Tunča pastētes receptes: konservēti, svaigi, ieguvumi

Diētiskā konservētu tunzivju pastēte ir piemērota kā piedeva brokastu sviestmaizēm vai svētku vakariņām. Mājās gatavotai pastētei ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar veikalā nopērkamo: tā ir pilnīgi dabīga, un tās sastāvu var mainīt sev piemērotāko.

Kā pagatavot tunča pastēti

Visiem gatavošanas procesa produktiem jābūt svaigiem – tas ir galvenais kritērijs. Tunci var izmantot gan konservētu, gan svaigu. Citi produkti ēdiena gatavošanai ir vistas olas, biezpiens, kartupeļi, majonēze un skābs krējums.

Lielākajai daļai recepšu būs nepieciešams arī blenderis, cepšanas trauks un panna ar augstu malu.

Tunča konservu izlase pastētei

Tā kā tuncim šajā ēdienā ir liela nozīme, tad pastētes garša ir atkarīga no tās kvalitātes.Izvēloties konservus, jāņem vērā šādi punkti:

1. Derīguma termiņš: Tam nevajadzētu drīz beigties — produkts parasti tiek uzglabāts divus līdz trīs gadus.
2. Sastāvdaļas: tajā drīkst būt tikai sāls, šķidrums un pati zivs. Nevajadzētu pirkt konservus ar apšaubāmām piedevām.
3. Obligāti jābūt marķējumam ar izgatavošanas datumu un maiņas numuru.
4. Nav nepatīkamas smakas vai iepakojuma bojājumu.
5. Šķidrums: Pirms iegādes burku ieteicams sakratīt, lai noteiktu mitruma daudzumu konservos. Labākie konservi ir tie ar minimālu šķidruma saturu.

Klasiskā tunča pastēte ar olu

Viens veids, kā pasniegt konservētu tunča pastēti, ir nelielā salātu bļodā

Tunča pastēti ir pavisam vienkārši pagatavot pašam, izmantojot recepti ar soli pa solim sniegtu aprakstu. Produktu komplekts ir ļoti vienkāršs, un paredzamais gatavošanas laiks ir ne vairāk kā 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• tunzivju konservi - 160 g;
• vistas ola - 1-2 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• sviests - 35 g;
• sinepes - 15 g;
• malti melnie pipari, sāls.

Kā pagatavot soli pa solim:

1. Tunzivju konservus atver un eļļu notecina.
2. Vāra olas, līdz dzeltenums ir pilnībā sacietējis. Pēc atdzesēšanas tos notīra un sadala četrās vienādās daļās.
3. Zivi sajauc ar olu, sviestu, sinepēm un garšvielām. Tur tiek izspiesta arī sula no citrona.
4. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī un kārtīgi sasmalcina. Konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
5. Gatavo produktu pasniedz uzklātu uz krekeriem vai maizes šķēlēm. Ja vēlas, tos var dekorēt ar citrona šķēlītēm un svaigu garšaugu zariņiem.

PP: tunča pastēte ar olu un jogurtu

Diētiskā pasniegšanas metode: uz plānās maizes ar gurķu šķēlītēm un zaļumiem

Tunča pastētes priekšrocības ir acīmredzamas: tas ir sabalansēts ēdiens, kas bagāts ar veselīgiem vitamīniem un skābēm. Šī pastētes versija ir piemērota tiem, kas uzrauga savu veselību vai ievēro diētu.

Sastāvdaļas:

• tunzivju konservi - 150 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• dabīgais nesaldināts jogurts – 40 ml;
• citrons - ½ gabals;
• sinepes, malti melnie pipari, sāls - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas procesa apraksts:

1. Olas ir cieti novārītas un nolobītas. Pēc tam tos sagriež rupji: uz pusēm vai ceturtdaļās.
2. No konserviem tiek notecināta eļļa vai šķidrums.
3. Olas un tunci liek blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai masai.
4. Gatavajai masai pievieno citronu sulu un garšvielas. Visu labi samaisa.
5. Pastēte ir gatava ēšanai. Ilgstošai uzglabāšanai to var ievietot traukā un sasaldēt.

Ātrā recepte tunča pastētei ar krēmsieru

Ideāls brokastu variants: maiga tunča pastēte uz grauzdiņiem

Pat bērniem patiks šī maigā un gardā pastēte ar biezpiena sieru. Zivju konservi un biezpiens rada perfektu garšu kombināciju, kas aizraus ikvienu, kas izmēģina šo oriģinālo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• tunzivju konservi - 200 g;
• biezpiens - 100 g;
• sviests - 2 ēd.k. l.;
• krējums - 2 ēd.k. l.;
• malti melnie pipari un sāls.

