Ērkšķogu ievārījums

Ērkšķogu ievārījums ir tradicionāls krievu preparāts. Turklāt šīs ogas tuvākajā zaļumu veikalā vai lielveikalā diez vai var atrast. Viņiem jāsazinās ar draugiem, kuriem ir vasarnīcas, vai arī jāmeklē tirgū nogatavināšanas sezonā. Bet ir daudz recepšu, kā sagatavot šo nenovērtējamo ogu ziemai, katrai gaumei.

Kā pareizi pagatavot ērkšķogu ievārījumu

Ērkšķogu ievārījuma pagatavošana pēc klasiskām receptēm ir darbietilpīgs darbs, kas var ilgt pat vairākas dienas. Bet nebaidieties jau iepriekš: nav nepieciešams visu šo laiku stāvēt pie plīts. Tāpat kā jebkurš tradicionāls ievārījums, arī ērkšķogu deserts tiek gatavots vairākos posmos, starp kuriem parasti paiet 5 līdz 8 stundas.

Turklāt ir liels skaits recepšu, un daudzas no tām prasa ļoti maz laika, taču tās ir ne mazāk garšīgas un interesantas.

Ogas ievārījumam parasti izvēlas stingras, vēl labāk ir ņemt nedaudz negatavas. Dažām receptēm ogu negatavība (kad tās tikai sāk veidoties sēklas) ir nepieciešams sagatavošanas nosacījums. Citiem pilnīgi iespējams izmantot gatavas un pat nedaudz mīkstas ogas, galvenais, lai uz tām nebūtu bojājuma vai slimības pazīmju. Arī ogu krāsai ir nozīme tikai dažām klasiskajām receptēm, lielākajai daļai ērkšķogu šķirne nav svarīga.

Ērkšķogas ir nepretenciozas, izvēloties ēdienus ēdiena gatavošanai - nevajadzētu izmantot tikai alumīnija pannas. Bet jūs varat to droši pagatavot emaljas traukos: ievārījums reti piedeg un pielīp pie dibena un sienām. Bet putas būs regulāri jānoņem, it īpaši pirmajā gatavošanas posmā: tajās var uzkrāties kaitīgi piemaisījumi.

Pirms sākat gatavot, jums ir:

• Šķirojiet ogas, noņemot tās, kurām ir traipi vai jebkādi bojājumi;
• Izskalot;
• pilnībā nosusiniet uz dvieļa;
• noņemiet astes no abām pusēm.

Šis solis ir nepieciešams neatkarīgi no izvēlētās receptes.

Klasiskā ērkšķogu ievārījuma recepte

Ērkšķogu ievārījumu var pagatavot, pilnībā saglabājot ogu formu vai vispirms sasmalcinot augļus.

Veselas ērkšķogu ievārījums

Lai pagatavotu ērkšķogu ievārījumu pēc tradicionālās receptes, ņem vienādu daudzumu sagatavoto ogu un cukura. Tas ir, uz 1 kg ērkšķogu - 1 kg cukura.

1. Lai ievārījumā saglabātu ogu integritāti, tās vairākās vietās ir jāsadursta ar adatu vai zobu bakstāmo.
2. 1 kg ērkšķogu pievieno pusglāzi ūdens un maisījumu uzliek uz lielas uguns.
3. Pēc vārīšanās pakāpeniski pievieno visu cukuru un patur uz plīts vēl 15–20 minūtes.
4. Noņem no uguns un uzstāj 2-3 stundas.
   
5. Pēc tam vēlreiz uzvāra un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Produkts jāiepako sterilās burkās un jāsarullē.

Ērkšķogu ievārījums caur gaļas mašīnā ziemai

Šajā receptē varat izmantot jebkuras šķirnes un jebkuras gatavības pakāpes ērkšķogas.

Lai iegūtu divas mazas burciņas pa 400 ml katra, jums jāsagatavo:

• 600 g ērkšķogu;
• 1,2 kg cukura;
• puse paciņas vaniļas cukura.

Gatavošanas process:

1. Ogas izlaiž caur gaļas mašīnā, ievieto traukā, kurā tiks veikta karsēšana, un pārklāj ar visu cukura daudzumu.
2. Pēc rūpīgas samaisīšanas atstāj ievilkties 2–4 stundas.
   
