Saturs
Zīdīšanas laikā dzērvenes var nodrošināt barojošu māti ar veselu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu grupu. Bet barojošās mātes parasti šaubās, vai dzērvenes var ēst, ja bērns tiek barots ar krūti. Tiek uzskatīts, ka tās vielas, ko māte lieto kopā ar pārtiku, caur pienu nonāk bērnam. To uzskata par absolūtu patiesību.
Ne viss sievietes apēsto pārtikas produktu ķīmiskais sastāvs nonāks līdz bērnam, taču daļu no šīm vielām saņems arī mazulis. Pirmajos zīdīšanas mēnešos piens ir vienīgais visu vitamīnu un minerālvielu avots.
Vai es varu ēst dzērvenes zīdīšanas laikā?
Šaubas, ko rada dzērveņu lietošana zīdīšanas laikā, ir saistītas ar ļoti lielu askorbīnskābes saturu produktā. Šī viela bērniem var izraisīt alerģisku reakciju. Bet, papildus askorbīnskābei, ogas satur veselu organismam nepieciešamo vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju kompleksu. It īpaši, ja ievērojamu daļu no visām šīm vielām “izvelk” piens.
“Pazaudētās” barības vielas ir jāpapildina.Ja bērnam nav diatēzes pēc tam, kad māte ēda apelsīnus, zemenes, kizilus un citus pārtikas produktus ar augstu askorbīnskābes saturu, dzērvenes ir ne tikai iespējamas, bet arī nepieciešamas zīdīšanas laikā. Bet vislabāk to dzert kā cita veida dzērienu:
- augļu dzēriens;
- novārījums;
- infūzija.
Zīdīšanas laikā papildus uzturvielām svarīgs ir arī saņemtā šķidruma daudzums.
Vitamīnu sastāvs
Galvenā uzmanība tiek pievērsta organisko skābju, pektīnu, cukuru un vitamīnu saturam ogās. Skābo garšu ogām piešķir citronskābe, kas ieņem galveno daļu no pārējo skābo savienojumu kopējā daudzuma. Ogas satur arī citas skābes:
- ursolisks;
- benzoīns;
- hlorogēns;
- cinčona;
- oleīns;
- ābols;
- α-ketoglutārais;
- γ-hidroksi-α-ketosviestskābe;
- dzintars;
- skābenes;
Papildus skābēm dzērvenes satur pusi no B vitamīnu un K vitamīna.
K vitamīns organismā ir atbildīgs par asins recēšanu, kalcija uzsūkšanos un kalcija mijiedarbību ar holekalciferolu (D₃). Piedalās noteiktu olbaltumvielu sintēzē. Tās trūkums izraisa smagu asiņošanu ar nelieliem ievainojumiem. K vitamīna daudzuma ziņā dzērvenes nav zemākas par zemenēm un kāpostiem.
Oga satur B vitamīnus:
- B₁;
- B₂;
- V₃, pazīstams arī kā RR;
- B₅;
- B₆.
Šī grupa ir atbildīga par veselu dzīvībai svarīgu ķermeņa sistēmu kompleksu:
- Centrālā nervu sistēma;
- kuņģa-zarnu trakta;
- kardiovaskulārā sistēma;
- reproduktīvā sistēma.
Ja trūkst B₂, tiek traucēta visa ķermeņa darbība, jo tas ir atbildīgs arī par endokrīno dziedzeru darbību.
Starp makroelementiem ogas satur:
- kālijs ievērojamos daudzumos;
- kalcijs;
- fosfors;
- magnijs.
Kālijs ietekmē sirds darbību, stiprinot sirds muskuli.
Mikroelementi:
- dzelzs;
- mangāns;
- cinks;
- varš;
- hroms;
- molibdēns.
Dzelzs saturs ogās, kas novērš anēmijas attīstību, ir diezgan augsts.
Dzērveņu cukuri ir fruktoze, glikoze un saharoze. Pektīns ir polisaharīds.
Dzērveņu ietekme uz laktāciju
Zīdīšanas laikā mazulim jāsaņem pietiekami daudz piena, lai viņam nebūtu nepieciešams papildu uzturs. Jūs varat palielināt piena ražošanu, dzerot vairāk šķidruma nekā nelaktācijas periodā. Piens satur visvairāk ūdens. Teorētiski piena ražošanas pieaugums notiks pat tad, ja dzersiet tikai tīru ūdeni. Bet piens šajā gadījumā būs “šķidrs”, bez pietiekama barības vielu daudzuma. Daudz labāk ir palielināt piena ražošanu ar vitamīnu un minerālvielu kokteiļiem. Šim nolūkam labi der dzērveņu dzērieni.
