Vilkābeļu kompots ziemai

Veselīgu dzērienu gatavošana ziemai lielākajai daļai mājsaimnieču jau sen ir bijusi tradīcija. Tāds produkts kā vilkābeleņu kompots saglabā daudzas derīgas vielas, ar kurām var bagātināt savu organismu, izvelkot ārstnieciskā dzēriena burciņu un izdzerot glāzi gardā dzēriena.

Vilkābeļu kompota ieguvumi un kaitējums

Dzērienus no ogu kultūrām medicīniskiem nolūkiem bieži izmantoja agrāk, kad farmācijas rūpniecība nebija tik attīstīta.Vilkābeļu kompota priekšrocības palīdzēs daudzām slimībām, jo ​​​​tas var:

• stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu;
• izslēgt nervu sabrukumu;
• normalizēt asinsspiedienu;
• samazināt holesterīna līmeni;
• uzlabot ādas stāvokli;
• pozitīvi ietekmē imūnsistēmu;
• novērst vīrusu un infekcijas slimību risku;
• attīra organismu no toksīniem.

Papildus produkta pozitīvajām īpašībām ir arī negatīvas īpašības, tāpēc pirms lietošanas, lai nekaitētu ķermenim, jāizpēta vilkābeļu kompota kontrindikācijas. Lietojot pārmērīgi vai nepareizi, dzēriens var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus, kā arī strauju asinsspiediena pazemināšanos un sirdsdarbības pasliktināšanos.

Vilkābeļu kompots: receptes katrai dienai

Vilkābeļu kompots katrai dienai neprasa nopietnu laika ieguldījumu, tāpēc to var pagatavot vismaz katru dienu nelielos daudzumos. Ir vairākas gatavošanas metodes.

Pirmajā gadījumā sagatavotais produkts ir jāpiepilda ar ūdeni un jāuzliek ugunī, dažādības labad varat pievienot sasmalcinātas ogas. Uzvāra un vāra 5 minūtes. Iegūto masu izkāš ar sietiņu un izbaudi brīnišķīgo veselīgu ogu garšu. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru.

Lai atkārtotu šo recepti, sajauciet cukuru ar ūdeni un uzvāra. Ar iegūto maisījumu pārlej vilkābelei un vāra, līdz produkts mīkstina.Var arī vilkābelei apliet ar ūdeni un vāra 10 minūtes, pieber cukuru, ļauj izšķīst un izkāš. Šo svaigo vilkābeļu kompotu var izmantot kā zāles un vienkārši garšīgu un aromātisku dzērienu.

Kā pagatavot vilkābeļu kompotu ziemai

Lai vilkābeļu kompotam būtu patīkama garša, skaista krāsa ziemai, kā arī sniegtu tikai labumu ķermenim, nekaitējot veselībai, gatavojot mājās gatavotus preparātus, jums jāzina daži noslēpumi:

1. Izvēloties vilkābeleņu ogas kompotam, jāpievērš uzmanība to kvalitātei – tām jābūt nobriedušām, blīvām un bez redzamiem bojājumiem. Svarīgi arī zināt, ka saburzīti un pārkaltuši augļi sabojās ne tikai dzēriena izskatu, bet arī garšu.
2. Gatavojot ēdienu, jebkurai receptei ieteicams pievienot kādu sastāvdaļu, piemēram, citronu sulu vai citronskābi. Tas maksimāli palielinās vilkābeles priekšrocības.
3. Lai kompotu saglabātu visu ziemu, jāizmanto tikai tīras stikla burkas, kuras vispirms jāizmazgā un jāsterilizē. Arī vākus drīkst lietot tikai tad, ja tie ir sterilizēti.
4. Gatavojot ēdienu, nav ieteicams izmantot alumīnija virtuves piederumus, jo šis ķīmiskais elements oksidējot izdala toksiskas vielas. Gatavošanas procesā jāizmanto emaljas panna vai nerūsējošā tērauda trauks.

