Svaigu burkānu sulu mājās var dabūt no jūlija līdz oktobrim, ja izvēlēsies pareizās sakņu dārzeņu šķirnes. Pirmkārt, sulai stādītajām burkānu šķirnēm jābūt ar dažādu nogatavināšanas periodu. Otrkārt, svarīgas ir sakņu kultūras īpašās īpašības. Sulai ir piemēroti burkāni, kuru garums ir aptuveni 17 cm un diametrs ir aptuveni 4 cm, ar ne vairāk kā 50% kodola. Maigajā mīkstumā var iegūt līdz pat 60% sulas, un visgaršīgākais un veselīgākais dzēriens tiks iegūts ar 20% karotīna, kā arī 8% cukura saturu.
Labāko šķirņu apskats
Ja vēlaties, sulu var izspiest no jebkura burkāna, taču papildus kvantitātei svarīgs ir kvalitātes rādītājs. Mēs sāksim savu apskatu ar labākajām šķirnēm, kas piemērotas konkrētajam mērķim.
Bērnu saldums
Vidēji agrīnā nogatavošanās perioda burkāniem ir vidēja izturība pret slimībām. Mīkstums ir ļoti piesātināts ar cukuru un karotīnu. Oranžie burkāni izaug līdz 20 cm garumam. Forma atgādina ļoti iegarenu cilindru ar noapaļotu galu.Gatavi burkāni ir ideāli piemēroti bērnu ēdiena, sulu un diētisko ēdienu pagatavošanai.
Maestro F1
Sakņu kultūra spēj pielāgoties jebkuriem laika apstākļiem, kas ļauj to audzēt visos reģionos. Hibrīds pieder agrīnajam nobriešanas periodam un dažkārt pakļaujas slimībām. Cilindriskiem burkāniem ir dziļi oranža mīkstums un sarkanīga serde. Ražas novākšana ir pieejama manuāli vai izmantojot mašīnu. Burkāni ir lieliski piemēroti apstrādei un tos var uzglabāt ilgu laiku, kas ļauj pārdot vasaras ražu vēlā rudenī un pat ziemā.
Imperators
Vēlīnā nogatavošanās sakņu kultūrā ir mīkstums ar augstu karotīna saturu, kā arī izcila garša. Cilindriskais burkāns beigās veido asu galu. Mīkstums ir dziļi oranžs ar sarkanīgu nokrāsu, kodols ir mazs. Novāktā raža var noturēties visu ziemu, līdz 9 mēnešiem, nezaudējot savu patīkamo saldo garšu.
Nante 4
Agri nogatavojušies sakņu dārzeņi jau sen ir ieguvuši popularitāti daudzu reģionu dārznieku vidū. Novākto ražu var uzglabāt ilgu laiku, un tā ir lieliski piemērota sulai, biezenim, konservēšanai un jebkurai citai apstrādei. Burkāna forma ir cilindriska galā ar nelielu asti. Celulozes un serdes krāsa ir dziļi oranža. Šķirne ir ļoti prasīga pret augsnes sastāvu. Optimālas ir vieglas, drupanas augsnes.
Bolero F1
Hibrīdam tika ieaudzinātas burkānu vecāku šķirņu labākās īpašības, pateicoties kurām tas ieguva imunitāti pret infekciju ar puvi un citām slimībām. Sēklu materiāls nodrošina lielisku dīgtspēju sausā augsnē karstā laikā, pat ja virspusē ir izveidojusies garoza. Burkāni tiek uzskatīti par universāliem, un tos var izmantot visu veidu pārstrādei. Celulozes oranžā krāsa ir identiska serdes krāsai. Forma ir cilindriska ar noapaļotu galu. Ražas nogatavošanās ir agrīna.
Karamele
Šīs šķirnes audzēšana ir paredzēta saviem dārziem. Burkāni neaug pārāk ilgi. Forma atgādina parastu konusu ar nedaudz noapaļotu galu. Apelsīna mīkstums ir ļoti piesātināts ar saldu sulu. Novākto ražu var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot izskatu. Burkāni gatavo garšīgu sulu, labi sasaldē un ir piemēroti arī jebkurai apstrādei.
Mīļā
Šis saldais nosaukums raksturo burkānu lielisko garšu. Šķirne pielāgota smilšmāla un smilšainai augsnei, izturīga pret puvi, plankumainību un citām slimībām. Burkāni aug gari, cilindriski un taisni. Kodols ir plāns, mīkstums ir spilgti oranžs ar sarkanīgu nokrāsu. Svaigā raža tiek izmantota sulu, diētiskās un bērnu pārtikas pagatavošanai.
Gardēdis
Mīkstuma salduma ziņā šī šķirne tiek uzskatīta par līderi. Burkāni izaug apmēram 25 cm gari, serde ir plāna. Mīkstumam, kas piesātināts ar saldu sulu, kā arī serdei ir oranža krāsa. Šīs šķirnes sēklas materiāls ir nepieciešams tikai siltā augsnē, kad ārā ir labs laiks. Kad iestājas auksts laiks, sakņu augšana apstājas un produktivitāte samazinās.
Pārskats par citām šķirnēm pēc nogatavošanās perioda
Kā minēts iepriekš, lai burkānu sulu varētu iegūt gandrīz visu gadu, nepieciešams stādīt dažāda nogatavošanās perioda šķirnes. Tagad mēs centīsimies apsvērt, kuru no tiem labāk izvēlēties.
Agrīnās šķirnes
Ja nepieciešams iegūt ļoti agru ražu, ir ziemāju sēja. Graudus sēj vēlā rudenī, bet nobriedušās sakņu kultūras novāc vasaras sākumā. Bet bargas ziemas, kas mijas ar atkušņiem un lietusgāzēm, bieži nogalina labību. Vislabāk ir pavasarī sēt agrīnus hibrīdus vai šķirnes, kas var dot ražu apmēram 70 dienās.
