Nezhin gurķu salāti: 17 receptes ziemai

Nezhinsky gurķu salāti ziemai padomju laikos bija popularitātes virsotnē. Saimnieces, pievienojot dažādas sastāvdaļas un eksperimentējot ar sastāvu, varēja dažādot garšu un neaizmirstamu aromātu. Viena lieta ir palikusi nemainīga - sagatavošanas vieglums un neliels pārtikas preču komplekts.

Kā pagatavot Ņežinska salātus ziemai

Profesionāļi sniedz vienkāršus padomus, kas palīdzēs mājsaimniecēm bez kļūdām pašām pagatavot brīnišķīgus Ņežinska gurķu salātus.

Pamatnoteikumi:

1. Labāk ir izvēlēties blīvus dārzeņus bez pūšanas bojājumiem. Nedaudz nokarenos augļus var “reanimēt”, turot tos aukstā ūdenī. Šis process ir nepieciešams arī svaigam produktam, jo ​​tas palīdz saglabāt gurķu kraukšķīgumu.
2. Nevajag izvēlēties vienāda izmēra dārzeņus, derēs arī pārgatavojušies un grumbuļaini.
3. “Nezhinsky” salātus var pagatavot bez sterilizācijas, ja tas nav paredzēts receptē. Ja nepieciešams pasterizēt burkas, novietojiet tās uz dvieļa, kas novietots lielas bļodas ar verdošu ūdeni apakšā, un turiet ne ilgāk par 12 minūtēm, ja trauka tilpums ir 0,5 litri.
4. Saskaņā ar GOST, gurķi ir jāsagriež aprindās, taču dažas mājsaimnieces neievēro šo noteikumu.
5. Ēdienu gatavošanai gandrīz vienmēr nav nepieciešams ūdens. Gurķi pēc sāls pievienošanas dos sulu paši.

Apstrādājamā detaļa tiks saglabāta ilgu laiku, ja stikla trauku rūpīgi izmazgā ar sodas šķīdumu, apstrādā ar tvaiku vai apcep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Pietiek 15 minūtes turēt vākus verdošā ūdenī.

Klasiskie “Ņežinska” gurķu salāti

Vienkāršākā metode, kurai nav nepieciešams liels produktu komplekts.

Sastāvdaļas gatavošanai:

• sīpoli, gurķi - katrs 1,5 kg;
• augu eļļa, etiķis - katrs 75 ml;
• sāls - 1,5 ēd.k. l.;
• cukurs - 2,5 ēdamk. l.;
• smaržīgie pipari - 7 gab.

Detalizēta recepte klasiskajiem salātiem ar nosaukumu “Ņežinskis”:

1. Ievietojiet gurķus bļodā ar ūdeni un labi noskalojiet. No abām pusēm nogriež galus un kopā ar sīpolu sagriež gredzenos.
2. Pievienojiet sausās garšvielas. Rūpīgi samaisa un atstāj uz stundu, pārklājot no kukaiņiem un putekļiem.
3. Vāra 10 minūtes, iestatot uguni uz vidēju.
4. Noņemiet no karstuma un pievienojiet etiķi un augu eļļu.
5. Kad saturs atkal vārās, nekavējoties sadaliet to tīrā traukā.
6. Pārliecinieties, ka sula pilnībā pārklāj dārzeņus.

Satiniet to un nolieciet uz sāniem, lai pārbaudītu blīvējumu. Liek uz vākiem un atdzesē zem segas.

Gurķu salāti ziemai “Ņežinskis” ar sterilizāciju

Šī “Ņežinska” salātu ar gurķiem recepte ir ņemta no padomju laikā slavenās pavārgrāmatas “Par garšīgu un veselīgu pārtiku”.

Produktu komplekts:

• sīpols - 1,4 kg;
• dilles - 2 ķekari;
• gurķi – 2,4 kg;
• cukurs - 1 tējk;
• sāls - 1,5 tējk;
• etiķis - 2 ēdamk. l.;
• garšvielas.

