Saturs
Burkāni mūsdienās kļūst arvien populārāki. bez kodola vai ar mazu serdi. Diemžēl šo šķirņu popularitātes iemesls ir tas, ka burkānu ražotāji, cenšoties palielināt ražu, pārāk dedzīgi izmanto slāpekļa mēslojumu. Tāpat kā kāposti uzkrāj lielāko daļu nitrātu kātiņā, burkāni tos savāc serdē.
Pieprasījums rada piedāvājumu, un selekcionāri ar prieku piedāvāja izvēlēties burkānu šķirnes bez serdeņiem, pieticīgi klusējot par to, ka burkāniem nepatīk lieks slāpeklis. Maz ticams, ka rūpniecības uzņēmums varēs pārdot burkānu saknes, kas audzētas ar slāpekļa mēslojumu. Burkāni, kas pārsātināti ar nitrātiem, izaug neglīti vai veido daudzas saknes no viena sakņu kakla.
Turklāt burkāni joprojām nogulsnē barības vielas sakņu kultūrā, bet, ja iepriekš lielākā daļa no tām bija kodolā, kur tās tagad uzkrājas?
Tomēr šādām šķirnēm ir daudz priekšrocību, kas padara tās populāras vasaras iedzīvotāju vidū. Un mēslošanas līdzekļi vienkārši jāpievieno mērenībā.
Kādas šķirnes izvēlēties
Natālija F1
Vidussezonas jauns holandiešu selekcijas hibrīds ar nogatavināšanas periodu 4 mēneši. Šķirne "Nantes". Burkāni ir gari, strupi, bez serdes. Starp sava veida šķirnēm tas ir vislabākais pēc garšas.Satur ļoti lielu daudzumu saharīdu, kas noteikti patiks bērniem.
Sakņu kultūra sver 100 g.Hibrīds piesaista ar gludiem augļiem, ideāli piemērots uzglabāšanai un transportēšanai. Tas pastāvīgi uzrāda augstu ražu, un ražas rekords tika uzstādīts ar šo burkānu ziemeļu reģionos.
Šīs šķirnes burkānus var uzglabāt 8 mēnešus, nezaudējot kvalitāti.
Sēklas sēj maija pirmajā pusē siltā augsnē. Attālumam starp augiem galu galā jābūt 4-5 cm, starp burkānu rindām 20 cm. Turpmākā kopšana ir parasta: ravēšana nezāle, kultūraugu retināšana, augsnes irdināšana starp rindām.
Lai iegūtu augstas kvalitātes burkānus, ir nepieciešams kālija mēslojums. Svaigas organiskās vielas nevar ievadīt vispār.
Selektīvi retināšanas vietā Natālijas burkānus var novākt, sākot no jūlija. Galvenā raža tiek novākta septembra otrajā pusē.
Pralinē
No sēšanas līdz ražas novākšanai paiet 4 mēneši. Sakņu dārzeņi ir izlīdzināti, ar gludu virsmu, cilindriskas formas. Āda ir plāna. Trūkst kodola. Burkāni ir gari, sasniedzot 22 cm.
Pateicoties tā sulīgumam un ievērojamajam saharīdu saturam, tas ir lieliski piemērots svaigi spiestu sulu pagatavošanai.
Šķirnei nav nepieciešams liels daudzums mēslojuma, taču tā ir diezgan prasīga attiecībā uz mitruma klātbūtni. Pralinē regulāri jālaista.
Šī šķirne tiek stādīta no aprīļa beigām. Ražas novākšana notiek septembrī.
Jaroslavna
Šī starpsezonas šķirne pieder pie Berlicum šķirnes un izceļas ar izcilu garšu. Pēc dīgšanas ir nepieciešami 4,5 mēneši, lai sasniegtu pilnu briedumu.Burkāni ir gari, strupi, bez serdes, gludi visā garumā. Sakņu dārzeņi ir vidēji 20 cm gari.
Šķirne tiek sēta maija vidū. Ražu ķekaru ražošanai var novākt augustā. Lai ieslēgtu grāmatzīmi uzglabāšana Galvenā raža tiek novākta septembrī.
Bez kodola
Jā, tas ir šķirnes “oriģinālais” nosaukums.
No ražotāja apraksta
Vēlu nogatavošanās šķirne. Sakņu kultūras līdz 22 cm garas, strupiem galiem, cilindriskas formas. Piemērots ziemas sējai.
