Avokado pastēte: receptes ar ķiplokiem, olu, tunci

Avokado pastēte ir daudzpusīga sastāvdaļa sviestmaižu, salātu, tartlešu un citu uzkodu pagatavošanai. Šis ēdiens ļaus mājsaimniecei eksperimentēt virtuvē.

Kā pagatavot avokado pastēti

Produktu izvēle ir jebkura ēdiena garšas pamatā. Augļiem jābūt svaigiem, ne pārgatavotiem, ar tumši zaļu mizu bez plankumiem, nobrāzumiem, iespiedumiem vai tumšuma. Tam nevajadzētu būt mīkstam, diezgan elastīgam un patīkamam pieskarties. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams blenderis sastāvdaļu biezenī. Avokado pastētes pagatavošana nav grūta.

Tā vietā varat izmantot parasto dakšiņu vai biezeni. Pikantu cienītāji pastētei pievieno piparus, čili, papriku un kariju. Lai iegūtu bagātību, izmantojiet olīveļļu. Struktūru koriģē ar grauzdētām sezama sēklām.

Lai pastēte saglabātu savu ēstgribu maigi zaļo nokrāsu, tai pievieno citrusaugļu sulu (laima, citrona, koncentrāta). Jūs varat iegādāties gatavu vai izspiest to pats.Ja jūs to izspiežat pats, jums tas ir jāizkāš, lai mīkstums neiekļūtu.

Ātras un garšīgas avokado pastētes receptes

Vienkāršākais variants ir nomizot augļus un kauliņus, samīcīt ar dakšiņu un pievienot sāli un piparus. Pat šo vienkāršoto versiju ir viegli pagatavot sviestmaizēm brokastīs vai pusdienās.

Ātrās receptes palīdzēs saimniecei, kad viesi jau ir pie sliekšņa. Tos var pagatavot tikai 15-20 minūtēs nesteidzīgā tempā.

Vienkārša avokado smērviela brokastīm

Rīta sviestmaizēm ir piemērota vienkāršākā pagatavošanas iespēja. Izmantotās sastāvdaļas ir:

• liels avokado – 1 gab.;
• laima sula - 1 tējk;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.;
• sīpols - ½ gab.;
• garšvielas - ½ ķekars;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Nomizojiet augļus ar rokām, dārzeņu mizotāju vai lielu karoti. Izgrieziet gareniski un izņemiet kauli. Sagriež patvaļīgos gabaliņos un sasmalcina blenderī. Varat to sasmalcināt ar dakšiņu vai sarīvēt.

Masai pievieno olīveļļu un citrusaugļu sulu, pēc tam garšvielas un smalki sakapātus garšaugus. Gatavo pastēti izmanto sviestmaizēm, sviestmaizēm vai tartletēm.

Avokado pastēte ar ķiploku

Garšīgas sviestmaizes tiem, kas vēro savu figūru, gavē, skaita kalorijas vai ievēro pareizu uzturu. Maizes vietā izmanto čipsi. Lai pagatavotu avokado pastēti ar ķiploku, jums būs nepieciešams:

• avokado - 1 liels;
• laima sula - 1 ēd.k. l.;
• ķiploki - 5-6 daiviņas;
• eļļa - 1 ēd.k. l.;
• pipari, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Avokado nomizo, sasmalcina ar dakšiņu vai sarīvē mīkstumu. Vispirms tiek noņemts kauls. Ķiplokus izspiež caur presi. Sastāvdaļas sajauc bļodā un pievieno eļļu.

Avokado pastēte ar olu

Pārī ar rupjmaizi un pilngraudu maizi. Var pievienot kā “bāzi” zivju tartletēm. Avokado pastēti ar olu un ķiploku gatavo no:

• nogatavojies avokado - 1 gab.;
• olas - 2 gab.;
• eļļa - 1 ēd.k. l.;
• citrona vai laima sula - 2 tējk;
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.

Gatavos augļus nomizo, sagriež gareniski un izņem kauliņu. Sasmalcina ar dakšiņu vai masieri. Lai saglabātu tekstūru, neizmantojiet blenderi. Vāra olas, līdz tās ir mīkstas, atdzesē aukstā ūdenī. Pēc tam uzmanīgi noņemiet čaumalu un sarīvējiet olu.

