Ķiršu degvīns ar kauliņiem: kā mājās pagatavot ķiršu tinktūru

Ķirsis ar kauliņiem degvīnā ir pārsteidzoši garšīgs mājās gatavots dzēriens ar bagātīgu krāsu un garšu. Tinktūras pagatavošana ir vienkārša, un rezultātu novērtēs visi gardēži.

Derīgās ķiršu tinktūras īpašības

Tinktūras priekšrocības ir tās sastāva dēļ. Pateicoties ķiršu ogām, tam ir šādas īpašības:

• pretvīrusu līdzeklis;
• diurētiskie līdzekļi;
• antiseptisks līdzeklis;
• choleretic;
• iesildīšanās.

Lietojot nelielu tinktūras daudzumu:

• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• atšķaida asinis;
• novērš leikēmiju;
• stimulē apetīti;
• palīdz tikt galā ar aterosklerozi;
• novērš asins recekļu veidošanos;
• samazina asinsspiedienu;
• noņem tūsku;
• stiprina nervu sistēmu;
• paaugstina hemoglobīna līmeni;
• uzlabo vielmaiņu.

Ir lietderīgi dzert, ja:

• sirds slimības;
• anēmija;
• asinsvadu slimības.

Dzēriens ir izdevīgs, ja to lieto mērenībā

Kā pagatavot ķiršu liķieri ar degvīnu

Pagatavošanai izmantojiet parasto augstas kvalitātes degvīnu. Labāk neiegādāties lētāko produktu.

Izvēlieties nogatavojušos un pārgatavojušos ķiršus. Sapuvuši un bojāti eksemplāri tiek nekavējoties izmesti. Pat viens zemas kvalitātes auglis var sabojāt visa preparāta garšu. Ja ir aizdomas, ka iekšā ir tārpi, tad ogas divas stundas jāmērcē ūdenī. Šajā laikā viņi visi parādīsies.

Nobriedusi raža ir panākumu atslēga

Kā lietot ķiršus pēc tinktūras ar degvīnu

Atlikušās ogas nedrīkst izmest. Tie tiek pievienoti maizes izstrādājumiem, lai piešķirtu īpašu garšu un aromātu, kā arī tiek izmantoti kā neatkarīgs deserts. Atlikušos veselos augļus var izmantot glāzes vai glāzes malas dekorēšanai, pasniedzot alkoholiskos dzērienus.

Pēc vārīšanas augļus izmanto mājās gatavotu desertu slāņošanai un dekorēšanai.

Klasiskā ķiršu degvīna recepte

Šī ir visizplatītākā iespēja, kuras pagatavošanai nepieciešams minimālais sastāvdaļu komplekts.

Sastāvdaļas:

• nogatavojušies ķirši - 1 kg;
• degvīns – 1,5 l;
• cukurs - 370 g.

Soli pa solim process:

1. Ogas rūpīgi nomazgā un sašķiro.Neizņemiet sēklas.
2. Liek 3 litru burkā. Ielejiet spirtu.
3. Novietojiet tumšā vietā divas nedēļas. Ik pa laikam apmaisa.
4. Ielejiet sagatavi caur sietu citā traukā.
5. Ogas pārklāj ar cukuru. Sajauc. Atstāj uz divām nedēļām. Vietai jābūt vēsai un tumšai. Sakratiet ik pēc trim dienām.
6. Izlejiet infūziju caur marli, labi izspiežot augļus.
7. Sajauc divas infūzijas. Atstājiet, līdz nogulsnējas nogulsnes. Filtrs. Lejam pudelēs.

Gatavo dzērienu pirms degustācijas iztur vismaz mēnesi.

Ātra recepte ķiršu tinktūrai ar degvīnu

Šī opcija ir ideāla, ja vēlaties pārsteigt viesus nākamajās brīvdienās. Gatavošanas laiks aizņem tikai vienu dienu.

Jums būs nepieciešams:

• ķirsis - 1 kg;
• degvīns - 500 ml;
• cukurs - 220 g.

Soli pa solim process:

1. Noņemiet gružus no kultūras. Nosūtīt uz pīļu māju.
2. Saldiniet un kārtīgi samaisiet.
3. Ielejiet spirtu. Trauku pārklāj ar pergamentu un sasien ar auklu.
4. Ar adatu veiciet vairākas punkcijas.
5. Uzkarsē cepeškrāsni. Temperatūras režīms – 120°С.
6. Atvienojiet un novietojiet sagatavi. Atstāj nogatavoties līdz pilnīgai atdzišanai.
7. Nokāš un izkāš šķidrumu. Izdzertās ogas liek tīra trauka apakšā un piepilda ar tinktūru.

