Siera zupa ar šampinjoniem: receptes ar kausētu sieru no svaigām, konservētām, saldētām sēnēm

Sēņu zupa no šampinjoniem ar kausētu sieru ir sātīgs un bagātīgas garšas ēdiens. To gatavo, pievienojot dažādus dārzeņus, gaļu, mājputnu gaļu, garšaugus un garšvielas.

Kā pareizi pagatavot šampinjonu zupu ar kausētu sieru

Zupa ar šampinjoniem un sieru tiek uzskatīta par ātru ēdienu. Buljonu nav nepieciešams gatavot atsevišķi, jo sēnes tiek vārītas savā buljonā, kas veidojas gatavošanas procesā. Izņēmums ir iespējas ar gaļas vai vistas pievienošanu.

Kompozīcijai tiek pievienoti dažādi komponenti:

• labība;
• piens;
• dārzeņi;
• krējums;
• desa;
• bekons;
• gaļu.

Katrs no tiem piešķir zupai savu unikālo garšu un aromātu. Tālāk norādītās receptes tiek sagatavotas ātri, tāpēc jums ir jābūt pa rokai visām nepieciešamajām sastāvdaļām.

Šampinjonus izvēlas tikai svaigus, blīvus un kvalitatīvus. Nedrīkst būt bojājumiem, puves, pelējuma vai svešas smakas. Atkarībā no izvēlētās receptes tos pievieno neapstrādātus vai iepriekš apceptus. Lai iegūtu intensīvāku sēņu aromātu, augļus var sautēt nelielā ūdens daudzumā, pievienojot sviestu, vai cept kopā ar dārzeņiem.

Augļu ķermeņi lieliski harmonizējas ar dažādām garšvielām, taču ar to daudzumu pārspīlēt nevar. Pārmērība var izkropļot šampinjonu unikālo aromātu un garšu.

Lai nesabojātu ēdiena garšu, tiek izvēlēti tikai kvalitatīvi augļi

Klasiskā siera zupa no kausēta siera ar šampinjoniem

Ēdiens iepriecinās ar patīkamu krēmīgu pēcgaršu un palīdzēs dažādot diētu.

Jums būs nepieciešams:

• šampinjoni - 200 g;
• apstādījumi;
• ūdens - 2 l;
• sīpols - 130 g;
• sāls;
• burkāni - 180 g;
• kartupeļi - 4 vidēji;
• dārzeņu eļļa;
• kausētais siers - 250 g.

Soli pa solim process:

1. Vāra sagrieztus kartupeļus.
2. Pievienojiet ceptus dārzeņus ar augļķermeņiem.
3. Pārkaisa ar rīvētiem sieriem.Maisa, līdz izšķīst.
4. Sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ja vēlaties, ieteicamo produktu apjomu var palielināt

Siera zupa ar šampinjoniem un vistu

Ēdienu gatavošanai izmantojiet jebkura tauku satura krējumu un atdzesētu vistu.

Jums būs nepieciešams:

• vistas mugura;
• krējums - 125 ml;
• eļļa;
• lauru lapas;
• šampinjoni - 800 g;
• pipari (melnie) - 3 g;
• sīpols - 160 g;
• kausētais siers - 100 g;
• rupja sāls;
• kartupeļi - 480 g;
• burkāni - 140 g.

Kā gatavot:

1. Iemet muguru ūdenī. Kad šķidrums vārās, uz virsmas veidojas putas, kuras jānoņem. Pretējā gadījumā buljons izrādīsies duļķains.
2. Apkaisa ar pipariem un pievieno lauru lapas. Pagatavojiet stundu.
3. Ievietojiet buljonā sagrieztus kartupeļus.
4. Augļķermeņus sagriež šķēlēs. Liek uz pannas ar karstu eļļu un apcep.
5. Sasmalciniet sīpolu. Sarīvē apelsīnu dārzeņu. Burkāniem varat izmantot vidējo, lielo vai korejiešu rīvi. Pārlej sēnēm.
6. Apcep piecas minūtes. Lai maisījums nepiedegtu, regulāri samaisiet. Pārnes uz vistas muguru.
7. Sagriezto sieru liek katliņā. Maisa, līdz izšķīst.
8. Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lej krējumu. Pagatavojiet 10 minūtes. Ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

Kausētu sieru sagriež plānās strēmelītēs

Zupa ar šampinjoniem, kartupeļiem un sieru

Recepte iesaka pievienot kūpinātu vistu, ja vēlas, to var aizstāt ar vārītu vistu.

