Melleņu smūtijs

Melleņu smūtijs ir garšīgs dzēriens, bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Šī oga ir novērtēta visā pasaulē, pateicoties tās neaizmirstamajai garšai, aromātam un labvēlīgajai iedarbībai uz cilvēka ķermeni. Tas satur lielu daudzumu dabisko cukuru, kalcija, magnija, kālija, dzelzs, joda, vara, fosfora. B grupas vitamīni, kā arī A, C un PP.

Melleņu smūtija priekšrocības

Tā kā kokteilis netiek termiski apstrādāts, tas saglabā absolūti visas melleņu labvēlīgās īpašības. Smūtijus gatavo cilvēki, kuriem rūp sava veselība un pareizs uzturs. Melleņu dzērienā ir maz kaloriju. Tās struktūra ir biezenis, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. To var viegli lietot kā uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm, papildinot organismu ar trūkstošajiem vitamīniem un labvēlīgajiem mikroelementiem.

Melleņu ēšana var atrisināt daudzas cilvēku veselības problēmas:

• uzlabot redzi;
• palielināt hemoglobīna līmeni asinīs;
• cīnīties ar vīrusu slimībām;
• atbalstīt imūnsistēmu;
• uzlabot kuņģa un zarnu darbību;
• uzlabot smadzeņu darbību;
• regulē menstruālo ciklu;
• mazināt sāpes menstruāciju laikā sievietēm;
• pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs;
• ārstēt nieru, urīnpūšļa un žultspūšļa, aknu slimības;
• izvadīt toksīnus no ķermeņa;
• cīnīties ar depresiju;
• noņemt lieko svaru;
• atjaunot ķermeni;
• pazemināt asinsspiedienu;
• veikt sirds un asinsvadu slimību profilaksi.

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai

Melleņu smūtijus var pagatavot no svaigām vai saldētām ogām. Augļi vispirms ir jāsašķiro. Piemērotas ir tikai nogatavojušās, elastīgas ogas bez ārējiem bojājumiem. Tie ir jāatbrīvo no nevajadzīgiem gružiem lapu, kukaiņu un sapelējušu augļu veidā. Izejvielas jāuzglabā vēsā, sausā vietā. Pirms gatavošanas ogas rūpīgi jānomazgā istabas temperatūrā ūdenī.

Lietojot saldētas ogas, tās sākotnēji vajadzētu atkausēt dabiskā veidā. Daudzas mājsaimnieces neļauj mellenēm pilnībā atkausēt, lai dzērienam piešķirtu lielāku biezumu un bagātību.

Lai pagatavotu smūtiju, jāsagatavo galvenās izejvielas un blenderis vai mikseris. Ja vēlaties, varat izmantot papildu sastāvdaļas, kā arī ledu.

Ogu kokteili parasti pasniedz glāzēs, glāzēs vai bļodiņās. Ērtības labad varat ņemt plašu cauruli. Melleņu smūtiju ir viegli izrotāt ar piparmētru, estragonu, svaigām ogām, augļu šķēlītēm vai kanēli. Jebkurš no šiem komponentiem tā blīvās konsistences dēļ labi pieķersies šķidruma virsmai.

Melleņu smūtija receptes

Veselīgu kokteiļu recepšu ir ļoti daudz, sākot no vienkāršākās, kurā izmantotas tikai mellenes. Bet ir dzērieni ar papildu sastāvdaļām, kurus iemīļojuši miljoniem cilvēku. Populārākais:

• kokteilis kopā ar banānu;
• melleņu banānu smūtijs ar saldējumu;
• ar greipfrūtu pievienošanu;
• ar aprikozēm;
• ogu maisījums;
• ar auzu pārslām;
• uz kefīra.

Eksperimentējot, jūs varat izdomāt savus šedevrus. Skaisti pasniegts kokteilis var kļūt par galda rotājumu.

Vienkāršs melleņu smūtijs

Patīkama un veselīga melleņu dzēriena pagatavošana neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas 1-2 porcijām:

• mellenes - 100-150 g;
• atdzesēts piens - 200 g.

Darbības:

1. Apvienojiet norādītās sastāvdaļas vienā traukā.
2. Sasmalcina, izmantojot blenderi.
3. Lej glāzēs.

Melleņu banānu smūtijs

Papildu sastāvdaļa šajā melleņu dzērienā piešķirs garšu, saldumu un uzturvērtību. Banāna un ogu garša lieliski sader kopā, tāpēc šo kombināciju bieži izmanto kulinārijā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• mellenes - 100 g;
• nogatavojies banāns - 1 gab .;
• govs piens - 200 g.

Melleņu banānu smūtija recepte:

1. Augļus nomizo.
2. Sagrieziet to vairākos gabalos.
3. Atdzesējiet pienu, atstājot to 20-30 minūtes. ledusskapī.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas.
5. Sasmalcina.
6. Pasniedz glāzēs vai glāzēs.

Melleņu banānu smūtijs ar saldējumu

Bērniem ļoti garšo šis melleņu dzēriens. Vasarā tas lieliski atsvaidzinās un ar savu garšu iepriecinās jebkuru viesi.

Sagatavojiet produktus:

• mellenes - 100 g;
• piena saldējums - 100 g;
• svaigs piens - 80 ml;
• banāns - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Atdzesē pienu.
2. Nomizo un sagriež banānu.
3. Pievienojiet visas norādītās sastāvdaļas.
4. Sasmalcina ar blenderi.
5. Ielejiet ērtos traukos.

