Saturs
Selerijas sakne ir veselīgs un garšīgs dārzenis. To audzē lielo sakņu kultūru dēļ, kam ir pikanta smarža un garša. Kultūra ir nepretencioza un nogatavojas jebkuros laika apstākļos. Sakņu selerijas fotoattēls un tās īpašības palīdzēs jums izvēlēties piemērotu šķirni audzēšanai jūsu vietnē.
Selerijas sakņu šķirņu daudzveidība
Selerijas ir divgadīgs augs, kas pieder Apiaceae ģimenei. Vidusjūra tiek uzskatīta par tās dzimteni. Tas kļuva plaši izplatīts Krievijā Katrīnas II laikā.
Sakņu šķirnes veido spēcīgu sakņu kultūru ar diametru līdz 20 cm Virs zemes aug līdz 50 cm augsta lapu rozete Sakņu kultūrai ir plāna miza, mīkstums parasti ir balts vai dzeltenīgs. No tā stiepjas sānu saknes. Ziedēšana notiek jūlijā un augustā. Raža tiek novākta septembrī.
Atkarībā no nogatavošanās perioda visas sakņu šķirnes ir sadalītas grupās:
- agrīna nogatavošanās;
- sezonas vidū;
- vēlu.
Personīgai lietošanai tiek izvēlēti agrīnie hibrīdi.Ja dārzeņus atstāj uzglabāšanai, tad priekšroka tiek dota vidējām un vēlīnām šķirnēm. Vidējā zonā un dienvidos audzē dažāda veida kultūras. Ziemeļu reģioniem nav ieteicams izvēlēties vēlīnās šķirnes, jo tām nebūs laika nogatavoties.
Vecajām selerijas šķirnēm ir daudz sānu sakņu. Tie atņem daudz noderīgu vielu un novērš sakņu kultūras veidošanos. Dārzniekiem ir jānogrābj augsne ap selerijas sakni un ar roku jānoņem piesūcekņi.
Lai izvairītos no lieka darba, izvēlieties šķirnes bez sānu saknēm vai ar maziem dzinumiem. Būtībā tie ir jauni hibrīdi, kas veido saskaņotas sakņu kultūras.
Labākās selerijas sakņu šķirnes
Izvēloties seleriju stādīšanai, tiek ņemta vērā to raža, sakņu kultūru kvalitāte un izturība pret slimībām. Lielākā daļa šķirņu ir iekļautas valsts reģistrā.
Selerijas sakne Diamant
Vidēji agra sakņu šķirne, augšanas sezona ir 150–160 dienas. Augstums ir vidējs, augs nedaudz izplešas. Lapas ir zaļas, lielas, un kātiņi nav īpaši gari. Dārzeņi ir apaļas formas, spēcīgi, pelēki dzeltenā krāsā. Populāra sakņu selerijas šķirne bez sānu saknēm. Sakņu dārzeņi sver no 200 līdz 300 g.Mīkstums ir sniegbalts un pēc vārīšanas saglabā savu krāsu.
Diamant selerijas sakne tiek novērtēta tās labā aromāta dēļ. Augs nešauj bultas un reti cieš no septaria. Produktivitāte uz 1 kv. m stādījumu svārstās no 2,3 līdz 4,0 kg. Šķirne ir iekļauta valsts reģistrā un ieteicama audzēšanai visos Krievijas reģionos.
Selerijas sakne Egor
Sakņu selerijas Egor ražo ražu vidēji ilgā termiņā: laika posms no asnu parādīšanās līdz tehniskajai gatavībai aizņem 175 dienas. Lapas savāc daļēji paceltā rozetē.Selerijas ir apaļas, spēcīgas, pelēcīgi dzeltenas, ar gludu virsmu. Svars no 250 līdz 450 g Mīkstums balts, aromātisks.
