Ātri pagatavojami korejiešu gurķi ziemai: visgaršīgākās receptes

Ātri pagatavojamo korejiešu gurķu receptes ir vienkārša, mazkaloriju Āzijas uzkoda. Tas ir piemērots svētku gardumiem un ziemai konservēšanas veidā. Āzijas saldie un pikanti salāti korejiešu gaumē ir aktuāli ne tikai vienkāršām vakariņām. Šis ēdiens būs lielisks variants jebkuriem svētkiem.

Ātras gurķu pagatavošanas iezīmes korejiešu valodā

Lai pagatavotu austrumu salātus korejiešu valodā, nepieciešami sulīgi, kraukšķīgi augļi. Vēlams, lai gurķim nebūtu izteiktas sēklas un lai miza būtu plāna.

Salātu pagatavošanai piemērotākās šķirnes:

1. Ķīniešu čūska.
2. aprīlis F1.
3. Zozuļa.
4. Ieguvums F1.
5. maijs F1.

Kā papildu sastāvdaļas jums būs nepieciešami jauni sulīgi burkāni un ķiploki. Dažās receptēs ir nepieciešams pievienot saldos papriku vai saldos sīpolus. Sakņu dārzeņu sagatavošana: tos nomazgā un sagriež gabaliņos.

Kā ātri pagatavot gurķus korejiešu valodā

Īsā laika posmā var pagatavot vienkāršus, neparastus austrumu salātus, ja sastāvdaļas iepriekš sagriež un ievieto traukā. Tad, kad viesiem jāpasniedz uzkoda, varat izņemt iepriekš sagrieztus dārzeņus un apvienot tos ar garšvielām. Ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes. Gatavie gurķi būs ideāla piedeva kartupeļu biezenim, putrām, aukstiem gaļas gaļas izstrādājumiem vai zivīm.

Ātrā recepte korejiešu gurķiem pusstundas laikā

Šis garšīgais variants ir aktuāls tām mājsaimniecēm, kurām mielastam ātri jāsagatavo korejiešu stila gurķu salāti. Uzkodu variantu no saldiem un pikantiem gurķiem var pagatavot tikai pusstundas laikā.

Jums būs nepieciešams:

• kraukšķīgi jaunie gurķi - 1-3 gab.;
• agri sulīgi burkāni - 1 gabals;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• divas tējkarotes etiķskābes;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• sāls un rafinēts cukurs pēc garšas;
• garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Visi produkti ir jāsagriež.
2. Sajauc šķēles ar garšvielām. Lai pievienotu saldumu un pikantumu, pievienojiet sāli un cukuru.
3. Sajauc iegūto masu.
4. Uzkodai ir nepieciešams laiks, lai iesūktos garšīgās sastāvdaļas. Tas aizņems 25 minūtes.

Ātra recepte korejiešu gurķiem ar sojas mērci

Ēdiens patiks Āzijas virtuves cienītājiem. Pat iesācējs to var izdarīt ātri un vienkārši.Dārzeņu un garšvielu kombinācijas dēļ uzkoda ir mēreni pikanta un salda, kā arī nedaudz pikanta.

Nepieciešamie produkti:

• vidēji kornišoni - 900 g;
• burkāni - 1 gabals;
• cukurs - 50 g;
• tējkarote sāls;
• ēdamkarote saulespuķu eļļas;
• ēdamkarote etiķa;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas, pēc izvēles;
• ēdamkarote sojas mērces;
• tējkarote sezama sēklu;
• halapeno pipari.

Soli pa solim recepte:

1. Sagatavotos kornišonus sagriež smalkās šķēlēs. Sarīvē burkānus, izmantojot mazos rīves asmeņus. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņas.
2. Gurķus apkaisa ar sāli. Ļaujiet maisījumam nostāvēties ledusskapī.
3. Izlejiet sulu, kas izveidojusies no gurķiem.
4. Pārējos dārzeņus ieber traukā ar ķiploka daiviņām un samaisa.
5. Pagatavojumu pārkaisa ar garšvielām. Tālāk jums jāpadara gurķi pikanti. Lai to izdarītu, tiem vajadzētu būt garšvielām ar sojas mērci. Papildus pievienojiet eļļu un etiķi. Bļodu ar trauku turi ledusskapī apmēram 25 minūtes.
6. Pasniedziet gurķus, pārkaisot sezama sēklas kā garnējumu.