Soli pa solim salātu sagatavošana:

1. Pēc mazgāšanas gurķus sasmalciniet ne vairāk kā 3 mm biezās šķēlēs.
2. Sīpolus sagriež gandrīz caurspīdīgos pusgredzenos. Sasmalciniet dilles.
3. Visus produktus sajauc lielā bļodā, pievienojot pārējās sastāvdaļas.
4. Piepildiet stikla burkas ar salātiem, noteikti sablīvējiet. Uzliek vāku uz kakla un atstāj istabas temperatūrā 20 minūtes.
5. Ievietojiet baseinā ar drānu vai dvieli apakšā un sterilizējiet apmēram 12 minūtes.

Nekavējoties aptiniet un atdzesējiet otrādi, ietītu segā.

Nežinska salāti ziemai bez sterilizācijas

Ņižinas gurķu recepte, kas sagatavota bez sterilizācijas ziemai, ļauj nedaudz samazināt laiku.

Produktu komplekts:

• sāls - 3 ēdamk. l.;
• sīpols - 1,8 kg;
• rafinēta eļļa - 200 ml;
• svaigi gurķi - 3 kg;
• etiķis - 100 ml;
• granulēts cukurs - 80 g;
• smaržīgo piparu graudi;
• pētersīļi.

Darbību algoritms:

1. Gurķus 2 stundas iemērc krāna ūdenī, atdala galus un sagriež apļos.
2. Pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātus zaļumus.
3. Pievienojiet piparus, sāli un granulētu cukuru.
4. Sajauc ar rafinētu eļļu, pārklāj ar virtuves dvieli un atstāj uz pusstundu.
5. Vāra pēc vārīšanas 10 minūtes.
6. Ielejiet etiķi, paturiet uz uguns vēl dažas minūtes un nekavējoties sadaliet burkās.

Aizveriet ar metāla vākiem un ietiniet segā uz dienu.

Salāti "Nezhinsky" no gurķiem saskaņā ar GOST

Salātu recepte tika izstrādāta Nezhin konservu rūpnīcā, un produkti sāka būt ļoti pieprasīti ne tikai visā valstī.

Precīzs sastāvs:

• gurķi – 623 g;
• etiķskābe - 5 ml;
• sīpols - 300 g;
• lauru lapa - 0,4 g;
• sāls - 15 g;
• eļļa - 55 ml;
• smaržīgie pipari, melnie (zirņi) – katrs 1 g.

Nežinska gurķu salātu pagatavošanas posmi:

1. Sagatavotos dārzeņus sagriež 2 mm biezumā, sajauc ar sāli un atstāj uz stundu.
2. Šķidrumam vajadzētu parādīties maisījumā. Salieciet visu burkās un pievienojiet izdalīto sulu tieši virs pleciem.
3. Nekavējoties uztiniet vākus un pasterizējiet autoklāvā 100 grādu temperatūrā ceturtdaļu stundas. Izslēdziet ierīci, pagaidiet, līdz temperatūra iekšpusē nokrītas līdz 80 grādiem, un noņemiet to.

Atdzesē un uzglabā vēsā vietā.

Ņežinska salāti ar tomātiem

Tomātu izstrādājumi izceļas ar pikantu garšu.

Salātu sastāvdaļas:

• tomāti - 500 g;
• ūdens - 150 ml;
• cukurs - 3 ēdamk. l.;
• gurķi - 1500 g;
• ķiploki - 8 krustnagliņas;
• sīpols - 750 g;
• etiķis (vēlams ābols) - 80 ml;
• asie pipari - 1 pāksts;
• sāls - 1,5 ēd.k. l.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Nomazgājiet tomātus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni, lai vieglāk noņemtu mizu. Izņem serdi un sasmalcina blenderī. Ielejiet ūdeni un vāriet uz lēnas uguns.Tas aizņems 25 minūtes.
2. Pievienojiet etiķi, garšvielas, saulespuķu eļļu un, kad maisījums atkal vārās, noņemiet no karstuma.
3. Sasmalciniet visus sīpolus, gurķus, sajauciet ar tomātu pastu.
4. Nekavējoties pievienojiet ķiplokus, sasmalcinātus jebkurā veidā.
5. Vāriet salātus apmēram 3 minūtes un sadaliet iepriekš sagatavotos stikla traukos.
6. Sterilizējiet katliņā ar verdošu ūdeni ne ilgāk kā 10 minūtes un nekavējoties aizveriet.