3. Tad pievieno vaniļas cukuru un trauku ar ievārījumu liek uz uguns.
4. Saturs pastāvīgi jāuzrauga un, ja nepieciešams, jāmaisa.
5. Vēlams vārīt apmēram 15 minūtes uz mērenas uguns, noslaukot putas, kad tās veidojas.
   Brīdinājums! Gatavošanas laikā ievārījuma krāsa pakāpeniski mainīsies no zaļas uz gaiši brūnu.
6. Kamēr ievārījums ir gatavs, nepieciešams mazgāt un sterilizēt burkas un vākus.
7. Karstu liek burkās un aizvāko.

“Cara” ērkšķogu ievārījums: recepte ar fotoattēlu

Ir vairākas versijas par šīs delikateses nosaukuma izcelsmi. Viens no tiem stāsta, ka līdz 18. gadsimtam ērkšķogas un no tām gatavotie izstrādājumi Krievijā nebija īpaši populāri. Bet kādu dienu Katrīna II pamēģināja ievārījumu. Ķeizarienei tik ļoti patika ērkšķogu deserts, ka kopš tā laika tas ir kļuvis par vienu no viņas iecienītākajiem ēdieniem. Un ar viņas vieglo roku viņi ievārījumu sāka saukt par “Tsarsky”.

Tomēr šim gardumam ir citi nosaukumi. Daži to sauc par "Karalisko", un to bieži sauc arī par "Smaragdu" - pamatojoties uz krāsu, bet dažreiz par "Dzintaru" - atkarībā no ražošanas iezīmēm.

Protams, ievārījuma gatavošanas procesu pēc šīs receptes nevar saukt par vieglu, taču tā skaistums un garša ir pelnījuši nelielu piepūli.

“Tsarskoe” vai “Emerald” ievārījumam ir vairākas iezīmes:

• To vienmēr gatavo tikai no zaļo ērkšķogu šķirnēm.
• Ogām jābūt negatavām – sēklu veidošanās procesam tajās tikai jāsākas.
• Pirms vārīšanas ērkšķogām vienmēr izņem sēklas (vai sulīgāko iekšējo mīkstumu).

Ir divas galvenās “Cara” ievārījuma šķirnes: ar un bez valriekstiem.

“Karaliskais” ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapām

Uz 1 kg ērkšķogu jāsagatavo:

• 1,5 kg cukura;
• 20 ķiršu lapas;
• 400 ml ūdens.

Pēc mazgāšanas izžuvušajām ogām ar asu nazi rūpīgi jānogriež sānos un ar mazu karoti jāizņem serde atsevišķā traukā. Šī procedūra, iespējams, ir laikietilpīgākā un darbietilpīgākā.

Sagatavojiet lapu novārījumu.

1. Pusi no receptē izrakstītajām ķiršu lapām aplej ar visu ūdens daudzumu un, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 2 līdz 5 minūtes. Šajā gadījumā jums ir jānodrošina, lai buljons paliktu zaļš.
2. Ar karstu buljonu pārlej ērkšķogas kopā ar lapām un atstāj atdzist uz 10–12 stundām. To ir ērti izdarīt vakarā.
   
3. No rīta ogu novārījumu lej atsevišķā pannā, noņem lapas un pievieno visu cukura daudzumu pēc receptes, pēc tam uzvāra cukura sīrupu.
   Brīdinājums! Pēc vārīšanas sīrups var kļūt duļķains, bet pēc tam tam vajadzētu kļūt dzidram.
4. 5–10 minūtes pēc vārīšanas ievietojiet ērkšķogas sīrupā un vāriet uz vidējas uguns 15–20 minūtes, līdz augļi kļūst caurspīdīgi.
5. Pēc tam pievienojiet atlikušās ķiršu lapas uz pannas un vāriet vēl 3 minūtes. Ievārījumā paliek jaunas lapas, piešķirot tam pīrāgu aromātu un garšu.
   
6. Karstu ievārījumu lej sterilās burkās un aizver ar vākiem.

Rezultātā vajadzētu iegūt apmēram 2 litrus ievārījuma.