Pagatavošanai ir ērti izmantot lielas pudeles.

Ķiršu tinktūra uz degvīna ar sēklām

Oriģināla versija, kas palīdz pagatavot ne tikai aromātisku, bet arī diezgan stipru alkoholu.

Jums būs nepieciešams:

• degvīns – 1,5 l;
• ķiršu lapas - 150 g;
• ķirši ar kauliņiem - 750 g;
• krustnagliņas - 3 g;
• apelsīnu mizas;
• cukurs - 300 g;
• muskatrieksts - 2 augļi;
• vaniļas - 2 pākstis;
• kafijas pupiņas – 13 gab.;
• ozola miza - 50 g.

Soli pa solim process:

1. Sasmalciniet garšvielas javā.Ievietojiet pudelē kopā ar mizu. Saldināt.
2. Ielejiet spirtu. Atstāj uz četrām nedēļām.
3. Izkāš un pievieno ogas. Noņemiet trīs mēnešus.
4. Filtrs. Lejam pudelēs. Atstāj uz diviem mēnešiem.

Tinktūrai ir skaista bagātīga krāsa

Ķiršu tinktūra ar degvīnu un cukuru

Lai saglabātu ideālo garšu, nedrīkst pārkāpt ieteicamās proporcijas.

Jums būs nepieciešams:

• putnu ķirsis - 30 g;
• zīdkoks - 200 g;
• degvīns - 800 ml;
• avenes - 250 g;
• cukurs - 750 g;
• ķirsis - 350 g.

Soli pa solim process:

1. Sasmalciniet avenes un zīdkoka ogas ar cukuru. Pievienojiet ķiršus ar kauliņiem.
2. Ielejiet spirtu. Šajā gadījumā produktiem ir jāaizpilda tvertne ne vairāk kā 2/3.
3. Cieši aizveriet vāku. Tvaicējiet maisījumu līdz 60 ° C.
4. Atdzesē, neatverot vāku. Atstājiet 10 dienas aukstā telpā.
5. Celms. Lej damaskos.

Garšīgi pasniedz nedaudz atdzesētu

Ķirsis ar degvīnu 3 litru burkā

Pievienojot krustnagliņas, alkoholiskais dzēriens kļūs izteiksmīgāks.

Jums būs nepieciešams:

• degvīns - 500 ml;
• ķirsis - 2 kg;
• krustnagliņas - 2 g;
• cukurs - 270 g.

Soli pa solim process:

1. Ēdienu gatavošanai atstājiet tikai augstas kvalitātes augļus. Noskalo, pēc tam nosusina ar papīra dvieli. Pārmērīgs mitrums saīsinās produkta glabāšanas laiku.
2. Ielejiet 3 litru burkā. Sajauc ar cukuru.
3. Pievienojiet krustnagliņas un ielejiet spirtu. Aizveriet ar neilona vāku.
4. Atstāj uz trīs mēnešiem. Vietai jābūt vēsai. Periodiski sakratiet saturu.
5. Izlaist caur filtru. Lejam pudelēs.

Krustnagliņas piepilda dzērienu ar īpašu aromātu, kā arī vitamīniem un tanīniem.

Saldētu ķiršu tinktūra ar degvīnu

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 2 kg;
• ķirsis - 3 kg;
• degvīns - 2 l.

Soli pa solim process:

1. Ielejiet saldēto produktu emaljas traukā.
2. Pievieno pusi cukura. Atstāj uz nakti. Sadaliet sagatavi divās daļās. Ievietojiet katru 3 litru burkā.
3. Ieber 500 g cukura un ielej 1 litru spirta.
4. Samaisiet. Cieši aizveriet vāku. Atstājiet vēsā telpā divus mēnešus.
5. Izkāš un ielej mazās pudelēs uzglabāšanai.

Ar šo recepti jūs varat pagatavot gardu tinktūru visu gadu.

Kā uzliet degvīnu ar kaltētiem ķiršiem

Šī variācija pēc garšas neatšķiras no tinktūras, kas pagatavota no svaigām ogām. To var pagatavot visu gadu.

Jums būs nepieciešams:

• žāvēti augļi - 2 kg;
• degvīns - 1 l;
• cukurs - 500 g.

Soli pa solim process:

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas stikla traukā. Novietojiet tumšā vietā.
2. Pagaidi mēnesi. Ik pa laikam sakratiet.
3. Filtrējiet dzērienu un ielejiet pudelēs.

