Brūkleņu sula

Brūkleņu sula ir klasisks dzēriens, kuru iecienījuši mūsu senči. Iepriekš saimnieces to gatavoja milzīgos daudzumos, lai tas noturētos līdz nākamajai sezonai, jo zināja par tā ārstnieciskajām īpašībām. Turklāt ogas nogatavojas, kad dārzos jau ir novākta raža. Līdz ar to parādās daudz brīvā laika, ko varētu veltīt, dodoties uz mežu pēc brūklenēm.

Brūkleņu sulas ieguvumi un kaitējums

Dzēriena ieguvumi ir atkarīgi no ogu kultūrā esošajām labvēlīgajām vielām, kas vispusīgi atjauno organisma funkcijas un stabilizē svarīgu sistēmu darbību. Tāpēc šāds ar vitamīniem un minerālvielām bagāts dzēriens spēj:

• mazināt nervu spriedzi;
• novērst sēnīšu infekciju un iekaisuma procesu attīstību organismā;
• pielāgot ķermeni vides temperatūras izmaiņām;
• pazemināt glikozes līmeni asinīs;
• novērst pankreatīta saasināšanos;
• neitralizēt saindēšanos ar pārtiku un alkoholu;
• palielināt hemoglobīna līmeni;
• mazina sāpes no locītavu un kaulu slimībām;
• paātrināt šķidruma izvadīšanu no ķermeņa.

Un tas nav viss dzēriena pozitīvo īpašību saraksts. Dažās situācijās tas ir vienkārši neaizvietojams. Brūkleņu sula, kuras ieguvumu un kaitējumu pilnībā attaisno tās ķīmiskais sastāvs, ir nepieciešama imūnsistēmas uzturēšanai un daudzu slimību profilaksei katram cilvēkam.

Brūkleņu sulas kaloriju saturs

Atsvaidzinoša dzēriena kaloriju saturs ir atkarīgs no saldinātāja daudzuma tā sastāvā, tāpēc šo rādītāju parasti aprēķina, neņemot vērā cukuru.

Brūkleņu sulai ir maz kaloriju, tāpēc tā pamatoti tiek piedāvāta diētās, lai piesātinātu organismu ar vitamīniem un minerālvielām.

Vai grūtniecības laikā ir iespējams dzert brūkleņu sulu?

Sievietes dzīvē pienāk brīdis, kad viņai tiek uzlikts pienākums rūpēties par bērnu. Grūtniecība ar laiku pārstāj būt svētki, kad parādās dažādas veselības problēmas un slikta pašsajūta, kuras ir kontrindicētas risināt ar medikamentu palīdzību.

Daudzas topošās māmiņas izmanto tradicionālās metodes.Ja nav kontrindikāciju un alerģiju, bērna nēsāšanas laikā varat mēģināt izmantot līdzekli daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Vai ir iespējams dzert brūkleņu sulu zīdīšanas laikā?

Pirmajās nedēļās pēc dzemdībām nav ieteicams lietot brūkleņu sulu, jo šis dzēriens var negatīvi ietekmēt mazuļa gremošanas sistēmu, kas vēl nav kļuvusi stiprāka. Sasniedzot 3 mēnešus, to var pievienot barojošas mātes uzturam, bet tikai nelielos daudzumos.

Vai bērniem var dzert brūkleņu sulu?

Tagad māmiņas lielos daudzumos pērk dārgus vitamīnus un citus stiprinošus līdzekļus un cenšas tos dot saviem bērniem, tādējādi izrādot pārmērīgas rūpes. Parasti tā sekas ir ārkārtīgi nepatīkamas, jo medikamenti daudzos gadījumos joprojām negatīvi ietekmē ķermeni.

Lai samazinātu šo ķermeņa slodzi un vienlaikus stiprinātu to vitamīnu deficīta periodā, ir jāizmanto tradicionālās metodes. Brūkleņu sula lieliski tiks galā ar šo uzdevumu.

Brūkleņu sula cistīta ārstēšanai

Brūkleņu sula ir viens no visvairāk patērētajiem produktiem cistīta gadījumā, jo tai ir unikāla diurētiska iedarbība. Bagātīga urinēšana ir atslēga uz atveseļošanos no tik nepatīkamas un delikātas slimības. Dzēriens spēj dezinficēt urīnceļu gļotādas un tam piemīt pretiekaisuma un baktericīda iedarbība. Augļu sula aktīvi cīnās arī ar citām izplatītām uroloģiskām slimībām.