Artek
Sakņu ražas lielums precīzi atbilst sulas pagatavošanai ieteiktās šķirnes parametriem. Cilindrveida burkāni izaug 17 cm gari un 4 cm diametrā.Gals ir nedaudz noapaļots ar redzamu sabiezējumu. Apelsīna mīkstumam ir sarkanīga nokrāsa, un tajā ir aptuveni 7% cukura. Aptuvenais svars ir 130 g. Serdes tilpums attiecībā pret mīkstumu ir ne vairāk kā 40%. Augšanas laikā sakņu kultūra ir pilnībā pazemē, kas novērš nepieciešamību pēc ainavas.
Konservēšana
Šķirne ražo lielus burkānus, kuru maksimālais garums ir 16 cm un diametrs līdz 4,5 cm. Forma ir konusa forma ar noapaļotu biezu galu. Maksimālais svars ir 150 g Mīkstums ir oranžs ar tumši gludu miziņu. Serdes tilpums attiecībā pret celulozi ir 45%. Mīkstums satur 8% cukura un 14% karotīna, kas piešķir svaigai sulai bagātīgu garšu. Sakņu kultūra ir pilnībā iegremdēta zemē, sākot no 1 m2 Novāc 6,5 kg ražas. Ilgstošas uzglabāšanas apstākļos līdz 96% ražas netiek zaudēti.
Nandrins F1
Šī hibrīda sakņu kultūrām nav tendence plaisāt nepareizas laistīšanas dēļ.Cilindriskie burkāni izaug līdz garumam līdz 20 cm.Aukstā klimata zonām hibrīda raža ir aptuveni 2,2 kg/m2. Siltajos reģionos no 1 m2 jūs varat iegūt vairāk nekā 6 kg ražas. Lielākais burkāns sver aptuveni 150 g.Agri nogatavojušies sakņu dārzeņi nezaļo.
Baltimora F1
Selekcionāri izstrādāja hibrīdu, ieaudzinot tajā Berlicum šķirnes labākās īpašības. Tās īpašības ir līdzīgas Nandrin hibrīdam. Virszemes zaļā daļa ir izturīga pret dažādām slimībām. Lielie apelsīnu burkāni ir ļoti piesātināti ar saldu sulu, kas padara tos populārus sulu, salātu un citu svaigu ēdienu gatavošanā.
Vidējas šķirnes
Vidējo šķirņu ražas nogatavošanās notiek 100 dienas pēc sēklu dīgšanas. Ražas novākšana sākas augusta trešajā desmit dienā un beidzas septembra pirmajās desmit dienās.
6 vitamīns
Dārzeņiem ir iegarena cilindra forma ar noapaļotu galu. Burkāni izaug līdz 16 cm gari, sver 160 g.Apelsīna mīkstums ir ļoti salds. Ļoti ražīga šķirne ražo no 1 m2 10 kg dārzeņu.
Losinoostrovskaya 13
Ļoti piemērota burkānu šķirne sulas pagatavošanai. Cilindriskais dārzenis izaug 18 cm garš, sver aptuveni 170 g.Apelsīna mīkstums un serde satur 20% karotīna. Burkānu raža ir aptuveni 7,5 kg/m2.
Chantenay Royal
Dārzenis tiek novērtēts ar augstu cukura saturu un 23% karotīna. Konusveida burkāni izaug līdz garumam līdz 17 cm, sver 180 g. Augstražīga šķirne, aptuveni 8,3 kg/m2. Saldais mīkstums ir ideāli piemērots bērnu ēdiena un sulas pagatavošanai.
Belgrada F1
Dārzeņa forma atgādina garu, iegarenu cilindru ar nelielu sašaurināšanos galā. Burkānu apelsīnu mīkstums ir ļoti piesātināts ar cukuru un karotīnu. Hibrīds ir izturīgs pret daudzām slimībām un dod labu ražu. Burkānus visbiežāk izmanto sulu un svaigu salātu pagatavošanai.
Vēlās šķirnes
Vēlu šķirņu burkānus var novākt 120–150 dienas pēc sēklu dīgšanas. Tas parasti iekrīt septembra vidū - oktobra sākumā. Vēlos dārzeņus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem, gandrīz līdz jaunajai ražai.
Nesalīdzināms
Konusveida dārzenis ar noapaļotu galu izaug līdz 18 cm garš un sver aptuveni 180 g.Serde un mīkstums ir oranži ar sarkanu nokrāsu. Burkāni satur ne vairāk kā 10% cukura un 14% karotīna.
Narbonne F1
Lieli, 20 cm gari burkāni sver aptuveni 100 g.Apelsīna mīkstumu klāj gluda miza. Karotīna saturs sasniedz 12%. Hibrīds tiek uzskatīts par augstražīgu. Dārzeņi ir labi piemēroti uzglabāšanai.
Romos
Burkāns pēc formas atgādina iegarenu cilindru, kura maksimālais garums ir 20 cm. Burkānu svars svārstās no 150 līdz 200 g. Apelsīnu mīkstums ar sarkanu nokrāsu ir ļoti sulīgs un salds. Raža tiek lieliski uzglabāta ziemā.
Video runā par burkānu sulas priekšrocībām un pielietojumu:
Secinājums
Burkānu sula ir ļoti labvēlīga cilvēka ķermenim. Ja jums nav iespējas iegādāties šīs burkānu šķirnes, tas nenozīmē, ka jums ir jāpaliek bez garšīga dzēriena. Sulu var iegūt no jebkura burkāna, lai ziemā atbalstītu veselību ar vitamīniem.