Produktu komplekts:

• šampinjoni - 350 g;
• pipari;
• kausētais siers – 2 gab.;
• sāls;
• filtrēts ūdens – 2,6 l;
• sīpols - 1 vidēja;
• augu eļļa - 30 ml;
• sviests - 60 g;
• vistas krūtiņa (kūpināta);
• svaigas dilles - 20 g;
• burkāni - 1 vidēja;
• kartupeļi - 430 g.

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet vistu pēc vēlēšanās. Nosūtiet ūdenī. Liek uz vidējas uguns.
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, kartupeļus ripiņās un šampinjonus plānās šķēlītēs. Sasmalciniet zaļumus un sarīvējiet apelsīnu dārzeņu.
3. Nosūtiet kartupeļus vistai. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas.
4. Izkausē sviestu. Pievieno sīpolu. Kad tas kļūst zeltains, pievienojiet burkānus. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
5. Iemaisa sēnes. Vāra, līdz mitrums iztvaiko. Pievieno zupai.
6. Pievienojiet sasmalcinātu kausētu sieru. Pievieno sāli un piparus. Vāra, maisot, līdz izšķīst.
7. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
8. Pasniedziet garšīgi ar krekeriem.

Skaista prezentācija palīdzēs padarīt pusdienas apetītīgākas

Siera zupa ar brokoļiem un šampinjoniem

Ar brokoļiem pirmais ēdiens kļūs veselīgāks un iegūs skaistu krāsu.

Produktu komplekts:

• šampinjoni - 200 g;
• kartupeļi - 350 g;
• pipari;
• kausētais siers - 200 g;
• sāls;
• brokoļi - 200 g;
• olīvju eļļa;
• zaļumi - 10 g;
• burkāni - 130 g.

Kā gatavot:

1. Augļķermeņus sagriež šķēlēs. Apcep.
2. Pievieno rīvētu burkānu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
3. Sadaliet kāpostus ziediņos. Sagrieziet kartupeļus vidējās šķēlēs.
4. Pievienojiet piparus verdošam ūdenim. Pievienojiet nedaudz sāls. Pievienojiet sagatavotos komponentus.
5. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Pievieno sasmalcinātu kausēto sieru. Pagatavojiet 10 minūtes.
6. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Sēņu šķīvjus cep, līdz mitrums iztvaiko

Garda zupa ar krējumu, šampinjoniem un sieru

Krēmveida aromāts un bagātīgā sēņu garša iekaros ikvienu no pirmās karotes.

Jums jāsagatavo:

• šampinjoni – 320 g;
• garšvielas;
• kartupeļi - 360 g;
• sāls;
• ūdens - 2 l;
• kausētais siers - 200 g;
• sīpols - 120 g;
• krējums - 200 ml;
• burkāni - 120 g.

Kā gatavot:

1. Sagrieztus kartupeļus pārlej ar verdošu ūdeni. Pagatavojiet 12 minūtes.
2. Apcep sasmalcinātus sīpolus, sarīvētus burkānus un sagrieztas sēnes. Ielej buljonā. Pagatavojiet septiņas minūtes.
3. Kausēto sieru sagriež kubiņos. Izšķīdina zupā.
4. Mazās porcijās pievieno krējumu. Sāls un pipari. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Atstāj uz pusstundu.

Krējumu var pievienot jebkuram tauku saturam

Siera zupa ar šampinjoniem un kotletēm

Karstajam ēdienam ir ne tikai bagātīga, bet arī patīkami maiga garša. Recepte ir paredzēta 3 litru pannai.

Jums būs nepieciešams:

• liellopu gaļa - 420 g;
• dārzeņu eļļa;
• pētersīļi;
• sīpols - 120 g;
• kausētais siers - 200 g;
• puravu baltā daļa – 100 g;
• melnie pipari - 5 g;
• burkāni - 130 g;
• šampinjoni - 200 g;
• selerijas sakne - 80 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• čili pipari - 2 g;
• sāls;
• kartupeļi - 320 g;
• sausais baziliks - 3 g.

Soli pa solim process:

1. Izlaidiet liellopu gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā. Iemaisa baziliku un čili piparus. Pievienojiet nedaudz sāls. Samaisiet.
2. Sarullē kotletes un liek verdošā ūdenī. Uzvāra. Izņem ar rievām karoti.
3. Ielieciet nejauši sagrieztus kartupeļus.
4. Sasmalciniet atlikušos dārzeņus un selerijas sakni. Šampinjonus sagriež ripiņās. Sasmalciniet zaļumus.
5. Apcep dārzeņus ar seleriju. Pievieno sēnes. Vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums ir pilnībā iztvaikojis. Pievieno sāli.
6. Cepiet to zupā. Pārkaisa ar garšvielām.
7. Pievienojiet sasmalcinātu siera gabalu. Maisa, līdz izšķīst.
8. Atgrieziet kotletes. Aizveriet vāku un atstājiet dažas minūtes.