Vienkārša vilkābeļu kompota recepte ziemai

Šī ziemas piedāvājuma popularitāte slēpjas vienkāršā un ātrā sagatavošanā, savukārt produkta kvalitāte no tā necieš.

Komponentu saraksts:

• 200 g vilkābele;
• 350 g cukura;
• 3 litri ūdens.

Darbību secība saskaņā ar recepti:

1. Sašķirotos augļus izskalo caurdurī zem tekoša ūdens un ļauj notecināt.
2. Sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, ņem katliņu, ielej tajā ūdeni, uzvāra, pievieno cukuru un gaida, līdz tas pilnībā izšķīst, visu laiku maisot.
3. Sagatavoto vilkābeli liek burkā un piepilda ar iegūto cukura sīrupu.
4. Aizveriet vāku un, apgriežot to otrādi, atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai, ietītu biezā, siltā segā apmēram 2 dienas.

Vilkābeļu kompota ar sēklām recepte

Garšīgs un aromātisks kompots dos cilvēka organismam spēku pretoties saaukstēšanās slimībām, gripai un visa veida mikrobiem. Aizsargā pret vīrusiem un baktērijām, stiprinot viņa imūnsistēmu.

Receptes sastāvdaļas:

• 500 g vilkābele;
• 400 g cukura;
• 700 g ūdens.

Kā gatavot:

1. Pagatavojiet sīrupu, sajaucot ūdeni ar cukuru un uzvārot.
2. Vārošajam sīrupam pievieno nomazgātos un nosusinātos vilkābeles un vāra dažas minūtes.
3. Sadaliet ogu sastāvu 2 burkās, kuru tilpums ir 3 litri.
4. Uzvāra ūdeni un atšķaida burku saturu ar verdošu ūdeni.
5. Sarullējiet kannas.

Veselīgs bezsēklu vilkābeļu kompots

Mājās gatavots vilkābeļu kompots pēc šīs receptes izrādās ārkārtīgi garšīgs, barojošs un ļoti veselīgs. Ziemā tas ātri sasildīs un uzmundrinās.

Nepieciešamās sastāvdaļas 3 litru burkai:

• 1 kg vilkābele;
• 2 litri ūdens;
• 200 g cukura.

Gatavošanas recepte ietver šādus procesus:

1. Nomazgātos augļus sagriež un izņem sēklas.
2. Ielieciet mīkstumu caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens, pagaidiet, līdz tas notek.
3. Pagatavojiet sīrupu, vārot cukuru un ūdeni 5-10 minūtes.
4. Iegūto cukura sīrupu atdzesē līdz 80 grādiem un apvieno ar mīkstumu un atstāj uz 12 stundām.
5. Pēc tam ogas izņem no sīrupa un iesaiņo burkās.
6. Filtrējiet sīrupu un novietojiet uz plīts, ieslēdzot vidēju siltumu, lai vārītos.
7. Ar verdošu maisījumu pārlej burku saturu un pārklāj ar vākiem. Nosūtiet sterilizācijai uz 15–30 minūtēm atkarībā no konteineru izmēra.
8. Pēc tam noslēdz, apgriež un, ietinot segā, pagaidi, līdz tie pilnībā atdziest.

Kompots no āboliem ar vilkābelēm ziemai

Vilkābeles augļos un ābolos esošās labvēlīgās vielas mijiedarbojas savā starpā, kā rezultātā to dziedinošais spēks dubultojas. Vilkābeļu un ābolu kompots ziemai labvēlīgi ietekmēs cilvēka organismu, stiprinot imūnsistēmu un bagātinot to ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Sastāvdaļas un proporcijas 3 litru burkai:

• 300 g vilkābele;
• 200 g ābolu;
• 2,5 litri ūdens;
• 300 g cukura;
• 2 šķipsniņas citronskābes.

