Saturs
Porcini sēnes ir izplatītas Maskavas reģionā. Maskavas apgabala lapu koku, jauktie un skujkoku meži tiek lutināti ar meža ražu. Klimats un dabiskie apstākļi veicina milzīgu baravikas sēņu parādīšanos. Pirms došanās mežā svarīgi izpētīt norādes un karti, kur šī vērtīgā sēne ir īpaši izplatīta.
Vai Maskavas reģionā ir cūku sēnes?
Maskavas apgabala un reģiona meži ir bagāti ar produktīvām vietām. Līdz vasaras vidum mitra, saulē labi sasildīta augsne stimulē micēliju ražot bagātīgus augļus. To veicināja arī biežas lietusgāzes.
Maskavas apkaimē var atrast visu veidu baravikas, galvenais zināt galvenās sēņu vietas
Kad Maskavas reģionā salasīt sēnes
Sēņu medību sezona Maskavas reģionā sākas vasaras vidū. Tas ilgst līdz pirmajām salnām, atkarībā no laika apstākļiem. Drēgns laiks ar daudz nokrišņu, temperatūra virs +20 ᵒС liecina, ka Maskavas apgabalā sākušas parādīties cūku sēnes.Sēņu micēlija maksimālā augšana notiek augustā-septembrī. Šajā periodā pāris stundu laikā var savākt vairāk nekā vienu augļķermeņu grozu. Oktobra sākumā sezona beidzas, micēlija auglis šajā laikā pakāpeniski sasniedz nulli.
Porcini sēnes jūnijā Maskavas reģionā
Šomēnes sezona tiek atklāta vēlu, jo sākumā laiks ir diezgan vēss. Maskavas apgabala mežos jūs varat satikt sēņu karali - Boroviku. Šī ir masīva sēne ar apaļu vai spilvenveida sausu, samtainu cepuri.
Kāja veidota mucas formā, sabiezējot virzienā uz apakšu
Tas ir gaļīgs un spēcīgs, stabils, piestiprināts pie cepurītes centra. Āda ir gaiša, pārklāta ar grumbu tīklu.
Mīkstums ir balts, ar nedaudz dzeltenīgu nokrāsu un, kad tas ir bojāts, kļūst gaiši zils.
Maskavas apgabala ziemeļi nav bagāti ar meža ražām, bet šogad ir otrādi. Cūku sēņu sezona Maskavas reģionā sākās Kaļiņinas un Solņečnogorskas ciema apgabalā. Tīkla lietotāji svin Sergiev Posad sēņu pļavas. Taču Lobņa un sēņotāju Dmitrovska rajons bija vīlušies. Fryanovo reģionā šajā periodā ir sastopamas tikai gailenes. Krasnoarmeiskas apkaimē baravikas tikai sāk izšķilties.
Jūnijs nav tas dāsnākais mēnesis balto baravikas ražas novākšanai.
Porcini sēnes jūlijā Maskavas reģionā
Jūlijā nogatavojas tā vecākā brāļa šķirne – baltais bērzs Bolet. Vāciņa forma ir spilvena forma un var būt plakana. Tās diametrs sasniedz 15 cm Krāsa ir gaiši dzeltena, krēmkrāsas. Cepures virsma ir gluda, bet pēc lietus tā var kļūt spīdīga.
Kāja ir iegarena, mucas formas, balta vai gaiši pelēka.
Zem vāciņa uz kājas virsmas var redzēt baltu sietu
Baltumus savāc grozos jūlijā Maskavas reģionā. Raža ir īpaši bagāta Sergiev Posad.Jūlijā pieredzējuši sēņotāji iesaka doties pēc meža veltēm uz Domodedovas, Podoļskas un Jaunās Maskavas apgabaliem.
Mēneša vidū siltā, mitrā laikā Tarusā un Jusupovā var salasīt vairākus baltumu grozus.
Baravikas tiek savāktas netālu no stacijām: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Porcini sēnes augustā Maskavas reģionā
Vasaras beigās nogatavojas visa veida baravikas. Viņu raža ir bagātīga un daudzveidīga. Ģimene nebūs ilgi jāmeklē, Maskavas apgabala meža lauces piepilda daudz cūku sēņu. Šajā periodā sēņu ir tik daudz, ka jūs varat no tām labi nodrošināt ziemai.