Sastāvdaļas sajauc, kā pēdējo pievieno citrusaugļu sulu. Pagatavo tieši pirms pasniegšanas, lai saglabātu garšu.

Avokado pastēte ar tunci

Piemērots sātīgām sviestmaizēm, kuras gatavo uz grauzdētiem maizes gabaliņiem. Ēdienu gatavošanai tiek iegādāti šādi produkti:

• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• tunča konservi (savā sulā) – 1 burciņa;
• sīpols - ½ gab.;
• nogatavojies avokado - 1 vidēja;
• vistas olas - 2 gab .;
• siers - 70 g;
• majonēze, citronu sula, garšvielas - pēc garšas.

Mazā bļodiņā ielej eļļu, pievieno garšvielas, garšvielas un caur presi izspiestu ķiploku. Samaisiet un atstājiet dažas minūtes. Ieeļļojiet ar to maizes gabalus un apcepiet tos pannā, grilējiet vai žāvējiet cepeškrāsnī.

Zivi izņem no burkas, noņem lieko šķidrumu un kaulus. Mīca ar dakšiņu. Sasmalciniet sīpolu un nomizotu avokado un pievienojiet tuncim. Olas novāra. Atdzesē aukstā ūdenī un noņem čaumalu. Smalki sagriež kubiņos un pievieno sastāvdaļām.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar majonēzi, pievieno citrona sulu un visus produktus pārlej vienā bļodā. Kārtīgi samaisa un uzklāj uz grauzdētiem maizes gabaliņiem.

Avokado pastēte ar garnelēm

Dažiem apnīk musli brokastīs. Ir pienācis laiks paspilgtināt savu maltīti ar vienkāršu avokado pastētes recepti ar fotogrāfijām. Tīģergarneles nav jāiegādājas, piemērotas ir kokteiļgarneles vai savā sulā.

• avokado - 1 vidēja;
• laima sula -1 s. l.;
• vārītas garneles - 200 g;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Augļus sadala gareniski uz pusēm un nomizo. Sasmalciniet patvaļīgos gabaliņos un ievietojiet blendera traukā. Uz turieni tiek sūtītas arī garneles, skābais krējums un garšaugi. Sasmalcina līdz krēmīgai konsistencei bez kunkuļiem.

Maisījumam pievieno garšvielas. Pasniedz atsevišķās krūzēs, lai viesi varētu to smērēt uz maizes vai pievienot ēdienam. Piemērots mājās gatavotām brokastīm vai piknikam.

Avokado pastēte ar garnelēm un biezpienu

Sāļa uzkoda ģimenei un draugiem. Var pagatavot pirms laika un uzglabāt hermētiskā traukā. Jums būs nepieciešams:

• žāvēts baziliks - 2 šķipsniņas;
• marinēts gurķis – 1 gab.;
• biezpiens - 120 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• avokado – 1 gab.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Mīkstos, pārgatavojušos augļus atdala no mizas, izņem kauliņus un sasmalcina ar dakšiņu. Ķiplokus smalki sagriež vai izspiež caur presi. Sastāvdaļas sajauc, pievieno garšvielas.

Marinētu gurķi sagriež kubiņos un pievieno pastētei. Labi sader ar melno maizi, Borodino maizi, ķimeņu maizi un tartletēm. Lieliski piemērota kā ātra uzkoda mini tartletēm.

Avokado pastēte ar garnelēm un sieru

Receptes bezmaksas versija, kur sastāvdaļas var variēt daudzumā, izceļot vienu vai otru garšu. Receptei jums būs nepieciešams:

• vārītas garneles - 300 g;
• vidējs avokado – 2 gab.;
• sarkanais sīpols - 1 gab.;
• citrona vai laima sula - 2 ēd.k. l.;
• biezpiena siers - 200 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• eļļa, garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Augļus sagriež gareniski, izkasa mīkstumu un izņem kauliņus. Ar dakšiņu samīca un pievieno biezpienu, citrusaugļu sulu, labi samaisa. Gatavās garneles notīra, nogriež galviņas un apcep pannā eļļā ar ķiploku līdz zeltaini brūnai.