Kā pagatavot vitamīnu dzērienu pēc receptes:

1. Nomazgājiet augļus un ļaujiet tiem notecināt. Nomazgātiem āboliem izņem serdi un sēklas un sagriež šķēlēs.
2. Sagatavotās sastāvdaļas liek burkā, pārlej ar sīrupu, kas pagatavots no ūdens, cukura un citronskābes.
3. Pārklājiet burku ar vāku un ievietojiet karstā ūdens pannā. Sterilizējiet burku ar saturu 15 minūtes no vārīšanās brīža, pēc tam aizveriet to un pēc pilnīgas atdzišanas pārvietojiet uzglabāšanai vēsā telpā.

Vīnogu un vilkābeleņu kompots ziemai

Apvienojot šīs divas dabas veltes, kompots iegūst izsmalcinātu garšu un smalku aromātu. Ziemā šis preparāts būs īpaši noderīgs, jo tajā ir maksimālais aukstuma un saules gaismas trūkuma vājinātajam organismam nepieciešamo vitamīnu daudzums.

Sastāvdaļas:

• 700 g vilkābeleņu ogas;
• 3 vīnogu ķekari;
• 500 g cukura;
• 3 litri ūdens.

Galvenie procesi ārstnieciskā dzēriena ražošanā:

1. Nomazgātās vilkābeles ogas noņem no kāta. Nomazgājiet vīnogas un atstājiet tās ķekaru formā. Nosusiniet tīros augļus, novietojot tos uz dvieļa, lai absorbētu lieko mitrumu.
2. Paņemiet ūdens pannu un novietojiet to uz plīts; tiklīdz saturs vārās, pievienojiet cukuru un turiet uz uguns, līdz tas pilnībā izšķīst, apmēram 3-5 minūtes.
3. Sterilizētas burkas apakšā liek vilkābeles, tad vīnogu ķekarus un virsū uzlej sagatavoto karsto sīrupu, lai šķidrums nosedz visus augļus un atstāj uz 5 minūtēm, tas ļaus izkļūt liekajam gaisam. Pēc tam pašā augšpusē pievienojiet sīrupu.
4. Sarullē, apgriež otrādi un, ietītu siltā segā, atstāj 2 dienas atdzist.

Kā pagatavot vilkābeles un citronu kompotu ziemai

Šo ārstniecisko vilkābeļu kompotu ar citronu ir ļoti viegli pagatavot. Recepte lutinās īstus gardēžus gan ar savu izsmalcināto garšu, gan ar smalku citrusaugļu noti.

Galvenās sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. vilkābele;
• 1 litrs ūdens;
• 150 g cukura;
• 3 citrona šķēles.

Soli pa solim instrukcijas vilkābeļu kompota izveidošanai:

1. No mazgātiem augļiem noņemiet sēklas un stublājus un nosusiniet, izmantojot papīra vai vafeļu dvieli.
2. Sagatavotās ogas saliek burkās un pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Atstāj ievilkties 30 minūtes, tad ielej atsevišķā traukā, pievieno cukuru, citrona šķēles un vēlreiz uzvāra.
4. Ar iegūto maisījumu pārlej augļus, aizvāko un ietin siltā segā, līdz tas atdziest.

Recepte vilkābeļu kompota pagatavošanai bez cukura ziemai

Šī gatavošanas metode ietver augļu sagatavošanu un paša dzēriena pagatavošanu, kas neaizņems daudz laika, bet izmaksas pilnībā attaisnos gatavā kompota bagātīgā garša un krāsa.Pārbaudīta recepte, ko senatnē izmantoja mūsu senči. Tajos laikos cukuru neizmantoja dzērienu pagatavošanai, aizstājot to ar ogu saldumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 g vilkābele;
• 3 litri ūdens.

Kā pagatavot vilkābeļu kompotu ziemai:

1. Šķirojiet augļus, nomazgājiet tos un ievietojiet burkā.
2. Uzvāra ūdeni un ieber tajā ogas, ļauj ievilkties 30 minūtes.
3. Kad laiks pagājis, ūdeni notecina, vēlreiz uzvāra un, izlejot burkas saturu, aizvāko.

