.
Holandes selekcionāri tiek uzskatīti par vienu no labākajiem dārzeņu kultūru ražotājiem. Plaši pazīstamu zīmolu sēklas izceļas ar to daudzpusību, ātru un kvalitatīvu dīgtspēju un dārzeņiem:
- augsta produktivitāte;
- izturība pret slimībām;
- lieliska garša;
- augstas kvalitātes tirdzniecības kleita.
Holandes burkānu šķirnes pašmāju sēklu vidū izceļas tieši ar pievilcīgu izskatu un sulīgumu. Burkānus audzē trīs veidos – agri nogatavojušies, vidēji nogatavojušies un vēlīni. Turklāt katrs veids atšķiras:
- Sakņu kultūru forma un garums.
- Ražas līmenis.
- Vitamīnu, cukuru un karotīna saturs.
Pēdējos gados tie ir kļuvuši īpaši populāri hibrīdi vai hibrīda sēklas.Tās ir sugas, kas iegūtas, kontrolēti krustojot divas atlasītas šķirnes. Tie tiek atlasīti pēc noteiktiem rādītājiem, kuriem hibrīdam jābūt. Hibrīdu burkānu sēklu galvenās īpašības:
- augsts dīgtspējas procents;
- ģenētiskā līdzība;
- neparasta augļa forma un krāsa;
- augsts glabāšanas laiks un lieliska prezentācija.
Hibrīdās sēklas tiek audzētas, lai pilnībā apmierinātu dārznieku vajadzības. Šajā gadījumā tiek ņemtas vērā visas prasības, kas attiecas uz konkrētu kultūru. Burkāniem ļoti svarīgs ir dīgtspējas procents, jo parasti sēklas ilgstoši nosēžas zemē. Arī glabāšanas laiks. Svaigi sakņu dārzeņi ziemā ir ārkārtīgi pieprasīti, lai papildinātu organisma vitamīnu un karotīna krājumus.
Agronomi uzskata, ka puse no ražas ir tieši atkarīga no sēklu kvalitātes. Holandiešu burkānu sēklas tiek uzskatītas par visproduktīvākajām un ilgtspējīgākajām. Ražas kvalitāti neietekmē laika apstākļi, ražu gandrīz nebojā kaitēkļi un bez zaudējumiem pacieš sausumu vai zemu temperatūru. Par labākajiem Nīderlandes ražotājiem tiek uzskatīti tādi uzņēmumi kā Syngenta, Monsanto un Nunems. Bet pat pārbaudītākās Holandes burkānu šķirnes ir jāsēj sagatavotā augsnē, jālaista un jāirdina, kā arī jānovēro augu augšana. Lai izlemtu par šķirnes izvēli savai vietnei, jums vajadzētu iepazīties ar holandiešu burkānu galveno nosaukumu sarakstu.
Agrīnās šķirnes
"Birojs"
Super agri holandiešu burkāni. Šķirne ir ieguvusi popularitāti:
kodola trūkums;
- harmonisks sakņu kultūru izskats;
- lieliska garša;
- augu izturība pret skrūvēm.
Pirmo ražu novāc 60 dienas pēc dīgtspējas. Šis ir tā sauktais ķekaru burkāns, lai to iegūtu, sēklas sēj jau martā.Atkarībā no sēšanas laika ražu iegūst no maija līdz oktobrim. Šķirne piemērota ziemāju sējai (oktobris–novembris). Sakņu kultūras ir pilnībā iegremdētas augsnē, tām ir plakana, gluda virsma, garums sasniedz līdz 20 cm un svars 250 g. Krāsa ir intensīvi oranža. Šķirnes īpašības ietver izturību pret slimībām, augstu stabilu ražu un glabāšanas spēju (līdz 4 mēnešiem). Sēklas sēj ne vairāk kā 2,5 cm dziļumā apmēram 5 cm platās rievās.Šķirne prasa pareizu laistīšanu. Tam nepieciešama regularitāte un mērenība. Paredzēts siltumnīcām un atklātai zemei.