Mīkstums ir sulīgs, ar izcilu garšu. Sakņu dārzeņiem nav serdes. “Bez serdes” patērē svaigā veidā, pārstrādā sulās un uzglabā ilgstošai uzglabāšanai.
Ražotājs ražo burkānu sēklas divās versijās: parastās sēklas un uz lentes.
Parasto sēklu gadījumā sējumu veic agrā pavasarī 5-10 mm dziļumā ar platumu starp rindām 25-30 cm Vēlāk veic stādu retināšanu, atstājot 2-3 cm attālumu starp rindām. Pārējā kopšana sastāv no regulāras laistīšanas, irdināšanas un mēslošanas. Agru ražu var iegūt, novembrī iesējot šīs burkānu šķirnes sēklas.
Lentu ar sēklām izklāj 1,5-2 cm dziļumā, vēlams “uz malas”. Pirms dzinumu parādīšanās lentē esošos stādījumus regulāri laista. Tad būs nepieciešama tikai ravēšana un laistīšana. Nav nepieciešams retināt “lentes” stādus.
Patērētāju atsauksmes
Neskatoties uz visām šķirnes reklāmas priekšrocībām, atsauksmes diemžēl nav par labu. Sēklu pircēji apliecina šķirnes lielisko garšu. Tāpat kā sakņu dārzeņu sulīgums. Bet viņi atzīmē, ka burkāni aug mazi, un ilgstošas glabāšanas iespējas pilnībā nav. Burkānu “Coreless” raža ir jāapstrādā pēc iespējas ātrāk.
Bet varbūt šīs šķirnes gadījumā bija viltojumu pirkumi.
Čikāgas F1
Augstas ražības hibrīds no Nīderlandes uzņēmuma. Šķirne Shantane. Tas tika izlaists nesen, bet jau ir atradis savus fanus. Tam ir diezgan īsa augšanas sezona: 95 dienas. Augļi ir līdz 18 cm gari, sulīgi, ar mazu serdi, spilgti krāsoti. Satur lielu daudzumu saharīdu.
Nav ieteicams ilgstošai uzglabāšanai. To patērē svaigā veidā un sulas veidā.
Šķirni var sēt agrā pavasarī vasaras ražas novākšanai un vasarā rudens ražas novākšanai. Pēdējā gadījumā to var uzglabāt līdz aprīlim. Izturīgs pret visbiežāk sastopamajām slimībām un izturīgs pret skrūvēm.
Varat arī uzzināt par šīs šķirnes priekšrocībām no videoklipa:
Mazliet par lieko slāpekli un to, kā to var noņemt
Svaigas zāģu skaidas, sildot, izvada no augsnes tajā esošo slāpekli. Šī iemesla dēļ tos ieteicams izmantot tikai mulčēšanai un nepievienot augsnei tām kultūrām, kurām augļu iegūšanai nepieciešams liels slāpekļa daudzums.
Burkānu gadījumā situācija ir pretēja. Slāpekļa pārpalikums ir kaitīgs sakņu kultūru attīstībai, kas nozīmē, ka, ja nepieciešams, zem burkāniem var droši pievienot svaigas zāģu skaidas. Lai gan svaigas organiskās vielas, piemēram, kūtsmēsli vai augu atliekas, kas ir slāpekļa avoti, burkāni ir kaitīgi, zāģu skaidas ir izņēmums. Kamēr tie nav sapuvuši, tos nevar uzskatīt par organiskiem.
Tāpēc zem burkāniem kopā ar smiltīm augsnei var pievienot svaigas zāģu skaidas, lai uzlabotu drenāžu un nodrošinātu šai kultūrai nepieciešamo irdenumu.Zāģskaidas maz ietekmē sakņu kultūru lielumu, taču jūs varat būt pārliecināti, ka sakņu kultūrās, kas “audzē zāģu skaidās”, nav ievērojama nitrātu daudzuma.
Video ir skaidri redzams, kuras sakņu kultūras auga dobēs ar un bez zāģu skaidām.
Izvēloties burkānu šķirnes dārzam, ideāli būtu koncentrēties uz to turēšanas kvalitāti, izturību pret slimībām un garšu, no daudziem tik briesmīgā nitrātu pārpalikuma burkānu serdē vienmēr var izvairīties. Lai gan jāatzīst, ka griezt burkānus bez serdes zupā ir daudz ērtāk nekā ar serdi.