Reģionā sastopami šādi baravikas veidi:
- bērza cūku sēne;
- neto baravikas;
- baltās priedes sēne;
- Bronza sāp.
Pēdējais paraugs biežāk sastopams Krievijas dienvidu reģionos. Ja vasara ir karsta un mitra, bronzas baravikas var atrast arī Maskavas reģionā. Tas nes augļus jauktās ozolu un dižskābaržu birzīs.
Šī ir liela, gaļīga sēne, cepurītes diametrs ir aptuveni 15 cm, virspuse ir samtaina, un jaunām sēnēm mīkstums ir ciets, vecām tas kļūst mīksts.
Vāciņa krāsa ir tumša, gandrīz melna
Kāja ir bieza, nūjiņas formas, gaļīga, brūnā vai sarkanā (bronzas) krāsā.
Kur Maskavas reģionā salasīt sēnes
Porcini sēnes aug Maskavas reģionā reģiona dienvidu daļā un rietumos. Šeit nogatavojas lielākās ražas.
Dienvidu virziens, sēņu vietas:
- Jusupovo;
- Podoļska;
- Domodedovas lidosta;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Čehovskis.
Meži ap šīm teritorijām priecēs jūs ar lielisku ražu.
Šīs vietas ir slavenas ar ne tikai cūku sēņu, bet arī gailenes un baravikas pļavām
Maskavas apgabala rietumu daļa:
- Serpuhovs;
- Zveņigoroda;
- Artemkas ciems.
Šajā virzienā sēņu ir nedaudz mazāk nekā Maskavas apgabala dienvidu daļā, bet jūs varat savākt pilnu baraviku grozu.
Maskavas apgabala porcini sēņu karte nebūs pilnīga bez austrumu virziena. Ramenskoje un Kolomnā, kā liecina sēņotāji, var salasīt pilnus groziņus izcilas kvalitātes baravikas.
Pašā galvaspilsētā Troparevo, Mitinsky mežā un Sokolnikos jūs varat satikt arī sēņu karali. Taču pieredzējuši mikologi neiesaka pilsētas robežās vākt nevienu, pat vērtīgu un ēdamu sugu. Ekoloģiskā situācija atstāj daudz vēlamo, un pilnīgi ēdama sēne var izrādīties skaista krupju sēne.
Noteikumi porcini sēņu savākšanai Maskavas reģionā
Tiklīdz Maskavas ceļu malās parādījās daudz cilvēku, kas pārdod meža ražas, tas nozīmē, ka Maskavas reģionā parādījās cūku sēnes.
Izmantojot sēņu vietu karti, agri no rīta dodamies mežā. Šajā laikā spožie saules stari vēl neapžilbina acis.
Daļējā ēnā var skaidri redzēt brūno cepurīti zem lapotnes slāņa
Mežā vēlams doties pēc lietus, kad ir augsts mitrums. Šajā gadījumā gaisam vajadzētu sasilt virs + 20 ᵒC, baravikas mīl mitru un siltu vidi. Sausā laikā ar krasām dienas un nakts temperatūras izmaiņām baltā sēne var neparādīties vispār.
Mežos ar augstu mitruma līmeni, kas atrodas purvu tuvumā, baravikas neaug. Sēņu karalis tiek meklēts sausos smilšmālajos, smilšainās augsnēs un labi apgaismotās izcirtumos. Īpaši auglīgos gados baravikas aug pat biezā zālē zem izplestiem kokiem.
Pieredzējuši sēņotāji iesaka bazidiomicītus meklēt malās un izcirtumos, bet īpaši karstās dienās to cepures var viegli pamanīt zem egļu zariem.
Ganībās zem kadiķu krūmiem un jauniem egļu stādiem var novākt labu baltumu ražu.
Meklēšanai viņi izvēlas priežu mežus un egļu mežus. Jauktos mežos, kur ir ozoli un bērzi, baravikas ir īpaši izplatītas.
Šī suga mīl biezas sūnas un priedes.
Cūku sēni var sagriezt, bet labāk to izgriezt, jo lielākā daļa tās kāta atrodas augsnē. Tādā veidā var palielināt novāktās ražas svaru.
