Saturs
Ne visas mājsaimnieces zina, kā atdalīt kombuču. Ķermenim ir pārsteidzoša iezīme. Pieaugot tas iegūst konteinera formu, kurā tas atrodas, un pakāpeniski aizņem visu telpu. Kad vietas kļūst maz, tā ir jāsadala.
Kombucha pavairošanas īpatnības
Lai sāktu pavairošanu, varat paņemt gabalu no draugiem, nopirkt spraudeņus vai izaudzēt pats. Pēdējā metode ir visilgākā, bet tajā pašā laikā vienkārša.
Lai sāktu, paņemiet lielu 3 litru stikla burku. Ielej 500 ml vidēja stipruma tējas. Ieber 50 g cukura un samaisa.
Tvertni novieto tumšā vietā. Nav nepieciešams slēpt apstrādājamo priekšmetu skapī. Var atstāt istabā, bet tā, lai uz burkas nekristu tiešie saules stari. Nav nepieciešams segt ar vāku.Pietiek to pārklāt ar marli, lai būtu pastāvīga svaiga gaisa plūsma un tējā neiekļūtu gruži.
Temperatūra ir svarīga, lai Kombucha izplatītos. Tam jābūt +20°…+25°С robežās. Ja indikators noslīdēs zem +17°C, organisms pārtrauks attīstīties un var neaugt vispār.
Vismaz pēc nedēļas uz virsmas izveidosies vieglas putas. Tas ir medusomicetu veidošanās sākums. Tas augs apmēram trīs mēnešus. Var teikt, ka viņš ir kļuvis stiprāks pēc sava izmēra. Korpusam jābūt vismaz 1 mm biezam. Tajā pašā laikā no trauka sāks izdalīties skābs, bet tajā pašā laikā patīkams aromāts.
Lai paātrinātu augšanu, tējā var ieliet etiķa šķīdumu. Tās daudzumam jābūt 1/10 no kopējā infūzijas tilpuma.
Kad ķermenis ir krietni pieaudzis, tas ir jāsadala. Pēc tam pārnes atsevišķā traukā ar iepriekš sagatavotu šķīdumu. Kā pareizi atdalīt kombuču, var redzēt beigās sniegtajā video.
Medusomicete var augt tikai piemērotos apstākļos
Kāpēc jums ir jāsadala kombucha?
Medusomicetu sadalīšana ir nepieciešams process, kam ir divi iemesli:
- Tējas medūzas atdala pavairošanai, ja ir vēlme padalīties ar kādu noderīgu produktu vai pārdot papildus ienākumiem.
- Organisms izaug līdz tādam izmēram, ka gandrīz neiederas traukos. Tā rezultātā kļūst grūti mazgāt un attiecīgi kopt. Tāpēc tas ir jāsadala un jāpārvieto uz dažādām bankām.
Kā atdalīt kombucha ir parādīts fotoattēlā.
Atdalīto daļu ievieto svaigā tējā
Kad atdalīt kombucha
Kombucha atdalīšana ir vienkāršs process, taču tas ir jādara pareizi.Ļoti bieži to nevar izdarīt, jo ķermenim nebūs laika pieņemties svarā un pilnībā piesātināt infūziju ar nepieciešamajām uzturvielām.
Slānis tiek atdalīts no pieauguša medusomiceta, kad tas sasniedz vismaz 8 cm platumu. Plānā jaunā plāksne netiek aizskarta, jo tā nespēs pārdzīvot traumatisko procesu un mirs.
Ilgi augoša tējas medūza, kurā izveidojušies daudzi slāņi ar spraugām, ir jāatdala.
Ķermeni var sadalīt slāņos
Kā pavairot kombucha mājās
Kombucha atdalīšana mājās nav grūta, ja jūs saprotat procedūras principu.
Medusomicetes var vairoties ar deģenerāciju. Ja to ilgstoši neizņem no trauka, tas nogrimst apakšā. Šajā brīdī no augšējās malas tiek atdalīts plāns slānis. Šī ir atdzimusi kultūra. Atlikušo daļu izmet, jo veidojas liels daudzums etiķskābes.
Lai iegūtu jaunu infūziju, noņemto plēvi nosūta uz svaigām saldajām tējas lapām.
Kā atdalīt kombucha slāņus
Kad medusomiceta biezums pārsniedz 9 cm, to var sadalīt daļās. Procedūra tiek veikta ļoti uzmanīgi, jo ir viegli kaitēt pieaugušam ķermenim.