Kā pagatavot vilkābeles un apelsīnu kompotu ziemai

Vilkābeļu kompota ar apelsīnu recepte palīdzēs pagatavot paštaisītu preparātu, kas ne tikai priecēs aukstos ziemas vakaros ar savu izcilo garšu, bet arī darbosies kā palīgs, palīdzot gripas un saaukstēšanās gadījumam.

Sastāvdaļas pēc receptes:

• 150 g vilkābele;
• 150 g rožu gūžas;
• 2 apelsīna šķēles;
• 150 g cukura;
• 700 g ūdens.

Soli pa solim instrukcijas dzēriena pagatavošanai:

1. Visas sastāvdaļas ievieto litru burkā. Varat izmantot dažāda izmēra trauku, proporcionāli palielinot receptes sastāvdaļu skaitu.
2. Pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties 15 minūtes.
3. Nolejiet ūdeni atsevišķā bļodā, uzvāriet un pievienojiet cukuru. Turpiniet vārīt, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Piepildiet burku ar iegūtā sīrupa saturu, aizvākojiet to un, pārklājot to ar segu, ļaujiet atdzist.

Vilkābeļu un plūmju kompota recepte ziemai

Melnās vilkābeles un plūmju kompota pagatavošana pēc šīs receptes izceļas ar soļu vienkāršību, tāpēc pat iesācēju mājsaimnieces pirmo reizi var sasniegt izcilu rezultātu.

Nepieciešamie produkti:

• 300 g vilkābele;
• 300 g plūmju;
• 250 g cukura;
• 2,5 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

• Izšķiriet galveno sastāvdaļu, noņemiet visus gružus un mazgājiet. No plūmēm izņem kauliņus.
• Sagatavotās sastāvdaļas liek burkā, pievieno cukuru un divas reizes pārlej, izmantojot verdošu ūdeni.
• Hermētiski noslēdz konteineru.

Vilkābeļu kompota ar citronskābi gatavošana ziemai

Recepte aicina izmantot citronskābi, kas vilkābeles kompotam piešķirs nepieciešamo skābumu un saglabās tā bagātīgo krāsu. Dzēriens noteikti kļūs par iecienītāko ģimenes delikatesi, pateicoties tā saldskābajai garšai, maigajam aromātam un pārsteidzošai krāsai.

Produktu saraksts saskaņā ar recepti:

• vilkābeleņu ogas;
• ½ tējk. citronskābe;
• sīrupam 300 g cukura uz 1 litru ūdens.

Kā pagatavot veselīgu dzērienu pēc receptes:

1. Šķirojiet auga augļus, nomazgājiet un nosusiniet ar dvieli.
2. Piepildi burku līdz pleciem ar sagatavotām ogām un pielej ūdeni.
3. Nolejiet ūdeni un, izmērot daudzumu, aprēķiniet cukura devu, pēc tam uzvāriet sīrupu, pievienojiet citronskābi un uzvāriet.
4. Uzmanīgi pārlej ar sīrupu vilkābelei, piepildot trauku līdz augšai. Nosedziet ar vāku un noslēdziet. Apgrieziet, aptiniet un noņemiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Oriģināla recepte vilkābeļu kompotam ar bumbieriem un garšvielām

Papildu elementi saskaņā ar recepti garšvielu un garšaugu veidā piešķirs kompotam patīkamu un atsvaidzinošu garšu ziemai. Dzērienu ieteicams lietot tādu veselības problēmu gadījumā kā vitamīnu trūkums, saaukstēšanās un sirds slimības.

Produktu komplekts pēc receptes:

• 1 kg vilkābele;
• 3 gab. bumbieri;
• 2 citrona šķēles;
• 500 g cukura;
• 1 kanēļa standziņa;
• 0,5 tējk. samaltas krustnagliņas;
• 2 lapas svaigas piparmētras;
• 1 tējk. vanilīns;
• 3 litri ūdens.