Kā pagatavot pastēti:

1. Liek zivi bļodā, notecina visu lieko šķidrumu un nedaudz samīca ar dakšiņu.
2. Tajā pašā traukā liek biezpienu, krējumu un sviestu.
3. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī.
4. Sāli un piparus masu pēc garšas. Pēc tam vēlreiz samaisa.
5. Pastēte liek veidnē un liek ledusskapī uz vismaz pusstundu.

Tunča pastēte ar saulē kaltētiem tomātiem

Atlikušo pastēti var sasaldēt vēlākai lietošanai.

Saulē kaltēti tomāti, olīvas un krējuma siers piešķir šai tunča pastētei garšīgu Vidusjūras garšu.

Sastāvdaļas:

• bundža zivju konservu – 1 gab.;
• saulē kaltēti tomāti – 4-5 gab.;
• kaperi – 7 gab.;
• biezpiens - 90 g;
• olīvas - ½ burka;
• citronu sula - 1 ēdamkarote;
• sinepes - 1 ēdamkarote;
• sāls un citas garšvielas.

Soli pa solim recepte:

1. Saulē kaltētus tomātus, kaperus un olīvas saberž blenderī. Tos saputo atsevišķi no zivīm, lai masa sanāk viendabīga un skaista.
2. No konserviem notecina visu lieko šķidrumu un eļļu. Zivi izklāj un labi mīca ar karoti vai dakšiņu.
3. Blenderī sablenderētajiem dārzeņiem pievieno tunci, sieru un citas sastāvdaļas. Visu labi samaisa.
4. Pastēte tiek likta aukstā vietā vismaz uz pusstundu. Ja uzkodas tuvākajā laikā nav paredzēts lietot, ir jēga produktu sasaldēt – tā tas noteikti nebojāsies.

Konservēta tunča pastēte ar olu un gurķiem

Pastēte jāsniedz atdzesēta.

Tunča ēdienu popularitāte ir izskaidrojama ar to pieejamību un labvēlīgajām īpašībām: augstu Omega-3 taukskābju saturu, selēnu un lielu daudzumu olbaltumvielu. Šīs īpašības padara produktu par neaizstājamu diētisku ēdienu.

Sastāvdaļas:

• tunča konservi – 1 gab.;
• vistas olas - 2 gab .;
• gurķi - 2 gab.;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• baltmaizes drupatas - 3 ēd.k. l.;
• sāls, melnie pipari, svaigi zaļumi.

Sagatavošanas procesa soli pa solim apraksts:

1. Olas cieti novāra, nomizo un pārgriež uz pusēm.
2. Tunci izņem no kārbām, eļļu notecina un ar dakšiņu sadrupina.
3. Visas sastāvdaļas samaļ, izmantojot blenderi.
4. Gatavai pastētei pievieno garšvielas, sagrieztu gurķi un pētersīļu zariņus.

Pak pagatavo tunča pastēti ar dārzeņiem

Oriģinālais pasniegšanas veids: avokado mizā

Tunča pastētes ar dārzeņiem un melnajiem pipariem recepti var pagatavot tikai ceturtdaļas stundas laikā, un rezultāts neapšaubāmi iepriecinās jūsu mājsaimniecību vai viesus.

Sastāvdaļas:

• tunča konservi – 2 gab.;
• vistas ola - 2 gab .;
• majonēze - 300 ml;
• tomāti - 1 gab .;
• gurķi - 1 gab.;
• saldie pipari - 1 gab .;
• sīpolu galva;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls, malti melnie pipari.

Kā pagatavot soli pa solim:

1. Sīpolus un papriku sagriež nelielos kubiņos un apcep augu eļļā karstā pannā. Gatavo masu atdzesē.
2. Olas novāra cieti, noloba un arī atdzesē.
3. Gurķus, tomātus un vārītas olas sagriež mazos gabaliņos.
4. No konserviem tiek notecināta eļļa. Bļodā nedaudz samaisa zivju konservus.
5. Visas sastāvdaļas labi samaisa, pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Recepte kūpināta tunča pastētei ar sēnēm

Pastētes pasniegšanai der arī grauzdētas bagetes šķēles

Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir kūpināts tuncis. Ja nepieciešams, to var aizstāt ar jebkuru citu sagatavotu zivi.

Sastāvdaļas:

• kūpināts tuncis vai citas zivis – 600 g;
• šampinjoni - 400 g;
• vistas buljons - 220 ml;
• sviests - 120 g;
• sīpolu galva;
• milti - 3 ēd.k. l.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 4 ēdamk. l.;
• sinepes - 1 ēd.k. l.;
• muskatrieksts, melnie un sarkanie pipari, sāls - pēc garšas.