Atdaliet vienu vai vairākas plāksnes. Summa ir atkarīga no ķermeņa biezuma. Lielisks variants ir caurspīdīga plēve, kas bieži veidojas uz medusomiceta virsmas. To rūpīgi izņem un ievieto jaunā traukā ar saldo tēju. Videoklipā varat skaidri redzēt, kā atdalīt kombucha.
Var iedalīt tikai blīvus organismus
Kā pavairot kombuču pa gabalu
Lai pavairotu, jums ir nepieciešams nolobīt kombučas gabalu un uzņemt to ar nelielu daudzumu uzlējuma, kurā tas atradās.
Pēc tam liek sterilizētā stikla traukā ar saldo tēju. Sargāt no saules gaismas zem marles. Atstāj uz divām nedēļām.
Ķermenis ir jāatdala ļoti uzmanīgi, lai izvairītos no traumām.
Kā pareizi pavairot kombuču no gatavā dzēriena
Jūs varat pavairot nobriedušu organismu, pareizi sadalot kombuču. Lai to izdarītu, jums ir jānoloba daļa no medusomicetes un jāpārnes burkā ar iepriekš sagatavotu šķīdumu. Lai to izdarītu, 100 g melnās tējas bez piedevām aplej ar 1 litru verdoša ūdens. Ieber 60 g cukura. Pilnīgi izšķīst.
Šķīdumu izlaiž caur marli, lai nepaliktu tējas lapas vai kristāli, jo tie izraisa apdegumus. Pilnībā atdzesē un ielej burkā. Pēc tam tiek ievietots medusomicets.
Zinātnieki izaudzējuši aptuveni 100 kg smagu tējas medūzu
Kā pārstādīt kombuču citā burkā
Kad kombucha ir sadalīta pavairošanai, tā būs jāpārstāda citā traukā. Lai to izdarītu, burka tiek sterilizēta. Ielejiet nedaudz vecā uzlējuma, pēc tam pievienojiet jaunu saldo brūvējumu.
Ķermeni nomazgā ar vārītu ūdeni un ievieto jaunā dzīvesvietā. Pēc tam aizveriet kaklu ar tīru marles gabalu. Viņi uzstāj uz divām nedēļām. Pēc tam dzēriens ir gatavs dzeršanai.
Burciņai jābūt iepriekš iztīrītai un sterilizētai
Vai var griezt kombuču pēc diametra, gar malām vai uz pusēm?
Lai neradītu kaitējumu, jums ir pareizi jāatdala kombucha.Pieaugušu medusomicetu nevar sagriezt divās daļās pa diametru, gar malu vai nogriezt mazos gabaliņos. Sadalīšana tiek veikta tikai ar atdalīšanu. Šis process parasti notiek dabiski; jums vienkārši jāatrod plaisa uz ķermeņa cietās virsmas.
Medusomicetus nevar sagriezt nekādā veidā
Ko darīt ar atdalītu kombuču
Atdalīto medusomicetu ievieto jaunā traukā ar svaigu šķīdumu un rūpīgi kopj. Nenovietojiet to lielā šķidruma daudzumā. Lai sāktu, pietiek tikai ar 500 ml. Tas tiek pakāpeniski palielināts.
Ja dzēriena garša ir mainījusies, tad jums ir nepieciešams noslāņot kombuču, atdalot 2-3 apakšējās daļas un izmetot to. Tādā veidā kvass kļūs daudz patīkamāks.
Uzlējumu periodiski notecina un ķermeni piepilda ar svaigām tējas lapām. Vasarā šķidrums tiek mainīts ik pēc 3-4 dienām, un ziemā pietiek ar vienu reizi 5-6 dienās. Ja palaidīsiet garām šo brīdi, uz vielas parādīsies brūna plēve, kas neļaus skābekļa iekļūšanai. Tā rezultātā ķermenis var saslimt un nomirt.
Ik pēc trim nedēļām medusomicete tiek mazgāta. Lai to izdarītu, izmantojiet tīru ūdeni, kam jābūt istabas temperatūrā.
Ķermenis tiek uzglabāts arī istabas temperatūrā.
Secinājums
Ir nepieciešams pareizi sadalīt kombucha. Tā kā tas ir dzīvs organisms, kas sastāv no baktērijām un sēnītēm. Ir svarīgi atcerēties, ka izmēru samazināšanai nevajadzētu izmantot šķēres vai nažus. Tas izraisīs medusomiceta saslimšanu un, iespējams, nāvi.