Gatavošanas metode saskaņā ar recepti:

1. No mazgātiem vilkābeles augļiem noņemiet sēklas.Bumbierus nomazgā un sagriež lielās šķēlēs, noņemot serdi un sēklas.
2. Sagatavotos augļus liek atsevišķā traukā un pievieno receptē norādītās garšvielas un garšaugus.
3. Ņem vēl vienu bļodu un pagatavo tajā sīrupu, pārlej ar nepieciešamo ūdens daudzumu un, uzvārot, pievieno cukuru. Tas ir pilnībā jāizšķīdina.
4. Gatavo sīrupu ielej traukā ar sagatavotajām sastāvdaļām, liek uz plīts un, pagriežot uguni uz mazāku, vāra 35 minūtes, līdz augļi kļūst mīksti.
5. Pēc tam noņemiet no plīts, pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt.
6. Ielejiet pagatavoto dzērienu burkā, vispirms rūpīgi uzliekot tās dibenam ogas un augļus, izmantojot karoti ar garu kātu.
7. Sarullējiet, apgrieziet, aptiniet sagatavi, līdz tā pilnībā atdziest, pēc tam nogādājiet to vēsā vietā.

Vilkābeļu, ābolu un aroniju kompota recepte

Šāds veselīgs kompots ziemā būs īsts atradums, turklāt tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un pēc receptes neprasa ilgstošu sterilizāciju. Dzērienam ir sabalansēta garša, mēreni salds. Ēdienu gatavošanai labāk izvēlēties saldskābo ābolus.

Komponentu struktūra:

• 100 g vilkābele;
• 100 g aroniju;
• 250 g ābolu;
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 litrs ūdens.

Vilkābeļu, ābolu un aroniju kompota recepte:

1. Sašķiro un nomazgā vilkābeles, aronijas un sagriež ābolus 4 daļās, noņemot serdi un sēklas.
2. Sagatavotās sastāvdaļas liek burkā un aplej ar verdošu ūdeni, tad pārklāj ar vāku un noliek malā uz 5 minūtēm.
3. Tad notecina ūdeni, pievieno cukuru un pēc vārīšanās maisījumu vāra 3 minūtes.
4. Verdošu sīrupu ielej burkā un aizvāko. Apgrieziet otrādi un atstājiet atdzist.

Vilkābeļu kompots ziemai ar aronijām un garšvielām

Šis oriģinālais dzēriens ir lieliska alternatīva parastajām tējām. Tā garša iegūta ar izteiktām garšvielu notīm – krustnagliņas, kardamons, zvaigžņu anīss. Pievienojot krustnagliņas, tiek notverti papildu aromāti. Šis oriģinālais dzēriens saskaņā ar piedāvāto recepti iepriecinās jūs ne tikai ar spilgtām krāsām, bet arī piešķirs spēku.

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. vilkābele;
• 1 ēd.k. aronijas;
• 1 krustnagliņu pumpurs;
• 3 kastes kardamona;
• ½ zvaigžņu anīsa;
• sīrupam: 300 g cukura uz 1 litru ūdens.

Pamata receptes procesi:

1. Šķirojiet augu augļus, no pīlādžu puduriem noņemot zarus, no vilkābeles augļiem nogriežot kauslapiņas, noskalojiet, nosusiniet un ielieciet burkā 1/3 no tilpuma.
2. Saturam pievieno verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties 30 minūtes.
3. Šķidrumu notecina atsevišķā traukā, pievieno cukuru un garšvielas, atkarībā no garšas, un uzvāra.
4. Uzmanīgi piepildiet burkas ar ogām līdz pašai augšai ar karsto maisījumu un aizveriet.
5. Apgrieziet burku otrādi, aptiniet to un ļaujiet atdzist.

