Saturs
Meloņu smūtiji ir vienkāršs veids, kā papildināt organismu ar vitamīniem, ēdot patīkamu ēdienu. Pagatavošana ir ļoti vienkārša, un katrai dienai var izmantot dažādus produktus, lai apvienotu garšu.
Meloņu smūtija labvēlīgās īpašības
Melone satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Tas satur pektīnu un citas bioloģiski aktīvas vielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Sastāv no 95% ūdens, tāpēc tas ir ideāli piemērots dzērienu pagatavošanai. K, A, C, B, PP vitamīnu, kalcija, dzelzs noliktava. Augļi palīdz nodrošināt šādas īpašības:
- uzlabot asins sastāvu;
- paaugstināts hemoglobīna līmenis asinīs;
- hormonālā līmeņa un nervu sistēmas stabilizācija;
- kalpo kā aizsardzība asinsvadiem no kaitīgā holesterīna, asinsvadu aterosklerozes profilakse;
- attīra zarnas;
- uzlabo gremošanu;
- uzlabo urīnceļu un nieru darbību.
Ir lietderīgi dzert tiem, kas cieš no anēmijas vai pēcoperācijas periodā, lai atjaunotu ķermeni. Melonei piemīt pretparazītu īpašības. Vīriešiem ir lietderīgi dzert, lai atjaunotu potenci, sievietēm augļiem ir atjaunojoša iedarbība.Veicina prieka hormona - serotonīna - ražošanu. Ja Jums ir cukura diabēts, lietojiet meloņu ēdienus piesardzīgi; produkts var izraisīt zarnu darbības traucējumus. Ieteicamā smūtiju deva ir līdz 1 litram dienā.
Kā pagatavot melones smūtiju
Receptes meloņu kokteiļu pagatavošanai, izmantojot blenderi, ir ļoti vienkāršas. Lai pagatavotu garšīgu desertu, tiek izmantotas dažādu šķirņu melones (baltais muskusmelone, kantalupa, Crenshaw un citas pieejamās meloņu šķirnes). Ir svarīgi izvēlēties gatavus augļus, un tam jāpievērš uzmanība:
- krāsa (melonei jābūt spilgtai un zeltainai);
- celulozes blīvums (nospiežot ar pirkstiem, mīkstums ir nedaudz nospiests);
- smarža (augļiem ir salds, svaigs aromāts).
Mizas bojājumi nedrīkst būt, jo tajās attīstās patogēnas baktērijas. Lai pagatavotu ēdienu, augļus nomizo un izņem sēklas, mīkstumu uz dažām minūtēm var ievietot saldētavā ātrai atdzesēšanai. Sasmalcina blenderī, pievieno nepieciešamos produktus pēc garšas, bieži vien augļus. Biezumu regulē, pievienojot kefīru vai jogurtu vai pienu. Veģetāriešiem piena produktus var aizstāt ar sojas vai kokosriekstu pienu. Melone lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem (selerija, avokado, spināti) vai ar jebkuru augli (bumbieri, mango) un riekstiem. Recepšu sastāvu var mainīt atkarībā no vēlmēm un iztēles.
Visas deserta sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un pasniegtas glāzē, iespējams, ar platiem salmiem. Sastāvdaļu sagatavošana un paša dzēriena pagatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes. Deserta saldināšanai vislabāk izmantot medu. Šis ir dabisks produkts, kas ir bagāts ar organismam labvēlīgiem vitamīniem. Lai pagatavotu perfektu smūtiju, jāizmanto ne vairāk kā 3-4 sastāvdaļas.
Melones un piena smūtijs
Smūtijs ar pienu ir klasiska deserta recepte. Šī ir ideāla brokastu iespēja bērniem vai pieaugušajiem. Piens satur kalciju, B vitamīnu un olbaltumvielas. Dzēriens izrādās biezs un patīkams pēc garšas. Dzēriens satur:
- piens - 300 ml;
- melone - 200 g.
Visas sastāvdaļas sakuļ blenderī līdz biezām piena putām un lej glāzēs pasniegšanai. Karstajā dienā pienu var atdzesēt ledusskapī, tad dzēriens būs ne tikai veselīgs, bet arī atsvaidzinošs.