Ļoti ātra recepte gurķiem ar korejiešu burkānu garšvielām

Svētku mielasta pazīme ir korejiešu stila gurķi ar garšvielām, kas piemēroti dažādiem piedevām. Tūlītēja recepte gardam Āzijas ēdienam noderēs katrai mājsaimniecei.

Produktu saraksts:

• gurķi - 300 g;
• burkāni - 1 gabals;
• tējkarote sāls;
• ēdamkarote etiķa;
• halapeno pipari;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• ēdamkarote aromātiskās saulespuķu eļļas;
• Korejas burkānu garšvielu maisījums.

Soli pa solim recepte:

1. Augļus nepieciešams sagriezt šķēlēs, lai tie ātri iesūktos garšvielās.
2. Ievietojiet tos bļodā un apkaisa ar jodētu sāli. Jums jāgaida, līdz augļi dod sulu - tas prasīs 5-10 minūtes.
3. Iegūto sulu no gurķiem notecina un pārkaisa ar asiem pipariem. Sarīvē ķiploku. Tālāk to pievieno kopā ar eļļu un karoti etiķa.
4. Pievieno siltu sviestu. To var nedaudz uzsildīt nelielā katliņā. Mērci sajauciet ar dārzeņiem. Pārklājiet trauku ar vāku vai maisiņu. Ļaujiet gurķiem mērcēt pikantajā sulā. Pēc 15 minūtēm uzkoda būs gatava.

Ātri pagatavojamie korejiešu gurķi ar burkāniem un papriku

Pipari uzkodai piešķir papildu saldumu, un burkāni piešķir sulīgumu. Daudziem šie gurķi patiks garšu kontrastu spēles dēļ. Kas jums jāsagatavo:

• gurķi - 5 gab.;
• nogatavojušies burkāni;
• sarkanie bulgāru pipari;
• 1 ēdamkarote etiķa;
• augu eļļa - 35 ml;
• malti sarkanie pipari - pēc garšas;
• tējkarote sāls.

Vienkārša gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet gurķi. Tālāk pievienojiet rīvētu burkānu.
2. Ielieciet gurķus bļodā un sāliet. Pēc 5-7 minūtēm no gurķiem izveidojušos sulu izkāš.
3. Smalki sagrieziet piparus. Sajauc dārzeņus.
4. Sezona ar etiķskābi un augu eļļu. Pievienojiet čili pēc garšas un samaisiet.
5. Ātros korejiešu stila gurķu salātus vajadzētu mērcēt garšvielās 10 minūtes.
6. Vispirms izrotājiet gatavo uzkodu ar zaļumiem.

Recepte ātrai korejiešu gurķu pagatavošanai ar Lotus garšvielām

Āzijas garšviela “Rhui-Hsin” jeb mūsu valodā “Lotus” ir caurspīdīgas granulas, kas ēdienam piešķir pikantumu. Lotoss lieliski sader ar Āzijas receptēm.

Nepieciešamie produkti:

• vidēji jauni kornišoni - 10 gabali;
• burkāns;
• puse paprikas;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• ēdamkarote ābolu sidra etiķa;
• tējkarote medus;
• olīveļļa - 30 ml;
• tējkarote sezama sēklu;
• ēdamkarote sojas mērces;
• Lotosa garšviela – 5-10 granulas.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet augļus. Sagrieziet papriku kvadrātveida gabaliņos. Tālāk jums vajadzēs sagriezt burkānus sloksnēs.
2. Garšojiet dārzeņus ar medu. Tālāk pievienojiet šķidrās sastāvdaļas. Lai kārtīgi izmaisa. Pievieno sasmalcinātu ķiploku. Novietojiet uz ledusskapja apakšējā plaukta un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Izņemiet bļodu un garšojiet dārzeņus ar lotosu, 5-10 granulām. Sajauc.
3. Pirms pasniegšanas trauku dekorē ar sezama sēklām.

Vienkāršākā un ātrākā korejiešu gurķu recepte

Jūs varat pagatavot gardas uzkodas, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Šī opcija ir piemērota, ja jums steidzami nepieciešams kaut ko pacienāt viesus.

Jums būs nepieciešams:

• kornišoni - 3-4 gabali;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tējkarote sāls;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• karsti sarkanie pipari;
• ēdamkarote etiķa.

Soli pa solim recepte:

1. Sagrieziet augļus ceturtdaļās. Pievienojiet tiem sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
2. Sasmalciniet nedaudz piparu un ielejiet traukā.
3. Uzkarsē eļļu un pārlej ar salātiem. Tālāk pievienojiet etiķi un samaisiet.