Veselīga ziemas kompota recepte no vilkābeles un rožu gurniem

Lai aukstajā sezonā atbalstītu imūnsistēmu cīņā pret vīrusiem, nepieciešams uzņemt maksimāli daudz vitamīnu. Ziemā, pastāvīgi augot cenām svaigiem augļiem un dārzeņiem, ir problemātiski nodrošināt atbilstošu uzturu. Un mājās gatavoti preparāti saskaņā ar šo recepti vilkābeles un mežrozīšu kompota veidā palīdzēs kompensēt vitamīnu trūkumu.

Sastāvdaļas 3 litru burkai:

• 2 ēd.k. vilkābeleņu augļi;
• 2 ēd.k. rožu gurni;
• sīrupam 300 g cukura uz 1 litru ūdens.

Gatavošanas soļi saskaņā ar recepti:

1. Izšķiro mežrozīšu un vilkābeļu ogas, nogriež zarus, nomazgā un nosusina.
2. Piepildiet burciņu ar sagatavotajām sastāvdaļām, pielejiet aukstu ūdeni, pēc tam noteciniet un vāriet no tā sīrupu, ievērojot proporcijas saskaņā ar recepti.
3. Burkas saturu pārlej ar karstu sīrupu līdz pašai augšai.
4. Aizveriet ar vāku, apgrieziet un novietojiet zem siltas segas, līdz atdziest.

Nomierinošs vilkābeles kompots bērniem ziemai

Bērniem ļoti patīk garšīgas sulas un dažādi gāzētie dzērieni, bet bērna organismam daudz veselīgāk ir lietot dabisku mājās gatavotu vilkābeļu kompotu, ko var pagatavot ātri un vienkārši. Turklāt tas nav zemāks par veikalā nopērkamajiem dzērieniem, un tā labvēlīgās īpašības ne tikai remdē slāpes, bet arī veicina pareizu augšanu un fizioloģisko attīstību, kā arī nomierina nervu sistēmu un sirdsdarbību.

Receptes sastāvdaļas un proporcijas:

• 200 g vilkābeleņu ogas;
• 350 g cukura;
• 3 litri ūdens.

Kā pagatavot nomierinošu dzērienu:

1. Gatavos augļus noņem no kātiem un nomazgā.
2. Liek burkās, kuras vispirms jāsterilizē.
3. No ūdens un cukura pagatavo sīrupu un pārlej ar to dziedinošajām ogām. Pēc tam aizveriet to un, apgriežot, ietiniet segā, līdz tas pilnībā atdziest.

Vilkābeļu kompots pēc 7 dienām iegūs skaistu bordo-sārti nokrāsu, un pēc 60 dienām tam būs intensīva garša.

Uzglabāšanas noteikumi

Vilkābeļu kompota burkas jāuzglabā telpās, kuru temperatūra nav augstāka par 20 grādiem, sargājot no tiešiem saules stariem. Ignorējot šo nosacījumu, uzglabājot konservus, produkts zaudēs visas derīgās īpašības un kļūs nederīgs patēriņam. Ja ievērojat recepti un gatavošanas tehnoloģiju, šādus mājās gatavotus preparātus varat uzglabāt līdz 2 gadiem.

Secinājums

Vilkābeļu kompots ir viens no iecienītākajiem mājas preparātiem, kura receptes ļauj radīt oriģinālus dzērienus. Tikai izmantojot pieejamās garšvielas, aromātiskos garšaugus, kā arī dažādu augļu, ogu un augļu kombināciju, var iegūt kulinārijas šedevru.

Ieteicamās ziņas

Ķirbju kompots ar apelsīnu: recepte

Kā pagatavot kompotu no Isabella vīnogām

Hurmas kompota recepte ziemai

Ķiršu plūmju kompots

Plūmju sula ziemai

Dzērveņu kvass

Kizils kompota receptes

Lācenes sīrupā ziemai

Dzērveņu sīrups