Citronu kompots: 13 receptes ziemai un katrai dienai

Citronu kompots piešķir organismam papildu spēku, stiprinot imūnsistēmu. Šis dzēriens ir aktuāls ne tikai vasarā, lai remdētu slāpes, bet arī ziemā, kad strauji pieaug nepieciešamība pēc vitamīniem. Jūs varat pagatavot tikai citrusaugļu dzērienu, vai arī varat to kombinēt ar dažādiem augļiem un garšaugiem.

Kā pagatavot citronu kompotu katliņā

Ēdienu gatavošanai vairumā gadījumu tiek izmantoti visi citrusaugļi. Tāpēc ir svarīgi komponentu iepriekš notīrīt. Citronu labi jāizskalo zem tekoša karsta ūdens un jānoslauka ar sūkli.

Izvēloties citrusaugļus, labāk ir dot priekšroku plānas ādas pārstāvjiem.Pirms lietošanas tos arī noslauka ar papīra dvieli, liek burkā vai pannā, piepilda ar karstu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Šī procedūra palīdz noņemt parasto rūgtumu no mizas un padarīt to mīkstāku.

Ēdienu gatavošanai izmanto emaljētu vai nerūsējošā tērauda pannu. Šādi materiāli nav spējīgi oksidēties. Procesa laikā kompots neiegūs svešas smakas vai garšu.

Starp šī dzēriena priekšrocībām jāatzīmē ne tikai tā unikālā garša, pagatavošanas vienkāršība, bet arī iespēja pagatavot preparātus gandrīz visu gadu. Galu galā citrusaugļus var viegli atrast lielveikalu plauktos ziemā un pavasarī, kā arī citos laikos.

Citronu un piparmētru kompota recepte

Citronu-mētras garša ir īpaši vērtīga karstumā un karstumā. Tādās reizēs ļoti gribas ātri remdēt slāpes un atsvaidzināt sevi. Šo problēmu vislabāk atrisinās vienkārša kompota recepte.

Sastāvdaļas:

• citrusaugļi – 3 gab.;
• piparmētra - 1 zariņš;
• cukurs - 250 g;
• ūdens - 2,5 l.

Sagatavošanas procedūra:

1. Citronus rūpīgi nomazgā ziepjūdenī, izmantojot suku.
2. Pēc tam iemērciet karstā ūdenī, kā aprakstīts iepriekš.
3. Novietojiet gatavošanas katlu uz plīts un pievienojiet ūdeni.
4. Gatavos citrusaugļus kopā ar mizu sagriež pusgredzenos un liek pannā.
5. Kad ūdens vārās, vāra 10 minūtes.
6. Pēc noteiktā perioda cukuru ielej ūdenī.
7. Piparmētru nomazgā un arī pievieno pannai.
8. Šķidrumu maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
9. Pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni.

Tagad citronu un piparmētru kompotam zem vāka jāpastāv vēl 15-20 minūtes, pēc tam to var atdzesēt un pasniegt.

Atdzisušo dzērienu var pasniegt ar ledus gabaliņiem.

Citronu kompota recepte, kā ēdnīcā

Viegls, skābs, viegli dzeltenīgs dzēriens, kas pazīstams no bērnības, to var viegli pagatavot mājās.

Citronu dzērienu gatavo no šādām sastāvdaļām:

• ūdens - 3 l;
• citroni - 3 gab.;
• cukurs - 3 ēdamk. l.;
• medus - 6 ēdamk. l.

Instrukcijas:

1. Citrusaugļus mazgā, noņem mizas rūgtumu un sagriež plānos gredzenos. Katra gredzena biezums nav lielāks par 5 mm. Kauli ir jānoņem.
2. Pannas apakšā liek sasmalcinātus citrusaugļus. Pa virsu ber cukuru.
3. Viegli samaisiet maisījumu ar dakšiņu.
4. Tad pievieno ūdeni un ieslēdz uguni. Tiklīdz šķidrums vārās, jūs varat izslēgt degli.
5. Jūs nevarat pievienot medu verdošam ūdenim. Tas ne tikai nogalinās tās ārstnieciskās īpašības, bet arī provocēs organismam bīstamu vielu parādīšanos. Jums jāgaida, līdz šķidruma temperatūra pazeminās līdz 40 grādiem. Tad pievieno medu un kārtīgi samaisa.

