Pupiņas ir pākšaugu kultūra, kas Centrālamerikas un Dienvidamerikas tautām pazīstama kopš seniem laikiem. Kopā ar kukurūzu tā veidoja viņu uztura pamatu. Pēc Amerikas atklāšanas augs kļuva pazīstams eiropiešiem un stingri nostiprinājās daudzu tautu uzturā. Krievijā kultūru audzē dienvidu reģionos, bet Krievijas centrālajā daļā - tikai atsevišķos zemes gabalos.
Ieguvums
Mēs visi redzam zaļās pupiņas lielveikalu plauktos saldētā, svaigā un konservētā veidā. Pienācīga uzmanība jāpievērš šim pupiņu veidam, kam ir vērtīgas uzturvērtības īpašības. Un vēl labāk ir savā vietnē audzēt videi draudzīgu produktu. Piemēram, cienīgs zaļo pupiņu pārstāvis ir Xera šķirne.
- Xera šķirne ir zemas kaloritātes produkts. Tāpēc to var droši iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru;
- Xera šķirne ir bagāta ar šķiedrvielām, kas aktivizē gremošanu un samazina cukura līmeni asinīs. Tāpēc augļi ir ieteicami diabēta slimniekiem;
- Augsts folijskābes saturs ir īpaši svarīgs grūtniecēm. Tas palīdzēs izslēgt patoloģijas, kas var rasties folijskābes trūkuma dēļ;
- Augsts A vitamīna, luteīna un beta karotīna saturs palīdz uzturēt asu redzi, skaidru atmiņu un palēnināt novecošanās procesu;
- B vitamīni un C vitamīns cīnās ar infekcijām un depresiju;
- Augļos ir augsts retu mikroelementu saturs: magnijs, kālijs, mangāns, silīcijs. Viņi aktīvi piedalās cilvēka ķermeņa vielmaiņas procesos.
Xera zaļās pupiņas ir vērtīgs produkts. Nav grūti to audzēt savā dārzā. Tie, kas vienreiz to izmēģinājuši, neatsakās no auga audzēšanas un nekļūdīgi stāda savos zemes gabalos.
Apraksts
Xera šķirni audzē, lai iegūtu zaļas pākstis, kuras ēd. Pākstis izaug līdz 13 cm garas, līdz 9 mm diametrā, plānas un viendabīgas diametrā un garumā. Daudz plānāks nekā parastās pupiņu pākstis.
Pats augs ir krūmu tipa. Tā augstums ir ne vairāk kā pusmetrs.
Pieaug
Xera šķirne ir nepretenciozs augs. Bet tomēr, to audzējot, ievērojiet vienkāršu lauksaimniecības praksi, lai iegūtu pozitīvu rezultātu bagātīgas ražas veidā.
Augam patīk siltums un viegla augsnes struktūra, bagātīga laistīšana. Nepatīk stāvošs mitrums, smagas aukstas zemes, kas slikti sasilst.
Apsveriet augseku. Labākie zaļo pupiņu priekšteči ir cukini, ķirbji, baklažāni, kartupeļi un tomāti.
Pieredzējuši dārznieki, stādot pupas, izmanto šādu lauksaimniecības tehniku: kartupeļu rindas maina ar pupiņu rindām. Nākamajā sezonā šīs kultūras tiek apmainītas. Pupiņas, tāpat kā visi pākšaugi, piesātina augsni ar slāpekli, kas labvēlīgi ietekmē kartupeļus tik labi, ka augšanas periodā tiem nav nepieciešams mēslojums. Pupiņas atbaida Kolorādo kartupeļu vaboli. Protams, ne pilnībā, bet tomēr tas kļūst ievērojami mazāks.Šai audzēšanas metodei ir ideāli piemērota šķirne Xera, jo krūmi ir diezgan kompakti.
Sāciet sagatavot augsni rudenī. Izrakt un noņemt saknes nezāle, izmantot kūtsmēslus un fosfora-kālija mēslojumu. Tas tiek darīts, lai nākamie augi varētu viegli uzņemt noderīgus mikroelementus, kas ziemas laikā kļūst par daļu no augsnes. Turklāt pietiekama fosfora un kālija klātbūtne sagatavos augu augšanas sezonai.
Stāda Xera šķirnes pupiņas atklātā zemē pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz +16 grādiem un ir mazinājušies sala atgriešanās draudi. Maija beigas - jūnija sākums ir sparģeļu pupiņu stādīšanas laiks Krievijas vidienē. Xera šķirnes sēklu sagatavošana pirms sēšanas nav nepieciešama, jo dīgšanas laikā sēklas var sadalīties dīgļlapās. Kas noved pie sēklu zuduma. Jūs varat marinēt sēklas vājā kālija permanganāta šķīdumā, bet ne vairāk kā 15 minūtes.
Pirms stādīšanas izrakt augsni, var pievienot koksnes pelnus, izveidot bedrītes vai rievas. Stādiet sēklas 3-4 cm dziļumā, 10-15 cm attālumā vienu no otras. Ja augsne ir mitra, papildu mitrums nav nepieciešams.
Pēc 10 dienām gaidiet stādu parādīšanos. Pupiņas var stādīt stādos. Xera šķirne ir vidēji agra, 60 dienas pēc stādīšanas var novākt pirmos augļus.
Regulāra pupiņu kopšana ietver laistīšanu, nezāļu noņemšanu un mēslošanu. Izmantojiet augu uzlējumu kā pārsēju. Ievietojiet garšaugus, piemēram, nātru, traukā, piepildiet ar ūdeni un atstājiet nedēļu. Pēc tam ņem 1 daļu infūzijas un 10 daļas tīra ūdens un aplej pupiņas.
Citu audzēšanas metodi skatiet videoklipā:
Ražas novākšana
Xera šķirnes sparģeļu pupiņu pākstis novāc piena gatavības stadijā, pirms tās kļūst cietas un raupjas. Vāciet augļus, kad tie ir gatavi, selektīvi. Nobriedušas pākstis nav piemērotas pārtikai.
Jo biežāk plūksiet augļus, jo vairāk veidosies olnīcas. Un jo bagātāka būs raža.
Secinājums
Xera šķirnes pupiņas ir cienīgas audzēšanai jūsu zemes gabalos. Tā ēšana sniegs ievērojamu labumu organismam un dažādos ikdienas ēdienkarti. Ksera pupiņas var vārīt un izmantot salātos, zupās un sautējumos. Labāk to sasaldēt ziemai, ērtības labad sagrieziet mazos gabaliņos. Kvalitāte necieš no sasalšanas.
