Smiltsērkšķu tēja

Smiltsērkšķu tēja ir karsts dzēriens, kuru var ļoti ātri pagatavot jebkurā diennakts laikā. Tam piemērotas gan svaigas, gan saldētas ogas gan tīrā veidā, gan kopā ar citām sastāvdaļām. Tēju var pagatavot nevis no augļiem, bet no lapām un pat mizas. Kā to izdarīt, tiks aprakstīts rakstā.

Smiltsērkšķu tējas sastāvs un derīgās īpašības

Klasisko tēju gatavo no smiltsērkšķu ogām vai lapām, karsta ūdens un cukura. Bet ir receptes ar citu augļu vai garšaugu pievienošanu, tāpēc produkta sastāvs mainīsies atkarībā no tajā iekļautajām sastāvdaļām.

Kādi vitamīni ir dzērienā?

Smiltsērkšķi tiek uzskatīti par ogu, kas satur daudz vitamīnu. Un tā ir taisnība: tajā ir B grupas savienojumi:

• tiamīns, kas nepieciešams labai muskuļu un nervu sistēmu darbībai un pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus;
• riboflavīns, kas nepieciešams pilnīgai ķermeņa audu un šūnu augšanai un ātrai atjaunošanai, kā arī redzes uzlabošanai;
• folijskābe, kas ir svarīga normālai hematopoēzei, samazinot holesterīna koncentrāciju, un ir ļoti noderīga arī grūtniecēm.

Ir arī vitamīni P, C, K, E un karotīns. Pirmie divi ir labi zināmi antioksidanti, kas aizsargā šūnas no bojājumiem un paildzina jaunību, savukārt P vitamīns šķidrina asinis un padara kapilāru sienas elastīgākas un stiprākas.Tokoferols ietekmē reproduktīvo funkciju un audu reģenerāciju, karotīns palīdz uzlabot redzi, kā arī palīdz cīnīties ar baktēriju un sēnīšu slimībām. Papildus vitamīniem smiltsērkšķu ogas satur nepiesātinātās taukskābes, kas uztur matu un ādas skaistumu, un minerālvielas, piemēram, Ca, Mg, Fe, Na. Visas šīs vielas pēc brūvēšanas nonāk dzērienā, tāpēc tas ir tikpat veselīgs kā svaigas ogas.

Smiltsērkšķu tējas ieguvumi ķermenim

Tas ir noderīgi dažādām slimībām: no saaukstēšanās līdz iekšējo orgānu un sistēmu slimībām: ādai, kuņģa-zarnu traktam, nervu un pat vēzim. Smiltsērkšķu tēja var pazemināt asinsspiedienu, kas nozīmē, ka to var veiksmīgi dzert hipertensijas pacienti. Tam ir pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība, tonizē organismu.

Vai ir iespējams dzert smiltsērkšķu tēju grūtniecības laikā?

Šajā svarīgajā un atbildīgajā periodā jebkura sieviete cenšas pievienot savam uzturam visnoderīgākos pārtikas produktus un izņemt no tā nederīgos un kaitīgos. Smiltsērkšķi ir viens no pirmajiem. Tam ir pozitīva ietekme uz visu sievietes ķermeni, bet galvenokārt tas stiprina ķermeņa imūno aizsardzību, kas ir ārkārtīgi svarīgi grūtniecības laikā, kā arī palīdz ātrāk atgūties un iztikt bez medikamentiem, kas šajā periodā ir bīstami.

Smiltsērkšķu tējas priekšrocības zīdīšanas laikā

Dzēriens noderēs ne tikai bērna nēsāšanas laikā, bet arī mazuļa zīdīšanas laikā.

Noderīgās īpašības barošanai:

• stiprina imūnsistēmu;
• piesātina mātes ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām;
• stabilizē gremošanas sistēmas darbību;
• mazina iekaisumu;
• nomierina;
• samazina aizkaitināmību;
• palīdz tikt galā ar depresiju;
• palielina izturību pret stresu;
• uzlabo piena ražošanu.