Traukus ar sagatavoto uzkodu novieto otrādi un pārklāj ar siltu segu.

Salāti "Nezhinsky" no gurķiem ar sīpoliem

Šajos Nežinska salātos sālījumā tiks pievienots želatīns. Šī neparastā recepte ziemai ir iecienīta jauno mājsaimnieču vidū.

Produktu komplekts:

• gurķi - 2,5 kg;
• želatīns - 80 g;
• sīpols - 4 lielas galviņas;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• ūdens - 2 l;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• sāls - 4 ēdamk. l.;
• augu eļļa - 6 ēdamk. l.;
• cukurs - 120 g.

Lai ziemai pareizi sarullētu salātus “Nezhinsky” no jauniem gurķiem, atkārtojot visas darbības:

1. Vispirms uzvāra ūdeni, ielej 1 glāzi, atdzesē un iemērc tajā želatīnu. No atlikušā šķidruma uzvāra sālījumu, pievienojot cukuru un sāli.
2. Sagatavotā uzglabāšanas trauka apakšā ieberiet piparu graudus un ķiplokus, kas vienkārši sasmalcināti ar naža plakano pusi.
3. Gredzenos sagrieztus gurķus liek burciņās, pārmaiņus ar sasmalcinātiem sīpoliem un pētersīļiem.
4. Uzbriedināto želatīnu uzkarsē un sajauc ar sālījumu un etiķi. Maisījumu pārlej dārzeņiem.
5. Eļļu uzvāra atsevišķi un ar ēdamkaroti pievieno katrai burciņai tikpat daudz, tai pilnībā jānosedz virsma.
6. Sterilizējiet beztaras traukos 15 minūtes.

Sarullē, apgriež un atdzesē, uzmetot ko siltu.

Salāti "Nezhinsky" ziemai no svaigiem gurķiem ar zaļumiem

Mājsaimnieču vidū ir iecienīti salāti, kuros ir daudz zaļumu.

Produktu komplekts:

• svaigi gurķi - 3 kg;
• cukurs - 5 ēdamk. l.;
• eļļa - 200 ml;
• dilles - 1 ķekars;
• pētersīļi - 2 ķekari;
• sīpols – 1,75 kg;
• etiķis - 100 ml;
• sāls - 3 ēdamk. l.;
• smaržīgie pipari.

Pagatavojiet salātus saskaņā ar instrukcijām:

1. Atdaliet gurķu galus un sagrieziet plānās šķēlēs.
2. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Visu sajauc kopā ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām. Atlikt malā.
3. Pēc noteiktā laika uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 12 minūtes uz lēnas uguns.
4. Karstu izdaliet dārzeņu uzkodu sterilizētās burkās.

Nosūtiet uzglabāšanai tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Kā pagatavot Ņežinska salātus no aizaugušiem gurķiem ziemai

Ja gurķi ir aizauguši, tā nav problēma. Varat izmantot šo recepti un pagatavot gardu dārzeņu uzkodu ziemai.

Salātu sastāvdaļas:

• augu eļļa - 240 ml;
• malti melnie pipari - 1 tējk;
• etiķis 9% - 120 ml;
• cukurs - 40 g;
• pārauguši gurķi – 2 kg;
• sīpols - 2 kg;
• sāls - 80 g.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Pēc mērcēšanas nosusiniet zaļo dārzeņu un noņemiet galus.
2. Vispirms sagriež gareniski 4 daļās, ar karoti izņem sēklas. Sadaliet katru sloksni šķērsām.
3. Sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, granulētu cukuru un akmens sāli. Ļaujiet tai brūvēt stundu.
4. Pievienojiet augu eļļu, melnos piparus un etiķi.
5. Vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā 10 minūtes un nekavējoties sadala sagatavotajā traukā.

Cieši noslēdziet, apgrieziet un aptiniet šajā pozīcijā.

Recepte ziemas salātiem "Nezhinsky" no gurķiem ar burkāniem

Nezhinsky gurķu salātu soli pa solim recepte ir sniegta vienkāršā formā. Jūs varat padarīt to pikantāku, pievienojot korejiešu uzkodu garšvielu maisījumu un ķiplokus.