Meloņu un banānu smūtijs
Melone lieliski sader ar gataviem banāniem. Banāns piešķir dzērienam ķermeniskumu. Šis deserts ir barojošs, remdē izsalkumu un tiek patērēts starp galvenajām ēdienreizēm. Tas atsvaidzina un uzlabo garastāvokli.
Sagatavošanai lietošanai:
- melone - 0,5 kg;
- banāni - 2 gabali;
- jogurts vai kefīrs - 2 tases.
Visas sastāvdaļas sasmalcina 1-2 minūtes, tad pievieno piena dzērienus un pasniedz. Tiem, kam patīk eksperimentēt, var mēģināt pievienot 2-3 bazilika lapiņas melones-banānu smūtijam. Garšviela piešķirs pikantumu un atšķaidīs deserta saldo garšu.
Arbūzu-melones smūtijs
No arbūza un melones gatavots smūtijs atsvaidzina, tonizē, mazina nogurumu un uzlabo garastāvokli.
Šī pārsteidzošā kombinācija ne tikai labi garšo, bet arī izstaro košu vasaras aromātu. Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:
- melone - 300 g;
- arbūzs - 300 g.
Pēc garšas varat pievienot 1 ēdamkaroti cukura vai medus. Augļi ir jāsadrupina atsevišķi. Slāņos lej porcijas glāzē, vispirms meloni, tad arbūzu, dekorē ar augļu šķēlītēm.
Meloņu un zemeņu smūtijs
Melones-zemeņu smūtijam nepieciešams:
- melone - 0,5 kg;
- saldētas vai svaigas zemenes - 1 glāze;
- medus vai cukurs - 1 ēdamkarote.
Visus augļus sablendē ar blenderi, pievieno medu vai cukuru. Jūs varat pievienot piena produktus (pienu, jogurtu) - 1 glāze. Ja tika izmantotas svaigas ogas, tad dekorējiet glāzi ar desertu ar zemenēm.
Ar apelsīnu vai greipfrūtu
Desertam nepieciešams:
- melone - 300 g;
- greipfrūti - ½ augļa;
- apelsīns - 1 auglis.
Meloni un greipfrūtu sagriež kubiņos un sasmalcina blenderī. Izspiediet 1 apelsīna sulu. Pēc garšas var pievienot citrona sulu (1 tējkarote), 1 ēdamkaroti medus. Visu samaisa un pasniedz glāzēs.
Ar persiku
Lai pagatavotu elegantu veselīgu dzērienu, jums ir nepieciešams:
- melone - 300 g;
- persiks - 2 gabali;
- ledus - 2 kubi;
- šokolādes skaidiņas – 1 tējkarote;
- kanēlis - 1/3 tējkarotes.
Melone un persiki, ledus jāsadrupina smūtija blenderī, pievieno kanēli. Ielejiet auksto maisījumu skaistās glāzēs un izrotājiet ar šokolādes skaidiņām.
Ar gurķi
Smūtijs satur:
- gurķis - 1 gabals;
- melone - 0,5 kg;
- greipfrūtu sula - 2 glāzes;
- ledus - 2 kubi;
- piparmētru zariņš.
Gurķim jābūt nomizotam un izsēklām un sagrieztam kubiņos. Sasmalcina meloni un dārzeņus, pievieno sulu un lej glāzēs. Greipfrūts piešķir eksotisku aromātu un garšu, stiprina imūnsistēmas darbību. Dekorē ar piparmētru zariņu.
Ar citronu
Citrons lieliski sader ar vasaras augļiem. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu, dod spēku un sparu. Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:
- melone - 0,5 kg;
- laims, citrons - katrs 1 gabals;
- pūdercukurs - 3 ēdamkarotes;
- piparmētru zariņš.
Pirms melones sasmalcināšanas jums jāsagatavo citrusaugļi. Lai to izdarītu, tos aplej ar verdošu ūdeni un augļus atdzesē.Izspiediet citrona un laima sulu un pievienojiet sasmalcinātai melonei. Samaisa un lej atsvaidzinošo smūtiju glāzēs, pārkaisa ar pūdercukuru un izrotājiet ar svaigas piparmētras zariņu.