Kā pagatavot “Emerald Royal” ērkšķogu ievārījumu ar riekstiem

Sastāvdaļas:

• ērkšķogas - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• valrieksts – 120 g (var izmantot arī lazdu riekstus un priežu riekstus);
• ūdens - 500 ml;
• zvaigžņu anīss - vairākas zvaigznes.

Sarežģītākais un atbildīgākais solis, gatavojot ievārījumu pēc šīs receptes, būs katra ērkšķogu augļa izņemšana no serdes un iepildīšana ar smalki sagrieztiem riekstiem.

Nepacietīgākajiem varat izmantot vieglāko versiju.Šajā gadījumā valriekstus sagriež mazos gabaliņos un pievieno ievārījumam otrajā gatavošanas posmā atsevišķi no ogām. Bet jebkurā gadījumā ogas ir jāatbrīvo no serdeņiem.

1. Sīrupu gatavo no cukura un ūdens, pievienojot zvaigžņu anīsu.
2. Pēc vārīšanas pievieno ar riekstiem pildītas ērkšķogas.
3. Vāra uz lēnas uguns 18–20 minūtes un ar aizvērtu vāku noliek malā 8–10 stundas.
4. Pēc šī perioda ievārījumu atkal karsē un vāra vēl 20 minūtes.
5. Jāmaisa ļoti rūpīgi, lai rieksti neizkristu no ogām. Vislabāk ir periodiski viegli kratīt pannu.
   
6. Kad ogas kļūst caurspīdīgas, ievārījums ir gatavs. To var iepakot karstu, vai arī to var ātri atdzesēt ledus ūdenī, pastāvīgi mainot vai pievienojot tam ledu. Un pēc atdzesēšanas ievietojiet sterilās burkās.

Zemāk varat noskatīties detalizētu video par to, kā pagatavot ērkšķogu ievārījumu ar valriekstiem.

Ērkšķogas ar cukuru bez vārīšanas

No ērkšķogām jūs varat iegūt ievārījumu, kas garšo pārsteidzoši, saglabājot visu noderīgo elementu klāstu.

1. Lai to izdarītu, vienkārši izlaidiet mazgātās un kātu ogas caur gaļas mašīnā un pievienojiet cukuru pēc garšas, bet ne mazāk par ogu svaru.
2. Labi samaisiet cukuru un ogas, ļaujiet tām nostāvēties istabas apstākļos 3 stundas un pēc tam ievietojiet mazās sterilās burciņās.

Gatavo ievārījumu uzglabāt tikai ledusskapī.

Zaļo ērkšķogu ievārījums

Ir salīdzinoši vienkārša un ātra recepte, kā pagatavot ievārījumu no zaļām šķirnēm vai negatavām ērkšķogām.

Lai to izdarītu, uz 1 kg ogu jāņem:

• 200 ml ūdens;
• 5-6 ēdamkarotes cukura;
• 100 g želatīna;
• vaniļas cukurs pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Ūdeni ar cukuru uzvāra.
2. Sīrupam pievieno ērkšķogas un visu vāra 10 minūtes.
3. Maisījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. Pievieno želatīnu un vaniļu.
5. Ievārījumu, kas uzvārīts, vāra 4–5 minūtes, nepārtraukti maisot.
6. Kad tas ir karsts, to ievieto burkās.

Populāra recepte ērkšķogu ievārījumam Pyatiminutka

Mājsaimniecēm, kuras ir aizņemtas ar mājsaimniecības darbiem, šī recepte patīk, jo tā prasa ļoti maz laika un pūļu.

1. Pirms gulētiešanas divās glāzēs ūdens izmērcē 1 kg sagatavotu ogu bez kātiem.
2. No rīta atdala ūdeni no ērkšķogām, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielieciet ogas katliņā ar sīrupu un vāriet uz mērenas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes.

Sterilizētās burkās šo desertu var uzglabāt vēsā, tumšā vietā visu ziemu.

Ķiršu ievārījums ar ērkšķogām

Šai receptei labāk izvēlēties lielas, stingras un zaļas ērkšķogas. Ķirsis gatavajam ēdienam piešķirs cēlu tumšu nokrāsu un bagātīgu garšu.

