Avokado un vistas salātu receptes

Salāti ar avokado un vistu rotās galdu viesiem ierodoties un būs ideāla uzkoda. To var ātri pagatavot, ja iepriekš sagatavojat sastāvdaļas.

Vienkārši salāti ar avokado un vistu

Eksotisks ēdiens svētku galdam vai vieglām vakariņām. Sirsnīgs variants tiem, kas vēro savu figūru vai pieturas pie pareiza uztura. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• avokado - 250 g;
• zaļais ābols - 150 g;
• aisbergs – 150 g;
• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• eļļa degvielas uzpildei;
• sāls, pipari - šķipsniņa.

Labi nomazgājiet vistas fileju un ievietojiet to aukstā ūdenī. Pannu liek uz uguns. Sagatavojiet to pusstundas laikā. Izņem fileju no ūdens, ļauj atdzist un sagriež kubiņos. Aisberga lapas saplēš ar rokām un pievieno salātu bļodiņai, kur jau atrodas vistas fileja.

Ābolu nomizo, izņem serdi un sagriež kubiņos.Lai augļi nekļūtu tumšāki un saglabātu ēstgribu, tiem ielej citronu sulu. Augļus nomizo un sagriež gabaliņos.

Visu liek salātu bļodā. Pievienojiet garšvielas un eļļu. Sajauc un pasniedz.

Salāti ar avokado un kūpinātu vistu

Garšas kombinācija padara ēdienu svētku un neparastu. Lai sagatavotos, mājsaimniecei būs nepieciešams:

• kūpināta vistas fileja - 300-350 g;
• avokado - 1 liels;
• olas - 4 gab.;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• citronu sula - 3 ēdamk. l.;
• sinepes un garšvielas - pēc garšas;
• tomāti (ķiršu) - 200 g.

Var pagatavot stikla salātu bļodā vai groziņos. Krūtiņu sagriež strēmelēs gareniski, tad šķērsām, lai iegūtu kubiņus. Galvenie augļi tiek sasmalcināti, izmantojot to pašu metodi (iepriekš nomizoti).

Ķiršu tomātus nomazgā un sagriež ceturtdaļās. Vāra olas līdz mīkstas un pievieno bļodā. Mērcei izmanto mērci, sajaucot majonēzi, citronu sulu un garšvielas (sinepes, piparus, zaļumus u.c.).

Visu rūpīgi sajauc salātu bļodā un pasniedz. Jūs varat izrotāt ar zaļo sīpolu spalvām vai olīvu gredzeniem. Dažās receptes versijās ir nepieciešams pievienot sieru, taču tas sabojās garšu.

Vistas, ananāsu un avokado salāti

Eksotiskā garša iepriecinās viesus un tuviniekus, turklāt izskatu var paspilgtināt ar ēdamiem rotājumiem. Svētku gadījumam varat pagatavot salātus no vistas, ananāsiem un avokado. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja - 450 g;
• avokado - 1 liels;
• ananāsi (konservēti) - 200 g;
• siers (cietais) - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze vai jogurts ar zemu tauku saturu bez piedevām - 4 ēd.k. l.;
• tomāti (ķiršu) - 3 gab.;
• aisberga salāti – 1 ķekars;
• sāls un garšvielas - pēc garšas;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.

Vistas fileju nomazgā, noņem ādu un vāra līdz mīkstai sālītā ūdenī 30-40 minūtes. Ananāsus sasmalcina un kopā ar fileju lej salātu bļodā. Šeit tiek pievienots arī cietais siers. Klasiskajā versijā to sarīvē uz rupjās rīves.

Augļus sagriež, izņem kauliņu un noņem mizu. Sasmalcina mazos gabaliņos. Izmantojiet citronu sulu, lai mīkstums nekļūtu tumšāks. Ķiplokus nospiež, sajauc ar majonēzi un pievieno bļodā. Uz balta plakana šķīvja liek salātu lapas un virsū liek sastāvdaļas, kas sajauktas ar majonēzi. Kā dekorācija tiek izmantoti plānās šķēlēs sagriezti ķiršu tomāti.