Citronu kompots ir gatavs, tāpat kā kafejnīcā. Pasniedziet atdzesētu līdz istabas temperatūrai vai atdzesētu.

Kā pagatavot saldētu citronu kompotu ar ogām

Ogas no saldētavas var dažādot citrusaugļu dzērienu un piešķirt tam papildus saldumu. Kompota garša maz atšķiras no no svaigām izejvielām pagatavotā.

No kā tas ir izgatavots:

• saldēti citrusaugļi - 100 g;
• ogas (avenes, ķirši, jāņogas, zemenes) - 100 g;
• ūdens – 2,5 l;
• cukurs - 300 g.

Kā sagatavoties:

1. Ūdeni uzvāra.
2. Citronus un ogas neatsaldē, tos uzreiz liek verdošā ūdenī, pievieno cukuru un apmaisa.
3. Vāra kompotu 5 minūtes, pēc tam izslēdz uguni un atstāj dzērienu uz plīts.

Gatavā šķidruma krāsa būs atkarīga no izmantotajām ogām. Bet tas nebūs piesātināts, jo citronskābe neitralizē citas krāsas.

Iegūto citronu kompotu var pagatavot mājās no saldētiem pārtikas produktiem, kad uz sliekšņa negaidīti parādās viesi. Ja jūs viņiem neatklāsiet visas dzēriena sastāvdaļas, būs ļoti grūti uzminēt visu sastāvu. Tāpēc pieredzējušām mājsaimniecēm saldētavā vienmēr ir maisiņš ar saldētiem citrusaugļiem un ogām, lai viņas varētu pagatavot gardu našķi, neskrienot uz veikalu.

Citronu kompots ar granātābolu

Granātābols dzērienam piešķirs sarkanu nokrāsu un piešķirs tam vieglu saldenu rūgtumu. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, un galvenais laiks tiks tērēts paša granātābola griešanai.

Sastāvdaļas:

• citroni - 2 gab.;
• granātābols - 1 gab .;
• ūdens - 3 l;
• cukurs - 150 g.

Soli pa solim recepte citronu kompota pagatavošanai ar fotogrāfijām ievērojami vienkāršos procedūru:

1. Ūdens tiek likts uz uguns.
2. Citrusaugļus nomazgā zem karsta ūdens un pārgriež uz pusēm.
3. Izņemiet visas sēklas no granātābola un ievietojiet tās atsevišķā traukā.
4. Pēc ūdens vārīšanās pievienojiet cukuru un granātābolu sēklas. Izspiediet sulu no citrona pusītēm un iemetiet pusītes pannā.
5. Ļauj 5 minūtes ievilkties uz lēnas uguns un izslēdz.

Kompota pagatavošanai nepieciešamas 5-10 minūtes. Pēc tam to atdzesē un pasniedz.

Recepte citronu kompotam ar ingveru un medu

Šis dzēriens ir vairāk kā vitamīnu stimuls. To var aktīvi lietot aukstā laikā, lai atbalstītu imunitāti.

Lai pagatavotu ingvera un citrona kompotu ar medu, jums būs nepieciešams:

• citrusaugļi - 1 gab.;
• svaiga ingvera sakne - 50 g;
• medus - 250 g;
• cukurs - 100 g;
• ūdens - 2,5 l.

Sagatavošanas procedūra:

1. Ingveru nomazgā, nomizo un sagriež mazos gredzenos.
2. Ievietojiet ingvera sakni ūdens pannā un vāriet, līdz tā vārās.
3. Tad liek nomazgātus un uz pusēm pārgrieztus citronus un cukuru. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, izslēdziet uguni.
4. Pēc tam, kad dzēriena temperatūra pazeminās līdz 40 grādiem, pievienojiet medu.

Gatavo dzērienu iepilda vēl 30 minūtes.

Garšīgs citronu un bazilika kompots

Bazilikam ir maigs rūgtums un salda pēcgarša. Kombinācijā ar citronu var iegūt izsmalcinātu, austrumniecisku, aromātisku dzērienu siltajai sezonai.

Sastāvdaļas citronu bazilika kompota pagatavošanai:

• citrons - 0,5 gab .;
• violetais baziliks - 1 ķekars;
• cukurs - 150 g;
• ūdens - 2 l.