Uz 3,5 kg gurķu jums būs nepieciešami šādi produkti:

• jebkuri svaigi zaļumi - 100 g;
• burkāni - 300 g;
• sāls - 2 ēd.k. l.;
• sīpols - 1000 g;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• etiķis - 50 ml;
• augu eļļa - 150 ml.

Soli pa solim salātu sagatavošana:

1. Nomizojiet un sasmalciniet burkānus, izmantojot Āzijas stila rīvi.
2. Piešķiriet sīpoliem un gurķiem jebkādu mazu formu.
3. Visu sajauc ar garšvielām un sasmalcinātiem zaļumiem. Atstājiet uz nakti ledusskapja apakšējā plauktā.
4. No rīta ievieto sagatavotos traukos un sterilizē ceturtdaļu stundas.

Sarullējiet burkas ar speciālu ierīci, novietojiet tās uz vākiem un pārklājiet ar segu. Pēc dienas nosūtiet to uzglabāšanai.

Salāti "Nezhinsky" no gurķiem ar papriku

Šī uzkodu iespēja ir aprakstīta ar aizaugušiem gurķiem. Bet jūs varat arī izmantot mazus dārzeņus.

Sagataves sastāvs:

• sīpols - 0,5 kg;
• ūdens – 1,5 l;
• eļļa, etiķis - katrs 50 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• cukurs - 100 g;
• bulgāru pipari - 0,3 kg;
• sāls - 2 ēd.k. l.;
• gurķi - 2,5 kg;
• lauru lapa – 2 gab.;
• paprika - ½ tējk.

Visu darbību apraksts:

1. Gurķiem noņem biezo mizu un sadala uz pusēm. Izņem iekšpusi un sagriež šķēlēs.
2. Sagatavojiet papriku. To ir vieglāk izdarīt, ja nospiežat uz kātiņa. Tādējādi sēklas tiks noņemtas ātrāk. Noskalo un veido strēmelēs.
3. Sasmalciniet sīpolus.
4. Apvieno dārzeņus ar sasmalcinātiem ķiplokiem, eļļu un liek sagatavotās burkās.
5. Pagatavo marinādi, uzvārot ūdeni ar garšvielām un lauru lapām, kuras nekavējoties jāizņem.
6. Karsto maisījumu pārlej salātiem un pasterizē ceturtdaļu stundas.

Cieši noslēdziet ar vākiem, pārbaudot, vai nav noplūdes. Apgrieziet un atdzesējiet zem segas.

Pikanti “Ņežinska” salāti no gurķiem un asajiem pipariem

Salāti ar asajiem pipariem no Nezhinsky gurķiem ne tikai piešķirs krāsu un garšu, bet arī palīdzēs saglabāt preparātu bez sterilizācijas līdz nākamajai sezonai.

Produktu komplekts:

• sīpoli, gurķi - katrs 4 kg;
• asie čili pipari – 2 gab.;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• etiķis 9% – 1 ēd.k.;
• sāls - 60 g;
• cukurs - 120 g.

Ēdienu gatavošanas recepte soli pa solim:

1. Sagatavojiet dārzeņus: piparus bez sēklām sagrieziet mazos gabaliņos, sīpolus sagrieziet pusgredzenos un gurķus sagrieziet aprindās.
2. Pārkaisa ar cukuru, smaržīgajiem pipariem un rupjo sāli, samaisa un pārklāj. Noliek malā uz pusstundu.
3. Vāra uz vidējas uguns nedaudz vairāk par 10 minūtēm.
4. Pievieno etiķi, visu kārtīgi samaisa un uzreiz sadala burkās.
5. Uzkarsē eļļu un pārlej ar sagatavotajiem salātiem.

Sarullējiet, apgrieziet visu trauku otrādi un atdzesējiet zem segas.

Kā pagatavot Nežinska salātus no gurķiem un ķiplokiem ziemai

Jūs varat pagatavot preparātu bez sīpoliem, kā šajā gadījumā, vai vienkārši pievienot vairāk garšvielu klasiskajam variantam.

Ņežinska salātu sastāvdaļas:

• ķiploki - 1 liela galva;
• jauni gurķi - 6 kg;
• sāls - 100 g;
• zaļumi - 200 g;
• galda etiķis - 300 ml.