Kotletes var pagatavot no jebkura veida maltas gaļas

Siera zupa ar konservētiem šampinjoniem

Ļoti ātra ēdiena gatavošanas iespēja, ko daudzas mājsaimnieces novērtēs vienkāršības dēļ.

Jums būs nepieciešams:

• kausētais siers - 350 g;
• filtrēts ūdens – 1,6 l;
• kartupeļi - 350 g;
• konservēti šampinjoni – 1 burciņa;
• apstādījumi.

Soli pa solim process:

1. Sagrieztus dārzeņus liek verdošā ūdenī. Uzvāra.
2. No sēnēm notecina marinādi. Pievieno zupai.
3. Novietojiet siera izstrādājumu. Vāra, līdz izšķīst. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
4. Apkaisa ar zaļumiem.

Lai iegūtu bagātīgāku garšu, zupu pirms pasniegšanas ieteicams iemērc.

Siera zupa ar šampinjoniem un desu

Ēdienu gatavošanai varat izmantot vārītu, kūpinātu vai žāvētu desu.

Jums būs nepieciešams:

• šampinjoni - 8 augļi;
• kartupeļi - 430 g;
• desa - 220 g;
• baltie pipari;
• zirnekļa tīkla vermicelli - sauja;
• jūras sāls;
• eļļa;
• burkāni - 1 vidēja;
• sīpols - 1 vidēja;
• kausētais siers - 190 g.

Soli pa solim process:

1. Kartupeļus sagriež sloksnēs un liek vārīties.
2. Apcep sasmalcinātus dārzeņus un augļu ķermeņus. Liek katliņā.
3. Pievienojiet sagrieztu desu un siera šķēles. Pipari un sāls.
4. Apkaisa vermicelli. Pagatavojiet piecas minūtes.

Garšīgi pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem

Siera zupa ar šampinjoniem un bekonu

Pateicoties bekonam, ēdiens izrādās ļoti maigs un neticami aromātisks.

Jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 520 g;
• vistas buljons – 1,7 l;
• kausētais siers – 320 g;
• šampinjoni - 120 g;
• dilles;
• sāls;
• svaigs bekons - 260 g;
• cietais siers - 10 g dekorēšanai;
• pētersīļi;
• melnie pipari.

Kā gatavot:

1. Buljonā novāra sasmalcinātus bumbuļus un sēnes. Sāls un pipari.
2. Pievieno siera kubiņus. Maisot, vāra četras minūtes. Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
3. Apcep bekonu. Uz virsmas jāveidojas gaiši zeltaini brūnai garoziņai.
4. Lej zupu bļodā. Virsū liek bekonu.
5. Pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.

Pasniedz ar baltmaizes šķēlēm

Siera zupa ar šampinjoniem un grauzdiņiem

Ēdienu gatavošanai izmanto tikai svaigus zaļumus.

Jums būs nepieciešams:

• sīpols - 160 g;
• kausētais siers - 200 g;
• krekeri - 200 g;
• šampinjoni - 550 g;
• sāls;
• sviests - 30 g;
• pētersīļi - 30 g;
• filtrēts ūdens – 1,5 l;
• olīveļļa - 50 ml.

Soli pa solim process:

1. Apcep sasmalcinātu sīpolu.
2. Kad tas kļūst zeltains, pievieno šķēlēs sagrieztus augļķermeņus. Vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums iztvaiko.
3. Izšķīdiniet kausētu sieru verdošā ūdenī. Pievienojiet ceptu pārtiku.
4. Pievieno sviestu. Pievieno sāli.
5. Lejam pa daļām. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un grauzdiņiem.

Varat izmantot veikalā iegādātos krekerus vai pagatavot pats

Zupa ar šampinjoniem, rīsiem un sieru

Rīsu graudi palīdzēs padarīt zupu sātīgāku un barojošāku.

Produktu komplekts:

• ūdens – 1,7 l;
• kausētais siers - 250 g;
• kartupeļi - 260 g;
• šampinjoni - 250 g;
• sīpols - 130 g;
• pētersīļi - 20 g;
• rīsi - 100 g;
• burkāni - 140 g.