Žāvētiem augļiem nedrīkst būt pelējuma un svešas smakas

Ķiršu lapu tinktūra ar degvīnu

Garšīgam un veselīgam dzērienam tiek izmantotas ne tikai ogas. Ķiršu lapas ir lieliskas, tās var sagatavot turpmākai lietošanai un pagatavot tinktūru jebkurā gada laikā.

Jums būs nepieciešams:

• ķiršu lapas - ¾ tase;
• degvīns - 1 l.

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet lapas. Izmēram jābūt apmēram 1x1 cm.
2. Ielejiet stikla traukā. Ielej degvīnu.
3. Novietojiet vēsā telpā prom no tiešiem saules stariem.
4. Atstāj uz divām nedēļām. Katru dienu krata.
5. Filtrs.

Uz virsmas nedrīkst būt slimības pazīmes

Kā pagatavot ķiršu tinktūru ar degvīnu un medu

Medus palīdzēs padarīt tinktūru veselīgāku un aromātiskāku. Jūs varat izmantot tikai dabiskus.

Jums būs nepieciešams:

• luksusa degvīns – 1,5 l;
• medus - 180 ml;
• ķirsis - 1,5 kg.

Soli pa solim process:

1. Ražai jābūt nobriedušai un sulīgai. Ievietojiet to traukā. Ielej medu.
2. Pievieno alkoholu. Sasien kaklu ar marli. Noliek malā uz piecām dienām.
3. Celms. Ielejiet mazās pudelēs uzglabāšanai.

Sastāvam pievienotais medus uzlabo ārstnieciskās īpašības

Ķiršu tinktūra ar kauliņiem uz degvīna ar kanēli un krustnagliņām

Pikanto gatavošanas iespēju novērtēs ne tikai vīrieši, bet arī sievietes.

Jums būs nepieciešams:

• ķirsis – 3/5 bundžas (tilpums 3 l);
• krustnagliņas - 8 pumpuri;
• kanēlis - 1 nūja;
• cukurs - 400 g;
• luksusa degvīns – 1,2 l.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet un pēc tam nosusiniet kultūru. Ielejiet traukā. Katru kārtu pārkaisa ar cukuru.
2. Aizveriet kaklu. Šim nolūkam ir labi piemērots kokvilnas audums.
3. Atstājiet siltā telpā. Atstāj uz septiņām dienām. Jāsāk fermentācija.
4. Piepildiet līdz kaklam degvīnu. Pievieno garšvielas.
5. Atstāj uz divām nedēļām. Noņemiet un izspiediet augļus. Filtrējiet tinktūru.
6. Noņemiet nogatavināšanai mēnesi vai vēl labāk, atstājiet uz sešiem mēnešiem.

Katru kārtu vienmērīgi pārkaisa ar cukuru.

Recepte ķiršiem bez kauliņiem ar degvīnu

Lai mainītu garšu, kompozīcijai varat pievienot citrusaugļu miziņu.

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 500 g;
• ķirsis - 3 kg;
• degvīns (luksusa) – 2,5 l.

Kā gatavot:

1. No mazgātiem un žāvētiem augļiem noņemiet sēklas.
2. Ielej degvīnu. Atstājiet noklātu uz divām nedēļām.
3. Nolejiet alkoholu. Apkaisiet augļus ar cukuru.
4. Noņemiet divas nedēļas. Ik pa laikam sakratiet.
5. Izdalīto sulu ielej tinktūrā. Sajauc.

Pasniedzot var izrotāt ar piparmētru lapiņām

Kā uzliet degvīnu uz ķiršu lapām un ogām

Ķiršu lapas palīdzēs uzlabot tinktūras labvēlīgās un garšas īpašības.

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 1,5 kg;
• ķiršu lapas - 1 krūze;
• ķirsis - 500 g;
• citrons - 80 g;
• ūdens – 1,5 l;
• degvīns - 1,5 l.

Soli pa solim process:

1. Izvēlieties veselas un nebojātas lapas. Izskalot. Lai piepildītu ar ūdeni.
2. Liek uz vidējas uguns un vāra 20 minūtes. Izkāš, tad saldina.
3. Pievieno sulu, kas izspiesta no citrusaugļiem. Pagatavojiet 10 minūtes. Forši.
4. Ielej degvīnu. Atstāj uz 10 dienām.

Ķiršu lapu tinktūra - zāles

Pašdarināta degvīna tinktūra no ķiršiem un jāņogām

Šai receptei vislabāk piemērotas upenes. Tam ir bagātāka garša un aromāts, kas lieliski papildina ķiršus.

