Ziemas ķirbju sula ar apelsīnu

Katras saimnieces gatavošanās ziemai ir atšķirīga, jo jebkurai receptei var pievienot oriģinālās sastāvdaļas, un tas ietekmēs garšu un aromātu. Viena no šīm oriģinālajām receptēm ir ķirbju sula ar apelsīniem. Tajā papildus galvenajai sastāvdaļai tiek izmantots ķirbis, apelsīns vai miziņa. Pagatavot tik smaržīgu un veselīgu kokteili ziemai nav grūti.

Ķirbju-apelsīnu sulas pagatavošanas noslēpumi

Ķirbju receptei ir jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Pirmkārt, tas ir pats auglis. Tam jābūt nobriedušam un bez puves, pelējuma un redzamiem bojājumiem. Labāk, ja augļi ir saldu šķirņu augļi, vislabākais variants ir medus paraugi, kas sver ne vairāk kā trīs kilogramus.

Jūs varat pagatavot produktu jebkurā daudzumā, izmantojot sulu spiedi, sulu spiedi un citus paņēmienus, lai palīdzētu mājsaimniecēm. Bet to var pagatavot arī termiski apstrādājot, izmantojot rīvi, blenderi un marli. Ķirbju sula ar apelsīnu tiek pagatavota ziemai pēc dažādām receptēm, atkarībā no mājsaimnieces personīgajām vēlmēm.

Šī dārzeņa sulai ir diezgan specifiska garša, tāpēc citrusaugļu vai miziņas pievienošana padarīs ķirbju dzērienu aromātiskāku un garšīgāku.

Lai sagatavotu augļus apstrādei, ir nepieciešams noņemt mizu un arī noņemt visas sēklas. Sēklas nav jāizmet, jo tās lieliski patērē ceptas un tām ir daudz noderīgu īpašību.

Pēc saspiešanas paliks kūka, ko lieliski izmanto arī ēdiena gatavošanā. Viņi pilda pankūkas, pīrāgus un garšo daudzas piena putras.

Receptei var pievienot cukuru, kā arī medu pēc garšas, lai tā būtu saldāka.

Klasiska recepte ķirbju sulai ar apelsīnu ziemai

Šis klasiskais preparāts sastāv no vienkāršām sastāvdaļām:

• ķirbis - 3 kg;
• 2 glāzes granulēta cukura;
• 3 gabaliņi citrusaugļu;
• pusi tējkarotes citronskābes.

Arī gatavošanas algoritms nav sarežģīts:

1. Sagrieziet augļu mīkstumu vidēja izmēra kubiņos.
2. Nomazgājiet citrusaugļus un izspiediet to.
3. Izkāš dzērienu, izmantojot sietu.
4. Pannā ielej puslitru ūdens un pievieno ķirbi.
5. Pēc vārīšanas vāra 20 minūtes.
6. Iegūto masu atdzesē.
7. Izmantojot blenderi, samaļ biezenī.
8. Katliņā sajauc biezeni, apelsīnu sulu, 2 litrus ūdens un 2 glāzes cukura.
9. Pievienojiet pusi tējkarotes citronskābes.
10. Uzvāra, nosmeļ putas un samaisa.
11. Pagatavojiet 15 minūtes.
12. Karstais dzēriens jālej gatavās sterilizētās burkās un nekavējoties jāsarullē.

Lai atdzesētu, pārklājiet apstrādājamo priekšmetu ar segu un tikai pēc dienas to var iznest pagrabā uzglabāšanai.

Ķirbju-apelsīnu sula ziemai: recepte taupīgām mājsaimniecēm

Pēc šīs receptes tiek iegūts daudz galaprodukta, un tāpēc sagatavošana ir izdevīga un sagatavošanas izmaksas ir zemas.

Sastāvdaļas ekonomiskai receptei:

• gatavi augļi - 9 kg;
• 1,6 kg granulēta cukura;
• 1,5 kg citrusaugļu.
• 5 mazas karotes citronskābes.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Augļus nomizo, mīkstumu sagriež kubiņos un liek katliņā.
2. Ielejiet tik daudz ūdens, lai nosegtu augļu gabaliņus.
3. Liek uz plīts.
4. No citrusaugļiem noņem miziņu.
5. Pievieno ķirbim.
6. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts.
7. Noņem no plīts un ļauj atdzist.
8. Izmantojot blenderi, visu masu pārvērš biezenī.
9. Izspiediet sulu no citrusaugļiem, izmantojot jebkuru pieejamo metodi.
10. Pievienojiet iegūtajam ķirbju dzērienam.
11. Pievieno cukuru un citronskābi.
12. Iegūto šķidrumu vāra 5 minūtes.

Ekonomiskais preparāts gatavs, atliek tikai saliet burkās un sarullēt. Ziemā tas priecēs ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ar vasarīgo krāsu.

Kā pagatavot ķirbju sulu ar apelsīnu un citronu

Klasiskajai receptei vienlaikus varat pievienot gan apelsīnu, gan citronu, kas dzērienam piešķirs īpašu skābumu un papildu labvēlīgās vielas.

