Saturs
Saldais ziemas ķirbis sakņu dārzos parādījās salīdzinoši nesen, bet jau kļuvis par iecienītu vasaras iedzīvotāju un patērētāju vidū. Tas viss ir saistīts ar nepretenciozitāti, ilgu glabāšanas laiku un izcilu garšu. Rakstā tiks sniegts apraksts, īpašības, fotogrāfijas un atsauksmes par tiem, kuri jau ir bijuši saistīti ar kultūru.
Ķirbju šķirnes Winter Sweet apraksts
Ķirbju šķirni Winter Sweet izaudzēja Kuban pētniecības institūta selekcionāri savā eksperimentālajā stacijā 1995. gadā.
Kultūru ieteica audzēt dienvidu reģionos, kur nav pietiekami daudz nokrišņu. Laika gaitā šķirnes ģeogrāfija ir ievērojami paplašinājusies, tagad Winter Sweet ķirbis tiek audzēts pat Sibīrijā caur stādiem.
Augu izceļas ar lielām tumši zaļas krāsas lapām. Viņiem ir piecstūra forma, iecirtums ir vāji izteikts. Skropstas ir garas - līdz 3 m, diezgan biezas, sulīgas, gaļīgas. Ziedi ir lieli, spilgti dzelteni.
Augļu apraksts
Winter Sweet ķirbis ir galda šķirne, tam ir lieli apaļi augļi, stipri saplacināti no sāniem. Šķirne nogatavojas vēlu, augšanas sezona ilgst no 130 līdz 140 dienām.
Viena augļa svars ir 6-12 kg.Ķirbja virsotni klāj blīva un cieta pelēka miza, kas ļauj augļus saglabāt 1-2 gadus. Virsma ir sadalīta skaidri noteiktās lobulās. Turklāt uz mizas ar tikko pamanāmiem tumšas vai gaišas krāsas plankumiem ir nelieli izaugumi, kas līdzīgi kārpām.
Saldās ziemas ķirbja iekšējā daļa ir oranžā vai olu dzeltenā krāsā, un tā atšķiras ar sulīgumu. Vidējā daļa ir vaļīga un satur sēklas. Tās ir ovālas vai apaļas formas, lielas. Winter Sweet ķirbju sēklu miza ir ļoti cieta. Katrs 1000 gabali sver apmēram 400 g.
Augļi ir cukuroti, aromātiski, tajos ir liels vitamīnu un mikroelementu daudzums. Neskatoties uz saldumu, Sweet Winter ķirbis ir mazkaloriju produkts, tāpēc uztura speciālisti to iesaka svara zaudēšanai.
Augļi satur daudz sulas, tāpēc no apelsīnu masas iegūst vitamīnu dzērienu un gatavo biezeni. Dažas mājsaimnieces izmanto dārzeņu ievārījumu un kompotu pagatavošanai.
Šķirnes raksturojums
Tāpat kā jebkuram kultivētam augam, ziemas saldajam ķirbim saskaņā ar aprakstu un fotoattēlu ir savas raksturīgās iezīmes:
- atšķiras ar lieliem augļiem;
- laba uzglabāšanas kvalitāte;
- augs ir izturīgs pret sausumu un labi panes aukstumu;
- kāpšanas vidējais rādītājs;
- no 1 kv. m ar pienācīgu aprūpi tiek novākts līdz 30 kg augļu.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Winter Sweet ķirbju šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām, bet dažreiz cieš no:
- balta mozaīka;
- fuzārijs;
- pelēkā puve.
Lai novērstu slimības, pieredzējuši dārznieki iesaka lapotni noputēt ar koksnes pelniem.Ja slimību nevar apturēt laikā, varat izmantot pesticīdus. Smagi skartos ķirbju krūmus vēlams vienkārši noņemt un sadedzināt.
Ja mēs runājam par kaitīgiem kukaiņiem, Winter Sweet šķirne var ciest no zirnekļa ērcēm, laputīm un baltajām mušiņām. Jūs varat tikt galā ar problēmu, izmantojot tautas līdzekļus. Izsmidziniet krūmus:
- sīpolu mizas infūzija;
- sasmalcinātu ķiploku infūzija;
- tabakas infūzija.