Sakņu šķirnei Egor ir raksturīga ražība, augsts cukuru, ēterisko eļļu un minerālsāļu saturs. No 1 kv. m tiek noņemti līdz 3 kg. Hibrīdu ieteicams audzēt Centrālās, Ziemeļrietumu un Austrumsibīrijas reģionos.
Albīns
Labi pazīstama čehu selekcijas sakņu šķirne. Nogatavojas vidēji 160 dienas pēc dīgtspējas. Veido noapaļotas sakņu kultūras, kuru apkārtmērs ir līdz 13 cm. Mīkstums ir balts, aromātisks, pēc termiskās apstrādes saglabā krāsu. Līdz 40 cm augstas lapas izmanto kā zaļumus salātiem un citiem ēdieniem.
Sakņu šķirne Albīns satur minerālvielas, organiskās skābes un vitamīnus. Sānu saknes ir maz un atrodas apakšējā daļā. Raža tiek novākta septembrī - oktobrī. Albīna šķirne ir piemērota stādīšanai visos reģionos.
Anita
Rūpnieciskā sakņu selerijas šķirne. Veido saskaņotas sakņu kultūras, kas sver no 300 līdz 400 g Lapas savāc uzceltā rozetē. Mīkstums ir sniegbalts, sulīgs.
Sakņu selerijas Anita nogatavojas vidus-vēlu periodā. Kultūra ir izturīga pret aukstumu, iztur temperatūru līdz +4 °C. Augs ir jutīgs pret mitruma trūkumu un dod priekšroku vieglai un auglīgai augsnei. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku vēsā vietā.
Gribovskis
Vecākā sakņu šķirne, ko ieguvuši vietējie selekcionāri. Nogatavošanās ir vidēji agra, ne vēlāk kā 150 dienas. Veido apaļas formas sakņu kultūras, kas sver līdz 150 g. Veidojas maz sānu dzinumu. Mīkstumam ir patīkams aromāts, balta krāsa un laba garša.
Gribovsky šķirne tiek novērtēta tās nepretenciozitātes un stabilas ražas dēļ.To lieto svaigu un kaltētu ziemai. Dārzeņus ilgu laiku uzglabā vēsos apstākļos. Gribovsky šķirne ir piemērota audzēšanai dažādos reģionos.
Esauls
Sakņu selerijas Esauls nes augļus vidēji ilgi. Kultūra sasniedz tehnisko gatavību 150 dienas pēc dīgšanas. Dārzeņiem ir apaļa forma un vidējais svars 350g.Maksimālais svars 900g.Krāsa bālganpelēka,virsma gluda,sānu saknes atrodas sakņu kultūras apakšējā daļā.
Selerijas Esaul ir viegli novākt, jo tās vidēji iegremdē augsnē. Mīkstums satur ēteriskās eļļas un minerālvielas. Esaul šķirnes raža sasniedz 3,5 uz kvadrātmetru. m Mērķis: galds, piemērots piedevām un salātiem.
Kaskāde
Kaskādes sakņu selerijas audzēja Nīderlandes selekcionāri. Nogatavošanās ir vidēji agra, augšanas sezona ir 150 dienas. Tam ir zemas saknes, kas atvieglo tīrīšanu. Rozete ir augsta un pacelta. Lapas ir lielas un zaļas. Dārzeņi ir apaļi, balti, vidēja izmēra. Mīkstums ir bālgans un gatavošanas laikā nemaina krāsu.
Kaskade šķirni ieteicams audzēt centrālajā reģionā. Produktivitāte ir augsta, līdz 3,5 kg uz 1 kv. m. Izturība pret cerkosporas iekaisi ir augsta. Dārzeņi labi panes uzglabāšanu un transportēšanu.
Prāgas milzis
Sakņu šķirne ar vidēji agru augļu ražu, tā iegūst ražu 150 dienas pēc sēklu dīgšanas. Prāgas milzis izceļas ar lieliem izmēriem un svaru līdz 500 g.Mīkstums ir aromātisks, bagāts ar vitamīniem un ar maigu garšu.