Detalizēts visu darbību apraksts:

1. Vispirms iemērciet gurķus baseinā uz 1 stundu. Nogrieziet galus un izveidojiet plānus pusgredzenus.
2. Ar asu nazi smalki sagriež nomizotos ķiplokus un zaļumus, kas iepriekš jānoskalo un jānosusina ar salvetēm.
3. Samaisa lielā emaljas katliņā un liek ledusskapī uz nakti.
4. Sadaliet maisījumu sagatavotos stikla traukos.

Pēc sterilizācijas nekavējoties aizveriet un atdzesējiet.

Salāti "Nezhinsky" no gurķiem ar sinepēm

Neparastie pikantie salāti “Ņežinskis” ar sinepju piedevu ir ierakstīti daudzās pavāru recepšu grāmatās.

Savienojums:

• cukurs - 200 g;
• sāls - 60 g;
• gurķi - 4 kg;
• galda etiķis - 250 ml;
• augu eļļa - 250 ml;
• ķiploki - 1 galva;
• sinepju pulveris - 2 ēd.k. l.;
• dilles - 1 ķekars;
• malti sarkanie un melnie pipari – katrs 5 g.

Gatavošanas process:

1. Lielā bļodā liek plānās šķēlītēs sagrieztus gurķus. Sajauc ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, un sasmalcinātiem zaļumiem.
2. Atsevišķi sajauciet garšvielas, eļļu un etiķi ar mikseri. Maisījumu pārlej dārzeņiem.
3. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī 4 stundas.
4. Sterilizējiet burkas un piepildiet ar sagatavotiem salātiem.
5. Pasterizēt. Tas aizņems ne vairāk kā 12 minūtes.

Satīt, pārbaudot, vai nav noplūdes.

Oriģinālā recepte Ņižinas gurķiem ar kāpostiem un tomātiem

Ņižinas gurķu recepte ziemai ir mainījusies. Katra mājsaimniece gatavoja, pamatojoties uz ģimenes garšas vēlmēm. Šī opcija ir piemērs tam. Uzkoda izrādījās ļoti ēstgriba.

Salātu sastāvdaļas:

• nogatavojušies tomāti - 1 kg;
• burkāni, gurķi, paprika un sīpoli - pa 0,5 kg;
• sāls - 1 ēd.k. l.;
• cukurs - 1,5 ēd.k. l.;
• etiķis - 7 ēdamk. l.;
• sviests - 1,5 glāzes;
• ķiploki - 3 daiviņas.

Darbību algoritms:

1. Smalki sagrieziet nomizotu sīpolu un burkānus. Nekavējoties sautē lielā bļodā uz vidējas uguns ar eļļu 5 minūtes.
2. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un gurķus; maisījums dos sulu. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
3. Sagrieziet papriku un tomātus. Pievienojiet atlikušajiem dārzeņiem kopā ar granulētu cukuru un sāli.
4. Pēc pusstundas pievieno sasmalcinātu ķiploku un etiķi. Uzkarsē dažas minūtes un liek burkās.

Korķē un ietin segā uz dienu.

Garšīgi Ņežinska salāti ar koriandru

Vēl viena kombinācija “Ņežinska” salātiem.

Produktu komplekts:

• augu eļļa - 100 ml;
• gurķi - 1 kg;
• malti melnie, sarkanie pipari un koriandrs - katrs pa ½ tējkarotei;
• spuldzes – 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• cukurs un sāls - pa 2 ēdamk. l.;
• ķiploki - ½ galvas;
• kumoss – 50 ml.

Soli pa solim rokasgrāmata:

1. Nomazgātos gurķus sagriež jebkuras formas gabaliņos.
2. Burkānus nomizo un sadala plānos kubiņos.
3. Sīpolam noņem mizas un sagriež gredzenos.
4. Izlaidiet ķiplokus caur īpašu presi.
5. Apvienojiet visus sagatavotos produktus bļodā kopā ar garšvielām, kas ir aprakstītas sastāvā.
6. Pannā sakarsē eļļu un pievieno etiķi. Ar šo maisījumu pārlej salātus un atstāj uz pāris stundām istabas temperatūrā.
7. Šajā laikā jūs varat pagatavot ēdienus.
8. Ielejiet iegūto maisījumu burkās un pasterizējiet, uzliekot vākus virsū, ne ilgāk kā 12 minūtes.