Smiltsērkšķu dzēriena ieguvums bērnam ir tāds, ka, nonākot viņa organismā ar mātes pienu, tas pozitīvi ietekmē mazuļa kuņģa-zarnu traktu un viņa nervu sistēmu, tādējādi padarot viņu mierīgāku.

Vai bērni var dzert smiltsērkšķu tēju?

Smiltsērkšķus un no tā pagatavotos dzērienus bērniem var dot nevis uzreiz pēc piedzimšanas, bet gan pēc papildbarošanas.

Bet jums ir jāpārliecinās, ka bērnam nav alerģiju, kas var notikt, jo oga ir alergēna. Ja bērnam ir aizdomīgas pazīmes, jums jāpārtrauc viņam dot tēju.

Bērniem nevajadzētu dzert tēju, ja viņiem ir paaugstināts kuņģa sulas skābums, kuņģa-zarnu trakta slimības vai iekaisuma procesi tajos. Visos citos gadījumos var dzert šo atsvaidzinošo dzērienu, taču nav ieteicams to darīt pārāk bieži, jo tas var nenākt par labu, bet gan kaitēt.

Tējas ceremonijas noslēpumi jeb kā pareizi pagatavot smiltsērkšķu tēju

To gatavo no svaigām un saldētām ogām, kā arī pilda ar karstu ūdeni. smiltsērkšķu ievārījums. Var izmantot arī svaigas, tikko noplūktas šī auga lapas.

Cik daudz ogu vai lapu jums jāuzņem, ir atkarīgs no receptes. Vēlams to dzert uzreiz pēc pagatavošanas, karstu vai siltu. Istabas temperatūrā ilgi neglabājas, tāpēc vajag vai nu visu izdzert 24h laikā, vai arī pēc atdzesēšanas ielikt ledusskapī, kur ilgāk uzglabāties.

Melnā tēja ar smiltsērkšķiem

Jūs varat pagatavot parasto melno tēju ar smiltsērkšķiem.Vēlams ņemt klasisko, bez aromātiskām piedevām un citiem augiem. Papildus pašām ogām dzērienam ir atļauts pievienot citronu vai piparmētru.

Uz 1 litru ūdens jums būs nepieciešams:

• 3 ēd.k. l. tējas lapas;
• 250 g ogas;
• puse vidēja citrona;
• 5 gab. piparmētru zariņi;
• cukurs vai medus pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un sasmalciniet ogas.
2. Brūvēt kā parasto melno tēju.
3. Pievieno smiltsērkšķu masu, cukuru, piparmētru un citronu.

Dzer siltu.

Zaļā tēja ar smiltsērkšķiem

Šo dzērienu varat pagatavot pēc iepriekšējās receptes, bet melnās vietā izmantojiet zaļo tēju. Pretējā gadījumā sastāvs un brūvēšanas process neatšķiras. Vai pievienot citronu un piparmētru vai nē, tas ir garšas izvēles jautājums.

Noteikumi tējas pagatavošanai no saldētiem smiltsērkšķiem

1. Ogas, ja tās bijušas saldētas, nav jāatkausē.
2. Tos aplej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, atstāj uz dažām minūtēm, līdz tie izkūst, un sasmalcina ar masieri.
3. Pārlej maisījumu ar pārējo karsto ūdeni.

Dzert nekavējoties.

Proporcijas:

• 1 litrs verdoša ūdens;
• 250-300 g ogu;
• cukurs pēc garšas.

Smiltsērkšķu tējas receptes

Kombinācijas var būt pilnīgi atšķirīgas. Lasi vairāk par to, no kā var pagatavot smiltsērkšķu tēju un kā to pareizi darīt.

Tradicionāla recepte smiltsērkšķu tējai ar medu

Kā norāda nosaukums, tam nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas: smiltsērkšķu ogas un medus. Smiltsērkšķu attiecībai pret ūdeni jābūt apmēram 1:3 vai nedaudz mazāk ogu. Pievienojiet medu pēc garšas.

To ir ļoti viegli pagatavot.