Salāti ar avokado, vistu un sieru

Šis eksotiskais auglis ir biežs viesis uz to cilvēku galda, kuri ievēro diētu un dod priekšroku vitamīniem bagātam ēdienam. Garda recepte neparastiem salātiem ar eksotisku avokado, vistu un sieru, lieliski piemērota vieglām un sātīgām vakariņām. Sagatavot:

• vistas fileja – 320-350 g;
• liels gurķis - 1 gab.;
• liels avokado – 1 gab.;
• zaļumi - 1 ķekars;
• fetas siers - 1 iepakojums;
• olīveļļa - 5 ēdamk. l.;
• ķiploki - krustnagliņa;
• etiķis - ½ ēd.k. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gaļu nomizo, vāra līdz mīkstai un atstāj buljonā atdzist. Augļus nomazgā, nomizo un izņem kauliņus. Sasmalcina kubiņos vai strēmelēs. Gurķi un vistas fileju sagriež kubiņos (var noņemt mizu).

Uz gara trauka izklājiet kārtas: augļus, gurķus, vistas gaļu, zaļumus, kubiņos sagrieztu sieru, zaļumus.Atsevišķā bļodā sajauc olīveļļu ar ķiploku (iepriekš presē caur presi), pārlej ar etiķi. Mērci labi samaisa un lej virsū.

Salāti ar avokado, vistu un krabju nūjiņām

Krabju nūjiņas piešķir maigumu un smalku garšu. Vieglums un ēstgribu rosinošs izskats būs patīkams papildinājums. Lai pagatavotu, sagatavojiet:

• krabju nūjiņas - 250-300 g;
• avokado – 2 gab.;
• gurķi - 2 gab.;
• sīpoli – 2 gab.;
• olīveļļa - 3-4 ēdamk. l.;
• vistas fileja - 400 g;
• sāls - pēc garšas.

Gaļu vāra līdz gatavībai, ļauj atdzist un sagriež mazos gabaliņos. Marinētus gurķus pārgriež uz pusēm un smalki pāri, iegūstot pusgredzenus. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Augļus nomizo un izņem kauliņus un sagriež diezgan smalki, līdzīgi kā krabju nūjiņas.

Visu samaisa bļodā un pārlej ar eļļu. Liek mazos salātu bļodiņos un pa virsu pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.

Salāti ar vistu, avokado un mango

Modificēta recepte no Gordona Ramsay. Recepte ir paredzēta 2 porcijām. Ēdienu gatavošanai nepieciešami šādi produkti:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• avokado – 1 gab.;
• mango – 1 gab.;
• salāti - 1 ķekars;
• olīveļļa - pēc garšas;
• citronu sula - 2 tējk.

Mango nomizo un liek garās kārtās uz 2 dažādiem trauciņiem. Vārītu vistas krūtiņu sagriež strēmelītēs un liek virsū. Nākamais slānis ir sasmalcināti augļi (iepriekš nomizoti). Salātiem virsū liek uzkalniņu, pārlej ar eļļu un apslaka ar sulu.

Salāti ar avokado, vistu un apelsīniem

Gardu un oriģinālu salātu receptes pagatavošana ar avokado, vistu un apelsīniem prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Tas pārsteigs viesus un iepriecinās ar savu košo garšu. Receptei sagatavojiet:

• salātu maisījums – 1 iepakojums (50-70 g);
• vārīta vistas krūtiņa - 200 g;
• apelsīns - 1 mazs;
• avokado – 1 gab.;
• ķiršu tomāti - 2 gab.;
• ķirbju sēklas - 1 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• apelsīnu sula - 1 ēd.k. l.

Vārītu vistas krūtiņu apcep nelielā eļļas daudzumā. Tajā pašā pannā sēklas ielej un apcep. Tomātus un nomizotus augļus sagriež šķēlēs. Apelsīnu nomizo, izņem dzīslas un sēklas. Mīkstums tiek izlikts pēdējais.