Melleņu-greipfrūtu smūtijs

Šis dzēriens ir īsta vitamīnu bumba. Papildus citrusaugļiem melleņu kokteilim tiek pievienoti burkāni, kas padara smūtiju veselīgāku.

Sastāvdaļas:

• svaigas vai saldētas mellenes – 130 g;
• greipfrūti – 3 gab.;
• burkāni - 5 gab.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Nomizojiet dārzeņus un augļus.
2. Burkānus sagriež mazos gabaliņos.
3. Sadaliet greipfrūtu šķēlēs. Noņemiet balto plēvi un noņemiet šķiedras.
4. Ievietojiet visas sastāvdaļas blendera traukā.
5. Sakuļ līdz gludai.
6. Lej glāzēs.
7. Dekorē ar sasmalcinātiem greipfrūta gabaliņiem.

Dažas mājsaimnieces vispirms izspiež sulu no burkāniem un pievieno to blendera traukā.

Ar aprikozēm

Šis dzēriens ir izgatavots arī uz piena bāzes. Aprikoze pievieno savu neaizmirstamo garšu melleņu kokteiļiem.

Nepieciešamie produkti 1 porcijai:

• mellenes - 40 g;
• aprikoze – 5-6 gab.;
• piens - 100 ml;
• medus - 1 tējk;
• kanēlis - 0,5-1 tējk.

Recepte:

1. Sašķiro un nomazgā mellenes.
2. No tīrām aprikozēm izņem kauliņus.
3. Nedaudz atdzesējiet pienu.
4. Visas sastāvdaļas samaļ blendera traukā.
5. Aprikozi sagriež mazos gabaliņos glāzes apakšā.
6. Sagatavoto melleņu dzērienu ielej glāzē.
7. Dekorē ar sasmalcinātiem valriekstiem un mellenēm.

Ogu maisījums

Lai pagatavotu šo kokteili, papildus mellenēm tiek izmantotas arī citas ogas:

• zemenes;
• avenes;
• upenes;
• mellenes;
• kazenes.

Ziemai visas šīs sastāvdaļas var sasaldēt, lai aukstajā sezonā saņemtu visus organismam nepieciešamos vitamīnus. Pievienojiet ogas smūtijiem vienādās proporcijās pēc saviem ieskatiem un garšas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• saldētas vai svaigas ogas – 150 g;
• zema tauku satura piens (jogurts) - 125 g;
• ledus (pēc izvēles) - 2 kubi.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet ogas, izņemot tās no saldētavas.
2. Apvienojiet augļus ar pienu.
3. Sasmalcina ar blenderi.
4. Iegūto maisījumu ielej glāzē.

Ar auzu pārslām

Melleņu smūtijs, kas pagatavots ar auzu pārslām, ir lieliski piemērots brokastīm, uzkodām vai vieglām vakariņām. Sātīgs dzēriens ir ļoti labvēlīgs ķermenim.

Sastāvdaļas:

• mellenes - 3 ēd.k. l.;
• auzu pārslas - 1-2 ēdamk. l.;
• banāns - ½ gabals;
• dzeramais jogurts - 150 g;
• medus - 5 g.

Recepte:

1. Nomizo un sagriež banānu.
2. Ielejiet blendera traukā ogas (svaigas vai saldētas), graudaugus, banānu, medu.
3. Pārlej ar jogurtu.
4. Sakuļ līdz vajadzīgajai konsistencei.

Uz kefīra

Garšīgu un veselīgu melleņu dzērienu var lietot kā desertu. Tas spēj atjaunot spēkus, uzlabot zarnu darbību, attīrīt organismu no toksīniem.

Jums jāņem:

• mellenes – 1 ēd.k.;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• dabīgais medus - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet ogas.
2. Apvienojiet to ar kefīru un medu.
3. Sakuļ ar blenderi.
4. Ielejiet ērtos traukos.

Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi

Parasti dzērienu gatavo vienreizējai lietošanai. Atlikušos melleņu kokteiļus var glabāt tikai ledusskapī, jo visbiežāk to pamatā ir raudzēti piena produkti (jogurts, kefīrs, piens, saldējums, raudzēts cepts piens). Lai produkts nesabojātos vēsā vietā, to nedrīkst uzglabāt ilgāk par 12 stundām.

Gatavošanas process parasti ilgst ne vairāk kā 10 minūtes, tāpēc labāk katru reizi baudīt svaigu kokteili.

Secinājums

Melleņu smūtijs ir veselīgs, aromātisks, skaisti iekrāsots dzēriens, kas lieliski piemērots organisma bagātināšanai ar būtiskiem vitamīniem un mikroelementiem.To sagatavot nav grūti. Skaisti noformēts kokteilis būs brīnišķīgs deserts svētku galdam.

Ieteicamās ziņas

Melleņu kompots ziemai: vienkāršas receptes

Melleņu sula

Garšīgs ķirbju kompots

Kā pagatavot vīnogu kompotu

Ķiršu plūmju kompots

Dzērveņu sula zīdīšanai

Aroniju sīrups

Zīdkoka kompots

Tinktūras, liķiera, mēness un melleņu liķiera recepte