Kā pagatavot kompotu:

1. Ūdens tiek uzlikts uz plīts.
2. Baziliku mazgā zem tekoša ūdens un atdala lapas no kātiem. Kāti tiek izmesti.
3. Augļus nomazgā ar otu un sagriež lielās šķēlēs.
4. Kad ūdens vārās, pannā pievieno bazilika lapiņas, citronu un cukuru.
5. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Norādītās proporcijas ļauj pagatavot kompotu ar viegli skābenām notīm. Lai padarītu to saldāku, var palielināt cukura daudzumu.

Citronu kompots ar kanēli

Austrumu motīvu cienītāji var pagatavot citrona un kanēļa kompotu. Tam būs nepieciešams:

• citroni - 2 gab.;
• kanēlis - 2 standziņas;
• ūdens – 2,5 l;
• cukurs - 150 g.

Sagatavošana:

1. Nomazgātus un sagrieztus citrusaugļus liek verdošā ūdenī.
2. Tad pievieno kanēļa standziņas un cukuru.
3. Vāra 3 minūtes un izslēdz.

Šo kompotu pasniedz siltu vai atdzesētu.

Kompots no mandarīniem un citrona

Lai iegūtu daudzveidīgāku un bagātīgāku garšu, citronu kompotam pievieno mandarīnus un ābolus. Šis dzēriens bieži parādās bērnudārzu ēdienkartē tā sākotnējās garšas un labvēlīgo īpašību dēļ.Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• citrons - 1 gab .;
• mandarīni – 5 gab.;
• āboli – 3 gab.;
• cukurs - 250 g;
• ūdens - 2 l.

Citronu kompota gatavošana, tāpat kā bērnudārzā:

1. Nomazgājiet visus augļus zem tekoša ūdens.
2. Citrusaugļus nomizo. Mandarīnus sadala šķēlēs, citronus sagriež kubiņos.
3. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs un sajauc ar sagatavotajiem citrusaugļiem.
4. Augļu maisījumu atstāj mērcēt 15 minūtes.
5. Ielieciet miziņu ūdens pannā un uzvāra.
6. Cukuru, citrusaugļus, ābolus ielej verdošā ūdenī.
7. Vāra 5 minūtes un izslēdz uguni.

Lai iegūtu bagātīgāku garšu, dzēriens tiek ievilkts apmēram 40 minūtes.

Hibiska un citronu kompota recepte

Divu skābo komponentu kombinācija ir ideāli piemērota karstai dienai. Lai pagatavotu citronu un hibiska kompotu, jums ir nepieciešams:

• ūdens - 2 l;
• hibisks - 100 g;
• citrons - 1 gab .;
• cukurs - 150 g.

Kā pagatavot dzērienu:

1. Ūdeni uzvāra.
2. Nomazgātus un gredzenos sagrieztus citrusus un hibiskus pievieno pannā.
3. Atstāj uz 20 minūtēm.

Dzēriens izrādās spilgts, bagātīgs, ar ļoti oriģinālu garšu.

Kā pagatavot citronu kompotu ziemai

Noderīgi sagatavošanās darbi var tikt atvērti svētku galdam vai jebkurā laikā, kad vēlaties palutināt sevi un savus mīļos ar ko eksotisku. Citronu kompota pagatavošana ziemai neaizņem daudz laika. Vispirms sagatavojiet burkas konservēšanai. Tos rūpīgi nomazgā no netīrumiem un putekļiem, pēc tam sterilizē. Šādā traukā ielej karstu dzērienu un sarullē.

Lai dzēriens būtu bagātināts ar lietderīgām vielām, citroniem pievieno rožu gurnus, dzērvenes un citas sastāvdaļas. Varat arī mēģināt pagatavot oriģinālu dzērienu, pievienojot tam cukini.

Vienkāršākā citronu kompota recepte ziemai

Izmanto tikai citrusaugļus un cukuru. Nepieciešamais sastāvdaļu daudzums:

• citroni - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• ūdens - 6 l.

Kā ātri pagatavot kompotu ziemai:

1. Ūdeni ielej emaljētā pannā un liek uz plīts.
2. Šajā laikā nomazgājiet citrusaugļus un sagrieziet tos 4 daļās.
3. Citronus un cukuru pievieno verdošam ūdenim. Rūpīgi samaisiet.
4. Izslēdziet uguni un atstājiet vēl 5 minūtes.

Gatavo dzērienu var liet kārbās.

