Mūsdienās tirgū ir liels skaits burkānu šķirņu, kas paredzētas audzēšanai mūsu apstākļos. Visus dārzniekus interesē izturība pret vīrusiem, slimībām, augsta raža un lieliska garša. Katrs vasaras iedzīvotājs sapņo atrast to šķirni vai hibrīdu, kuru viņš vēlētos audzēt gadu no gada. Mēģināsim izprast šo jautājumu un apskatīt dažas populāras šķirnes un uzzināt, kāpēc tās ir labas.
Īso burkānu vispārīgs apraksts
Visām īso burkānu šķirnēm ir vairākas kopīgas īpašības, lai gan to nevar viennozīmīgi teikt:
- agrīna vai vidēja nogatavošanās;
- sulīgums;
- cukura saturs;
- īss uzglabāšanas laiks.
Protams, labāk ir šķirot katru šķirni atsevišķi, bet mazie augļi nogatavojas ātri, gariem, blīviem un lieliem burkāniem ir ilgāks nogatavošanās periods.
Mūsu dārznieki arvien biežāk dod priekšroku agrīnām un vidēji nogatavojošām šķirnēm, labi apzinoties, ka nevar ilgi melot.
Īsi sakņu dārzeņi ir maigi, tiem ir skaista krāsa un kraukšķīgi. Daudziem no tiem ir interesanta forma. Tas būs redzams no sniegtajām fotogrāfijām. Mūsu sarakstā ir šādas šķirnes un hibrīdi:
- "Karotels";
- "Parīzes";
- "Vīramāte";
- "Rondo";
- "Stupitskaya";
- "Jaunā Kuroda";
- "Nante"
- "Minicore";
- "Pirmā pulcēšanās";
- "Marss";
- "Bērnu gaume";
- "Šamare";
- "Jaskrava";
- "Losinoostrovskaya".
Īso burkānu šķirņu apraksts
Piedāvāto šķirņu maksimālais garums ir 15 centimetri. Salīdzināsim tos savā starpā un aplūkosim fotoattēlā redzamos augļus. Tas ļaus izvēlēties tiem, kuri nekad nav audzējuši tālāk norādītās šķirnes.
"Karotel"
Izcila populāra īsu, strupu burkānu šķirne. Vidēji tā garums sasniedz 10-12 centimetrus. Turklāt raža ir ļoti augsta (6-7 kilogrami uz kvadrātmetru), un garša nevienu neatstās vienaldzīgu.
“Karotel” burkāni ir sezonas vidū, nogatavojas 100-110 dienu laikā, sējot sēklas tiek apraktas. Šķirne ir ļoti izturīga, tā nebaidās no ziedēšanas vai skrūvēšanas. Neskatoties uz to, ka burkāns ir īss, tas ir mazs izmērs, tā mīkstums ir ciets, sakņu dārzeņi ir smagi, sasniedzot 160 gramus.
"Parizhskaya"
“Parizhskaya” nav tikai īss burkāns. Šķirnei ir unikāla noapaļota forma. Sakņu dārzeņi ir mazi un skaisti.
Tie ir ļoti sulīgi, garšīgi, cukuroti, tos var izmantot pārstrādei un svaigus. Bērni būs īpaši ieinteresēti tos ēst, jūs varat mēģināt stādīt šķirni tikai to bērnu dēļ, kuri kategoriski atsakās ēst burkānus. Sakņu dārzeņi nogatavojušies neplaisā un ir oranžā krāsā, kas liecina par augstu karotīna saturu. Tā mazā svara dēļ raža būs 2 kilogrami no kvadrāta. Vēl viens pluss ir ļoti agrums.
"vīramāte"
Šis ir agri nogatavojies hibrīds, kas prasa augsnes auglību un irdenumu. Protams, tas jāaudzē saulainās vietās mājas dienvidu pusē. Hibrīds ir izturīgs pret burkānu mušu, ko ļoti novērtē. Sakņu kultūras ir mazas, bet tām ir pietiekams svars, tāpēc raža var sasniegt 9,5 kilogramus. Hibrīds ir agri nogatavojies, to plaši izmanto gan svaigā veidā, gan pēc pārstrādes.
Hibrīds ir nedaudz prasīgs pret augsni un tās auglību, tomēr šīs prasības ir standarta, un vasaras iemītniekam audzēšanas procesā nebūs nekādu grūtību.
"Rondo"
Īsi burkāni "Rondo" ir vēl viens spilgts un interesants veids ar apaļu formu un spilgti oranžu krāsu. Fotoattēls parāda, kādus interesantus augļus jūs varat iegūt, audzējot.
