Saturs
Mandarīnu sula ir veselīgs dzēriens ar lielu barības vielu daudzumu un ļoti īsu glabāšanas laiku. Pārdošanā tas ir reti sastopams, taču to ir ļoti viegli pagatavot mājās. Ir vairākas receptes, kā iegūt dzērienu, taču ne visi par tām zina.
Mandarīnu sula jāizdzer uzreiz pēc pagatavošanas.
Kāpēc pārdošanā nav mandarīnu sulas?
Veikalu plauktos ir pieejams plašs dažādu dzērienu klāsts cilvēkiem ar dažādām vēlmēm, taču mandarīnu nektārs nez kāpēc ir grūti atrodams. Fakts ir tāds, ka sulai no šī ļoti vitamīniem bagātā augļa nav ilgs glabāšanas laiks, un tā tiek uzskatīta par noderīgu tūlīt pēc pagatavošanas. Tas nozīmē, ka visas derīgās vielas no mandarīnu nektāra var iegūt pilnībā, tikai to izspiežot pats.Turklāt šis process ir vienkāršs, un ikviens var ar to tikt galā. Papildu iemesls dzēriena trūkumam ir tas, ka no viena gatavā augļa tiek iegūts neliels sulas daudzums. Līdz ar to tas rada augstākas ražošanas izmaksas, kā arī augstas galaprodukta izmaksas.
Kādas ir mandarīnu sulas priekšrocības?
Ja mēs runājam par mandarīnu sulas ieguvumiem un kaitējumu ķermenim, ir vērts atzīmēt, ka starp būtiskām kontrindikācijām tai ir tikai individuāla neiecietība. Bet par tā pozitīvo ietekmi var teikt daudz. Galvenā mandarīna labvēlīgā īpašība ir tā, ka tas ilgstoši saglabā vitamīnus un mikroelementus. Pat ja augļi ir nogulējuši jau ilgu laiku, no tiem svaigi pagatavota sula ļoti pozitīvi ietekmēs ķermeni.
Pēc ekspertu domām, tam ir šādas labvēlīgas īpašības:
- Dzēriens satur lielu daudzumu C, D un K vitamīnu.
- Mandarīnu sula mazina elpceļu iekaisuma slimības: veicina gļotu izvadīšanu, mazina klepu, tai ir ārstnieciska iedarbība.
- Augļu sastāvā esošās ēteriskās eļļas palīdz tikt galā ar depresiju, uzlabo uzmanību un atmiņu.
- Mandarīna ekstrakts palielina apetīti, palielina kuņģa sekrēciju un mazina zarnu disbiozes simptomus.
Mandarīnu sula ir C vitamīna satura līderis starp visiem citrusaugļu dzērieniem
Turklāt dzēriens spēj:
- stiprināt imūnsistēmu;
- normalizēt elpošanas sistēmas darbību;
- piemīt antiseptiska iedarbība;
- stiprināt asinsvadus un sirdi;
- attīrīt asinis;
- uzlabot zarnu un kuņģa darbību;
- izārstēt caureju un aizcietējumus;
- novērst reimatisma un artrīta attīstību;
- normalizēt gremošanas procesu;
- tikt galā ar gremošanas traucējumiem;
- izvadīt no ķermeņa parazītus;
- tīrīt aknas;
- uzlabot ādas stāvokli;
- dod enerģiju un uzlabo garastāvokli;
- radīt normālu mikrofloras līdzsvaru;
- atvieglot krampjus;
- atbrīvoties no kandidozes;
- pārvarēt erektilās disfunkcijas.
Sievietēm
No mandarīniem pagatavots nektārs pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni. Tas palīdz pārvarēt depresiju un uzlabot stāvokli menopauzes laikā. Ieteicams lietot daiļā dzimuma pārstāvēm ar menstruālā cikla traucējumiem. Tas spēj atjaunot hormonālo līdzsvaru. Turklāt, lietojot nelielu daudzumu dzēriena katru dienu, novērsīsiet celulītu un tauku nogulsnes un atbrīvosities no liekajiem kilogramiem. Svaigi spiestu mandarīnu sulu dzer pret sieviešu dzimumorgānu iekaisumu. Tas palīdzēs mazināt sāpes un novērst izdalīšanos.
Vīriešiem
Vīriešu ķermenim mandarīnu dzēriens ir ieteicams neauglības, erektilās disfunkcijas un prostatas dziedzera iekaisuma profilaksei un ārstēšanai. Dzerot sulu, palielinās asins plūsma uz vīriešu dzimumorgāniem, kas labvēlīgi ietekmē potenci. Fosfors un cinks, ko satur mandarīns, palīdz uzlabot prostatas dziedzera darbību, bet askorbīnskābe uzlabo sajūtas dzimumakta laikā.
Kā pagatavot mandarīnu sulu mājās
Mandarīnu sulu ir viegli pagatavot mājās, jums vienkārši jāievēro daži noteikumi un jāievēro recepte. Lai pagatavotu dzērienu, jāizvēlas augļi ar spilgti oranžu krāsu, bez sēklām un pēc sajūtas smagi. Pirms vārīšanas augļi ir labi jānomazgā un jānomizo.