Brūkleņu sula pret saaukstēšanos

Gadās, ka daudzi medikamenti ar saaukstēšanos nepalīdz, un tūlītēja antibiotiku lietošana ir kaitīga.Protams, progresīvos gadījumos labāk konsultēties ar ārstu, un pirmajās dienās varat izmantot tradicionālās metodes. Brūkleņu sulu bieži izmanto ķermeņa temperatūras pazemināšanai dzēriena labvēlīgo pretdrudža īpašību dēļ. Tas atbrīvo organismu no iekaisuma procesiem un uzlabo vispārējo pašsajūtu, dodot enerģiju nogurušam organismam.

Brūkleņu sula pielonefrīta ārstēšanai

Populārākā pielonefrīta ārstēšanas metode ir dzērieni, izmantojot brūklenes un dzērvenes. Šīs ogas daudzām nieru slimībām ir iedarbīgākas nekā daudzi ārstu izrakstītie medikamenti, taču nez kāpēc nav tik populāri kā tie paši farmaceitiskie preparāti.

Faktiski tas ir ideāls risinājums daudzām ekskrēcijas sistēmas problēmām. Tiesa, brūklenes nav ieteicams lietot ilgstoši, labāk ņemt pārtraukumus.

Kontrindikācijas brūkleņu sulas lietošanai

Brūkleņu sulas priekšrocības, spriežot pēc iespaidīgā saraksta, cilvēka organismam ir gandrīz neaizvietojamas. Tomēr, tāpat kā jebkuram citam produktam, tam ir savas kontrindikācijas. Brūkleņu sulu nevajadzētu lietot, ja:

• peptiska čūla un gastrīts;
• laktācija;
• nierakmeņi;
• hipertensija;
• galvassāpes;
• caureja.

Kā pareizi pagatavot brūkleņu sulu

Augļu sulas pagatavošana parasti neaizņem daudz laika, un darbības ir vienkāršas, tāpēc rezultātu var sasniegt pirmajā reizē. Bet, lai novērstu problēmas, veidojot dzērienu, jums rūpīgi jāizpēta visi pieredzējušo pavāru padomi un ieteikumi:

1. Cukura un augļu receptes proporcijas var mainīt atkarībā no jūsu garšas vēlmēm.Daudziem patīk pagatavot atsvaidzinošu, nesaldinātu dzērienu, savukārt citi pievieno pēc iespējas vairāk saldinātāju.
2. Ja iespējams, brūklenes ieteicams kombinēt ar cita veida ogām, lai dzēriens iegūtu labvēlīgākas īpašības un ilgāk saglabātos.
3. Pēc termiskās apstrādes ogās esošās labvēlīgās vielas tiek samazinātas par 30%. Ja vēlaties, varat izvēlēties recepti, kas nav saistīta ar ēdiena gatavošanu.

Pareiza sagatavošana palīdzēs jums iegūt no produkta maksimāli labvēlīgās īpašības un uzlabot jūsu labsajūtu.

Tradicionāla brūkleņu sulas recepte

Mājas brūkleņu sula pēc klasiskās receptes tiek pagatavota viegli un ātri. Galvenais ir rūpīgi izpētīt visus punktus un nepārkāpt proporcijas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 1 kg brūkleņu;
• 200 g cukura;
• 6 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Ar sietiņu atdaliet visu sulu no ogām.
2. Pārlej ar ūdeni un sajauc ar cukuru.
3. Iegūto masu liek uz mazas uguns un uzvāra.
4. Šķidrumu atdzesē, izkāš un sajauc ar sulu.
5. Samaisiet un pasniedziet.

Saldētas brūkleņu sulas recepte

Saldētu brūkleņu augļu dzēriens neatšķiras no klasiskā dzēriena. Pēc procedūras oga saglabā visas ārstnieciskās un garšas īpašības.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 kg brūkleņu;
• 200 g cukura;
• 6 litri ūdens.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Atkausējiet augļus un sasmalciniet tos, izmantojot blenderi.
2. Sajauc iegūto ogu biezeni ar cukuru.
3. Vāra maisījumu uz lēnas uguns 5 minūtes.
4. Atdzesē un izkāš.

Kā pagatavot augļu dzērienu no saldētām brūklenēm ar vaniļu un krustnagliņām

Brūkleņu sulas recepti no saldētām ogām var pārveidot, pievienojot dažādas garšvielas un garšaugus.Vaniļas un krustnagliņu kombinācija tiek uzskatīta par visveiksmīgāko.

Sastāvdaļas:

• 1 kg brūkleņu;
• 200 g cukura;
• 6 litri ūdens;
• 1 tējk. vaniļas;
• 1-3 krustnagliņas.

Soli pa solim recepte:

1. Ogas atkausē un sasmalcina līdz gludai.
2. Sajauc maisījumu ar cukuru, pievieno ūdeni un liek uz lēnas uguns.
3. Pievieno garšvielas un uzvāra.
4. Atstājiet 5 minūtes un noņemiet no karstuma.
5. Filtrējiet un ļaujiet atdzist.