Uzmanīgi noņemiet un aizzīmogojiet. Pārklāj ar segu un atdzesē.

Recepte brīnišķīgajiem Ņižinas gurķiem ar tomātu pastu

Ņežinska salātu garša šajā versijā atgādinās parasto lecho.

Produktu komplekts:

• daudzkrāsaini bulgāru pipari - 0,5 kg;
• gurķi - 3 kg;
• tomātu pasta – 0,5 l;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• ķiploki - 2 galviņas;
• lauru lapa - 1 gab.;
• galda etiķis - ½ ēdamkarotes;
• sāls - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - ½ ēdamkarotes;
• cukurs - ½ ēdamkarotes;
• melnie pipari pēc garšas.

Detalizēts receptes apraksts:

1. Nomazgājiet zaļumus un visus dārzeņus. Papriku sagriež strēmelītēs, gurķus kārtās, pētersīļus un ķiplokus smalki sakapā.
2. Sagatavotos produktus liek emaljētā bļodā, pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot kumosu, kas jāpievieno pāris minūtes pirms gatavības.
3. Liek uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
4. Pagaidiet 10 minūtes no vārīšanās brīža, izņemiet lauru lapu un nekavējoties lieciet burkās.

Uzskrūvējiet vākus un pārklājiet ar kaut ko siltu.

Kā pagatavot “Nezhinsky” gurķu salātus lēnajā plītī

Līdz ar jaunu virtuves iekārtu parādīšanos mājsaimniecēm lietas ir kļuvušas vieglākas. Daudzi cilvēki izmanto lēnu plīti, lai sagatavotu Ņižinas gurķus ziemai bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1,5 ēdamkarotes;
• jauni gurķi - 1 kg;
• baziliks, dilles - katrs 3 zariņi;
• etiķis - 1 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 6 ēdamk. l.;
• sīpols - 0,2 kg;
• sāls - 2/3 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi noskalojiet gurķus zem krāna, nosusiniet un noņemiet galus. Sagriež plānās plastmasās. Sīpolu sasmalciniet jebkurā veidā, sasmalciniet zaļumus.
2. Ielieciet multivarkas bļodā un samaisiet. Šim nolūkam izmantojiet tikai koka lāpstiņu.
3. Ielejiet eļļu, etiķi un garšvielas. Ļaujiet tai brūvēt 3 stundas.
4. Iestatiet programmu “Sautējums” uz 10 minūtēm un gaidiet signālu, pēc kura jums būs nepieciešami sterilizēti trauki. Nekavējoties ievietojiet tajā sagatavotos salātus.

Cieši satiniet vākus un novietojiet zem segas.

Uzglabāšanas noteikumi

Jums nekavējoties jāsadala sagatave atbilstoši gatavošanas metodei:

1. Sterilizētie Nezhinsky salāti lieliski uzglabājas pat istabas temperatūrā, ja tiek ievērotas visas konservantu proporcijas un ražošanas noteikumi. Ēdiens ilgs līdz pat gadam.
2. Atteikušies no pasterizācijas, nosūtiet burkas aukstā vietā, un tad tas tiks uzglabāts līdz nākamajai sezonai.

Bez etiķa, ar nelielu daudzumu cukura un sāls un zem plastmasas vākiem derīguma termiņš būs tikai 2-3 mēneši, pat ja produkts tiek turēts ledusskapī.

Secinājums

Nezhinsky gurķu salāti tiek gatavoti ziemai dažādās valsts daļās. Ekonomiska uzkoda, kas garšo lieliski, garšo visai ģimenei. Neparastais aromāts aukstos vakaros atgādinās par siltām vasaras dienām.

Ieteicamās ziņas

12 baklažānu receptes Ogonyok: no vecās uz jauno

Tomāti ar seleriju

Boršča mērce ar tomātiem

Tomāti zupai ziemai

Garšīgi tomāti un paprika ziemai

Skumbrija autoklāvā: 4 receptes

Sēņu ikri no piena sēnēm ziemai

Pikanti biešu salāti ziemai: 5 receptes

Konservētas skumbrijas ar dārzeņiem ziemai: 20 receptes