Ar kivi
Kivi desertam piešķir patīkamu zaļu nokrāsu. Padara melones garšu bagātāku. Smūtijai nepieciešamās sastāvdaļas:
- melone - 300 g;
- kivi - 4 augļi;
- piens - 0,5 l;
- piparmētru zariņš.
Augļus sasmalcina ar blenderi, pievieno aukstu pienu, pēc garšas var pievienot citrona sulu (līdz 100 g), samaisa un pasniedz, izrotājot ar piparmētras zariņu.
Ar vīģēm
Vīģes desertam piešķir neparastu garšu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- melone - 300 g;
- vīģes - 3 gab.;
- piparmētru zariņš.
Augļus sasmalcina blenderī, pēc garšas pievieno 1 ēdamkaroti medus, rotā ar piparmētru. Ja pievienojat jāņogas, varat bagātināt dzēriena garšu.
Ar avenēm
Meloņu kultūra lieliski sader ar avenēm. Oga desertam piešķir skābenu noti. Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- melone - 200 g;
- avenes - 200 g;
- medus vai cukurs - 1 ēdamkarote.
Var pievienot apelsīnu sulu un sasmalcinātu ledu. Lej glāzēs un dekorē ar piparmētras zariņu.
Meloņu smūtijs svara zaudēšanai
Lai nomestu lieko svaru un atslogotu zarnas, tam ideāls variants ir melones smūtijs. Vienu dienu vari gavēt un dzert tikai smūtijus. Dzēriens remdē izsalkuma sajūtu un iedarbojas uz organismu ārstnieciski. Dienā var izdzert līdz 2 litriem, taču ir svarīgi nepārslogot zarnas aiz ieraduma, tādējādi neizraisot kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.
Ilgstoša smūtiju lietošana svara zaudēšanai ir iespējama tikai ne ilgāk kā 7 dienas. Šajā gadījumā ķermenis ir jāievada un jāizņem no uztura, pakāpeniski iekļaujot citus pārtikas produktus.Šī diēta nerada ķermenim stresu, jo tajā ietilpst jūsu iecienītākie dārzeņi un augļi. Efekts saglabājas ilgu laiku un tiek saglabāts ieradums ēst pareizi. Šķiedrvielas, kas ir pārtikas produktos, ļauj remdēt izsalkumu un neaizkavē uzturvielu traucējumus. Nav vieglāka svara zaudēšanas veida, kā lietot smūtijus.
Lai zaudētu svaru, labāk ir apvienot meloni ar greipfrūtu, apelsīnu, gurķi un ogām. Arī taukus dedzinoši ēdieni ir kanēlis un selerijas, ko var pievienot, gatavojot smūtijus. Lai samazinātu produkta biezumu, izmantojiet kefīru vai jogurtu. Nelietojiet biezu krējumu vai pienu, pievienojiet cukuru vai cieti saturošus augļus.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Smūtijus gatavo no svaigas un saldētas melones. Augustā savāktos augļus var uzglabāt saldētavā, lai baudītu garšīgu un veselīgu dzērienu visu rudeni un ziemu. Lai to izdarītu, meloni nomizo un izsēj, sagriež gabaliņos un uzglabā saldētavā 2-3 mēnešus.
Desertu dzer svaigu, neatstājiet to ledusskapī līdz nākamajai reizei. Ilgstošas uzglabāšanas laikā augļos notiek fermentācijas process. Ja nepieciešams, produkts saglabā savas derīgās īpašības trīs stundas, ja ievieto ledusskapī - dienu. Ja smūtijam pievienoti piena produkti, deserts jāuzglabā tikai ledusskapī.
Bet labāk ir nedaudz pagatavot un katru reizi dzert svaigu. Svaigi pagatavoti ēdieni saglabā visus vitamīnus un veselīgās šķiedras.
Secinājums
Meloņu smūtiji ir ne tikai daļa no veselīga uztura, bet arī patīkams, garšīgs deserts, ko varat cienāt draugus un ģimeni. Šis ir viegli sagremojams enerģijas dzēriens, ko var pagatavot pat nepieredzējis pavārs.