Soli pa solim process:

1. Kubiņos sagrieztus kartupeļus pārlej ar ūdeni. Uzvāra.
2. Pievienojiet rīsu graudus. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.
3. Sasmalciniet dārzeņus un šampinjonus, tad apcepiet. Pievieno zupai.
4. Ievietojiet sasmalcinātu kausēto sieru. Izšķīdina buljonā.
5. Apkaisa ar pētersīļiem un atstāj uz ceturtdaļu stundas.

Gatavo zupu pasniedz karstu.

Saldēta šampinjonu zupa ar sieru

Jebkurā gada laikā varat pagatavot aromātisku zupu ar saldētām sēnēm.

Jums būs nepieciešams:

• burkāni - 230 g;
• apstādījumi;
• kausētais siers - 350 g;
• kartupeļi - 230 g;
• ūdens – 1,3 l;
• garšvielas;
• sāls;
• šampinjoni - 350 g.

Soli pa solim process:

1. Vāra kartupeļus, sagriež kubiņos.
2. Pievienojiet burkānus pusgredzenos. Pagatavojiet piecas minūtes.
3. Ielieciet sasmalcināto kausēto sieru. Vāra uz lēnas uguns septiņas minūtes.
4. Pievieno apceptas sēnes.Vispirms tie ir jāatkausē ledusskapī un jāsagriež. Sāli un apkaisa ar garšvielām. Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
5. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.

Dārzeņus sasmalcina, nevis sarīvē

Diētiskā zupa ar šampinjoniem un sieru

Diētiskajā versijā kartupeļus nepievieno, lai samazinātu ēdiena kaloriju saturu. To aizstāj ar citiem dārzeņiem, kas organismam sniedz lielāku labumu.

Jums būs nepieciešams:

• kausētais siers - 100 g;
• burkāni - 50 g;
• garšvielas;
• šampinjoni - 200 g;
• brokoļi - 100 g;
• sāls;
• vārītas olas - 2 gab.;
• sīpols - 50 g.

Gatavošanas process:

1. Vāra sasmalcinātus dārzeņus un augļu ķermeņus.
2. Liek izkausēto sieru. Vāra, līdz izšķīst.
3. Apkaisa ar garšvielām un sāli. Pasniedz ar olu gabaliņiem.

Augļus sagriež tāda paša biezuma šķēlēs

Zupa ar kausētu sieru, šampinjoniem un ingveru

Zupai var pievienot jebkurus zaļumus: dilles, cilantro, pētersīļus.

Produktu komplekts:

• šampinjoni - 350 g;
• garšvielas;
• ūdens – 1,5 l;
• ingvers (sauss) - 5 g;
• kausētais siers - 350 g;
• sāls;
• zaļumi - 30 g;
• olīvju eļļa;
• zaļie sīpoli - 50 g.

Soli pa solim process:

1. Sagrieziet augļķermeņus. Apcep.
2. Liek verdošā ūdenī. Pievieno sāli.
3. Pievieno sasmalcinātu sieru. Kad produkts izšķīst, pievienojiet ingveru.
4. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Jūsu iecienītākās garšvielas palīdzēs dažādot garšu

Sēņu zupa ar šampinjoniem un sieru: recepte ar pienu

Zupai ir patīkams ķiploku aromāts. Silts ēdiens ne tikai piepildīs, bet arī sasildīs aukstajā ziemā.

Jums jāsagatavo:

• ūdens – 1,3 l;
• pētersīļi;
• šampinjoni - 300 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• sīpols - 130 g;
• trekns piens - 300 ml;
• burkāni - 160 g;
• melnie pipari;
• kausētais siers – 230 g;
• kartupeļi - 260 g;
• sāls;
• sviests - 50 g.

Kā gatavot:

1. Šampinjonus vajag šķīvjos, apelsīnus dārzeņus - batoniņos, sīpolus - kubiņos, kartupeļus - mazos gabaliņos.
2. Vāra pēdējo.
3. Apcep dārzeņus eļļā. Sajauc ar augļķermeņiem. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Pārliek katliņā. Vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas.
5. Pievieno sasmalcinātus siera gabaliņus. Kad tie izšķīst, ielej pienu. Sajauc.
6. Pievienojiet nedaudz sāls. Pārkaisa ar pipariem. Pagatavojiet astoņas minūtes. Noņem no uguns. Atstāj uz ceturtdaļu stundas ar aizvērtu vāku.
7. Katrā šķīvī iekaisa pētersīļus un izspiež ķiplokus.