• Ķirši un ērkšķogas vienādās proporcijās (katrs 500 g);
• cukurs - 900 g;
• ūdens - 500 ml;
• malts kanēlis - 0,5 tējkarotes.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Ogas notīra no visa liekā un sajauc atsevišķā traukā.
2. Pēc tam no ūdens, cukura un kanēļa gatavo sīrupu, līdz iegūts viendabīgs maisījums.
3. Ogas pārlej ar verdošu sīrupu, vāra 5–10 minūtes, pēc tam atstāj uz 4 stundām.
4. Atkal uzvāra, vāra 5 minūtes un atstāj 3-4 reizes, līdz ir manāms, ka sīrups ir sācis sabiezēt. Tas nozīmē, ka ievārījums ir gatavs.
5. To atdzesē un ievieto stikla traukā.

Garšīgs ērkšķogu ievārījums ar citronu

Citrons var piešķirt ērkšķogu ievārījumam unikālu citrusaugļu aromātu.

• 900 g ērkšķogu;
• 2 citroni;
• 1,3-1,4 kg cukura.

Sagatavošana:

1. Citroni jāapplaucē ar verdošu ūdeni, jāsagriež ceturtdaļās un jāatbrīvo no visām sēklām.
2. Sagatavojiet ērkšķogas standarta veidā.
3. Sasmalciniet citronus, mizu un ērkšķogas, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.
4. Ielieciet augļu maisījumu katliņā, pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tas ir pilnīgi gluds.
5. Liek uz uguns un vāra 10 minūtes.
6. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet maisījumu apmēram 5 stundas.
7. Pēc tam atkal liek uz uguns un vāra 10 minūtes.
8. Ērkšķogu un citronu ievārījums gatavs - var likt burciņās.

Ērkšķogu un kivi ievārījums

Ērkšķogas un kivi ir radinieki, tāpēc labi sader kopā.

• 800 g ērkšķogu;
• 400 g kivi;
• 1,8 kg cukura.

Gatavošanas process:

1. No kivi noņem mizu, mīkstumu iemērc aukstā ūdenī, tad ļauj nožūt un sagriež mazos kubiņos.
2. No ērkšķogām noņem kātus.
3. Izmantojot blenderi, kivi un ērkšķogu maisījumu pārvērš biezenī.
4. Maļot pievieno receptē norādīto cukuru.
5. Augļu maisījumu liek uz uguns un karsē līdz 70-80 °C temperatūrai, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Atstājiet ievārījumu 5 stundas un atkal uzkarsējiet līdz pasterizācijas temperatūrai (70 °C).
7. Atdzesē, liek sterilās burkās, aizver ar neilona vākiem un uzglabā, ja iespējams, ledusskapī vai citā vēsā vietā.

Kā pagatavot ērkšķogu un jāņogu ievārījumu

Ērkšķogas lieliski sader ar melnajām, sarkanajām un baltajām jāņogām, jo ​​īpaši tāpēc, ka tās parasti nogatavojas vienlaicīgi.

Ērkšķogas un jāņogas ņem vienādās proporcijās, bet granulēto cukuru - nedaudz lielākā apjomā. Piemēram, ja ņem 500 g abu ogu, tad jāsagatavo 1,2–1,3 kg cukura.

1. Ogas liek piemērotā traukā, pielej nedaudz ūdens (uz 1 kg ogu pietiek ar 200 ml ūdens) un uz mazas uguns uzvāra.
2. Pēc burbuļu parādīšanās pievienojiet pusi no receptē norādītā cukura, un ievārījumu atkal uz lēnas uguns uzvāra.
3. Pievieno visu atlikušo cukuru un turpina vārīt, līdz ogu masa maina krāsu un sāk sabiezēt.

Ērkšķogu ievārījuma ar zemenēm recepte

Zemenes pēc atkausēšanas var lietot ne tikai svaigas, bet arī saldētas.

• 500 g ērkšķogu;
• 500 g zemeņu;
• 1 kg cukura;
• vaniļas;
• dažus pilienus laima vai citrona.

Sagatavošana:

1. Izberzē ogas ar kātiem caur gaļas mašīnā.
2. Pievienojiet cukuru, vaniļu un laima sulu.
3. Vāra pēc vārīšanas 5 minūtes (ja ievārījums tiks glabāts ledusskapī) vai 40–60 minūtes (ja ievārījums jāuzglabā istabas temperatūrā).

