Šampinjoni mikroviļņu krāsnī: receptes veselas, ar sieru, kartupeļiem un majonēzi

Mikroviļņu krāsnī šampinjonus vienmērīgi silda no visām pusēm, tāpēc visi ēdieni iznāk pārsteidzoši garšīgi. Sēnes gatavo ne tikai veselas vai sasmalcinātas, bet arī pildītas.

Vai ir iespējams pagatavot šampinjonus mikroviļņu krāsnī?

Šampinjoni ir pārāki par daudzām sēnēm pēc garšas un gatavošanas ātruma, jo tiem nav nepieciešama mērcēšana vai ilgstoša vārīšana. Augļus var cept uzreiz svaigus, bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Tāpēc to pagatavošana mikroviļņu krāsnī ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama.Galu galā īsā laika periodā jūs varēsiet iepriecināt savu ģimeni ar daudziem veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Kā pagatavot šampinjonus mikroviļņu krāsnī

Šampinjoni ir universāls produkts, kas lieliski sader ar daudzām sastāvdaļām. Svaigu sēņu vietā receptēs varat izmantot marinētus vai saldētus produktus, kurus vispirms atkausē tikai ledusskapja nodalījumā.

Sēnes tiek ceptas veselas, pildītas un vārītas ar dažādiem dārzeņiem un gaļu. Picas, sviestmaizes un zupas ir ļoti garšīgas ar šampinjoniem.

Pirmkārt, augļus sašķiro un atstāj tikai veselus svaigus īpatņus. Pēc tam tos mazgā un žāvē ar papīra dvieli. Tos nedrīkst ilgstoši cept mikroviļņu krāsnī, jo ilgstoša termiskā apstrāde iznīcina visus noderīgos mikroelementus.

Ja recepte prasa sēnes sasmalcināt, nevajadzētu tās sasmalcināt ļoti smalki, jo gatavošanas laikā tās ievērojami samazinās.

Pildījumam tiek izvēlēti lielākie eksemplāri. Mazie ir piemēroti pievienošanai zupai, sviestmaizēm un picai.

Cik ilgi gatavot šampinjonus mikroviļņu krāsnī

Sēnēm nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Atkarībā no receptes tos cep piecas līdz desmit minūtes. Ja produkts ir pārmērīgi eksponēts, tas kļūs pārāk sauss un bez garšas.

Receptes šampinjonu sēnēm mikroviļņu krāsnī

Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs pagatavot perfektus šampinjonus mikroviļņu krāsnī. Nav stingri jāievēro rokasgrāmatā norādītās proporcijas. Galvenais ir saprast sagatavošanas principu. Jūs varat pievienot savus iecienītākos dārzeņus, garšaugus, gaļu un garšvielas pēc saviem ieskatiem.

Mikroviļņu krāsnī cepti veseli šampinjoni

Ir garšīgi pagatavot svaigus šampinjonus mikroviļņu krāsnī ar aromātisku mērci, kas pilnībā izmērcē cepurītes. Rezultātā tie kļūst sulīgi un kraukšķīgi.

Produktu komplekts:

• svaigi šampinjoni - 380 g;
• garšvielas;
• medus - 25 g;
• sāls;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 60 ml;
• eļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Augļus pārlej ar ūdeni un vāra septiņas minūtes. Forši. Pārsūtīt uz formu.
2. Sajauc sojas mērci ar eļļu. Pievieno medu un smalki sarīvētu ķiploku. Samaisiet līdz gludai.
3. Ar iegūto mērci pārlej preparātu. Mikroviļņu krāsns.
4. Cep 200° ceturtdaļu stundas.

Grilēti šampinjoni mikroviļņu krāsnī

Sēnes satur lielu daudzumu olbaltumvielu, tāpēc tās ir ideāli piemērotas diētas ēdienkartei.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• šampinjoni - 10 lieli augļi;
• etiķis - 20 ml;
• sīpols - 160 g;
• eļļa - 80 ml;
• siers - 90 g;
• vistas fileja - 130 g;
• sāls;
• majonēze - 60 ml.