Lieli griezumi palīdz pilnībā atklāt dārzeņu garšu

Zupa ar šampinjoniem, kausētu sieru un konservētām pupiņām

Pupiņas piešķir ēdienam īpašu, unikālu garšu. Konservētas pupiņas var noskalot vai pievienot marinādē.

Jums būs nepieciešams:

• sasmalcināti šampinjoni - 350 g;
• saldētu dārzeņu maisījums – 350 g;
• ūdens – 1,5 l;
• konservētas pupiņas - 1 kārba;
• kausētais siers – 1 iepakojums;
• sāls;
• khmeli-suneli.

Soli pa solim process:

1. Vāra augļu ķermeņus un dārzeņus.
2. Pievieno pupiņas. Pievienojiet nedaudz sāls. Ievadiet khmeli-suneli.
3. Pievienojiet atlikušo sieru. Maisot, vāra piecas minūtes.

Pupiņas var pievienot zupai jebkurā krāsā, ja vēlaties, varat pagatavot maisījumu

Recepte siera zupai ar šampinjonu sēnēm un bulguru

Pat nepieredzējuša mājsaimniece varēs pagatavot vakariņas pēc piedāvātās receptes ar izsmalcinātu garšu, kas nav sliktāka nekā restorānā.

Jums būs nepieciešams:

• buljons (vistas gaļa) ​​– 2,5 l;
• eļļa;
• kartupeļi - 480 g;
• pipari;
• kausētais siers - 250 g;
• sīpols - 1 vidēja;
• sāls;
• burkāni - 180 g;
• bulgurs - 0,5 glāzes;
• šampinjoni - 420 g.

Soli pa solim process:

1. Buljonā iemet sasmalcinātus kartupeļu bumbuļus. Tiklīdz tas uzvārās, pievieno bulguru. Pagatavojiet 17 minūtes.
2. Apcep augļu ķermeņus un dārzeņus. Liek katliņā. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus.
3. Pievienojiet atlikušo produktu. Vāra, līdz izšķīst. Atstāj uz piecām minūtēm.

Nav nepieciešams ilgi gatavot bulguru

Siera zupa ar sēnēm, šampinjoniem un trusi

Lielisks variants barojošām un sātīgām pusdienām, kas piemērotas visai ģimenei. Labāk ir izmantot trušu uz kaula.

Jums būs nepieciešams:

• trusis – 400 g;
• krējums (20%) – 150 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• ūdens – 2,2 l;
• konservētas pupiņas - 400 g;
• lauru lapa – 2 gab.;
• selerijas kāts – 3 gab.;
• kausētais siers - 120 g;
• šampinjoni - 250 g;
• bekons - 150 g;
• milti - 30 g;
• burkāni - 1 vidējs.

Gatavošanas process:

1. Vāra trušu ar lauru lapām, pusi ķiploku un vienu selerijas kātu. Process ilgs apmēram divas stundas.
2. Apcep kubiņos sagrieztu bekonu. Pievienojiet dārzeņus un seleriju. Pagatavojiet astoņas minūtes.
3. Milti. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot vienu minūti. Noņem no uguns.
4. Pievienojiet buljonam ceptu pārtiku un augļu ķermeņus.
5. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot krējumu. Pagatavojiet piecas minūtes.
6. Ielej krējumu. Sajauc. Noņemiet no karstuma, tiklīdz šķidrums sāk burbuļot.

Jo ilgāk jūs gatavojat trusi, jo maigāks tas būs.

Sēņu zupas recepte no šampinjoniem ar sieru un zirņiem

Jums būs nepieciešams:

• vistas buljons - 3 l;
• apstādījumi;
• zaļie zirnīši - 130 g;
• kartupeļi - 5 vidēji;
• pipari;
• burkāni - 130 g;
• sāls;
• kausētais siers (rīvēts) - 200 g;
• sīpols - 130 g;
• šampinjoni - 350 g.

Soli pa solim process:

1. Cep dārzeņus ar meža augļiem.
2. Pievienojiet buljonam sasmalcinātus kartupeļu bumbuļus. Gatavojot, pievienojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
3. Maisot, vāra septiņas minūtes.

Zaļie zirnīši palīdzēs padarīt ēdienu interesantāku pēc garšas un veselīgāku

Svaigu šampinjonu zupa ar kausētu sieru podiņos

Mazie katli, kuros ir viena porcija, palīdzēs pārsteigt viesus un ģimeni.