"Sarkanais kodols"
Vēl viena agrīna šķirne. Pieder Shantane tipam. Sakņu kultūru briedums notiek 70-85 dienas pēc pilnu dzinumu parādīšanās. Burkāni ar intensīvu oranžu krāsu un sulīgu mīkstumu. Sakņu kultūru forma ir koniska, maza izmēra (līdz 15 cm). Auga galotnes ir spēcīgas un veselīgas. Ieteicams agrīnai ražošanai un uzglabāšanai. Lai sakņu kultūras labi izturētu ziemu, jāveic ziemāju sēšana. Agrīnai ražas novākšanai - pavasaris. Šķirnes priekšrocības:
- augsta ražība;
- augstas kvalitātes prezentācija;
- izcilas garšas īpašības;
- izturība pret skrūvēm un slimībām;
- neuzkrāj nitrātus, pareizi lietojot mēslojumu.
Izmanto svaigā veidā un pārstrādei.
Holandes vidējas šķirnes
"Campo"
Sezonas vidusšķirnes burkāni no Nīderlandes ražotājiem. Nogatavošanās periods ir 100-110 dienas. Saknes ir gludas, cilindriskas, ļoti pievilcīgas. Tie izaug līdz 20 cm garumā un sver 100-150 g.Mīkstums ir oranžs ar izcilu garšu un augstu sulīguma pakāpi. Šķirne tiek novērtēta pēc:
- piemērotība sasaldēšanai un apstrādei;
- izturība pret šaušanu;
- mehāniskās tīrīšanas iespēja;
- augsta stabila raža;
- laba uzglabāšanas kvalitāte.
Garša izcila, šķirne piemērota diētiskajam uzturam.
"Romos"
Viena no ražīgākajām vidējām šķirnēm. Ražas novākšanu veic 120 dienas pēc parādīšanās. Sakņu dārzeņi ir gludi un lieli ar smailu galu, sasniedz 23 cm garumu un pieņemas svarā līdz 250 g.Burkāni ir viegli izraujami no augsnes, kas samazina bojājumu iespējamību. Kodols un mīkstums ir vienādi spilgti oranžā krāsā. Īpatnības:
- izturība pret plaisāšanu un augļu lūšanu;
- labi uzglabājas (līdz 8 mēnešiem);
- ražība tiek uzturēta uz visu veidu augsnēm (līdz 6,5 kg/kv.m).
Sēklu sēšana tiek veikta no aprīļa beigām bez mērcēšanas. Visas sēklas apstrādā ražotājs. Stādīšanas dziļums ir ne vairāk kā 2 cm Piemērots ziemāju sējai, ko veic no oktobra beigām. Stādi jāretina un jāravē. Šķirne nepieļauj stāvošu ūdeni, tāpēc tai nepieciešama atslābināšana un normāla laistīšana. Ilgstošai uzglabāšanai ir jāievēro temperatūras un mitruma apstākļi telpā.
Vidējā un vēlā "holandiešu"
"Kariņi"
Lieliska šķirne, kas ilgu laiku saglabā garšu un komerciālās īpašības. Novērtēts ar augstu karotīna saturu, patīkamu garšu un nepretenciozitāti augšanas apstākļiem. Tehniskā gatavība iestājas 115–130 dienas pēc dīgšanas. Sakņu dārzeņu svars svārstās no 100 līdz 160 g, vidējais garums 15 cm Piemērots svaigai lietošanai, konservēšanai, saldēšanai un pārstrādei. Mīkstums ir bagātīgi oranžs. Produktivitāte sasniedz 3,8 kg uz 1 kv. m stādījumu platības.
"Vita Longa"
Plaši pazīstama vidēja vēla šķirne ar augstu ražu, ko mīl daudzi dārznieki. "Vita Longa" ir pazīstama ar savu glabāšanas kvalitāti, saglabājot garšas un uzturvērtības īpašības uzglabāšanas laikā. Labi aug uz jebkuras augsnes, nebaidoties no ražas samazināšanās. Pareiza barošana palīdz palielināt sakņu kultūru skaitu. Šķirnei ir laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem, kas padara to ļoti izdevīgu, audzējot mazās platībās.