Ērkšķogu ievārījums ar degvīnu un oregano

Šajā receptē degvīns palīdz saglabāt gatavās ogas stiprumu un palielina produkta glabāšanas laiku.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 1 kg ērkšķogu;
• 1 kg cukura;
• 500 g ūdens;
• 15–20 gabaliņi oregano zariņu;
• 10-15 ķiršu lapas;
• 100 g degvīna.

Gatavošanas process:

1. Ērkšķogas vairākās vietās iedur, lai saglabātu formu, un 8 stundas piepilda ar aukstu ūdeni.
2. Ūdeni ielej atsevišķā pannā, tur pievieno oregano zariņus, ķiršu lapas, cukuru un uzvāra.
3. Pēc 5 minūšu vārīšanas noņem zarus un lapas un pievieno receptē nepieciešamo degvīna daudzumu.
4. Sīrupu noņem no uguns un pārlej ar ērkšķogām, ļauj 20 minūtes brūvēt, tad vāra uz vidējas uguns vēl aptuveni 10-15 minūtes.
5. Gatavo ievārījumu sadala burkās un sarullē.

Smaržīgs ērkšķogu ievārījums ar rozīnēm un garšvielām

Papildus degvīnam ir vēl viens veids, kā saglabāt ērkšķogu integritāti un formu.

1. 150 g cukura un 2 nepilnas tējkarotes citronskābes izšķīdina 1,5 litros verdoša ūdens.
2. Tad katru ogu no 1 kg ērkšķogu iedur ar adatu vai iesmu un uz divām minūtēm liek verdošā citrona-cukura sīrupā ar izslēgtu uguni. Ogas kļūst kā olīvas.
3. Izmantojot rievotu karoti, ērkšķogas pārnes bļodā ar aukstu ūdeni. Ūdenim vēlams pievienot ledu, lai ogas ātri atdzesētu. Tas novērsīs to plaisāšanu.
4. Vienu glāzi atlikušā sīrupa ielej atsevišķā traukā, pievieno 1,2 kg cukura un, viegli maisot, uz lēnas uguns uzvāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
   
5. Pievieno 1 glāzi rozīņu, pa pustējkarotei malta ingvera un kanēļa, vēlreiz uzvāra sīrupu un liek tur ērkšķogas.
6. Kad tas ir uzkarsēts, nekavējoties noņemiet no karstuma.
7. Viegli sakratiet pannu ar saturu; maisīt ar karoti nav ieteicams.
8. Atstāj uz 5 stundām, bet neaizver vāku, lai ievārījums nepārtvaikotu. Lai aizsargātu pret putekļiem un punduriem, varat pārklāt ar papīru vai marli.
9. Kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, ievietojiet to ledusskapī uz 8 stundām.
10. Uz mērenas uguns vēlreiz uzvāra un vēlreiz ļaujiet atdzist vismaz 5 stundas.
11. Trešajā reizē pirms karsēšanas ievārījumam pievieno paciņu vaniļas cukura (1 tējkarote) un, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5–10 minūtes.
12. Atkal atdzesējiet sagatavi un ievietojiet to sterilās burkās.

Ogām vajadzētu izrādīties caurspīdīgām un veselām - ļoti skaistām, un pašam ievārījumam jābūt ļoti garšīgam.

Kā pagatavot ērkšķogu un plūmju ievārījumu

No 500 g ērkšķogu un tikpat daudz plūmju savā sulā var pagatavot brīnišķīgu ogu ievārījumu. Ir nepieciešams atdalīt sēklas no plūmēm un astes no ērkšķogām.

1. Pusi no abām ogām liek katliņā, pielej 100 ml ūdens, karsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 15 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas.
2. Atdzisušās ogas sasmalcina ar blenderi un atkal liek uz plīts.
3. Vārot, pakāpeniski pievieno 800 g cukura un atlikušos augļus.
4. Vāra, līdz sabiezē, tad liek burkās.

Aveņu ērkšķogu ievārījums

• 700 g ērkšķogu;
• 300 g avenes;
• 1,3 kg cukura;
• 1,5 glāzes ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, no ūdens un cukura gatavo cukura sīrupu.
2. Pa to laiku ogas nomazgā un attīra no astēm.
3. Ielejiet ogas verdošā cukura sīrupā un vāriet apmēram stundu bez pārtraukumiem, regulāri noslaukot putas.