Kā pagatavot brūkleņu un biešu sulu

Visai neparasta tādu produktu kombinācija kā brūklenes un bietes izrādīsies viena no veiksmīgākajām. Ieguvums no iegūtā dzēriena būs daudz lielāks nekā no tradicionālajiem augļu dzērieniem, un garša jūs patīkami pārsteigs.

Komponentu saraksts:

• 300 g brūkleņu;
• 200 g bietes;
• 3 litri ūdens;
• 100 g cukura.

Neparastā eliksīra recepte:

1. Atdaliet maksimālo sulas daudzumu un ievietojiet to ledusskapī;
2. Pārējo pārlej ar ūdeni un apvieno ar uz vidējas rīves sasmalcinātām bietēm.
3. Pievieno cukuru un vāra.
4. Pēc vārīšanās izslēdz, izkāš un sajauc ar sulu.

No svaigām ogām pagatavotas brūkleņu sulas recepte

Brūkleņu sulas kvalitāte būs daudz labāka, ja tās pagatavošanai izmantosiet svaigas ogas. Tāpat daudz garšīgāka būs augļu sula, kas pagatavota no neatkarīgi noplūktām ogām, nevis no pirktām. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 500 g brūkleņu;
• 3 litri ūdens;
• 100 g cukura.

Kā pagatavot pēc receptes:

1. Sasmalciniet augļus caur sietu un atdaliet sulu ar marli.
2. Ielejiet atkritumus ūdenī un pievienojiet cukuru.
3. Vāra 10-15 minūtes uz vidējas uguns.
4. Ļaujiet atdzist, sajauciet ar sulu un labi samaisiet.

Kā pagatavot augļu dzērienu no brūklenēm un āboliem

Brūkleņu sulu bieži izmanto imūnsistēmas stiprināšanai. Lai dzēriens būtu garšīgāks un veselīgāks, jāpievieno daži āboli.Mors būs lielisks veids, kā izvairīties no saslimšanas ar gripu epidēmijas laikā un organismam pierast pie jauniem temperatūras apstākļiem.

Produktu komplekts:

• 500 g brūkleņu;
• 4 āboli;
• 1 litrs ūdens;
• 200 g cukura.

Soli pa solim recepte:

1. Ābolus sagriež šķēlēs, noņemot serdi.
2. Uzliek uz uguns pannu ar ūdeni, pievieno visas ogas un augļus.
3. Vāra 5 minūtes, izslēdz gāzi, pārklāj ar vāku.
4. Pagaidiet, līdz tas atdziest, un ievietojiet to ledusskapī.

Dzērveņu un brūkleņu sulas recepte

Par visveiksmīgāko tiek uzskatīta dzērveņu un brūkleņu kombinācija. Šīs ogas bieži izmanto pa pāriem kā pildījumu cepšanai, kompota gatavošanai un citiem. Šis garšīgais un atsvaidzinošais augļu dzēriens ar vieglu skābumu piešķirs enerģiju un spēku visai dienai.

Komponentu saraksts:

• 600 g brūkleņu;
• 400 g dzērvenes;
• 200 g cukura;
• 6 litri ūdens.

Darbību secība saskaņā ar recepti:

1. Izspiediet visu ogu sulu un ievietojiet ledusskapī.
2. Apvienojiet atkritumus ar ūdeni un cukuru un novietojiet uz vidējas uguns.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz uguni, pagaidi pusstundu.
4. Izkāš dzērienu un sajauc ar sulu.

Brūkleņu un jāņogu sula

Pusglāze šī ar vitamīniem un minerālvielām bagātā augļu dzēriena sniegs enerģiju visai dienai.

Komponentu struktūra:

• 250 g jāņogas;
• 400 g brūkleņu;
• 150 g cukura;
• 3 litri ūdens.

Recepte:

1. Atdaliet ogu sulu, izmantojot marli. Ievietojiet to ledusskapī.
2. Pārējo pārlej ar ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra.
3. Noņem no uguns, apvieno ar sulu.

Brūkleņu sula bez cukura

Pārbaudīta brūkleņu sulas recepte, ko senatnē izmantoja mūsu senči. Tajos laikos cukuru neizmantoja dzērienu pagatavošanai, jo tā trūka.Tāpēc cilvēki izmantoja ogu un augļu saldumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 kg ogu;
• 3 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Ogas izberž caur sietu un sulu liek ledusskapī.
2. Iegūto atkritumu masu aplej ar ūdeni un vāra 5 minūtes.
3. Ļauj atdzist, tad izkāš.
4. Apvienojiet šķidrumu ar sulu.

Brūkleņu un melleņu sula

Lai iegūtu bagātīgu un neparastu garšu, varat izmantot šo recepti. Ar melleņu palīdzību dzēriens iegūst jaunu garšu, un citrona pievienošana kompensē iegūto saldumu.