Sagatavošanas soļi:

1. Sajauc etiķi ar sāli un eļļu.
2. Atdaliet vāciņus (ja vēlaties, varat tos atstāt). Pārlej ar marinādi. Atstājiet astoņas minūtes.
3. Kājas un filejas sasmalcina. Apcep. Pārlej ar majonēzi un vāra uz lēnas uguns divas minūtes.
4. Cepures mikroviļņu krāsnī četras minūtes. Iestatiet jaudu uz maksimālo.
5. Nolejiet šķidrumu un piepildiet ar ceptiem ēdieniem.
6. Pārklājiet pannu ar foliju. Izklājiet sagataves. Ieslēdziet funkciju “Grills”. Pagatavojiet četras minūtes.

Šampinjoni ar sieru mikroviļņu krāsnī

Cepti šampinjoni ar sieru mikroviļņu krāsnī ir iespaidīga uzkoda, kas ar savu garšu pārsteigs visus sēņu ēdienu cienītājus.

Jums būs nepieciešams:

• šampinjoni - 400 g;
• majonēze - 80 g;
• siers - 500 g.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet kātus. Smalki sagriež.Ielejiet majonēzi. Sajauc.
2. Piepildiet vāciņus ar iegūto maisījumu.
3. Sarīvē siera gabalu un apkaisa sagatavi.
4. Mikroviļņu krāsns. Laiks - septiņas minūtes. Maksimālā jauda.

Šampinjoni skābā krējumā mikroviļņu krāsnī

Vienkārša un ātra metode palīdzēs pagatavot maigas un ļoti sulīgas sēnes dažu minūšu laikā. Ēdiens lieliski sader ar jebkuru piedevu. Tas ir īpaši garšīgi pasniegts ar vārītiem pūkainiem rīsiem.

Jums būs nepieciešams:

• šampinjoni - 400 g;
• siers - 50 g;
• sīpols - 150 g;
• pipari;
• sviests - 60 ml;
• dilles - 20 g;
• sāls;
• skābs krējums - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet sīpolu kubiņos. Pievieno sāli. Pārkaisa ar pipariem. Pārsūtīt uz formu. Pievieno sviestu.
2. Mikroviļņu krāsns. Iestatiet jaudu uz 100%. Pagatavojiet trīs minūtes.
3. Sāli sēnes. Atsevišķi vāra uz lēnas uguns četras minūtes.
4. Sagatavotos ēdienus samaisiet. Pārlej ar skābo krējumu. Pārkaisa ar dillēm un rīvētu sieru.
5. Lai pārklātu ar vāku. Gatavojiet tajā pašā režīmā septiņas minūtes.

Šampinjoni majonēzē mikroviļņu krāsnī

Trauks neprasīs daudz darba, un rezultāts pārsteigs pat gardēžus. Veiksmīga atlasīto sastāvdaļu kombinācija palīdz padarīt to pikantu un oriģinālu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• garšvielas;
• šampinjoni - 300 g;
• sāls;
• apstādījumi;
• majonēze - 160 ml.

Kā gatavot:

1. Noskalojiet un nosusiniet augļus ar salvetēm. Pārslaka ar majonēzi.
2. Pievieno sāli. Nepievienojiet pārāk daudz, jo majonēze ir sāļa.
3. Pārkaisa ar jebkādām garšvielām. Rūpīgi samaisiet.
4. Pārsūtīt uz formu. Ieslēdziet maksimālo jaudu. Laiks - 20 minūtes.
5. Gardi pasniedz ar kartupeļiem, pārkaisa ar zaļumiem.

Šampinjoni ar vistu mikroviļņu krāsnī

Pildītais ēdiens ir lieliski piemērots bufetes galdam un rotās arī ģimenes vakariņas. Tas izrādās smaržīgs un viegls, tāpēc patiks tiem, kas vēro savu figūru.

Produktu komplekts:

• majonēze - 40 ml;
• šampinjoni – 380 g;
• vistas fileja - 200 g;
• siers - 120 g;
• olīveļļa - 50 ml;
• sīpols - 130 g;
• rupja sāls;
• ābolu sidra etiķis - 20 ml.

Soli pa solim process:

1. Apvienojiet etiķi ar eļļu. Pievieno sāli un samaisa.
2. Izklājiet cepures. Atstāj mērcēt.
3. Sasmalcināto fileju sajauc ar sasmalcinātu sīpolu un apcep līdz gatavībai. Forši. Apvieno ar majonēzi.
4. Piepildi cepures. Pārkaisa ar siera skaidiņām.
5. Mikroviļņu krāsns. Taimeris ir astoņas minūtes. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šampinjoni ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī

Pagatavojot skaistākas sēnes, iegūsiet pilnvērtīgas vakariņas, kas patiks visai ģimenei.