1. Saspiestās ogas pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Pagaidiet, līdz ūdens nedaudz atdziest.
3. Siltam šķidrumam pievieno medu.

Karsts dzēriens īpaši noder slimības laikā, taču to var dzert arī veseli cilvēki.

Kā pagatavot smiltsērkšķu tēju ar ingveru

Sastāvdaļas:

• 1 tējk. parastā tēja, melnā vai zaļā;
• 1 ēd.k. l. smiltsērkšķu ogas sasmalcina līdz biezenim;
• neliels ingvera saknes gabaliņš, sasmalcināts ar nazi vai sarīvēts uz rupjās rīves, vai 0,5 tējk. pulveris;
• medus vai cukurs pēc garšas.

Vispirms ir nepieciešams pagatavot tējas lapu, pēc tam karstā ūdenī ielieciet ogas, ingveru un medu. Samaisiet un dzeriet, pirms tas atdziest.

Smiltsērkšķu, ingvera un anīsa tēja

Smiltsērkšķu-ingvera dzēriens ar anīsa piedevu ir ļoti garšīgs un oriģināls. Tam ir specifiska garša un nepārspējams noturīgs aromāts.

Dzēriena sastāvdaļas 1 porcijai:

• 0,5 tējk katrā anīsa sēklas un ingvera pulveris;
• 2-3 ēd.k. l. ogas;
• cukurs vai medus pēc garšas;
• ūdens – 0,25–0,3 l.

Tas jāgatavo šādā secībā: vispirms anīsu un ingveru aplej ar verdošu ūdeni, tad pievieno smiltsērkšķu biezeni un samaisa. Dzer karstu.

Smiltsērkšķu-ingvera tējas ar rozmarīnu recepte

Smiltsērkšķu ogas jāņem apmēram 2 vai 3 ēdamkarotes. l. uz 0,2-0,3 litriem verdoša ūdens.

Citas sastāvdaļas:

• gabaliņš ingvera vai ingvera pulvera - 0,5 tējk;
• tāds pats daudzums rozmarīna;
• medus vai cukurs saldumam.

Šī tēja tiek pagatavota klasiskā veidā.

Recepte tējai ar smiltsērkšķiem un dzērvenēm, kā “Shokoladnitsa”

Jums būs nepieciešams:

• smiltsērkšķu ogas - 200 g;
• puse citrona;
• 1 apelsīns;
• 60 g dzērvenes;
• pa 60 g apelsīnu sulas un cukura;
• 3 kanēlis;
• 0,6 litri ūdens.

Kā gatavot?

1. Sagriež apelsīnu.
2. Sajauc gabaliņus ar sasmalcinātiem smiltsērkšķiem un dzērvenēm.
3. To visu aplej ar verdošu ūdeni.
4. Pievieno citronu sulu.
5. Ļaujiet dzērienam pagatavot.
6. Lej tasītēs un dzer.

Smiltsērkšķu tēja, kā jau Jakitorijā, ar cidoniju ievārījumu

Šī oriģinālā recepte ietver tējas pagatavošanu, kas ietver šādas sastāvdaļas:

• smiltsērkšķi - 30 g;
• cidoniju ievārījums – 50 g;
• 1 ēd.k. l. melnā tēja;
• 0,4 litri verdoša ūdens;
• cukurs.

Gatavošanas metode:

1. Ogas samaļ un sajauc ar cukuru.
2. Tēju aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz pāris minūtēm, pievieno ievārījumu un smiltsērkšķus.
3. Samaisa un lej tasītēs.

Tēja ar smiltsērkšķiem un bumbieriem

Sastāvdaļas:

• smiltsērkšķi - 200 g;
• svaigi nogatavojušies bumbieri;
• Melnā tēja;
• medus - 2 ēd.k. l.;
• verdošs ūdens - 1 l.

Gatavošanas secība:

1. Ogas sasmalcina, augļus sagriež mazos gabaliņos.
2. Pagatavo melno tēju.
3. Vēl neatdzesētajam dzērienam pievieno smiltsērkšķus, bumbierus un medu.

Dzeriet karstu vai siltu.