Sastāvdaļu saraksts:

• 300 g brūkleņu;
• 300 g mellenes;
• 150 g cukura;
• 1,5 litri ūdens.

Recepte ietver šādu procesu veikšanu:

1. Atdaliet sulu no augļiem un ievietojiet to ledusskapī.
2. Atkritumus pārlej ar ūdeni un pievieno cukuru.
3. Izspiediet no citrona visu sulu, sarīvējiet miziņu un pievienojiet topošajam augļu dzērienam.
4. Iegūto maisījumu liek uz plīts un vāra, līdz tas vārās.
5. Noņem no uguns, ļauj atdzist, apvieno ar sulu.

Recepte brūkleņu sulai bez vārīšanas

Brūkleņu sulu mājās var pagatavot diezgan ātri, pat neizmantojot termisko apstrādi. Tā trūkums palīdzēs saglabāt maksimālo derīgo īpašību daudzumu.

Sastāvdaļas:

• 250 g brūkleņu;
• 2 piparmētru lapas;
• 50 g cukura;
• 1,4 litri ūdens.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Ogas pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno cukuru un piparmētras.
2. Atstāj uz 3-4 stundām.
3. Sasmalciniet ogas un izkāš caur marli.

Brūkleņu sula ar medu

Jūs varat aizstāt cukuru ar citām sastāvdaļām, kas padarīs to daudz veselīgāku un garšīgāku. Gatavošanas stadijas neesamība palīdzēs saglabāt produkta maksimāli labvēlīgās īpašības.

Produktu saraksts receptei:

• 500 g brūkleņu;
• 1 ēd.k. medus;
• 1,5 litri silta ūdens.

Izveidošanas recepte saskaņā ar algoritmu:

1. Sasmalciniet svaigas ogas un atdaliet sulu ar marli.
2. Apvienojiet sulu ar medu.
3. Pievienojiet ūdeni un labi samaisiet.

Kā pagatavot brūkleņu sulu ar piparmētru

Piparmētru sula ar brūkleņu piedevu sniegs atsvaidzinošu efektu un uzlabos vispārējo pašsajūtu, pievienojot enerģiju.

Receptes sastāvdaļu saraksts:

• 500 g brūkleņu;
• 3 piparmētru zariņi;
• 3 litri ūdens;
• 150 g cukura.

Soli pa solim recepte:

1. Atdaliet sulu no ogām, izmantojot sietiņu.
2. Pārklājiet atkritumus ar cukuru un atstājiet 5 minūtes.
3. Tālāk pievienojiet ūdeni, pievienojiet piparmētru un vāriet līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Pēc tam ļaujiet nedaudz atdzist, izkāš un sajauciet ar sulu.

Brūkleņu sula ziemai

Svarīgi to ne tikai pareizi pagatavot, bet arī saglabāt līdz dziļai ziemai, lai nepasliktinātos garša un dzēriens nezaudētu savas brīnumainās īpašības.

Sastāvdaļu saraksts:

• 500 g brūkleņu;
• 3 litri ūdens;
• 500 g cukura;
• ½ citrona.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet ogas ar javu un filtrējiet masu, izmantojot marli.
2. Uzvāra ūdeni, pievieno puscitrona mīkstumu, sulu un miziņu, cukuru, samaisa.
3. Vāra uz vidējas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes.
4. Izkāš maisījumu, sajauc ar sulu un lej burkās.

Brūkleņu sula lēnajā plītē

Brūkleņu sulas pagatavošanas recepti var padarīt daudz vienkāršāk un ātrāk, izmantojot tik noderīgu ierīci kā multivarku.

Pārtikas preču saraksts:

• 500 g brūkleņu;
• 2 litri ūdens;
• 100 g medus.

Soli pa solim recepte:

1. Sasmalciniet ogas ar ūdeni un ievietojiet multivarkas bļodā.
2. Gatavojiet "sautēšanas" režīmā 40 minūtes.
3. Pievienojiet medu 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
4. Atdzesē un pasniedz.

Secinājums

Brūkleņu sula ir neaizstājams dzēriens daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei, jo tai ir daudz labvēlīgo īpašību.Ne velti to izmanto daudzu slimību apkarošanai.

Ieteicamās ziņas

Recepte ziemas ķirbju kompotam, piemēram, ananāsiem

Ķiršu kompots

Ķirši sīrupā ziemai

Lāceņu kompots ziemai

Dzērveņu sula zīdīšanai

Dzērveņu sīrups

Saldētu melno (sarkano) jāņogu kompots: receptes ar fotogrāfijām, ieguvumi

Kompots no zemenēm un jāņogām (melnā, sarkanā): receptes ziemai un katrai dienai

Sarkano un melno jāņogu un apelsīnu kompots: receptes ziemai un katrai dienai