Atdzesējiet jūras veltes un smalki sasmalciniet. Sīpolu sasmalcina. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai. Lai saglabātu konsistenci un tekstūru, nav ieteicams izmantot blenderi.

Gavēņa avokado pastēte ar tomātiem

Mazkaloriju liesa recepte veselīga uztura piekritējiem. Ērtai pagatavošanai izmantojiet šādus produktus:

• liels avokado – 1 gab.;
• laima vai citrona sula - 1-2 ēd.k. l.;
• ķiploki - 4-6 daiviņas;
• eļļa, pipari, sāls - pēc garšas;
• zaļumi - ½ ķekars.

Augļus rūpīgi nomazgā un nomizo ar rokām, nazi, dārzeņu mizotāju vai karoti ar asām malām. Izgrieziet gareniski un izņemiet kauli. Sasmalcina ar stampiņu vai dakšiņu, pārlej ar citrusaugļu sulu. Ķiplokus tajā iespiež caur presi (daudzumu var samazināt pēc garšas vēlmēm).

Atsevišķā traukā sajauciet garšvielas un augu eļļu, šeit sasmalciniet zaļumus un atstājiet 5-7 minūtes. Visas sastāvdaļas sajauc.Šo iespēju kombinē ar grauzdētu bageti vai mīkstu maizīti. Kā piedevu izmantojiet sausā pannā apgrauzdētas sezama sēklas.

Avokado pastēte ar riekstiem

Veģetārs ēdiens, kas piemērots neapstrādātiem ēdieniem un vegāniem. Izmantojiet kā atsevišķu uzkodu vai pievienojiet ēdieniem. Avokado pastēti var pagatavot no šādiem produktiem:

• citrona vai laima sula - 2 ēd.k. l.;
• sāls un pipari - ½ tējk;
• avokado mīkstums - 300-350 g;
• mizoti valrieksti - 120-150 g;
• Nerafinēta olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• ķiploki - 2 daiviņas.

Riekstus samaļ kafijas dzirnaviņas vai gaļas mašīnā. Blenderis netiek izmantots, jo tas var pārvērst tos miltos. Augļus nomizo, izņem kauliņus un sagriež kubiņos.

Mērci gatavo atsevišķā krūzē. Sajauc eļļu un garšvielas. Visu sakuļ blenderī, līdz tā kļūst pastas konsistence. Atdzesē un izlieto uzreiz pēc pagatavošanas. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 2 dienas.

Avokado pastētes kalorijas

Vienkāršas receptes avokado pastētei ar fotogrāfijām izskatās garšīgi. Bet ēdiena kaloriju saturs var būt ļoti augsts. Tātad standarta versijā, kurā izmanto riekstus, sviestu un sieru, ir 420 kcal uz 100 g produkta.

Samazinot visas treknās sastāvdaļas, atstājot tikai biezpienu, pašus augļus, garšvielas un garšaugus, jūs varat samazināt kaloriju saturu līdz 201 kcal uz 100 g.. Ir vērts apsvērt pasniegšanas metodi. Gatavā produkta kaloriju saturs uz pilngraudu maizes ir mazāks nekā uz bieza baltmaizes gabala, kas cepta sviestā.

Secinājums

Avokado pastēte ir mūsdienīga un veselīga uzkoda, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Noder salātiem, sviestmaizēm, kanapē, sviestmaizēm un tartletēm. Izskatās interesanti, preces ir viegli atrast.Dekorējiet trauku ar zaļumiem, plānām dārzeņu šķēlītēm vai sarkanajiem ikriem. Derēs sezams, magoņu sēklas vai sasmalcināti rieksti.

Ieteicamās ziņas

Tartletes ar avokado un garnelēm, sieru, zivīm

Bruschetta ar avokado un garnelēm, zivīm, krabjiem, olu

Avokado pastas receptes sviestmaizēm

Sviestmaizes ar avokado un sarkanajām zivīm, olām, sieru

Avokado grauzdiņu receptes ar fotogrāfijām