Šķirne izstrādāta Čehijā, un sēklas tiek izplatītas galvenokārt no Čehijas lauksaimniecības uzņēmuma. Nogatavojušās sakņu kultūras neplaisā un nezaudē savu izskatu. Mīkstums ir maigs, sulīgs un diezgan salds, to ēd gan svaigā veidā, gan pēc pārstrādes. Viņai nedraud aizskrūvēt, un nogatavināšana nepārsniegs 85 dienas.
"Stupitskaja"
Īsiem burkāniem ir vienīgais trūkums - labāk tos ēst pēc iespējas ātrāk, bet “Stupitskaya” var uzglabāt divas nedēļas. Tās kodols ir plāns, mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs un salds. Sējot sēklas tiek nedaudz apraktas augsnē. Audzēšanas apstākļi ir standarta, to var sēt gan atklātā, gan slēgtā zemē. Nogatavināšanas periods nepārsniedz 98 dienas. Sēšanu atklātā zemē var veikt jau aprīlī.
"Jaunā Kuroda"
Hibrīdam, ko audzē itāļu selekcionāri, ir skaisti koniskas formas augļi. Tie ir blīvi, un mīkstums ir garšīgs un aromātisks.Atkarībā no laika apstākļiem sēklas ir ierasts sēt atklātā zemē no marta līdz maijam. Hibrīds ir izturīgs pret ziedēšanu. Neskatoties uz to, ka šķirne ir agri nogatavojusies, to kādu laiku var uzglabāt vēsā vietā, kur sakņu kultūras var izturēt uzglabāšanu. Raža ir augsta, un izmantošana ir universāla.
"Nante"
Varbūt viena no populārākajām šķirnēm Krievijā. Skaisti, gludi un ar izcilu garšu. Tai ir viena no augstākajām ražām, sasniedzot 9 kilogramus uz kvadrātmetru. Nogatavošanās periods ir 70–84 dienas no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Burkāni ir kraukšķīgi, maigi un ļoti sulīgi. Šos burkānus ir pieņemts lietot uzreiz, jo īpaši tāpēc, ka tie ir plaši izmantoti.
"Minicore"
Palielināts karotīna saturs piešķir burkāniem to spilgti oranžo krāsu. Tātad hibrīdam “Minicore” ir spilgtas krāsas sakņu dārzeņi. Pēc izskata tie ir ļoti līdzīgi Nantes šķirnei, un to var redzēt no fotoattēla. Papildus ārējām līdzībām tie ir līdzīgi audzēšanas un izmantošanas metodēs. Raža ir augsta, sasniedzot 9 kilogramus uz kvadrātmetru.
"Šamare"
Īsi burkāni "Shamare" ir labi zināmi arī daudziem dārzniekiem. Tās vidējais garums ir 12-14 centimetri. Neskatoties uz to, sakņu kultūras ir ļoti smagas, tāpēc raža, novācot augļus, palielinās. Bieži vien tie var sasniegt 500 gramus. Šķirne ir vidēji vēla, uz ražu būs jāgaida 4 mēneši vai vairāk, kas daudziem nepatīk. Universāls lietojums, augļi ir garšīgi un vitamīniem bagāti. Vēl viens plus ir tas, ka “Shamare” tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku.
"Jaskrava"
Īpašu īso burkānu šķirni “Yaskrava” pārstāv skaistas, vienmērīga garuma sakņu kultūras, kas nogatavojas pilnībā iegremdētas augsnē.
To vajadzētu lietot diētiskajam uzturam, mazuļu biezeņiem un sulām. Nogatavojoties, augļi neplaisā, raža ir izturīga pret ziedēšanu. Šīs šķirnes mērķis ir saistīts ar to, ka šie burkāni ir ļoti maigi un sulīgi. To patērē tūlīt pēc savākšanas un ilgstoši neuzglabā, bet šķirne ir pakļauta uzglabāšanai, ja tiek ievēroti nosacījumi. Prasības attiecas ne tik daudz uz augsni, bet gan uz regulāru laistīšanu. "Yaskrava" slikti panes sausumu. Raža ir ļoti augsta, nogatavojas 70-120 dienās.
"Pirmā pulcēšanās"
Šī agri nogatavojušos īso burkānu šķirne labi aug atklātā zemē un dod 6–7 kilogramu ražu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sakņu kultūrām ir augsta tirgojamība. Tas viss ļauj rūpnieciskā mērogā audzēt šādu šķirņu burkānus.
