Saturs
Apelsīnu austeru sēne pieder Rowadovaceae dzimtai, Phyllotopsis ģints. Citi nosaukumi: Phyllotopsis ligzdveida/ligzdveida. Tā ir sēdoša sēne bez kāta, kas aug kokos. Apelsīnu austeru sēnes latīņu nosaukums ir phyllotopsis nidulans.
Kur aug oranžā austeru sēne?
Sēne ir diezgan reta. Izplatīts Ziemeļamerikas un Eiropas mērenajā klimata joslā, ieskaitot Krieviju. Apmetas uz celmiem, nokaltušas koksnes un koku zariem - gan lapu, gan skujkoku.Aug mazās grupās, dažreiz atsevišķi. Augļi rudenī (septembrī-novembrī), siltākā klimatā un ziemā.
Kā izskatās apelsīnu austeru sēne?
No citām austersēnēm tā atšķiras ar pamanāmiem, skaistiem augļķermeņiem ar košām krāsām.
Cepurīte ir no 2 līdz 8 cm diametrā, plakani izliekta, vēdekļveida, pubescenta, aug līdz stumbram sāniski vai augšpusē. Jauniem īpatņiem mala ir uzgriezta uz augšu, veciem īpatņiem nolaista, reizēm viļņota. Krāsa ir oranža vai oranži dzeltena, vidū tumšāka, ar koncentrisku, diezgan izkliedētu svītrojumu. Virsma ir gluda. Sēnes, kas pārdzīvojušas ziemu, izskatās izbalējušas.
Mīkstums ir gaiši oranžā krāsā, diezgan plāns, blīvs un diezgan izturīgs.
Sporu nesošais slānis sastāv no biežām, platām oranžām vai tumši oranžām plāksnēm, kas izstaro no pamatnes. Pulveris ir gaiši rozā vai brūngani rozā nokrāsa. Sporas ir gludas, iegarenas, eliptiskas formas.
Phyllotopsis ligzdveida formai nav kātiņa.
Phyllotopsis ligzdveidīgs pavasara mežā
Vai ir iespējams ēst filotopsi ligzdveida
Tas ir klasificēts kā nosacīti ēdams, bet praktiski netiek izmantots pārtikā cietības, sliktās smakas un nepatīkamās rūgtās garšas dēļ. Daži sēņu savācēji uzskata, ka jaunie īpatņi ir diezgan piemēroti izmantošanai ēdiena gatavošanā. Tas pieder pie ceturtās garšas kategorijas.
Garšas īpašības ir atkarīgas no substrāta un vecuma. Smarža tiek raksturota kā spēcīga, augļaina vai līdz pat puves līdzīgai melonei. Jauna garša ir maiga, savukārt nobriedušam ir pūtīga.
Viltus dubultspēles
Neskatoties uz to, ka oranžās austeru sēnes ir grūti sajaukt ar citām sēnēm, ir vairākas līdzīgas sugas.
Tapinella panus. Galvenā atšķirība ir tā, ka augļa ķermenis ir brūns vai brūngans.Mīkstums ir diezgan biezs, dzeltenīgi krēmkrāsas vai gaiši brūns, griežot kļūst tumšāks, smaržo pēc sveķiem vai priežu skujām. Cepures izmērs ir no 2 līdz 12 cm, virsma samtaina, gaiši okera, dzeltenbrūna, mala viļņota, robaina, nelīdzena. Tā forma ir mēles formas, kūkas formas, kupola formas, vēdekļveida. Plāksnes ir biežas, šauras, krēmīgas, brūngani oranžas vai dzelteni oranžas. Lielākajai daļai īpatņu trūkst kātiņa, bet dažiem tas ir, īss un resns. Sēne bieži sastopama Krievijā. Tas ir neēdams un nedaudz indīgs.
Tapinella panus ir viegli atšķirt pēc augļa ķermeņa krāsas un mīkstuma biezuma.
Phyllotopsis vāji ligzdo. Šīm sēnēm ir gaišāki augļķermeņi, plānāks mīkstums, retas un šauras plāksnes.
Aug mazākās grupās, ir neēdama suga
Crepidote safrāns-lamelārs. No oranžās austersēnes tā atšķiras ar brūnganām zvīņām uz augļķermeņa virsmas. Neēdama sēne ar sēdošu cepurīti bez stumbra, augšanas vietā piestiprināta pie augšas vai sānu malas. Mīkstums ir bez smaržas, plāns, balts. Cepure ar velmētu, gludu malu, tās izmērs ir no 1 līdz 5 cm, tās forma ir pusapaļa, nierveida. Tās gaišā āda ir pārklāta ar mazām gaiši brūnas vai dzeltenīgi oranžas krāsas zvīņām. Plāksnes ir biežas, šauras, radiāli atšķirīgas, gaiši oranžas, dzeltenas, aprikožu krāsas, ar gaišāku malu. Aug uz lapu koku atliekām (liepa, ozols, dižskābardis, kļava, papele). Atrasts Eiropā, Āzijā, Centrālajā un Ziemeļamerikā.
Crepidote safrāna plāksnei ir pamanāmas brūnganas zvīņas
Phyllotopsis ligzdveida forma nedaudz atgādina vēlo austersēni jeb alkšņa sēni. Atšķirība ir īsa kāta klātbūtne un vāciņa krāsa.Tas var būt zaļgani brūns, olīvdzeltens, olīvu, pelēks-ceriņš, pērle. Sēne ir nosacīti ēdama un tai nepieciešama obligāta termiskā apstrāde.
Vēlīnās austersēnes izceļas ar mīkstuma slāni zem cepurītes ādas, kas atgādina želatīnu
Savākšanas un lietošanas noteikumi
Pieredzējuši sēņotāji iesaka lasīt tikai jaunus īpatņus, kas vēl nav pārāk cieti un nav ieguvuši nepatīkamu smaku vai garšu. Kolekcija sākas rudens sākumā un var turpināties pat aukstajā sezonā. Oranžās austeru sēnes ir ļoti viegli meklēt - tās var redzēt no tālienes, it īpaši ziemā.
Secinājums
Apelsīnu austeru sēnes ēd reti. Vienu no skaistākajām sēnēm var izmantot ainavu dizainā, pagalma vai dārza dekorēšanai. Lai to izdarītu, koku stumbriem un celmiem jāpievieno micēlijs. Īpaši iespaidīgi tie izskatās ziemā.