Smiltsērkšķu tēja ar ābolu sulu

Savienojums:

• 2 ēd.k. smiltsērkšķu ogas;
• 4-5 gab. vidēji lieli āboli;
• 1 litrs verdoša ūdens;
• cukurs vai medus pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un sasmalciniet ogas, sagrieziet ābolus mazos gabaliņos vai izspiediet no tiem sulu.
2. Smiltsērkšķus sajauc ar augļiem un pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Ja sulu iegūst no āboliem, tad to karsē, pārlej ar ogu-augļu maisījumu, saldina ar cukuru un pievieno maisījumam verdošu ūdeni.
4. Samaisiet un pasniedziet.

Kā pagatavot tēju ar smiltsērkšķiem un piparmētru

• 3 ēd.k. l. smiltsērkšķu ogas;
• šķidrs medus - 1 ēd.k. l.;
• ūdens - 1 l;
• melnā tēja - 1 ēdamkarote. l.;
• 0,5 citrona;
• 2-3 piparmētru zariņi.

Sagatavošana:

1. Pagatavojiet parasto tēju.
2. Tam pievieno smiltsērkšķu ogu biezeni, medu un zaļumus.
3. Izspiediet no citrona sulu un ielejiet to dzērienā vai sagrieziet augļus šķēlēs un pasniedziet tos atsevišķi.

Smiltsērkšķu-mētru tēju var lietot karstu vai atdzesētu.

Tējas pagatavošana no smiltsērkšķiem un zvaigžņu anīsa

Lai smiltsērkšķu dzērienam piešķirtu unikālu aromātu, varat izmantot aromātiskus augus vai garšvielas, piemēram, zvaigžņu anīsu. Šādas sastāvdaļas kompānijā ogu garša atklājas vispilnīgāk.

Nepieciešams:

• 3 ēd.k. l. smiltsērkšķu, sarīvētu ar 2 ēdamk. l. Sahāra;
• puse citrona;
• 2-3 ēd.k. l. medus;
• 3-4 zvaigžņu anīss.

Ogas pārlej ar verdošu šķidrumu un tur pievieno garšvielas. Kad tas nedaudz atdzisis, pievienojiet medu un citrusaugļus.

Uzmundrinošs dzēriens no smiltsērkšķu un Ivan tējas

Ivana tēja jeb šaurlapu ugunskura tiek uzskatīta par ārstniecības augu, tāpēc tēja ar to ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī ārstniecisks līdzeklis.

To ir ļoti viegli pagatavot:

1. Termosā vāriet ugunskura tēju vismaz 30 minūtes.
2. Ielejiet uzlējumu atsevišķā traukā un pievienojiet smiltsērkšķus, kas samalti ar cukuru.

Ogu, ūdens un cukura attiecība ir pēc klasiskās receptes.

Tēja ar smiltsērkšķu un citronu

1 litram tējas uzlējuma jums būs nepieciešams:

• 1 ēd.k. l. melnā vai zaļā tēja;
• apmēram 200 g smiltsērkšķu ogu;
• 1 liels citrons;
• cukurs pēc garšas.

Jūs varat izspiest no citrona sulu un pievienot to, kad tēja ir iemērc, vai sagriezt gabaliņos un vienkārši pasniegt ar karstu dzērienu.

Smiltsērkšķu tēja ar piparmētru un laimu

Šo smiltsērkšķu dzēriena versiju var pagatavot bez melnās tējas, tas ir, tikai ar vienu smiltsērkšķu.

Savienojums:

• 1 litrs verdoša ūdens;
• 0,2 kg ogu;
• cukurs (medus) pēc garšas;
• 1 laima;
• 2-3 piparmētru zariņi.

Gatavošanas metode:

1. Smiltsērkšķus sasmalcina biezenī.
2. Pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Pievienojiet piparmētru un cukuru.
4. Izspiediet sulu no laima.

Dzert var gan karstu, gan siltu, kad tas nedaudz pagatavojies.

Smiltsērkšķu tējas ar apelsīnu recepte

Sastāvdaļas:

• verdošs ūdens - 1 l;
• 200 g smiltsērkšķu;
• 1 liels apelsīns;
• cukurs pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet ogas, lai tās labāk pagatavotos.
2. Apkaisa tos ar cukuru.
3. Ielej verdošu ūdeni un apelsīnu sulu.

Kā pagatavot smiltsērkšķu tēju ar apelsīnu, ķiršu un kanēli

Var pagatavot pēc iepriekšējās receptes, tikai smiltsērkšķam pievieno vēl 100 g ķiršu un 1 kanēļa standziņu.

Dzeriet pēc brūvēšanas karstu vai siltu, pēc saviem ieskatiem.

Veselīgas tējas ar smiltsērkšķiem un jāņogām recepte

Lai pagatavotu smiltsērkšķu-jāņogu tēju, jums būs nepieciešams:

• 200 g smiltsērkšķu;
• 100 g sarkanās vai gaišās jāņogas;
• medus vai cukurs;
• 1-1,5 litri verdoša ūdens.

Pagatavot to nav grūti: jāņogas un smiltsērkšķus, kas sasmalcināti līdz biezenim, lej bļodā, pievieno cukuru un visu pārlej ar verdošu šķidrumu.

Smiltsērkšķu tēja ar garšvielām

Ar smiltsērkšķiem var kombinēt diezgan daudz garšvielu, piemēram, kanēli, krustnagliņas, piparmētru, vaniļu, ingveru, muskatriekstu un kardamonu. Katrs no tiem dzērienam piešķirs savu neatkārtojamo garšu un aromātu, tāpēc vēlams tos dzērienam pievienot atsevišķi un pamazām.

Kā pagatavot tēju ar smiltsērkšķiem un rožu gurniem

Lai pagatavotu šo tēju, būs nepieciešamas svaigas vai saldētas smiltsērkšķu ogas un svaigas vai kaltētas mežrozīšu gurnus. Tiem var pievienot kaltētus ābolus, melisas, piparmētras, kliņģerītes vai timiānu. Lai saglabātu visus vitamīnus, rožu gurnus nepieciešams pagatavot termosā. To var izdarīt ar garšvielām. Mežrozīšu uzlējumam pievieno smiltsērkšķus un cukuru.

Vitamīnu krātuve jeb tēja ar smiltsērkšķu un zemeņu, aveņu un jāņogu lapām

Smiltsērkšķiem var pievienot ne tikai ogas, bet arī aveņu lapas, upenes, dārza zemenes. Šis dzēriens ir vērtīgu vitamīnu avots.

Tējas pagatavošana ir ļoti vienkārša: sajauc visas sastāvdaļas un aplej ar verdošu ūdeni proporcijā 100 g izejvielas uz 1 litru ūdens. Uzliet un dzert 0,5 litrus dienā.

Tēja ar smiltsērkšķu un liepziedu

Liepziedi ir laba piedeva tradicionāli brūvētai smiltsērkšķu tējai.

Šī dzēriena recepte ir vienkārša: ogas (200 g) aplej ar verdošu ūdeni (1 l), pēc tam pievieno liepziedu (1 ēd.k.) un cukuru.

Smiltsērkšķu tēja ar citronu balzamu

Tēju gatavo pēc iepriekšējās receptes, bet liepziedu vietā pievieno citronu balzamu. Citronu balzams piešķirs dzērienam cēlu aromātu un uzlabos garšu.

Smiltsērkšķu lapu tēja

Papildus ogām tējas pagatavošanai izmanto arī šī auga lapas. Tie satur daudzas organismam labvēlīgas vielas.

Smiltsērkšķu lapu tējas labvēlīgās īpašības

Smiltsērkšķu lapas papildus vitamīniem un minerālu savienojumiem satur tanīnus un tanīnus, kam piemīt savelkoša, pretiekaisuma un dezinficējoša iedarbība.

No tiem noderēs tēja:

• saaukstēšanās un citu elpceļu slimību gadījumā:
• hipertensijai un asinsvadu un sirds slimībām;
• vielmaiņas problēmām;
• locītavu un gremošanas orgānu slimībām.

Kā raudzēt smiltsērkšķu lapu tēju mājās

1. Savāc lapas un novieto vēdināmā vietā žāvēšanai.
   Svarīgs! Lapu slānim nevajadzētu būt lielam, lai tās varētu izžūt.
2. Pēc dienas smiltsērkšķu lapas nedaudz jāsadrupina, lai no tām izplūst sula.
3. Liek katliņā un uz 12 stundām liek siltā vietā, kur notiks rūgšanas process.
4. Pēc tam sagrieziet lapas mazos gabaliņos un nosusiniet uz cepešpannas cepeškrāsnī.

Uzglabājiet žāvētas lapas sausā un tumšā vietā.

Kā pagatavot aromātisku tēju no smiltsērkšķu, ābolu un ķiršu lapām

Šīs tējas pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana: vienādās proporcijās ņem uzskaitīto augu lapas un aplej ar verdošu ūdeni.

Smiltsērkšķu lapas var ņemt vairāk, lai tās veidotu pusi no kopējās masas.

Saldiniet gatavo uzlējumu un dzeriet.

Recepte tējai no svaigām smiltsērkšķu lapām

Svaigas smiltsērkšķu lapas pagatavot ir pavisam vienkārši: novāc no koka, nomazgā, liek katliņā un aplej ar verdošu ūdeni.Ūdens attiecībai pret lapām jābūt aptuveni 10:1 vai nedaudz vairāk. Karstajai infūzijai pievieno cukuru vai medu.

Tēja no smiltsērkšķu, jāņogu un asinszāļu lapām

Šai tējai vajadzēs vienādās daļās ņemtas upeņu, asinszāles un smiltsērkšķu lapas. Sajauc tos, pārlej ar verdošu ūdeni un saldina.

Vai ir iespējams pagatavot tēju no smiltsērkšķu mizas?

No smiltsērkšķu mizas var pagatavot arī veselīgu dzērienu. Piemēroti ir tie zari, kas jānogriež augļu novākšanas periodā.

Kādas ir smiltsērkšķu mizas derīgās īpašības?

Tas satur vielas, kas ir noderīgas kuņģa-zarnu trakta slimībām un kuņģa darbības traucējumiem. Ieteicams arī pret matu izkrišanu, nervu slimībām, tostarp depresiju, un pat pret vēzi.

Tēja ar smiltsērkšķu mizu

• Paņemiet dažus jaunus zariņus, nomazgājiet un sagrieziet tos pietiekami garos gabalos, lai tie ietilptu pannā. Ūdens un zaru attiecība ir 1:10.
• Traukus liek uz uguns un vāra 5 minūtes.
• Ļaujiet brūvēt, pievienojiet cukuru.

Kontrindikācijas smiltsērkšķu tējas lietošanai

Nav ieteicams lietot urolitiāzes, hronisku žultspūšļa slimību, kuņģa un zarnu slimību saasināšanās vai sāļu līdzsvara traucējumu gadījumā organismā.

Tiem, kuri neslimo ar šādām slimībām, smiltsērkšķu tējas dzeršana nav kontrindicēta.

Secinājums

Pareizi pagatavota smiltsērkšķu tēja var kļūt ne tikai par garšīgu uzmundrinošu dzērienu, bet arī par noderīgu ārstniecisku un profilaktisku līdzekli, kas palīdzēs saglabāt veselību un izvairīties no slimībām. Lai to izdarītu, varat izmantot auga augļus, lapas un mizu, mainot tos vai apvienojot tos ar citām sastāvdaļām.

Ieteicamās ziņas

Smiltsērkšķi ar medu

Smiltsērkšķu sula: 9 receptes ziemai

Smiltsērkšķu želeja

Zaļā adžika ziemai

Adjika Zamanikha: recepte ziemai

Sterilizē burkas ar verdošu ūdeni

Kā pagatavot tkemali no sarkanās ķiršu plūmes

Viburnum sīrups: derīgās īpašības

Plūme savā sulā