Svaigai mandarīnu sulai ir piemēroti tikai gatavi augļi
Mandarīnu sula sulu spiedē
Vienkāršākais veids, kā pagatavot desertu mājās, ir izmantot sulu spiedi. Vienkārši nomazgājiet augļus un pārgrieziet tos uz pusēm. Ierīce paveiks pārējo. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot cukuru vai medu. Lai atšķaidītu koncentrēto ekstraktu, vienkārši ielejiet tajā nedaudz ūdens.
Ja vēlaties, gatavo dzērienu var garšot ar medu vai cukuru.
Pašdarināta mandarīnu sula blenderī
Mandarīnu sula blenderī saturēs nedaudz mīkstuma, kas mainīs dzēriena garšu un piepildīs to ar diētiskām šķiedrām. Lai pagatavotu ekstraktu, augļi jānomizo, jāizjauc šķēlēs un jāizņem sēklas. Pēc tam ievietojiet produktu ierīces bļodā un sakuliet līdz biezenim. Pēc tam masu vēlams izlaist caur marli vai sietu ar mazu sietu.
Fresh satur mīkstuma daļiņas, kas dzērienam piešķir papildu uzturvielu.
Mandarīnu sula caur gaļas mašīnā
Svaigi spiestu citrusaugļu ekstraktu var pagatavot arī, izmantojot parasto gaļasmašīnu. Lai to izdarītu, mandarīna šķēles jāizņem no sēklām un jāsagriež uz virtuves ierīces, un iegūtais maisījums jāizkāš.
Mandarīniem varat pievienot ābolus vai apelsīnus
Sula no saldētiem mandarīniem
Lai pagatavotu veselīgu dzērienu, papildus svaigiem mandarīniem varat izmantot saldētus augļus.Rezultātā ekstrakts nezaudēs nevienu no savām īpašībām un garša paliks tikpat patīkama un uzmundrinoša. Papildus galvenajai sastāvdaļai recepte ietver cukuru, medu, citronu sulu un ūdeni.
Tehnoloģiskais process ietver šādas darbības:
- No saldētavas mandarīnus pārvieto uz ledusskapja nodalījumu un ļauj atkausēt.
- Sagrieziet augļus 4-6 daļās un sasmalciniet ar blenderi.
- Izkāš maisījumu, pievieno ūdeni un pārējās sastāvdaļas.
Dzēriens izrādās tikpat garšīgs un veselīgs kā no svaigiem augļiem
Pašdarināta mandarīnu sula ziemai
Lai pagatavotu augļus ziemai, varat izmantot šādu recepti:
- Nomizo 2 kg mandarīnu.
- Izspiediet sulu no augļiem, izmantojot sulu spiedi, blenderi vai gaļas mašīnā.
- Izkāš iegūto šķidrumu.
- Glāzē ūdens atšķaida 100 g cukura un maisījumu pievieno ekstraktam.
- Uzvāriet nektāru, ielejiet to sterilās burkās un sarullējiet.
Apstrādājamā detaļa jāuzglabā vēsā un sausā vietā.
Produkts jāuzglabā tumšā un vēsā vietā
Mandarīnu sulas dzeršanas noteikumi
Lai mandarīnu sula sniegtu tikai labumu, tā jālieto pareizi:
- Astmas gadījumā izdzeriet 200 ml dzēriena no rīta.
- Saaukstēšanās laikā lietojiet līdz 500 ml visas dienas garumā. Sulu var atšķaidīt ar ūdeni, bet nav vēlams pievienot cukuru.
- Lai atbrīvotos no parazītiem, visu dienu jālieto svaiga sula.
- Zarnu slimību gadījumā lietot ne vairāk kā 400 ml dienā, vēlams kombinācijā ar kaltētu mandarīnu mizu novārījumu.
Profilaktiski dzēriens jāizdzer vienu glāzi dienā tukšā dūšā.
Sula var novērst rahīta attīstību un palīdz stiprināt bērnu kaulus, taču tā viņiem jādod piesardzīgi un tikai bērniem, kas vecāki par gadu.
Mandarīnu sulas kaitējums un kontrindikācijas
Mandarīna, kā arī tā sulas lietošana nav ieteicama visiem. Produktu absolūti nevajadzētu iekļaut to cilvēku uzturā, kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem. Svaigu sulu dzeriet piesardzīgi, ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimības, gastrīts un cukura diabēts. Tieši spiestu mandarīnu sulu nedrīkst lietot tie, kas:
- akūts nefrīts;
- aknu iekaisums;
- kuņģa čūla;
- žultspūšļa iekaisums;
- enterīts;
- zarnu gļotādas iekaisums.
Mandarīnu sulu vēlams dzert pēc konsultēšanās ar speciālistu.
Secinājums
Svaigi spiesta mandarīnu sula ir ļoti noderīgs produkts, kas var ne tikai piesātināt cilvēka ķermeni ar barības vielām, bet arī palīdzēt tikt galā ar dažādām slimībām. Vislabāk nektāru pagatavot pašam un izdzert uzreiz pēc procesa pabeigšanas. Svaiga sula patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ja nav kontrindikāciju, dzērienu var lietot ilgu laiku, bet saprātīgos daudzumos.