Dietologi to augstu novērtē, jo satur lielu daudzumu karotīna. Tajā pašā laikā mīkstums ir ļoti salds un sulīgs. Šķirne tiek uzskatīta par vidussezonu.
"Marss"
Agri nogatavojies hibrīds, kas sasniedz briedumu vidēji 90 dienu laikā no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Tas ir ļoti izturīgs pret ārējām ietekmēm, tostarp dažiem aukstiem laikapstākļiem, un ir izturīgs pret ziedēšanu. Tas ir viens no desmit saldākajiem hibrīdiem mūsu tirgū, ja kādam ir svarīga augsta cukura koncentrācija. Pateicoties šīm īpašībām, Marsa burkāni tiek labi uzglabāti un tos var izmantot jebkurā ietilpībā bez ierobežojumiem. Stādīšanas shēma un augšanas apstākļi ir standarta, to neuzskata par īpaši prasīgiem. Šajā gadījumā raža var sasniegt 6,5 kilogramus ar diezgan vieglām un mazām sakņu kultūrām.
"Bērnu gaume"
Konusveida burkāni ar asu galu tiek uzskatīti par standarta. Šo šķirni iecienījuši daudzi dārznieki tās spilgtuma, sulīguma un neparastas kraukšķības dēļ. Līdz ar to nosaukums, saskaņā ar kuru bērniem patiks augļi. Tas nogatavojas maksimāli 90 dienu laikā, kas ļauj to klasificēt kā agri nogatavojušos šķirni. Vislabāk to uzglabāt sasaldētu, to bieži izmanto sulām un konservēšanai. Visai ģimenei ļoti garšos svaigi burkāni. Sēklas dīgst kopā, un ražas novākšanu var veikt arī vienlaikus. Nosēšanās prasības ir standarta.
"Losinoostrovskaya"
Šī sezonas vidus šķirne labi uzglabājas. Tas tiek uzskatīts par diezgan slavenu Krievijā vasaras iedzīvotāju vidū. Ja augšanas apstākļi ir tuvu ideāliem, atdeve būs ļoti laba, un raža būs 7 kilogrami un vairāk. Tie ir augsti skaitļi. Losinoostrovskaya šķirnes īsie burkāni labi saglabājas visu ziemu, un dažreiz tos audzē salātiem. Sēklas jāstāda nedaudz dziļāk augsnē, kurai jābūt irdenai.
Vissvarīgākais ir tas, ka iepriekš aprakstītajām šķirnēm ir augstas garšas īpašības, tām netrūkst salduma un sulīguma. Tie visi ir bagāti ar vitamīniem, kas ir ļoti svarīgi, jo rudens un ziemas laikā daudzi produkti mums kļūst nepieejami, kas rada vitamīnu deficīta risku.
Problēmas burkānu audzēšanā
Runājot par īso burkānu šķirnēm, jāatzīmē, ka dažreiz vasaras iedzīvotāji augsnē stāda šķirnes, un līdz rudenim viņi saņem neizskatīgas īsas un biezas sakņu kultūras. Šo problēmu nevajadzētu jaukt ar augļa šķirnes īpašībām.
Tas ne tikai izaug neglīts, bet arī garšo absolūti slikti. Kāds ir iemesls? Šis jautājums, diemžēl, tiek uzdots bieži.
Parasti tam var būt vairāki iemesli:
- kūtsmēslu pārpalikums, kam tik un tā negaršo burkāni;
- sēklas tika stādītas pārāk bieži (jums jāuzrauga sēšanas modelis);
- burkānu mušu bojājumi, kas ir briesmīgi daudzām šķirnēm un hibrīdiem;
- bagātīga pārmērīga laistīšana;
- nepareiza ievesto šķirņu audzēšana.
Runājot par laistīšanu, jāņem vērā dārzeņu kultūras īpatnības: lai augtu, sakņu kultūra iet dziļāk augsnē, lai atrastu pēc iespējas vairāk ūdens. Ja laistīšana ir pārmērīga, burkāni pārtrauks augt un sāks taukos, kas sabojās to izskatu.
Īsus un biezus burkānus ar deformācijām iegūst tajās dobēs, kur augsne ir sablīvēta. Neaizmirstiet, ka burkāni mīl irdenu augsni, viņiem tajā ir jāelpo. Ja augļi aug ar grūtībām, tad nevajadzētu vainot sliktās sēklas. Un arī pievērsiet uzmanību zemāk redzamajam videoklipam par šīs kultūras audzēšanu.
Mēs ceram, ka mūsu padomi būs noderīgi, un šķirnes īso burkānu raža jūsu dobēs būs augsta.
