Saturs
Drīz pienāks Jaunais gads, un uz svētku galda jābūt spilgtiem un garšīgiem ēdieniem. Tāpēc, ierodoties viesiem, jums jādara kaut kas neparasts. Salātu Beads in the Snow recepte neapšaubāmi iepriecinās radus un draugus, kuri ieradīsies svētkos. Tas ir viegli pagatavojams, izmantots vienkāršs sastāvdaļu komplekts, bet ēdiens sanāk gaisīgs un ļoti oriģināls.
Kā pagatavot salātus Krelles sniegā
Ēdienu gatavošanai jums jāizmanto svaigas sastāvdaļas. Ēdienu garša lielā mērā būs atkarīga no izvēlēto sastāvdaļu kvalitātes. Vispirms vāriet gaļu viegli sālītā ūdenī un atdzesējiet. Tas pats jādara ar olām un dārzeņiem.
Tas, kā kāds ēdiens garšo, ir atkarīgs arī no pareiza sastāvdaļu izkārtojuma. Vispirms liek sasmalcināto gaļu, tad marinētos gurķus. Visu pārlej ar majonēzi un pārkaisa ar vārītiem burkāniem. Atdaliet dzeltenumus no olām, samaisiet tos, sajauciet ar sieru un uzkaisiet tos virsū. Pēdējais būs olbaltumviela, ko sarīvē uz rupjās rīves un liek pēdējā kārtā.
Granātābolu sēklas izklāj pa virsu, lai tās izskatītos kā dekorācija. Pateicoties tā izskatam, ēdiens ieguva savu nosaukumu.
Salātu krelles uz sniega ar liellopa gaļu
Sātīgi un garšīgi svētku salāti. Tam būs nepieciešams:
- liellopu gaļa - 0,3 kg;
- marinēti gurķi – 3 gab.;
- cietais siers - 150 g;
- granātābols - 1 gab .;
- burkāni - 2 gab.;
- majonēze un sāls.
Salātu Pērles sniegā ar liellopa gaļu recepti ieteicams pagatavot šādā secībā:
- Vārītu liellopu gaļu un marinētos gurķus sagriež nelielos kubiņos.
- Olas sadala dzeltenumā un baltumā un pēc tam atsevišķi sarīvē.
- Sastāvdaļas izklāj pa vienai. Vispirms liellopu gaļa, tad gurķi un vārīti burkāni.
- Tālāk ievieto dzeltenumus, kas sajaukti ar sieru, un arī pārklāj ar majonēzes sietu.
- Apkaisa ar smalki sarīvētu olu baltumu.
- Kad viss gatavs, sāc dekorēt. Lai to izdarītu, granātābolu sēklas ir izliktas skaistās līnijās.
Pateicoties lielajam gaļas daudzumam, šo ēdienu var pasniegt kā pilnas vakariņas.
Salātu krelles sniegā: recepte ar cūkgaļu
Neskatoties uz to, ka ēdiens visbiežāk tiek gatavots ar liellopa gaļu, to var izmēģināt arī ar cūkgaļu.
Šim nolūkam jums būs nepieciešams:
- cūkgaļa - 0,2 kg;
- olas - 3 gab.;
- cietais siers - 200 g;
- marinēti gurķi – 2 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- granātābols - 1 gab .;
- majonēze un sāls.
Gatavojot salātus, ļoti svarīgi ir nodrošināt pareizu kārtu secību.
Krelles sniegā ieteicams sagatavot šādā secībā:
- Cūkgaļu novāra un sagriež mazos kubiņos.
- Pēc tam olas vāra. Atdzesē, tad sasmalcina uz rupjās rīves.
- Uz šķīvja liek vārītu cūkgaļu. To sālīta un ļauj mērcēt majonēzē.
- Pēc tam izklājiet smalki sagrieztu vai rīvētu marinētu gurķu slāni.
- Nākamie rindā ir burkāni.
- Biezenītie dzeltenumus sajauc ar sieru un liek tālāk.
- Ieeļļojiet ar majonēzi un pārklājiet visu ar smalki sagriezta proteīna kārtu.
- Dekorēšanai pievieno granātābolu sēklas.
Salātu recepte Krelles uz sniega ar vistu
Vistas versija atšķiras ar to, ka tas aizņem daudz mazāk laika nekā citas receptes.
Vispirms jums ir jāsagatavo viss nepieciešamais:
- vistas fileja - 300 g;
- svaigi burkāni - 1 gab .;
- granātābols - 1 gab .;
- cietais siers - 200 g;
- marinēts gurķis – 2 gab.;
- olas - 3 gab.;
- majonēze un sāls.
Salātiem var pievienot gan vārītu, gan kūpinātu vistu.
Sagatavošana soli pa solim:
- Vistas gaļa jāsagatavo uz lēnas uguns, pēc tam jāizņem no ūdens, jāļauj atdzist un jāsagriež mazos gabaliņos.
- Nākamais solis ir vārīt burkānus un olas. Kad tie atdziest, tie ir jātīra. Baltumus atdala no dzeltenumiem.
- Pirmais slānis ir vistas gabaliņi.
- Uz tās ber kubiņos sagrieztus gurķus.
- Nākamais slānis ir sasmalcināti vārīti burkāni.
- Dzeltenumus sajauc ar sieru, liek virsū un pārziež ar majonēzi.
- Baltumus lej virsējā kārtā.
- Dekorē ar nobriedušām granātābola sēklām.
Salātu krelles uz sniega ar sēnēm
Kad ledusskapī nav gaļas vai vēlaties pagatavot kaut ko mazāk kaloriju, tā vietā pievienojiet sēnes. Visas sastāvdaļas var uzņemt tādās pašās proporcijās kā versijā ar vistu, liellopa gaļu vai cūkgaļu.
Ja sēnes nav ceptas, tad tās vispirms jāvāra.Pēc tam, ja nepieciešams, tos sagriež un liek uz šķīvja. Pa virsu izveido majonēzes sietu un uzliek marinētus gurķus. Nākamais slānis ir burkāni. Uz tā liek ar sieru un majonēzi saspiestu dzeltenumu. Visbeidzot pārkaisa ar olas baltumu un dekorē ar granātābolu sēklām.
Salātiem var pievienot gan vārītu, gan kūpinātu vistu.
Jaungada salāti Krelles uz sniega ar mēli
Vēl viens oriģināls gatavošanas veids. Izņemot liellopa vai cūkas mēli, visas pārējās sastāvdaļas ir identiskas citām receptēm:
- Pirmkārt, jums ir jāuzvāra mēle. Lai to izdarītu, piepildiet pannu ar ūdeni, pievienojiet burkānus un sīpolus.
- Pēc tam buljonu uzvāra un vāra uz lēnas uguns.
- Kamēr mēle atdziest, pagatavojiet olas, burkānus un sīpolus. Visas sastāvdaļas sagriež un klāj kārtās. Vispirms ir mēle, tad marinēti gurķi, pēc tam burkāni, majonēze un sīpoli.
- Visu pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu un sieru.
- Visbeidzot pārklājiet ar proteīna slāni.
- Tradicionāli granātābolu sēklas izmanto dekorēšanai.
“Pērlītes sniegā” ar mēli var dekorēt ar sagrieztiem marinētiem gurķiem
Secinājums
Jebkura Beads in the Snow salātu recepte padarīs jūsu svētku galdu gaišu un oriģinālu. Granātābolu sēklu izkaisīšana uz balta fona atgādina krelles uz sniega. Ēdiens noteikti iepriecinās ģimenes locekļus un draugus, kas ieradīsies ciemos.
Gardu Jaungada salātu gatavošana:
