Burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai

Šis raksts noderēs vasarniekiem, kā arī tām mājsaimniecēm, kuras burkānus izvēlas ilgstošai ziemas uzglabāšanai savos pagrabos. Izrādās, ka ne visas šķirnes un hibrīdi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Kādas metodes mūsdienās netiek izmantotas, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu ražu! Tas ietver uzglabāšanu zāģu skaidās, īpašu kastu salikšanu, dezinfekciju un žāvēšanu burkāni saulē. Tas viss ir nepareizi un nedos vēlamo rezultātu. Apsvērsim gan burkānu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai, gan apstākļus, kādos raža saglabāsies neskarta līdz februāra beigām.

Burkānu uzglabāšana ziemā

Ir burkānu šķirnes, kas īpaši izveidotas, lai tās ilgāk saglabātu. Šo parametru lauksaimnieki sauc par kvalitātes saglabāšanu. Uz iepakojuma norādīts, ja burkāni labi saglabājas. Tomēr ar kvalitātes saglabāšanu vien nepietiek. Šajā jautājumā ir vairāki parametri, pēc kuriem jārīkojas ikvienam, kurš vēlas ilgāk saglabāt burkānus. Jums būs jāņem vērā:

• šķirnes īpašības;
• uzglabāšanas noteikumi;
• ražas novākšanas datums;
• laika apstākļi vasarā;
• burkānu gatavība.

Pirms mēs pārrunājam šķirnes, kas ir ideāli piemērotas šim nolūkam, parunāsim par uzglabāšanas noteikumiem.

Jūs nevarat ievietot visu ražu noliktavā, vispirms to neizšķirojot. Starp tiem var būt tikai viens burkāns, taču tas sabojās visus sakņu dārzeņus, pamazām tos inficējot. Burkānus nevar žāvēt saulē, tos žāvē ēnā. Uzglabāšanai jābūt arī aukstai. Optimāli apstākļi:

• +2-4 grādi pēc Celsija;
• mitrums 95% robežās.

Sakņu dārzeņus var uzglabāt noteiktos apstākļos dažādu laiku. Zemāk esošā tabula to labi parāda.

Šķirnes ilgstošai uzglabāšanai

Ja jums ir nepieciešama šķirne, kas tiks uzglabāta ilgu laiku, ir svarīgi to pareizi izvēlēties. Tas nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Labākās burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai vieno kopīgi parametri. Viņiem jāpievērš īpaša uzmanība:

• nogatavošanās periods;
• ražas novākšanas datums;
• burkāna lielumā.

Neaizmirstiet, ka ar šķirnes noturības kvalitāti vien nepietiek, to, kā tiks uzglabāti burkāni, ietekmē dažādu faktoru kopums. Piemēram, aukstās vasarās vēlu nogatavojušos šķirni ar lieliskām glabāšanas laika īpašībām ilgi neuzglabās, jo tajā netiks uzkrātas visas derīgās vielas. Zemāk ir parādītas burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai:

• "Forto";
• "Valērija";
• "Vita Longa";
• "Maskavas ziema";
• "Berlicum";
• "Nianse";
• "Rudens karaliene";
• "Karlēna";
• "Flaccoro";
• "Samsons";
• "Čantinija."

Ja nepieciešams izvēlēties burkānu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai, jāpievērš uzmanība vēlīnām un vidēji nobriedušajām, bet ne agrīnajām.

Apvienosim visas iepriekš uzskaitītās šķirnes tabulā un salīdzināsim tās pēc vairākiem parametriem.

Salīdzinošā šķirņu tabula

Šeit tiek ievāktas dažas no labākajām šķirnēm, kas patiešām labi saglabāsies visu ziemu, ja vasara ir pietiekami silta, tiek ievēroti audzēšanas un uzglabāšanas nosacījumi, kā arī rūpīgi atlasīta raža.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka lielākā daļa piedāvāto šķirņu ir izturīgas pret galvenajām slimībām. Tieši šis faktors dažkārt nosaka uzglabāšanas ilgumu vēlīnās un vidēji nogatavojušās šķirnēs.

Ir vērts pievērst uzmanību arī pretestībai:

• sals un zema temperatūra (burkānu šķirnes “Rudens karaliene”, “Maskavas ziema”);
• puķainība (“Valērija”, “Maskavas ziema”);
• plaisāšana (“Vita Longa”, “Flaccoro”, “Chantane”).

Ziemā tiek izvēlētas labākās burkānu šķirnes ziemas uzglabāšanai, un atlase tiek veikta rūpīgi. Dārzniekiem nevajadzētu aizmirst, ka ir svarīgi ne tikai iegādāties labu sēklu, bet arī pareizi audzēt burkānus savās dobēs. Atlases process ir ļoti detalizēti aprakstīts tālāk esošajā videoklipā:

Sakņu kultūru audzēšanas process ir atkarīgs no tā, cik labi sagatavota augsne, no ražas sēšanas laika un no tā, cik labi tiek veikta kopšana. Zemāk mēs iepazīstināsim ar dārznieku atsauksmēm par burkānu šķirnēm, kur tiks aprakstītas audzēšanas iezīmes.

Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka burkāni visbiežāk bojājas uzglabāšanas laikā, kad sakņu kultūras skar dažādas slimības. Arī zemnieki to ir paredzējuši. Ir šķirnes, kas ir pasargātas no šādām slimībām. Parunāsim par šo problēmu sīkāk.

Burkānu uzglabāšanas slimības

Uzglabāšanas laikā sakņu kultūras var tikt bojātas:

• vīrusi;
• baktērijas;
• sēnīte.

Neatkarīgi no reģiona, kurā burkāni tiek audzēti un uzglabāti, tos var ietekmēt melnā, pelēkā un baltā puve, kā arī Phoma (tautā pazīstama kā brūnā sausā puve). Zemāk esošajā fotoattēlā ir redzami skartie burkāni.

Visā burkānu audzēšanas periodā dārzniekam jācīnās ar kaitēkļiem. Uzglabāšanas procesā rūpes un nepatikšanas nekļūst mazākas. Viens veids, kā no tā izvairīties, ir izvēlēties šķirni, kas ir izturīga pret kādu no pūtītēm. Zemāk esošajā tabulā parādītas šķirnes, kas ir izturīgas pret dažādām slimībām.

Turklāt viņi rūpīgi izvēlas ražu un ievēro uzglabāšanas nosacījumus. Pagrabā vai citā vietā, kur gulēs sakņu dārzeņi, ir jāuztur nemainīga temperatūra un augsts mitruma līmenis. Temperatūras svārstības ir pirmais iemesls, kāpēc burkānus bojā sēnītes un slimības.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Mēs esam apkopojuši dārznieku un vasaras iedzīvotāju atsauksmes par šķirnēm, kuras audzē nevis pārstrādei, bet gan īpaši ilgstošai uzglabāšanai.

Secinājums

Izvēlēties šķirnes, kas labi augs un tiks uzglabātas ilgu laiku, nav tik grūti. Īpašu uzmanību pievērsiet vēlīnām šķirnēm un sezonas vidū pret slimībām izturīgiem burkāniem.

Ieteicamās ziņas

Īsi un biezi burkāni

Galda burkānu šķirnes

Labākās burkānu šķirnes: īpašības un zonējums

Burkānu Maestro F1

Burkāns Abledo F1

Kad sēt burkānus pēc Mēness kalendāra 2024. gadā

Kā pareizi sēt burkānu sēklas

Kā pagrabā uzglabāt bietes un burkānus

Kā uzglabāt burkānus mājās