Produktu komplekts:

• ķirsis - 1 kg;
• jāņogas - 500 g;
• cukurs - 1 kg;
• degvīns - 1 l.

Soli pa solim process:

1. Noņemiet no ražas gružus un lapas. Saldiniet, tad samaisiet.
2. Sasien kaklu ar marli. Novietojiet uz palodzes, kas saņem pastāvīgu saules gaismu.
3. Atstāj rūgt trīs dienas.
4. Ielej degvīnu. Atgriezties tajā pašā vietā. Uzliet trīs nedēļas.
5. Izlaist caur filtru. Lej tīrās pudelēs.

Ēdienu gatavošanai ir nepieciešams minimālais ēdienu komplekts

Kā pagatavot ķiršus ar degvīnu bez cukura

Šī opcija ir piemērota tiem, kam nepatīk saldie alkoholiskie dzērieni.

Produktu komplekts:

• ķirsis - 2 kg;
• degvīns - cik derēs.

Soli pa solim process:

1. Piepildiet konteinerus līdz augšai ar mazgāto un žāvēto ražu.
2. Ielej degvīnu. Pārklāj ar plastmasas vāku.
3. Atstāj uz 1,5 mēnešiem.

Bez cukura tinktūra ir stiprāka

Kā pagatavot ķiršu degvīnu no filca ķiršiem

Sagatavotajam dzērienam ir zems stiprums un bagātīga garša.

Jums būs nepieciešams:

• filca ķirsis - 600 g;
• cukurs - 120 g;
• piparmētru lapas – 10 gab.;
• citrona miziņa - 10 g;
• sēklas – 10 gab.;
• degvīns - 100 ml.

Soli pa solim process:

1. No vairākiem augļiem noņemiet sēklas. Sasmalciniet tos javā un ievietojiet marles maisiņā. Ielieciet stikla traukā kopā ar filca ķiršu.
2. Saldināt. Pievieno citrona miziņu un piparmētru lapiņas. Ielej degvīnu.
3. Noslēdz ar plastmasas vāku. Atstājiet saulē septiņas dienas.
4. Pārvietojiet uz mēnesi vēsā telpā.
5. Izlaist caur filtru. Atstāj uz diviem mēnešiem.

Ja vēlaties, varat pievienot vairāk citrona miziņas, nekā norādīts receptē.

Kā pagatavot ķiršus degvīnā ar zvaigžņu anīsu un muskatriekstu

Lieliska garša padara mājās gatavotu alkoholu par gaidītu viesi uz svētku galda.

Produktu komplekts:

• degvīns - 1 l;
• zvaigžņu anīss;
• saldie zirņi - 3 g;
• ķirsis (svaigi) - 500 g;
• muskatrieksts - 5 g.

Soli pa solim process:

1. Sajauc augļus ar saldajiem zirņiem un muskatriekstu.
2. Pievienojiet zvaigžņu anīsu pēc garšas. Ielejiet alkoholu. Korķis. Kārtīgi sakratiet.
3. Noliek malā septiņas dienas. Noņemiet ogas.
4. Izlaist caur filtru. Atstāj uz nedēļu.

Infūzijas laikā traukus nedrīkst atkorķēt.

Ķiršu kauliņu tinktūra ar degvīnu

Jūs pat varat pagatavot pārsteidzoši aromātisku dzērienu no sēklām, kas palikušas pāri no citiem preparātiem.

Jums būs nepieciešams:

• ūdens (filtrēts) - 300 ml;
• ķiršu kauliņi – 1/3 no 3 litru burkas;
• cukurs - 200 ml;
• degvīns - 2 l.

Soli pa solim process:

1. Kaulus pārlej ar degvīnu. Atstāj uz diviem mēnešiem. Vietai jābūt tumšai, un temperatūrai jābūt istabas temperatūrai. Celms.
2. Pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura. Forši. Apvienojiet ar tinktūru.
3. Izlaist caur filtru.

Pievieno tikai svaigas sēklas

Degvīna tinktūra ar ķiršu sulu

Ja beigsies ķirši. Tad jūs varat pagatavot tinktūru, pamatojoties uz sulu.

Produktu komplekts:

• dabīgā ķiršu sula - 1 l;
• ķiršu lapas - 15 g;
• degvīns - 850 ml;
• piparmētra - 10 g;
• medus - 110 ml.