Prāgas milzu selerijas ir izturīgas pret aukstumu un vislabāk aug saulainās vietās. Sēklas dobēs stāda aprīlī vai maijā. No 1 kv. m tiek noņemti līdz 4 kg. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku pēc ražas novākšanas.
Prezidents
Prezidenta šķirni izaudzēja Nīderlandes speciālisti. Nogatavojas vidēji. Dārzeņi ir lieli, sver līdz 500 g, apaļi un gludi. Kodols ir blīvs, balts. Garša ir maiga un pikanta. Lapas ir vidējas, tumši zaļas. Ražu ir viegli novākt un tīrīt.
Selerijas prezidents dod ražu 3,3 kg uz 1 kv. m Augs ir izturīgs pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Šķirne dod priekšroku saulainām vietām ar auglīgu augsni. Ieteicams stādīt visā Krievijā.
Krievu izmērs
Selerijas krievu izmērs ir liela izmēra. Daži īpatņi sasniedz 2,5 kg masu. Ražību ietekmē stādīšanas vieta: viegla, viegla auglīga augsne.
Mīkstums ir sulīgs, ar patīkamu aromātu un vieglu riekstu garšu. Vidēji krievu izmēra šķirnes svars svārstās no 0,8 līdz 1,3 kg. Raža tiek novākta septembrī. Hibrīds ir piemērots audzēšanai vidējā zonā un vēsākos reģionos.
Spēcīgs cilvēks
Selerijas Silach ir vidēji vēlu nogatavošanās. Ražu novāc 140 dienas pēc sēklu dīgšanas. Lapas ir spēcīgas, tumši zaļas. Dārzeņi ir apaļi, dzeltenā krāsā, sver no 90 līdz 200 g, apkārtmērs sasniedz 12 cm.Iekšpusē serde ir sulīga un balta.
Silach šķirni audzē visā Krievijā. Produktivitāte svārstās no 2,3 līdz 2,7 kg uz kvadrātmetru. Ēdienu gatavošanā izmanto svaigas un kaltētas selerijas. Dārzeņus novāc, kad tie nogatavojas.
Apple
Plaši pazīstams sakņu hibrīds, iekļauts valsts reģistrā 1961. gadā. Nogatavojas agri, 120 - 150 dienu laikā pēc asnu parādīšanās. Tam ir pikants aromāts un laba garša.Rozete sastāv no 20 tumši zaļām lapām.
Dārzeņi ir apaļi, nedaudz saplacināti. Mīkstums ir sulīgs, balts, ar maigu pēcgaršu. Vidējais svars - 150 g.Raža labi uzglabājama un transportējama, kaltējot saglabā garšu.
Sakņu selerijas šķirnes Sibīrijai
Sakņu selerijas ir aukstumizturīga kultūra, kas veiksmīgi aug Sibīrijas apstākļos. Stādīšanai izvēlas agrīnas un vidējas augļu šķirnes. Vislabāk ir audzēt hibrīdus, kuriem nav sānu sakņu.
Sibīrijā selerijas sakņu sēklas stāda februāra sākumā. Pirmie dzinumi parādās pēc 14-20 dienām. Stādus laista un baro ar minerālu kompleksiem. To pārnes uz dobēm maijā - jūnijā, kad salnas ir pārgājušas. Kultūrai tiek atvēlēta saulaina vieta ar auglīgu augsni. Augiem nav nepieciešama nokalšana, pietiek ar to laistīšanu un mēslojumu.
Stādīšanai Sibīrijas reģionos izvēlētās šķirnes ir Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim. Selerijas Gribovsky un Yablochny ražo pārāk mazu sakņu kultūru.
Secinājums
Sakņu selerijas fotoattēls un tā apraksts palīdzēs jums izvēlēties šķirni audzēšanai jūsu vietnē. Labākie hibrīdi ir iekļauti valsts reģistrā, tiem ir laba garša un augsta imunitāte pret slimībām.