Produktu komplekts:

• šampinjoni – 820 g;
• garšvielas;
• kartupeļi - 320 g;
• siers - 230 g;
• sāls;
• sīpols - 130 g;
• olīveļļa - 80 ml;
• malta cūkgaļa - 420 g.

Gatavošanas process:

1. Sēnes rūpīgi nomizo un noskalo, nesabojājot cepurītes. Sauss.
2. Atdaliet kātiņus. Pārklājiet vāciņa iekšpusi ar majonēzi. Pievieno sāli.
3. Sasmalciniet sīpolu. Smalki sagrieziet kartupeļus. Liek katliņā kopā ar malto gaļu. Apkaisa ar garšvielām un sāli.
4. Nepārtraukti maisot, apcep, līdz gatavs. Atdzesējiet un piepildiet vāciņus.
5. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Liek mikroviļņu krāsnī cepties. Laiks - astoņas minūtes. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sviestmaizes ar šampinjoniem un sieru mikroviļņu krāsnī

Sviestmaizes ir ideāls variants piknikam un uzkodām darbā. Šampinjoni kombinācijā ar gaļu palīdzēs padarīt uzkodu barojošāku un remdēs izsalkumu uz ilgu laiku.

Jums būs nepieciešams:

• baltmaize - 4 gab.;
• siers - 40 g;
• vārīta gaļa - 4 plāni gabali;
• sasmalcināti cepti šampinjoni – 40 g;
• olīvas – 4 gab.;
• sviests - 60 g;
• tomāti - 250 g;
• sīpols - 120 g;
• saldie pipari - 230 g.

Soli pa solim process:

1. Sīpolu sagriež gredzenos. Apcep 20 g sviesta. Dārzeņiem vajadzētu kļūt zeltainiem. Apvieno ar sasmalcinātām sēnēm.
2. Tomātu sagriež šķēlēs un piparus gredzenos, uzmanīgi izņemot sēklas.
3. Apgrauzdē maizi, atdzesē un apsmērē ar sviestu. Uz katra gabala novietojiet gaļu. Pārklāj ar sīpolu-sēņu maisījumu. Virsū liek tomātus un saldos piparus.
4. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Mikroviļņu krāsns. Ieslēdziet vidējo jaudu un turiet uzkodu pusminūti.
6. Pasniedz, dekorējot ar olīvām.

Šampinjoni piedurknē mikroviļņu krāsnī

Šī recepte ir ideāli piemērota slinkām mājsaimniecēm. Trauku nepieciešams cept tikai divas minūtes. Pagatavošanai tiek atlasīti mazākie augļi.

Produktu komplekts:

• timiāna lapas - 5 g;
• šampinjoni - 180 g;
• sausais baltvīns - 80 ml;
• jūras sāls;
• olīveļļa - 15 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet sēnes. Apslaka ar eļļu un iemaisa timiānu. Pārkaisa ar sāli.
2. Ievietojiet piedurknē. Ielejiet vīnu. Nostipriniet malas ar īpašām skavām.
3. Pagatavojiet trīs minūtes. Jaudai jābūt maksimālai.
4. Atveriet uzmavu. Iztukšojiet šķidrumu.

Šampinjoni ar bekonu mikroviļņu krāsnī

Vēl viens sulīgs variants, kas labi sader ar kartupeļu biezeni.

Jums būs nepieciešams:

• sviests - 20 g;
• šampinjoni - 500 g;
• sāls;
• speķis – 120 g;
• pipari;
• sīpols - 180 g.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sagriež kubiņos un šampinjonus šķēlēs. Jums būs nepieciešams bekons mazās šķēlēs.
2. Karstumizturīgā traukā liek speķi, sīpolu un eļļu. Sautē ar maksimālo jaudu. Nepārsedziet ar vāku.
3. Pievieno sēnes. Apkaisa ar pipariem, tad sāli. Samaisiet.Lai pārklātu ar vāku. Pagatavojiet sešas minūtes. Šajā laikā divas reizes samaisiet.
4. Atstājiet neatverot piecas minūtes.