Apelsīnu sulu sajauc ar sāli un olīveļļu – mērce gatava. Uz trauka liek salātu lapas, virsū liek augļus, tomātus, vistas un apelsīna šķēles. Pārslaka ar mērci un pārkaisa ar sēklām.

Salāti ar avokado, vistu un zemesriekstiem

Eksotiskā sastāvdaļa aizstāj ierastos krievu virtuves ēdienus, to var iegādāties gandrīz katrā pārtikas preču lielveikalā. Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• vārīta vistas krūtiņa - 300 g;
• avokado - 1 liels;
• olas - 3 gab.;
• kausētais siers - 150 g;
• zemesrieksti - 1 sauja;
• majonēze - 5-6 ēdamk. l.;
• sāls - pēc garšas.

Vārītu vistu sasmalcina mazos kubiņos. Augļus nomizo un sagriež tādā pašā izmērā. Sagrieziet olas pēc iespējas smalki. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Zemesriekstus apgrauzdē un noņem sēnalas. Gatavos riekstus smalki sagriež. Var samalt ar blenderi, bet ne pulverī!

Visu liek bļodā, pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa. Garšīgs un ātrs vakariņu variants.

Salāti ar bumbieri, avokado un vistu

Standarta recepte ar bumbieru pievienošanu. Dažādas šķirnes piešķir atšķirīgas notis. Sagatavošanai lietošanai:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• avokado - 1 liels;
• bumbieris – 1 gab.;
• gurķi – 3 gab.;
• valrieksti - 150 g;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• olīveļļa - 2-3 ēdamk. l.

Visu sagriež un liek dažādās bļodās. Sagatavo sojas mērci un valriekstus. Liek dziļā caurspīdīgā salātu bļodā kārtās: vistas krūtiņa (puse), bumbieris, vistas krūtiņa (otrā puse), avokado, gurķi. Pēc katras kārtas pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Pārlej ar sojas mērci vai olīveļļu.

Salāti ar avokado, vistu un kartupeļiem

Pārsteidzoši garšīga un viegli pagatavojama salātu recepte ar vistu, avokado un kartupeļiem. Lai ietaupītu laiku, sastāvdaļas iepriekš uzvāra. Sagatavot:

• kartupeļi - 700 g;
• vistas krūtiņa - 400 g;
• avokado - 2 vidēji;
• zaļie sīpoli - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• piens - 3 ēdamk. l.;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• sāls, sinepes, pipari - pēc garšas.

Vāra vistu un kartupeļus, līdz tie ir mīksti un ļauj atdzist. Abas sastāvdaļas sagriež kubiņos. Izmantojot lielas karotes aizmuguri, noņemiet augļa kauli un mizu. Sagriež strēmelēs.

Mērci sagatavo atsevišķā traukā. Sajauc pienu, skābo krējumu, sinepes, piparus, majonēzi un sāli. Samaisa un pievieno. Dekorē ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Salāti ar avokado, vistu un olīvām

Eiropas virtuves ēdiens, ko bieži var redzēt restorānu ēdienkartēs. Jūs varat to pagatavot mājās. Jums vajadzētu sagatavoties:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• avokado - 1 liels;
• salāti - 1 ķekars;
• olīvas - 180 g;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 70 ml.

Vāra vistas krūtiņu un atstāj to buljonā, līdz tā pilnībā atdziest. Izņem un sagriež strēmelēs. Apcep augu eļļā uzkarsētā pannā 3-4 minūtes.Salātus nomazgā un saplēš mazos gabaliņos.

Avokado nomizo, izņem kauliņu un sagriež šķēlītēs (lai nekļūtu tumšāks, ūdeni ar citronu sulu). Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievieno olīvas un sojas mērci.

Salāti ar avokado, šampinjoniem un vistu

Ļoti garšīga salātu receptes versija ar populāro avokado, vistu un šampinjoniem. Pagatavo stundas laikā, pasniedz 4 porcijas. Sastāvdaļas tiek atlasītas iepriekš:

• svaigi šampinjoni - 200 g;
• vistas fileja - 500 g;
• avokado – 2 gab.;
• zaļais sīpols - 3 kāti;
• koriandrs - 1 ķekars;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls, pipari, eļļa - pēc garšas;
• vistas olas - 8 gab.