Sastāvdaļas ķirbju dzērienam ar apelsīniem un citroniem receptē:

• 4 kg ķirbju;
• 4 litri ūdens;
• 2 apelsīni un citroni;
• 700 g cukura;
• 4 g citronskābes.

Sagatavots šādi:

1. Sagrieziet augļus un pievienojiet ūdeni.
2. Apelsīnu un citronu nomizo, nogriež mizu un liek pannā kopā ar ķirbi.
3. Pagatavojiet 20 minūtes.
4. Izspiediet sulu no citrusaugļiem.
5. Noņemiet ķirbi no plīts un ļaujiet tai atdzist.
6. Sasmalciniet iegūto masu, izmantojot blenderi vai citu metodi.
7. Sajauc biezeni, cukuru un citronskābi.
8. Samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni, ja dzēriens ir pārāk biezs.
9. Vāra dažas minūtes.

Pēc pāris minūtēm pannu var noņemt no uguns un iegūto ķirbju-apelsīnu sulas masu lej ziemai sterilos traukos. Hermētiski noslēdz burkas un ļauj atdzist.

Sula no ķirbjiem, apelsīniem un āboliem ziemai

Ļoti populārs dzēriens starp preparātiem ir ķirbju dzēriens ne tikai ar citrusaugļiem, bet arī ar ābolu piedevu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami vienkārši komponenti:

• 2 kg katrs ābolu, galvenā sastāvdaļa un citrusaugļi;
• 1,5 glāzes cukura;
• citronskābe pēc garšas.

Recepte:

1. Augļus sagriež gabaliņos, liek katliņā un pielej ūdeni.
2. Vāra līdz mīkstam.
3. Nogrieziet ābolus un izspiediet no tiem sulu.
4. Nomizojiet citrusaugļus un izspiediet arī sulu.
5. Atdzesē, izberž caur sietu un izkāš.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet.
7. Pievieno citronskābi.

Pēc tam viss jāvāra 10 minūtes. Lej burkās un sarullē.

Sula no ķirbja, burkāniem un apelsīniem

Burkāni pievienos preparātam papildu labvēlīgās vielas un šis dzēriens patiesi kļūs par vitamīnu kokteili, kas ļoti noder ziemā.

Sastāvdaļas:

• kilograms ķirbju;
• puse kilogramu burkānu;
• 2 litri ūdens;
• 3 citrusaugļi;
• 1 citrons;
• 2 glāzes cukura.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Gan burkānus, gan ķirbi sagriež kubiņos.
2. Pievieno ūdeni un liec vārīties.
3. No apelsīniem noņem miziņu.
4. Vārošajam maisījumam pievienojiet ādu.
5. Masu no uguns var noņemt tikai pēc tam, kad burkāni kļūst mīksti.
6. Atdzesē, tad visu sasmalcina.
7. Liek uz uguns un pievieno cukuru un svaigu apelsīnu sulu.
8. Samaisa, uzvāra un sarullē.

Dzēriena krāsa kļūs vēl spilgtāka nekā tīrā versijā.

Recepte apelsīnu sulai ar ķirbju garšvielām ziemai

Gatavojot dzērienu, pievienojot garšvielas, tiek iegūta īpaša garša un aromāts. Šādai sagatavei būs liels skaits fanu.

Sastāvdaļas:

• 2 kg augļu;
• 2 citrusaugļi;
• 2,5 litri ūdens;
• 3 g kanēļa;
• 1 g vaniļas;
• 1 krustnagliņu pumpurs;
• 1,5 glāzes granulēta cukura;
• 5 g citronskābes.

Recepte ķirbju un apelsīnu sulas pagatavošanai ziemai, pievienojot garšvielas, neatšķiras no klasiskās. Augļus vajadzētu vārīt pusē ūdens, līdz tie ir mīksti, pēc izvēles ar apelsīna miziņu. Pēc tam masu sasmalcina un noslauka. Pievienojiet apelsīnu sulu un pārējo ūdeni, pēc tam pievienojiet visas aromātiskās sastāvdaļas un cukuru. Pēc tam vāra 10 minūtes, atlasa visas krustnagliņas un sarullē stikla traukos.

Ķirbju-apelsīnu sulas uzglabāšanas noteikumi

Garšīgais un veselīgais produkts jāuzglabā tumšā, vēsā telpā. Tradicionāli šim nolūkam tiek izmantots pagrabs vai pagrabs. Lieliski piemērota arī neapsildāma noliktavas telpa dzīvoklī. Ja iespējams, var uzglabāt uz balkona, galvenais, lai burka tur nesasalst.

Papildus temperatūrai ir svarīgi, lai burkas netiktu pakļautas tiešiem saules stariem.

Secinājums

Ķirbju sula ar apelsīniem ir lieliska recepte vasaras noskaņojumam ziemai. Tas ir garšīgs, skaists un veselīgs.

Ieteicamās ziņas

Pašdarināts ķirbju biezenis ziemai

Korejas ķirbis ziemai

Ķirbju ikri: 9 receptes

Skvoša ikri: recepte caur gaļas mašīnā

Recepte skvoša kaviāram ar tomātiem

Cukini kaviārs Redmondas lēnajā plītī

Cukini lečo ar tomātu pastu

Burku sterilizācija virs tvaika

Tkemali ērkšķogu mērce