Neskatoties uz to, ka zaļās pupiņas ir siltumu mīlošs augs, mūsu dārznieki tās veiksmīgi audzē un iegūst pienācīgu ražu.
Ieguvums
Garšīgs, veselīgs produkts – zaļās pupiņas. Gaļas aizstājējs, jo satur viegli sagremojamus proteīnus. Noderīgo vielu sarakstā ir: magnijs, dzelzs, hroms, fosfors, būtiski elementi līdzsvaram organismā. Beta-karotīna, B vitamīnu un folijskābes klātbūtne sparģeļu pupiņās padara sparģeļu pupiņu lietošanu nepieciešamu jebkurā vecumā un stāvoklī.
Pupiņu klātbūtne uzturā pozitīvi ietekmē asinsvadu un sirds stāvokli, ādu un matus, kā arī kuņģa-zarnu traktu. Šis ir neaizstājams produkts pacientiem ar cukura diabētu, anēmiju un tuberkulozi. Neskatoties uz milzīgajiem ieguvumiem, sparģeļu pupiņu kaloriju saturs ir ļoti mazs, tikai 25 kcal uz 100 g produkta, turklāt tie, kas to ēd, runā par ātru piesātinājumu un ilgstošu sāta sajūtu. Zaļās pupiņas obligāti izmanto kā daļu no dažādām diētām.
Apraksts
Protams, daudz veselīgāk ir ēst augļus, kas audzēti savā zemes gabalā. Kam nav vasarnīcas, zaļās pupiņas var audzēt uz balkona kastēs vai puķu podos. Nota šķirne ir piemērota audzēšanai atklātā zemē, kā arī uz balkoniem un palodzēm.
Zaļās pupiņas Nota ir kompakts augs, 30-40 cm augsts.Augļi izaug līdz 15 cm gari, gaiši zaļā krāsā, nedaudz izliekti, pāksts diametrs ap 8 mm, pākstis nesatur pergamenta slāni un šķiedras. Vienas pupiņas svars ir 5-5,5 g.
Pieaug
Sparģeļu pupiņu šķirni Nota ieteicams stādīt atklātā zemē maija beigās - jūnija sākumā. Neļaujiet sevi apmānīt maija siltumā un spožajā saulē. Lai stādītu Nota pupas, jāpainteresējas par ilgtermiņa laika prognozēm, lai būtu droši, ka vairs nav gaidāmas salnas. Un vēl viens nepieciešams nosacījums pupiņu stādīšanai Piezīme: zemes temperatūrai jābūt vismaz +15 grādiem.
Ja nosacījumi ir izpildīti, turpiniet ar stādīšanu. Ja jūs sagatavojāt augsni rudenī, tas ir, izraka un uzklāja kūtsmēslus un mēslojumu, tad gods un uzslava jums. Ja jūs to nedarījāt, tad viss ir kārtībā. Izrok augsni, pievieno koksnes pelnus un sapuvušus kūtsmēslus un sāc stādīt.
Nota pupiņām izvēlieties saulainu vietu ar vieglu smilšmāla vai smilšmāla augsni. Smagas māla augsnes augam nav piemērotas, taču to sastāvu var uzlabot, pievienojot kūdru, trūdvielu, smiltis. Tad augsnē būs vairāk poru, caur kurām ūdens un gaiss plūdīs uz nota pupas saknēm.
Stādīšana jāveic, ievērojot ieteicamos attālumus: 10 cm starp stādiem un 50 cm starp rindām, sēklas iesēj ne vairāk kā 5 cm dziļumā.. Augsni samitrina tikai tad, ja tā ir ļoti sausa. Sākotnējā posmā nepārspīlējiet ar laistīšanu, pretējā gadījumā sēklas var pūt. +20+25 grādu temperatūrā sagaidiet stādu dīgšanu pēc nedēļas.
Pēc 55-60 dienām būs iespējams novākt pirmo ražu. Šķirne Nota ir vidēji agrs augs. Pilnai augšanas sezonai ir nepieciešama laistīšana, ravēšana un mēslošana.
Ievietojiet zāli ūdens mucā. Derēs nātres, pienenes un nezāles no jūsu dārza. Maisījumu vajadzētu ievilkties nedēļu, pēc tam ņem 1 daļu infūzijas un pievieno 10 daļām ūdens. Laistiet augus, tie aktīvi aug. Rezultāts ir pamanāms uzreiz.
Pirms augļu sākšanas šķirni Nota var barot ar kompleksiem minerālmēsliem. Neaizkavē ražas novākšanu. Sparģeļu pupiņu pākstis jāvāc piena gatavības stadijā, izvairoties no sēklu nogatavošanās stadijas. Šķirnes sēklas Notes ir piemērotas arī ēdienam, taču tās ir maza izmēra un prasa ilgāku gatavošanu. Regulāra ražas novākšana ik pēc 2-3 dienām stimulē augu turpmākai augļu veidošanai. Sparģeļu pupiņu ražu Nota var iegūt līdz pirmajām salnām.
No zaļo pupiņu augļiem gatavo sānu ēdienus, salātus, garšo zupas, konservē un sasaldē ziemai. Lai sasaldētu pākstis, nomazgājiet tās, sagrieziet 2-3 daļās un blanšējiet karstā ūdenī 2-3 minūtes. Iepakots maisos. Saldēšanas procesā garša nemainās. Noskatieties video par vienu no receptēm:
Secinājums
Kā redzat, tas prasīs ļoti maz pūļu no jūsu puses. Bet jūs nodrošināsiet savai ģimenei produktu ar daudzām noderīgām īpašībām un bagātīgu vitamīnu sastāvu visai vasarai un ziemai.
