Korejiešu tomāti: visgaršīgākās un ātrākās receptes

Korejiešu virtuve ar katru dienu kļūst arvien populārāka, un katra mājsaimniece vēlas iepriecināt savu ģimeni ar kaut ko izsmalcinātu un oriģinālu. Izvēloties pareizās garšvielas, pat parasts dārzenis iegūs pilnīgi jaunu, neparastu garšu. Ātrie tomāti korejiešu gaumē ir lielisks ēdiens, kas tiks labi novērtēts gan pie svētku galda, gan ģimenes vakariņās.

Kā ātri pagatavot tomātus korejiešu valodā

Iepriekš uzkodu gatavošana bija stingri klasificēta. Salātus varēja izmēģināt tikai Vidusāzijas tirgos, kad, ejot garām letēm, varēja trakot no visdažādāko garšaugu un garšvielu smaržas. Tagad ir daudz interpretāciju šai receptei, kas gūst popularitāti daudzās valstīs.

Sagatavojas ļoti ātri, bet ievelkas apmēram dienu. Salātiem ir ļoti svarīgi, lai tie būtu labi piesātināti ar visām garšvielām. Rūpīgi jāizvēlas dārzeņi un garšaugi. Tiem jābūt svaigiem un kvalitatīviem, jo ​​viena sapuvusi, bojāta augļa lietošana sabojās visa ēdiena garšu. Pirms sagriešanas pārtika rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Griežot tomātus, ieteicams noņemt neēdamo daļu, kurai bija piestiprināts kātiņš.

Tomāti korejiešu valodā, ātri un garšīgi

Korejiešu virtuve piedāvā brīnišķīgu uzkodu recepti, ko varat pagatavot vienkārši un garšīgi. Tūlītēja korejiešu tomātu recepte videoklipā:

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 2 saldie pipari;
• 1 čili pipars;
• 6 g koriandra;
• 6 g maltu piparu;
• 1 ķiploks;
• 25 g sāls;
• 50 g cukura;
• 50 g saulespuķu eļļas;
• 30 g etiķskābes.

Soli pa solim recepte:

1. Sajauciet maltus ķiplokus un piparus ar sasmalcinātiem zaļumiem.
2. Pievienojiet visas garšvielas, sāli, cukuru, rafinētu eļļu, etiķi un kārtīgi samaisiet. Lai iegūtu lielāku pikantumu, varat pievienot vairāk pēdējās sastāvdaļas.
3. Ievietojiet vairākas tomātu šķēles burkas apakšā un pievienojiet maisījumu, mainot slāņus.
4. Novietojiet burku otrādi uz šķīvja un uz nakti atdzesējiet.

Ātrā recepte korejiešu tomātiem ar koriandru un papriku

Lai uzlabotu salātu garšu, daudzas mājsaimnieces eksperimentē ar garšvielām un garšaugiem. Ja vēlaties pārveidot ierasto klasisko recepti, varat mēģināt pagatavot uzkodu, pievienojot papriku un koriandru.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 2 saldie pipari;
• 4 vidējas ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. l. etiķskābe;
• 3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 12 g sāls;
• 20 g cukura;
• 11 g koriandra;
• paprika, pētersīļi, dilles.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet garšaugus un sasmalciniet ar saldajiem pipariem, izmantojot blenderi.
2. Pievieno etiķi, rīvētu ķiploku, eļļu un garšvielas, samaisa.
3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs.
4. Sagrieztus dārzeņus un mērci liek burciņā.
5. Pārklājiet ar plastmasas vāku un apgrieziet.
6. Dienu vēlāk pasniedziet.

Ātri gatavojot korejiešu tomātus burkā

Sagatavošanās vienmēr aizņem daudz laika un prasa daudz pūļu, bet korejiešu tomātus var pagatavot ne tikai garšīgi, bet arī vienkārši, kas piesaista daudzas mājsaimnieces. Korejiešu ātri pagatavojamo tomātu recepte ar fotoattēlu palīdzēs jums tuvāk apskatīt visus ēdiena aspektus un smalkumus un padarīt to neparasti garšīgu un izsmalcinātu.

Komponentu saraksts:

• 2 kg tomātu;
• 2 gab. Saldie pipari;
• 2 gab. ķiploki;
• 1 čili pipars;
• zaļumi pēc izvēles;
• 100 ml etiķskābes (6%);
• 100 ml saulespuķu eļļas;
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• 2 ēd.k. l. sāls.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet visus dārzeņus, ļaujiet tiem nožūt, uzmanīgi novietojot tos uz sausa dvieļa. Smalki sagrieziet zaļumus. Nomizotos piparus liek blenderī un sasmalcina.
   