Jums būs nepieciešams:

• saldētu dārzeņu maisījums – 1 iepakojums;
• garšvielas;
• verdošs ūdens;
• kausētais siers (sagriezts) – 230 g;
• sāls;
• sēnes (sasmalcinātas) - 230 g.

Soli pa solim process:

1. Vienmērīgi sadaliet visus uzskaitītos komponentus podos, piepildot trauku līdz 2/3.
2. Ielejiet verdošu ūdeni līdz pleciem. Aizveriet ar vākiem.
3. Liek cepeškrāsnī uz vienu stundu. Temperatūras režīms – 160°С.

Ēdienu gatavošanai ir piemēroti keramikas katli

Siera un sēņu zupa no šampinjoniem ar krējumu

Skābais krējums palīdzēs padarīt garšu patīkamāku un izteiksmīgāku. Produkts ir piemērots jebkuram tauku saturam.

Jums būs nepieciešams:

• sēnes (sasmalcinātas) - 350 g;
• kausētais siers (sasmalcināts) – 1 iepakojums;
• garšvielas;
• saldētu dārzeņu maisījums – 280 g;
• skābais krējums;
• sāls;
• ūdens – 1,7 l;
• pētersīļi - 50 g.

Soli pa solim process:

1. Cepiet meža augļus, līdz mitrums iztvaiko.
2. Dārzeņu maisījumu pārlej ar ūdeni. Pievienojiet ceptu produktu. Pagatavojiet septiņas minūtes.
3. Pārkaisa ar garšvielām. Pievienojiet nedaudz sāls. Pievieno sieru. Pagatavojiet piecas minūtes.
4. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedz ar skābo krējumu.

Skābo krējumu var pievienot jebkurā daudzumā

Zupa ar šampinjoniem un cieto sieru

Ēdienu gatavošanai ir ērti izmantot gatavu dārzeņu maisījumu. Nav nepieciešams to vispirms atkausēt. Vienkārši ievietojiet ūdenī un uzvāriet.

Jums būs nepieciešams:

• sēnes (sasmalcinātas) - 400 g;
• dilles - 30 g;
• dārzeņu maisījums - 500 g;
• cietais siers - 300 g;
• sāls;
• sviests - 50 g.

Kā gatavot:

1. Augļķermeņus ar dārzeņu maisījumu aplej ar ūdeni un uzvāra.
2. Pievienojiet rīvētu siera gabalu un sviestu. Nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns 11 minūtes.
3. Pievienojiet nedaudz sāls. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

Ēdienu gatavošanai ir piemērota jebkura cieta šķirne.

Siera zupa ar šampinjoniem lēnajā plītē

Garšīgu ēdienu ir viegli pagatavot lēnajā plītī bez lielām grūtībām.

Jums būs nepieciešams:

• kausētais siers - 180 g;
• sausi ķiploki - 3 g;
• pētersīļi;
• svaigi šampinjoni - 180 g;
• sāls;
• ūdens - 1 l;
• sīpols - 120 g;
• burkāni - 130 g.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus un augļu ķermeņus bļodā. Ielejiet jebkuru eļļu. Pagatavojiet 20 minūtes. Programma – “Cepšana”.
2. Pievieno ūdeni. Pievienojiet garšvielas, sieru un sāli.
3. Pārslēdzieties uz “Tvaicēšana”. Vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas.
4. Pārslēdzieties uz režīmu “Apkure”. Atstāj uz pusstundu.

Pētersīļi piešķir zupai īpašu garšu

Secinājums

Sēņu zupa no šampinjoniem ar kausētu sieru izrādās maiga, aromātiska un uz ilgu laiku remdē izsalkuma sajūtu. Jebkuru no piedāvātajiem variantiem var mainīt, pievienojot savus iecienītākos dārzeņus, garšvielas un garšaugus. Pikantā ēdiena cienītāji to var pasniegt ar nelielu čili piparu.

Ieteicamās ziņas

Garda seleriju zupa svara zaudēšanai

Vjetnamiešu Pho zupa: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Saldēta gaileņu zupa: receptes ar fotogrāfijām

Cūku sēņu zupa ar kartupeļiem: kaltēta, saldēta, svaiga

Zupa ar marinētām medus sēnēm: receptes ar fotogrāfijām

Siera zupa ar medus sēnēm: receptes

Šitaki sēņu zupa: receptes

Sēņu krēmzupa (biezenzupa) no šampinjoniem ar krējumu: kalorijas, receptes

Zupa ar austeru sēnēm un sieru: receptes ar kartupeļiem un vistu