Citronu un dzērveņu kompots ziemai

Dzērvenes ir atzītas par universālu ogu. To izmanto ievārījumu, konservu un mērču pagatavošanai. Ja pievienojat to kompotam ar citroniem, varat iegūt dzērienu ar spilgti saldskābo garšu.

Sastāvdaļas:

• citroni - 5 gab.;
• dzērvenes - 1 kg;
• ūdens - 5 l;
• cukurs - 350 g.

Kā pagatavot kompotu ziemai:

1. Dzērvenes nomazgā un noņem bojātos augļus.
2. Citrona augļus nomazgā un sagriež gredzenos.
3. Ogas ielej ūdenī un pannu liek uz uguns.
4. Pēc vārīšanās pievieno citronus un cukuru.
5. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.

Karsto dzērienu ielej kārbās.

Smaržīgs mežrozīšu kompots ar citronu

Mežrozītes ar citronu piešķir interesantu, saldenu, bet ne vēsu garšu. Šis dzēriens būs lielisks veids, kā ziemā stiprināt imunitāti visai ģimenei. Labāk izmantot svaigus rožu gurnus, tie ātrāk izdalīs savu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas kompota pagatavošanai:

• citroni - 3 gab.;
• svaigi mežrozīšu augļi - 1 kg;
• ūdens - 6 l;
• cukurs - 200 g.

Kā pareizi pagatavot:

1. Vispirms sagatavojiet ogas. Tie ir jānomazgā, jāsabojājas, jānogriež kāti un ziedkopas.
2. Citronus nomazgā un sagriež kubiņos.
3. Ogas liek katliņā ar ūdeni un liek uz uguns.
4. Kad ūdens ir uzkarsēts, ielejiet cukuru un samaisiet.
5. Ļaujiet rožu gurniem 10 minūtes vārīties cukura sīrupā, pēc tam pievienojiet citrusaugļus un vāriet vēl 5 minūtes.

Vitamīnu kompots no svaigiem rožu gurniem un citrona kubiņiem ir gatavs.

Kā pagatavot citronu un cukini kompotu ziemai

Cukini ir neitrāla garša, taču lieliski papildina dažādus ēdienus. Kompotā tie var uzlabot galvenās sastāvdaļas garšu un padarīt to neatkarīgāku.

Lai pagatavotu dzērienu, jums ir nepieciešams:

• cukini – 1 gab.;
• citrons - 3 gab .;
• cukurs - 500 g;
• ūdens - 5 l.

Kā pagatavot dzērienu:

1. Cukini nomazgā un nomizo. Pēc tam pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgātos citrusaugļus arī sagriež kubiņos kopā ar miziņu.
3. Sagatavotās sastāvdaļas liek tīrās, sausās, sterilizētās burkās. Iegūtais maisījums ir pietiekami 6 litriem.
4. Uzvāra ūdeni un ielej burkās. Sarullējiet vākus.

Dzēriens labi remdēs slāpes, kā arī lieliski piemērots dzeršanai ar dažādiem saldiem konditorejas izstrādājumiem.

Kā uzglabāt citronu kompotus

Optimālā uzglabāšanas temperatūra konservēšanai ir no +5 līdz +20 grādiem. Tāpēc vairumā gadījumu burkas tiek nolaistas pagrabā, pagrabā vai novietotas pieliekamajā. Gatavi konservēti citrona, aveņu, mežrozīšu un cukini kompoti tiek uzglabāti šādos apstākļos:

1. Saules gaismas trūkums.
2. Apkārtējās temperatūras izmaiņu novēršana.
3. Zems mitrums.

Ja šie nosacījumi ir izpildīti, saglabāšana ilgs gadu vai pat divus, nezaudējot savu garšu.

Secinājums

Tādējādi citronu kompots var iepriecināt pat izsmalcinātākos gardēžus. Savas oriģinalitātes, vitamīnu sastāva un labvēlīgo īpašību dēļ tas bieži kļūst par iecienītāko, īpaši vasarā.

Ieteicamās ziņas

Ķirbju kompots ar apelsīnu: recepte

Garšīgs ķirbju kompots

Feijoa kompota recepte katrai dienai

Kā pagatavot kompotu no Isabella vīnogām

Balto vīnogu kompota receptes ziemai

Vīnogu kompots ziemai bez sterilizācijas

Hurmas kompota recepte ziemai

Ķiršu plūmju kompots

Plūmju sula ziemai