Pica ar šampinjoniem mikroviļņu krāsnī

Šampinjoni palīdzēs jūsu iecienītākajam itāļu ēdienam piešķirt īpašu garšu. Ja ievērosiet receptē sniegtos ieteikumus, gardu picu varēsiet pagatavot dažu minūšu laikā.

Jums būs nepieciešams:

• Salami desa – 60 g;
• gatava picas pamatne – 1 vidēja;
• siers - 120 g;
• šampinjoni - 120 g;
• kečups - 80 ml;
• sīpols - 130 g.

Kā gatavot:

1. Eļļojiet pamatni ar kečupu.
2. Sēnes un salami sagriež plānās šķēlēs, bet sīpolu - pusgredzenos. Vienmērīgi sadaliet pa pamatni.
3. Mikroviļņu krāsns. Ieslēdziet maksimālo režīmu astoņas minūtes.
4. Sarīvē sieru. Apkaisiet apstrādājamo priekšmetu. Pagatavojiet vēl trīs minūtes.

Zupa ar sēnēm un šampinjoniem mikroviļņu krāsnī

Sēnes lieliski sader ar kūpinātiem produktiem. Tāpēc šāds tandēms palīdz pagatavot ātru, gardu un aromātisku zupu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kūpinātas desas – 5 lielas;
• sāls;
• ūdens – 1,7 l;
• šampinjoni - 150 g;
• dilles - 20 g;
• makaroni - 20 g;
• kartupeļi - 380 g.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un sēnes šķēlēs.
2. Sasmalciniet desiņas, tad sasmalciniet dilles.
3. Sēnes un kartupeļus ielej ūdenī. Ieslēdziet maksimālo režīmu uz sešām minūtēm.
4. Pievieno desiņas un makaronus. Pārkaisa ar sāli. Pagatavojiet trīs minūtes.
5. Apkaisa ar zaļumiem.

Noderīgi padomi

Jebkura ēdiena izskatu un garšu var sabojāt zemas kvalitātes sēnes. Pērkot un uzglabājot, ir svarīgi ņemt vērā sekojošo:

1. Jums tikai jāiegādājas svaigs produkts. Augļa virsmai jābūt gaišai un ar minimālu plankumu skaitu uz vāciņa.
2. Šampinjoni sabojājas ļoti ātri, tāpēc tie nekavējoties jāvāra. Ja nav laika, tad augļus piepilda ar sālītu ūdeni. Šajā gadījumā tie saglabās savu izskatu un garšu apmēram septiņas stundas.
3. Garšvielas viegli pārtrauc patīkamo sēņu aromātu un garšu, tāpēc tās pievieno minimālā daudzumā.
4. Ja nepieciešams atdalīt kāju, nav ieteicams izmantot nazi. Tā kā uzgalis viegli sabojā vāciņu. Labāk ir izmantot tējkaroti. Tas arī ļauj viegli noņemt daļu mīkstuma, ja nepieciešams.
5. Ja vāciņu pildīšanas laikā kājas paliek nevajadzīgas, tad pārējās daļas nav jāizmet. Jūs varat tos pievienot maltajai gaļai, zupai vai sautējumam.

Neskatoties uz augsto garšu, šampinjoni ir grūti sagremojams produkts, kas rada lielu slodzi kuņģa-zarnu traktam. Tāpēc jums nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot.

Secinājums

Šampinjoni mikroviļņu krāsnī ir viegls, aromātisks ēdiens, ar kuru var tikt galā pat nepieredzējis pavārs. Eksperimentējot, jūs varat katru dienu izveidot jaunu uzkodu, ar kuru jums patiks dalīties ar ģimeni un draugiem.

Ieteicamās ziņas

Jaungada salāti Sniegavīrs: 9 receptes ar fotogrāfijām

Ritinātas siļķes zem kažoka: receptes ar fotogrāfijām

Sniegpārslu salāti: recepte ar fotoattēlu ar vistu, krabju nūjiņām

Grafa salāti ir nopietns konkurents Siļķei zem kažoka

Cūkgaļa vārīta liellopa gaļa: cepeškrāsnī, folijā, piedurknē

Receptes ar putnu piena kotlešu fotogrāfijām

Cūkgaļa ar apelsīniem cepeškrāsnī: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Karsti kūpināmas vistas kājas kūpinātavā mājās

Karsti kūpinātas karpas: receptes mājās, kaloriju saturs, fotogrāfijas, video