Sakņu kultūras neplaisā un saglabā savu izskatu ilgu laiku. Lieliska garša, augsts karotīna saturs, sulīgs mīkstums padara šķirni ļoti izplatītu. Augļa garums 25-30 cm, svars 250 g.Tehniskais briedums iestājas 115 dienas pēc dīgšanas. Raža tiek novākta no jūlija vidus līdz oktobrim atkarībā no sēšanas laika. Sēklas sēj pēc parauga 20x4cm, stādīšanas dziļums 2cm.Šķirnes raža līdz 7kg no 1 kv.m.
Holandiešu atlases hibrīdi
Starp holandiešu burkāniem hibrīdi ir ļoti novērtēti. Tas ir saistīts ar sakņu dārzeņu īpašību kopumu. Ir daudz populāru veidu, tāpēc burkānu hibrīdu šķirnēm ir savi katalogi un detalizēti apraksti.
"Laguna F1"
Agri nogatavojies hibrīds ar cilindriskām sakņu kultūrām. Šķirne Nantes. Tehniskā gatavība iestājas pēc 80 dienām. Mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā ar ļoti mazs kodols. Augļi ir 18-20 cm gari un cilindriskas formas. Viena burkāna vidējais svars ir 135g.Sēklas sēj pēc 15x4cm parauga ar sēklu dziļumu līdz 2cm.Mīl irdenu smilšainu augsni ar labu apgaismojumu. Šķirnes priekšrocības:
- izturība pret slimībām;
- lieliska garša;
- piemērotība mazuļa un diētiskajam uzturam;
- laba raža (6,8 kg uz 1 kv.m).
Paredzēts audzēšanai atklātā zemē. Lietots svaigs.
"Bangora F1"
Vidussezonas augstražīgs hibrīds (Berlicum šķirne). Raža tiek novākta 110 dienas pēc pilnīgas dīgtspējas. To uzskata par visproduktīvāko. Sakņu dārzeņi ir smagi (līdz 400 g), gari (22 cm) ar neasu galu. Viņiem ir lieliska garša un patīkama krāsa.
Burkāni izceļas ar augstu karotīna procentuālo daudzumu, piemērotību mehāniskai ražas novākšanai un ilgstošai uzglabāšanai. Piemērots svaigam patēriņam, saldēšanai, pārstrādei un konservēšanai. Hibrīds ir ļoti izturīgs pret slimībām, ziedēšanu, plaisāšanu un trauslumu. Šķirnes īpatnība ir tāda, ka pirms sēšanas noteikti labi samitriniet augsni un nesabieziniet augus. Prasīga pret atslābināšanu, laistīšanu un uzturu. To uzskata par universālu hibrīdu reģioniem ar siltu klimatu.
"Koltan F1"
Viens no jaunajiem vēlu nogatavošanās hibrīdiem (līdz 140 dienām). Pieder Flacian-Nantes tipam. Paredzēts svaigai lietošanai un pārstrādei, labi uzglabāts. Sakņu kultūras ir gludas, smagas (līdz 200 g) un garas (22 cm). Sakņu kultūru forma ir atkarīga no sēšanas blīvuma. Ar zemu blīvumu tiem ir koniska forma, ar augstu blīvumu tiem ir cilindriska forma. Hibrīda funkcijas:
- lieliska izturība pret Alternaria un peronu pelējumu;
- laba uzglabāšanas kvalitāte (līdz 7 mēnešiem);
- augsts karotīna satura procents;
- mehanizētas tīrīšanas iespēja;
- stabila auglība visu veidu augsnēs.
Ieteikumi audzēšanai - sēšana tiek veikta uz grēdām.
Secinājums
Holandiešu selekcijas burkāni dod lielisku ražu, ja tiek ievērota audzēšanas tehnoloģija.Tas ir īpaši svarīgi lielās platībās un fermās. Visas šķirnes precīzi atbilst aprakstam, tām ir lieliska garša un noformējums. Holandiešu šķirņu burkānu audzēšana ir diezgan vienkārša pat iesācējiem dārzniekiem.