Pati dzērvene ogas veidā nevar ne palielināt, ne samazināt piena ražošanu. Tas var tikai nodrošināt ķermeni ar nepieciešamajām uzturvielām. Bet dzērveņu sula vai novārījums sievietei zīdīšanas laikā nodrošinās ne tikai barības vielas, bet arī pietiekamu daudzumu šķidruma. Turklāt augļu sula ir garšīga, un to var dzert pat tad, kad nevēlaties dzert. Šāds papildu šķidruma patēriņš ogu dzērienu veidā ievērojami palielinās piena ražošanu un nepaliks pienu “tukšu”.
Kā pagatavot augļu sulu
Morse ir sula, kas atšķaidīta ar ūdeni. Dzērveņu gadījumā dzēriena pagatavošana ir līdzīga uzlējuma pagatavošanai un atšķiras tikai ar gala produkta koncentrāciju. Augļu sulas pagatavošanai nepieciešamas 2 glāzes ogu un 1 glāze ūdens.Ogas samīca un pārlej ar karstu, bet ne verdošu ūdeni. Atstājiet apmēram 15 minūtes. Pēc tam iegūto augļu dzērienu filtrē un izspiež mīkstumu. Pievienojiet cukuru vai medu pēc garšas. Ja koncentrācija ir pārāk augsta, augļu dzērienu papildus atšķaida ar ūdeni.
Kad dzērvenes var iekļaut zīdīšanas uzturā?
Ja sieviete grūtniecības laikā lietoja dzērvenes, šo procesu var turpināt zīdīšanas laikā. Ir jāuzrauga, vai bērnam nav alerģiskas reakcijas, bet viņš to dos arī citiem līdzīgiem produktiem.
Ja šī oga iepriekš nebija uzturā, tā jāievada pakāpeniski, tāpat kā visi jaunie produkti. Zīdīšanas laikā mazulis saņem daļu no uzturvielām, nevis visu to, ko ēda māte. Tāpēc nav jēgas sākt ēst dzērvenes ar 1-2 ogām. Pirmo reizi varat aprobežoties ar pusi glāzes augļu dzēriena.
Kontrindikācijas ogu un no tām gatavoto produktu patēriņam attiecas uz vispārējām slimībām. Šīm slimībām nav nekāda sakara ar zīdīšanu vai cilvēka dzimumu. Ja māmiņai ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, dzērvenes viņai ir kontrindicētas neatkarīgi no tā, vai bērns ir zīdīts vai jau paaudzies.
Dzērveņu sulu vai ogas nedrīkst lietot, ja ir šādas slimības:
- grēmas;
- kuņģa čūla;
- divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- gastrīts;
- palielināts skābums;
- aknu slimības.
Problēmas pēc augļu sulas dzeršanas būs nevis bērnam, bet gan viņa mātei.
Vai ir iespējams dzert dzērveņu sulu zīdīšanas laikā?
Ja māmiņa ogas drīkst ēst pat no pirmās dienas pēc dzemdībām, tad augļu dzērieniem ierobežojumu nav. Ja mēs runājam par mazuli, kurš tiek barots ar mātes pienu, tad dati par to, kad viņam var dot dzērveņu sulu, atšķiras.Tas nav atkarīgs no objektīviem rādītājiem, bet gan no tā, kādu barošanas sistēmu māte ievēro.
Daži uzskata, ka bērns jābaro ar mātes pienu līdz 1,5–3 gadu vecumam. Protams, šajā laikā mazulim nepietiek piena un viņš ēd citus ēdienus, tostarp dzer dzērveņu sulu. Maziem zīdaiņiem augļu sula tiek ievadīta uzturā līdzīgi kā citas sulas un vienlaikus. Sāciet ar nelielu daudzumu dzēriena, kas atšķaidīts ar ūdeni.
Secinājums
Dzērvenes zīdīšanas laikā ir labs dienvidu citrusaugļu aizstājējs. Tā kā ēteriskās eļļas bieži izraisa alerģiju, lietojot citrusaugļus, dzērvenes palīdzēs aizpildīt barības vielu trūkumu, barojot mazuli ar mātes pienu, neradot sekas bērnam.