2. Visu samaisa vienā traukā, pārlej ar eļļu, pievieno cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet etiķi. Lai uzlabotu garšu un lielāku aromātu, eļļu var aizstāt ar olīveļļu.
   
3. Sagrieziet tomātus aprindās vai šķēlēs. Burciņā liek dažus dārzeņu gabaliņus un piepilda ar sagatavoto maisījumu. Turpiniet slāņošanu.
   
4. Uzskrūvējiet skrūvējamo vāciņu un novietojiet to otrādi uz nakti aukstā telpā, lai visi slāņi būtu labi izmirkuši. No rīta apgrieziet to atpakaļ un turiet līdz vakaram. Pēc 24 stundām jūs varat pasniegt uzkodu uz galda.
   

Ātrākie korejiešu tomāti ar baziliku

Vienus no ātrākajiem salātiem, kuros izmanto baziliku, pieredzējušas mājsaimnieces jau sen izmanto, lai pārsteigtu ģimeni un draugus svētku un vakariņu laikā. Šo ēdienu ir viegli pagatavot un tas lieliski ietaupa laiku.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 2 gab. Saldie pipari;
• 2 ķiploku galviņas;
• 45 ml saulespuķu eļļas;
• 45 ml etiķskābes;
• ½ čili piparu;
• 20 g sāls;
• 50 g cukura;
• ķekars bazilika un dilles.

Soli pa solim recepte:

1. Saldos piparus sagriež ripiņās, garšaugus sakapā, ķiplokus nomizo.
2. Ievietojiet visu uzskaitīto blenderī un samaisiet līdz gludai.
3. Pievieno etiķi, eļļu, garšvielas un vēlreiz sakuļ masu.
4. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos aprindās vai šķēlēs.
5. Slāņos liek plastmasas traukā un atstāj uz dienu ledusskapī.

Ātri pagatavojamie korejiešu pikanti tomāti

Uzkodas pikantumu var regulēt, izmantojot garšvielas un etiķi. Jo lielāka tā koncentrācija, jo pikantāks būs ēdiens.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 2 ķiploki;
• 1 saldie pipari;
• 2 burkāni;
• 50 ml saulespuķu eļļas;
• 50 ml etiķskābes (9%);
• 50 g dilles;
• 50 g cukura;
• sarkanie pipari.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet piparus un ķiplokus, izmantojot blenderi, līdz gluda.
2. Ar rīves palīdzību sarīvē burkānus un sakapā zaļumus.
3. Tomātus nomazgā, sagriež divās daļās un liek traukā.
4. Virsū liek piparus un ķiplokus un apkaisa ar garšvielām.
5. Eļļas un etiķa maisījumu pārlej burkāniem, pievieno zaļumus, sāli un cukuru.
6. Ar marinādi pārlej tomātiem un patur ledusskapī uz 6–7 stundām, lai samirkst.

Korejiešu ātrie tomāti ar sojas mērci

Lai uzlabotu uzkodas garšu, varat pievienot sojas mērci. Šī recepte ir vienkārša, taču, neskatoties uz to, tā ir oriģināla un pikanta.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 1 ķiploks;
• 1 saldie pipari;
• 1 čili pipars;
• 70 g saulespuķu eļļas;
• 70 g etiķskābes (9%);
• 2 tējk. sojas mērce;
• 80 g cukura;
• 12 g sāls;
• pētersīļu dilles.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet šķēlēs.
2. Blenderī ievietojiet nomizotus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus un divu veidu piparus.
3. Pēc visu šķidro sastāvdaļu pievienošanas samaļ.
4. Tad pievieno garšvielas, samaisa un vēlreiz samaļ līdz gludai.
5. Dziļā traukā gatavo masu apvieno ar tomātiem un pārklāj ar vāku.
6. Liek ledusskapī uz 12 stundām.

Kā ātri un garšīgi pagatavot korejiešu tomātus maisiņā

Korejiešu tomāti ir lieliska iespēja gardām uzkodām. Parasti tos gatavo burciņā vai plastmasas traukā, taču, izmantojot maisiņu, procedūra ir daudz ātrāka un vienkāršāka.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• ½ ķiploku;
• ½ aso piparu;
• 2 gab. Saldie pipari;
• 5-6 gab. smaržīgie pipari;
• 25 g sāls;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 3 ēd.k. l. etiķskābe (6%);
• 50 ml saulespuķu eļļas;
• garšaugi pēc vēlēšanās.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet zaļumus, izspiediet ķiplokus un ievietojiet dziļā traukā.
2. Pievienojiet visas garšvielas, etiķi un eļļu un samaisiet.
3. Sagrieziet piparus pusgredzenos un apvienojiet ar zaļumiem.
4. Sadaliet tomātus divās daļās un pievienojiet maisījumam.
5. Visu kārtīgi samaisa un pārliek maisiņā.
6. Liek ledusskapī uz nakti.