Soli pa solim process:

1. Rokās sasmalciniet piparmētru un ķiršu lapas. Ielejiet spirtu. Atstāj uz divām dienām.
2. Uzkarsē 200 ml sulas un izšķīdina tajā medu. Apvienojiet ar filtrētu spirtu.
3. Ielejiet atlikušo sulu. Sajauc. Atstāj uz nedēļu.

Izmanto tikai dabīgu sulu

Pašdarināts ķiršu liķieris ar degvīnu uz kātiem

Pat ķiršu kātiem ir labvēlīgas īpašības un lieliska garša.

Jums būs nepieciešams:

• degvīns - 1 l;
• ogu kāti – 270 g;
• cukurs - 110 g.

Soli pa solim process:

1. Kātiem jābūt tīriem. Ievietojiet tos stikla pudelē.
2. Pievieno cukuru. Kārtīgi samaisa. Pārklāj ar marli.
3. Atstājiet to telpā 32 dienas. Apstrādājamo priekšmetu nedrīkst pakļaut saules gaismai.
4. Ielej degvīnu. Kratīt. Noņemiet uz nedēļu.
5. Izlaist caur filtru. Lej pudelēs un cieši aizvāko.

Augļu kātiņus ņem tikai svaigus

Kā pagatavot tinktūru no žāvētiem ķiršiem ar degvīnu

Saskaņā ar piedāvāto recepti tiek iegūts diezgan rūgts dzēriens, ko vīriešu uzņēmums novērtēs.

Jums būs nepieciešams:

• žāvēti ķirši - 1,7 kg;
• degvīns;
• svaigi ķirši - 370 g.

Soli pa solim process:

1. Svaigo ražu ielej atsevišķā 1 litra traukā. Piepildiet ar degvīnu līdz pašai malai.
2. Atstāj uz trīs mēnešiem. Vietai jābūt tumšai, bet siltai.
3. Ievietojiet žāvēto produktu 2 litru traukā. Ielejiet spirtu. Atstāj uz trīs nedēļām.
4. Ielejiet degvīnu atsevišķā traukā. Piepildiet ar jaunu alkohola porciju. Noņemiet divas nedēļas. Ielejiet uzlējumu pirmajā degvīna porcijā.
5. Ogas vēlreiz pārlej ar spirtu. Neaiztieciet divus mēnešus. Celms.
6. Apvienojiet visas porcijas. Izlaist caur filtru.

Žāvēti augļi tiek ievadīti trīs reizes

Uzglabāšanas noteikumi

Gatavo tinktūru filtrē un ielej pudelēs. Uzglabāt pagrabā vai pagrabā. Temperatūra nedrīkst pārsniegt +15°C. Ja tādas vietas nav, tad ledusskapja nodalījumā var ielikt alkoholisko dzērienu.

Uzglabāšanas laiks ir pieci gadi. Pēc atvēršanas produkts jāizlieto četru mēnešu laikā.

Lietošanas noteikumi

Pie deserta pieņemts pasniegt saldu alkoholisko dzērienu. Tinktūra palīdz uzlabot tējas un kafijas garšu. Bez pievienotā cukura dzēriens ir labs kā aperitīvs pirms gaļas ēdieniem. Tas lieliski sader ar cūkgaļu, trušu, šašauga kebabu un teļa gaļas karbonādi.

Pikantu ēdienu cienītāji novērtēs ķiršu, kam pievienotas garšvielas. To lieto kopā ar zivju ēdieniem.

Terapeitiskajam efektam ir ierasts lietot 50 ml katru dienu pēc ēšanas.

Dzērienu aizliegts dzert, ja:

• gastrīts;
• palielināts kuņģa skābums;
• cukura diabēts;
• kuņģa čūlas.

Tāpat nedrīkst lietot barojošas sievietes, grūtnieces un bērni.

Tinktūra kaitē ķermenim tikai ar nekontrolētu, pārmērīgu lietošanu.

Secinājums

Ķiršiem ar kauliņiem degvīnā ir ne tikai augsta garša, bet arī labvēlīgas īpašības. Jebkuru recepti var mainīt, aizstājot cukuru ar medu, pievienojot garšaugus, garšvielas vai citrusaugļus.

Ieteicamās ziņas

Viburnum tinktūra ar degvīnu: recepte

Kā pagatavot viburnum tinktūru

Dzērveņu tinktūra ar spirtu

Dzērvenes konjaka tinktūrā - recepte

Vilkābeļu tinktūra ar degvīnu mājās

Bārbeļu tinktūra

Melones degvīns, alkohola tinktūra

Persiku tinktūra

Putnu ķiršu tinktūra ar spirtu