Degvielas uzpildīšanai:

• sezama sēklas - 2-3 ēdamk. l.;
• medus - 1 ēd.k. l.;
• karijs, piparu pārslas - pēc garšas;
• sojas mērce - 3-4 ēdamk. l.;
• balzamiko etiķis - 4 ēdamk. l.;
• sojas eļļa - pēc garšas.

Sezamu nosūta uz sakarsētu sausu cepešpannu, līdz tas kļūst brūns. Vāra vistu un olas, līdz tās ir gatavas, ļaujiet atdzist. Ķiplokus smalki sagriež. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep uz pannas ar sviestu un ķiplokiem.

Pēc sēņu izņemšanas ielieciet sasmalcināto vistu tajā pašā pannā. Pārlej mērci no visām kopā sajauktajām sastāvdaļām. Samaisiet gaļu, līdz tā ir piesātināta ar virskārtu un apcep.

Cepšanas pannā ielej balzamiko etiķi un 100 ml dārzeņu buljona un eļļas. Ielejiet vistas gaļu un sēnes un ļaujiet tai brūvēt. Liek sagriezto avokado uz šķīvja, pārlej ar mērci un izklāj sastāvdaļas. Olas pārgriež uz pusēm un liek virsū. Dekorē ar cilantro.

Salāti ar avokado, vistu un tomātiem

Ēdiens, kas kļūs par galda rotājumu. Smalka sāta un viegluma kombinācija. Sagatavošanai lietošanai:

• avokado - 500 g;
• vistas fileja - 300 g;
• tomāti - 300 g;
• bulgāru pipari - 250 g;
• citronu sula - 3 ēdamk. l.;
• zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas;
• majonēze mērcei.

Fileju nomizo un vāra līdz mīkstai. Atstāj atdzist buljonā. Pēc tam izņemiet to un smalki sagrieziet. Papriku un tomātus nomazgā un sagriež kubiņos.

Avokado nomazgā, nomizo un izņem kauliņus. Sajauc ar citronu sulu. Visu liek salātu bļodā, pievieno sakapātus zaļumus, sāli un piparus. Sezona ar majonēzi.

Salāti ar avokado, pupiņām un vistu

Viegls pavasara ēdiens pusdienām vai vakariņām. Zems kaloriju daudzums un bagāts ar mikroelementiem. Pirms gatavošanas sagatavojiet:

• vārīta fileja - 250 g;
• pupiņas (konservētas) - 100 g;
• avokado - 80-100 g;

Lai pagatavotu mērci:

• malti sarkanie pipari - 2 g;
• mandeles - 15 g;
• eļļa - 5 g;
• Tabasco mērce - 1 tējk.

Vistas fileju sagriež pēc iespējas mazākos gabaliņos vai ar pirkstiem saplēš diegos. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež kubiņos vai plānās strēmelītēs. Izlejiet pupiņas pēc šķidruma iztukšošanas no burkas.

Mērces sastāvdaļas sajauc un lej salātos. Gatavo ēdienu var pasniegt baltās keramikas salātu traukos.

Secinājums

Avokado un vistas salātus ir viegli pagatavot, izmantojot viegli pieejamas sastāvdaļas. Sagatavojiet vārītu vistu iepriekš, un viss process neaizņems vairāk par pusstundu. Parastu maltīti ir viegli pārvērst par gardēžu vakariņām.

Ieteicamās ziņas

Salātu receptes ar avokado un krabju nūjiņām

Kā mājās pagatavot sālītas skavas

Korejas papardes salāti: ar burkāniem, ar gaļu, pikanti

Laša tartārs ar avokado

Salāti ar garnelēm un avokado: receptes ar olu, rukolu, priežu riekstiem

Avokado kvinojas receptes

Aroniju mērce gaļai

Ziemas bumbieru mērce gaļai

Persiku čatnijs ziemai