Ātrie korejiešu tomāti ar burkānu garšvielām

Garšvielas korejiešu burkānu gatavošanai piepildīs ēdienu ar patīkamu pikantumu un pārsteidzošu saldenu noti. Šīs sastāvdaļas pievienošana uzkodai ir lieliska ideja, kas palīdzēs paātrināt procesu.

Komponentu saraksts:

• 7-8 gab. tomāti;
• 1 ķiploks;
• garšvielas korejiešu burkāniem;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• 3-4 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• ½ tējk. Sahāra;
• 12 g sāls;
• ķekars dilles un bazilika;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgātos tomātus sagriež divās daļās.
2. Sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus apvieno ar eļļu, citronu sulu, garšvielām un burkānu garšvielām.
3. Ievietojiet pārtiku slāņos plastmasas traukā.
4. Ievietojiet ledusskapī uz nakti, cieši aizverot burku.

Ātri korejiešu marinēti tomāti 2 stundās

Galvenā uzkodas priekšrocība ir laika taupīšana. Lai pagatavotu tik gardus salātus 2 stundu laikā, jums vienkārši rūpīgi jāizpēta gatavošanas metode.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 2 gab. Saldie pipari;
• 1 čili pipars;
• 1 ķiploks;
• 50 ml etiķskābes (6%)
• 50 ml saulespuķu eļļas;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ēd.k. l. sāls;
• dilles, pētersīļi, koriandrs un citas garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet tomātus, kā vēlaties, un novietojiet.
2. Ķiplokus izlaiž caur presi un piparus sagriež apļos, zaļumus sakapā.
3. Visu liek maisiņā, pievienojot garšvielas, eļļu un etiķi, un liek ledusskapī.
4. Saturs ik pa laikam jāsakrata.
5. Pēc divām stundām uzkodu var pasniegt.

Recepte ātrākai korejiešu tomātu pagatavošanai ar sinepēm

Šī recepte izceļas ar korejiešu virtuvei raksturīgo pikantumu un pikanci. Tik ātra uzkoda kā korejiešu stila tomāti ar sinepēm pārsteigs ikvienu pikantu ēdienu cienītāju.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 1 burkāns;
• 1 saldie pipari;
• 1 ķiploks;
• 80 ml etiķskābes;
• 60 ml saulespuķu eļļas;
• 40 g cukura;
• 10 g sinepju;
• zaļumi pēc garšas.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet nomizotos piparus un ķiplokus, izmantojot blenderi.
2. Pēc granulētā cukura, eļļas, etiķa, garšaugu un sinepju pievienošanas vēlreiz sakuļ.
3. Burkānus sarīvē, tomātus sagriež šķēlēs un liek plastmasas traukā.
4. Pārklāj dārzeņus ar sagatavoto marinādi un atstāj uz nakti ledusskapī.

Ātrākie un garšīgākie korejiešu tomāti bez etiķa

Jebkurā gadījumā ēdienu var padarīt pikantāku, pievienojot vairāk etiķa. Ievērojot šo recepti, jūs varat pagatavot pikantu uzkodu, neizmantojot to.

Komponentu saraksts:

• 1 kg tomātu;
• 120 ml tomātu sulas;
• 300 g burkāni;
• 300 g sīpolu;
• 170 g saulespuķu eļļas;
• 35 g sāls;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Tomātus pārgriež uz pusēm, sīpolus gredzenos, bet burkānus sarīvē uz rīves, ko izmanto, gatavojot burkānus korejiešu valodā.
2. Sagatavotos produktus liek dziļā traukā un apvieno ar eļļu un tomātu sulu.
3. Turiet uz mazas uguns apmēram 1 stundu, neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt.
4. Atdzesē un atstāj ledusskapī uz 12 stundām.

Secinājums

Ātrie tomāti korejiešu gaumē ir brīnišķīga uzkoda, kas ne tikai patīkami pārsteidz ar savu unikālo garšu, bet arī ietaupa dārgo laiku. Ēdiens neapšaubāmi kļūs par dievinātiem un neaizstājamiem salātiem uz svētku galda.

Ieteicamās ziņas

Recepte tomātiem un pētersīļiem ziemai

Zaļo tomātu preparāti: receptes ar fotogrāfijām

Armēņu tomātu recepte ar fotogrāfijām

Zaļie tomāti ar mārrutkiem un ķiplokiem: recepte ziemai

Zaļi pildīti tomāti ziemai gruzīnu stilā

Zaļie tomāti ziemai armēņu stilā

Pikanti zaļo tomātu salāti “Cobra”

Konservēti tomāti ābolu sulā bez sterilizācijas

Ceptu tomātu receptes