Jūs nevarat nolobīt sūnu vai lapotnes slāni virs micēlija, tas izžūs un neradīs turpmāku ražu.
Nepazīstamās sēnes netiek samīdītas vai iznīcinātas, iespējams, pieredzējis sēņotājs zina to mērķi.
Nav nepieciešams ņemt augļķermeni embrionālā stāvoklī - tas neradīs ražas svaru, un pēc dažām dienām šāds īpatnis kļūs par pilnvērtīgu skaistumu.
Grozā ievieto vidējos un lielos augļķermeņus, pēdējos rūpīgi pārbauda: svarīgi, lai tajā nebūtu peru un tārpu caurumu.
Pēc tam stublāju un cepurīti attīra no pielipušajām lapām un augsnes. Tas ļaus mīkstumam būt tīram, un pēc vārīšanas tajā nepaliks ne smilšu graudiņš.
Augļa ķermeni ievieto grozā ar vāciņu uz leju vai pagriež uz sāniem, ja kāts ir pārāk garš.
Cik ilgi Maskavas reģionā ilgst cūku sēņu sezona?
Atkarībā no laika apstākļiem sēņu sezona Maskavas reģionā sākas jūnijā un beidzas ar oktobra iestāšanos. Šie datumi var mainīties dažādos gados. 2020. gadā pirmās spēcīgās baravikas Maskavas reģionā parādījās jau maijā. Šis fakts ļoti pārsteidza pieredzējušos sēņotājus. Zinātnieki sēnes agro izšķilšanos skaidroja ar neparasti silto pavasari.
Cūku sēņu maksimums Maskavas reģionā notiek augustā. Vidēji baravikas savākšanai dabā nepieciešami 4 mēneši.
Pieredzējušu sēņotāju padomi
Balto ir grūti sajaukt ar tās indīgo šķirni - sātanisko sēni, kurai ir spilgta krāsa. Taču pirmais pieredzējušo sēņotāju noteikums saka: grozā liek tikai labi zināmus, pārbaudītus eksemplārus.
Noderīgi padomi:
- Sēnes nevar novākt pie ceļiem vai rūpniecības uzņēmumu tuvumā: pat visvērtīgākā sēne var būt indīga.
- Viņi lēnām staigā pa mežu, uzmanīgi apskatot apkārtni un pētot augsni.
- Tiklīdz pamanīts pirmais bazidiomicīts, tiek meklēti citi - tie vienmēr aug ģimenēs.
Zem viena veca bērza labā gadā Maskavas reģionā var savākt līdz trim desmitiem cūku sēņu
Trauslas, trauslas sēnes, piemēram, voluški un russula, nedrīkst likt grozā ar baravikas sēnēm. Pilnvērtīgs baltums tos sasmalcinās drupās.
Ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt vāciņa aizmuguri - ēdamajām sugām tā vairumā gadījumu ir poraina, bet krupju sēnēm tā ir slāņaina.
Ja tie nolauž kātu vai cepurīti, sātaniskās sēnes griezums ātri kļūs zils, bet baravikas sēnes griezums paliks nemainīgs.
Var saost apšaubāmu sēņu smaržu: krupju sēnēm un to indīgajiem līdziniekiem ir nepatīkama smaka. Cūkas sēnes aromāts ir patīkams, mežains, sugai raksturīgs.
Ierodoties mājās, meža raža tiek šķirota. Sapuvušie un tārpainie eksemplāri tiek izšķirti, pārējie tiek mazgāti un iztīrīti.
Apstrādātos augļķermeņus stundu iegremdē sālsūdenī - tas ļaus visus neatklātos tārpus “izvilkt” uz virsmas.
Secinājums
Porcini sēnes Maskavas reģionā nav nekas neparasts. Jūs varat doties novākt ražu jau jūnijā. Sēņu vietu karte palīdzēs atrast auglīgu izcirtumu, netērējot lieku laiku. Baravikas augļošana un vākšana turpinās līdz oktobrim.Klusu medību cienītājiem vēl ir laiks baudīt dabas skaistumu un baudīt labāko un vērtīgāko augu izcelsmes gaļu.