Eksotisks ievārījums ar ērkšķogām un banāniem

Šī recepte patiks arī ērkšķogu cienītājiem, kas ir saspiesti ar cukuru bez vārīšanas.

1. 300 g ērkšķogu izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Pievienojiet vienu nomizotu un sagrieztu banānu, 250 g cukura, sakapātu kanēļa standziņu un 1-2 krustnagliņas.
3. Vēlreiz visu saputo ar blenderi un ļauj ievilkties 2 stundas.
4. Ievārījumu liek mazās burciņās un uzglabā ledusskapī.

Neparasts maisījums, jeb ērkšķogu ievārījums ar mango

Eksperimentu un dažādu eksotisku ēdienu cienītājus iepriecinās ērkšķogu un mango ievārījuma recepte.

• 1 kg ērkšķogu un cukura;
• 300 g kubiņos sagriezta mango mīkstuma;
• 50 ml citronu sulas;
• 100 ml ūdens.

Sagatavoto pannu pilda ar ērkšķogām, mango gabaliņiem, cukuru un citronu sulu. Samaisa un uz mērenas uguns uzvāra. Nosmeļ putas un vāra apmēram 40 minūtes, līdz ievārījums sāk sabiezēt.

Ērkšķogu ievārījuma gatavošanas noslēpumi lēnajā plītē

Šajā receptē ir svarīgi ievērot visas sākuma produktu proporcijas un apjomus, jo, ja tie tiek pārsniegti, gatavošanas procesā ievārījums var “izplūst” no multivarkas bļodas.

Jums jāsagatavo:

• 650 g ērkšķogu;
• 450 g cukura.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Tradicionālā veidā pagatavotās ogas liek multivarkas traukā, pievieno cukuru un atstāj uz 40 minūtēm.
2. Ieslēdziet “rūdīšanas” režīmu un iestatiet taimeri uz pusstundu, neaizverot vāku.
3. Pēc skaņas signāla ievārījumu apmēram 5 stundas atdzesē istabas temperatūrā.
4. Programma “Sautēšana” atkal tiek ieslēgta uz 20 minūtēm, atkal bez vāka, lai pēc burbuļu parādīšanās ievārījums vārās apmēram 5 minūtes.
5. Pēc trešās karsēšanas tādos pašos apstākļos ievārījums ir gatavs.

Tieši trīsreizēja gatavošana ar starpposma uzlējumiem padara to ļoti aromātisku un ar garšu bagātu.

Ērkšķogu ievārījuma uzglabāšanas noteikumi

Ērkšķogu ievārījumu, kas termiski apstrādāts vismaz pusstundu, droši var uzglabāt bez ledusskapja. Bet vietai jābūt vēsai un pasargātai no tiešiem saules stariem. Vislabāk ir piemērots tumšs pieliekamais vai plaukti telpas apakšā, prom no radiatoriem. Šādos apstākļos preparāti mierīgi nostāvēs gadu vai ilgāk, ja tos neapēdīs vispirms.

Ievārījumu, kas pagatavots bez vārīšanas vai ar minimālu termisko apstrādi, ieteicams uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 6–7 mēnešus.

Secinājums

Ērkšķogu ievārījumu var pagatavot pēc visdažādākajām receptēm, un nav iespējams tos visus aptvert vienā rakstā, pat vispilnīgākajā. Iegūstot priekšstatu par šī deserta pagatavošanas īpatnībām, varat droši eksperimentēt ar citām piedevām.

Ieteicamās ziņas

Zemeņu ievārījums bez vārīšanas

Zemeņu ievārījums 5 minūtes

Kā pagatavot zemeņu ievārījumu lēnajā plītī

Cidoniju ievārījums ar riekstiem un citronu

Kā pagatavot japāņu cidoniju ievārījumu

Kā pagatavot cidoniju ievārījumu šķēlēs

Kā pagatavot garšīgu zaļo tomātu ievārījumu

Hurmas ievārījums - recepte ar fotogrāfijām

Hurmas ievārījuma receptes