Gatavā uzkoda nav jāatdzesē ledusskapī, tāpēc šis ir ideāls variants, ja nepieciešams pagatavot vienkāršus un ātrus salātus.

Ātrie korejiešu gurķi ar koriandru un koriandru

Smaržīgas garšvielas un garšaugi var pārveidot tos pašus salātus. Ja ēdienkartē bieži tiek izmantoti gurķi, tad pienācis laiks tos pagatavot jaunā veidā.

Jums būs nepieciešams:

• jauni kraukšķīgie gurķi - 1 kg;
• agri burkāni - 2 gabali;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• ķekars svaiga cilantro - 50 g;
• ēdamkarote etiķa;
• saulespuķu eļļa - 60 ml;
• malti melnie pipari pēc garšas;
• koriandrs - 2 šķipsniņas;
• cukurs un sāls pēc garšas.

Vienkārša recepte:

1. Kornišonus sagriež ripiņās. Pievienojiet smalki sagrieztas svaigas koriandra lapas.
2. Sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielām, eļļu un etiķi.
3. Pirms korejiešu stila gurķu ievietošanas ledusskapī, tie rūpīgi jāsamaisa.
4. Ātras uzkodas pagatavošanai nepieciešamas vismaz 15 minūtes. Ja jums ir papildu laiks, varat to paturēt ledusskapī pusstundu.
5. Ēdiens jāpasniedz atdzesēts un dekorēts ar svaigām cilantro lapām.

Ātrākie korejiešu gurķi ziemai

Ātra recepte noderēs tiem, kas vēlas saritināt burciņas ar aromātiskām Āzijas uzkodām turpmākai lietošanai.

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• kraukšķīgi gurķi - 4 kg;
• burkāni - 3 gab.;
• granulēts cukurs - 250 g;
• akmens sāls - 150 g;
• eļļa - 1 glāze;
• etiķis - 150 ml;
• citronskābe;
• ēdamkarote maltu aso kajēnas piparu;
• ķiploku.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Sakņu dārzeņus sasmalcina. Viens auglis dod 6-8 šķēles. Sasmalciniet burkānus, izmantojot blenderi vai rīve. Arī ķiploku daiviņas ir rūpīgi jāsasmalcina.
2. Apvienojiet visus dārzeņus un samaisiet.
3. Sagatavošanai pievienojiet garšvielas. Tālāk sezonu ar eļļu un etiķi.
4. Izdaliet dārzeņu maisījumu ar garšvielām tīrās burkās. Stikla burku sterilizācija aizņem vismaz 8 minūtes. Tvertnē pievienojiet 15 gramus citronskābes. Sarullējiet ar metāla vākiem.
5. Gatavo produktu atdzesē, novieto uz grīdas un pārklāj ar segu.

Korejiešu ātri pagatavojami gurķi ziemai ar sinepēm

Šos salātus ir viegli pagatavot, jo tie ir līdzīgi iepriekšējai receptei. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka šai receptei pievieno 60 gramus sauso sinepju. Sinepes varat sajaukt ar garšvielām un dārzeņiem tieši tādā pašā secībā kā citas garšvielas.Šī ātri pagatavojamo korejiešu gurķu recepte būs aktuāla ēšanai ziemā, kad salātu veselīgās sastāvdaļas palīdzēs izvairīties no saaukstēšanās un vīrusu slimībām.

Saskaņā ar noteikumiem konservētos salātus var glabāt pieliekamajā, pagrabā vai starpstāvā, līdz tie ir hermētiski noslēgti. Pēc kārbas atvēršanas uzkoda jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 5-7 dienas.

Secinājums

Ātri pagatavojamo korejiešu gurķu receptes ir pavisam vienkāršas, un pat nepieredzējis pavārs var pagatavot kādu no šo salātu versijām. Āzijas virtuves cienītāji noteikti novērtēs pikantos-saldos gurķus, turklāt tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu.

Ieteicamās ziņas

Lecho ar sīpoliem: recepte

Adžika ziemai no tomātiem

Vārītu tomātu adžika: receptes

Sausā adžika: kā atšķaidīt

Lecho: recepte ar fotogrāfijām - soli pa solim

Bulgāru lečo ar tomātu sulu ziemai

Labākās adžikas receptes no pētersīļiem

Kā pagatavot adžiku mājās

Armēņu adžika ziemai