Soli pa solim apraksts:

1. Kūpinātām tunzivīm noņem ādu un zvīņas.Zivi sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Sēnes, sīpolus un ķiplokus sagriež.
3. Ar olīveļļu ieziestā pannā apcep sīpolus un ķiplokus.
4. Maisījumam pievieno sēnes. Visu kopā apcep vēl 10 minūtes.
5. Sviestu sajauc ar miltiem, pievieno pannā un visu kopā apcep vēl pāris minūtes.
6. Sastāvdaļas pārvieto blenderī, pievieno buljonu un garšvielas un kārtīgi samaļ.
7. Gatavo masu sajauc ar sinepēm un vēlreiz samaisa.
8. Uzkodu var lietot pēc pusotras stundas ledusskapī.

Diētiskā recepte tunča pastētei mikroviļņu krāsnī

Tuncis var būt jebkas: svaigs, kūpināts, konservēts

Tunča uzkodu diētiskajai versijai jums būs nepieciešams minimāls laiks un produkti. Lai pagatavotu liesu tunča pastēti, vistu olas var vienkārši izņemt no nepieciešamo produktu saraksta.

Sastāvdaļas:

• tunzivju konservi - 500-600 g;
• vistas ola - 3 gab .;
• sīpolu galva;
• ķiploki - 4-5 daiviņas.

Kā gatavot:

1. Viss šķidrums no konserviem tiek notecināts, un pati zivs tiek mīcīta īpaši rūpīgi.
2. Sīpolu nomizo un kopā ar ķiploku smalki sagriež kubiņos.
3. Sajauc zivis, sīpolus un ķiplokus. Gatavajam maisījumam pievieno olas un 50 ml silta ūdens.
4. Iegūto sastāvu ievieto cepšanas traukā un ievieto mikroviļņu krāsnī 20-30 minūtes atkarībā no jaudas.
5. Kad ēdiens ir atdzisis, to var pasniegt.

Garda svaiga tunča pastēte

Vēl viena pasniegšanas ideja: formas batoniņa veidā ar zaļumu un garšvielu apkaisījumu

Pastēte var tikt pagatavota ne tikai no konservētām, bet arī svaigām tunzivīm pēc populāras autora receptes. Procesam labāk izmantot zivs apakšējo daļu - to uzskata par sulīgāko un garšīgāko.

Sastāvdaļas:

• svaigs tuncis - 250 g;
• kartupeļi - 2-3 gab.;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• olīvas – 7-8 gab.;
• laima sula - 1-2 tējk;
• svaigi zaļumi.

Soli pa solim apraksts:

1. Nomizotu zivju fileju, kartupeļus un ķiplokus sagriež nelielos kubiņos.
2. Sasmalcinātos produktus vāra sālsūdenī 10-20 minūtes.
3. Smalki sagrieziet olīvas un svaigus garšaugus un pievienojiet tos zivīm kopā ar laima sulu un augu eļļu.
4. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī un rūpīgi samaisa.

Šāda veida pastētei kā dekorācija ir piemērotas svaigas salātu lapas, redīsu gredzeni vai saldētas ogas.

Kā pagatavot konservētu tunča pastēti ar avokado

Nelielas sviestmaizes lieliski papildinās svētku galdu

Tunča pastēte ar avokado un sieru ir veselīga un garšīga uzkoda. Viss gatavošanas process sastāv no sastāvdaļu sajaukšanas.

Sastāvdaļas:

• tunča konservi – 1 gab.;
• avokado – 1 gab.;
• krējuma siers, sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. No konserviem notecina eļļu un šķidrumu. Avokado nomizo un samīca kopā ar zivi.
2. Zaļos sīpolus smalki sagriež ar nazi.
3. Visus produktus sajauc ar sieru, sāli, pipariem un kārtīgi samaisa līdz gludai.

Uzglabāšanas noteikumi

Gatavo pastēti ledusskapī uzglabā 2-3 dienas. Lai pagarinātu trauka glabāšanas laiku, to ievieto saldētavā. Var lietot mēneša laikā.

Secinājums

Diētiskā konservētu tunzivju pastēte ir garšīga zivju uzkoda, ko var pagatavot tikai ceturtdaļas stundas laikā. Šīs ir veselīgas brokastis visiem ģimenes locekļiem, kas sastāv no minimālā produktu komplekta.

Ieteicamās ziņas

Avokado pastēte: receptes ar ķiplokiem, olu, tunci

Porcini sēņu pastēte: receptes ziemai un katrai dienai

Austeru sēņu pastēte: fotogrāfijas, receptes

Tītara aknu pastēte

Kā pagatavot mājās gatavotu liellopu aknu pastēti: cepeškrāsnī, lēnajā plītī

Siļķu pastēte mājās: vecas, labas, labas receptes

DIY vistas filejas pastēte: 11 receptes ar fotogrāfijām

Salāti ar gaileņu sēnēm: ar vistu, sieru, olu, pupiņām

Kanapē ar lasi uz iesmiem un bez: 17 receptes oriģinālām uzkodām ar fotogrāfijām