Nopietnas kaitēkļu invāzijas gadījumā varat izmantot:
- "Aktellikom";
- "Fundazols";
- "Aktarojs".
Izsmidzināšana jāveic sausā laikā bez vēja.
Priekšrocības un trūkumi
Selekcionāri, veidojot jaunas kultivēto augu šķirnes, cenšas tiem piešķirt pēc iespējas vairāk pozitīvu īpašību. Vispirms jums ir jānoskaidro Sweet Winter šķirnes priekšrocības:
- stabila un augsta produktivitāte;
- izcila garša, plašs pielietojums kulinārijā;
- augsts transportējamības līmenis un glabāšanas laiks;
- sausuma izturīgs augs;
- izturība pret antracnozi un miltrasu.
Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm, Sweet Winter ķirbju šķirnei nav trūkumu, ja to audzē dienvidos vai mērenajā zonā. Bet Sibīrijā vai Urālos tas ne vienmēr nogatavojas, tāpēc jums ir jāaudzē stādi.
Audzēšanas tehnoloģija
Ziemas saldā ķirbja audzēšanai ir piemērota jebkura augsne, taču to nekaitē mēslot. No organiskām vielām izmanto kūdru vai kompostu. Ja augsnē ir daudz smilšu, tad jāpievieno melnzeme un humuss.
Ķirbis dod labu ražu neitrālās vai nedaudz sārmainās augsnēs.Ja augsne ir ļoti skāba, tad jāpievieno koksnes pelni vai dolomīta milti (no 200 līdz 600 g uz 1 kv.m, atkarībā no skābuma).
Tikai jāatceras, ka liels uzturvielu daudzums negatīvi ietekmē kvalitāti (nitrāti uzkrājas) un glabāšanas laiku.
Gultas atrodas vietas dienvidu pusē, vēlams gar žogu.
Vislabāk ķirbjus stādīt pēc:
- burkāni;
- kartupeļi;
- kāposti;
- pākšaugi;
- tomāti;
- sīpoli un ķiploki.
Ķirbi var laist dārzā pēc 5-6 gadiem.
Gatavošanās nosēšanās
Ziema Sweet ķirbi, saskaņā ar dārznieku atsauksmēm, var audzēt stādos (zemāk esošajā fotoattēlā redzams stādīšanai gatavs stāds) vai arī sēklas var sēt tieši atklātā zemē. Ziemeļu reģionos ieteicams audzēt stādus, lai augļiem būtu laiks nogatavoties.
Stādu audzēšana
Sēklas stādiem sēj marta beigās vai aprīļa sākumā. Parasti ķirbju kultūras slikti panes transplantāciju, tāpēc ziemas saldo ķirbi ieteicams audzēt atsevišķos traukos. Tās var būt plastmasas krūzes vai izgatavotas no papīra. Derēs tējas vai piena maisiņi.
Jūs varat ņemt gatavu augsni vai sagatavot to pats. Uz katru 1 kg augsnes jāpievieno 1 tējk. nitrofoskas un 2-3 ēd.k. l. koksnes pelni. Augsni aplej ar verdošu ūdeni, kam pievieno vairākus kālija permanganāta kristālus.
Ķirbju sēklām ir stingra miza, tāpēc pirms stādīšanas tās izmērcē, ietin audumā vai sūnās. Bet vispirms sēklas jādezinficē no sēnīšu slimībām. Lai to izdarītu, to apstrādā vājā kālija permanganāta šķīdumā vai Fitosporīnā.
Sēklas aprok 1,5-2 cm un pārklāj ar plēvi, lai paātrinātu dīgtspēju. Tvertnes ievieto siltā, labi apgaismotā logā.Pēc 1-2 nedēļām parādīsies dzinumi, plēve tiek noņemta. Ūdens pēc vajadzības. Kas attiecas uz barošanu, stādus dzirdina ar koksnes pelnu ekstraktu vai kālija permanganāta šķīdumu.
Pirms stādu stādīšanas pastāvīgā vietā tie ir jāsacietē.
Stādu stādīšana zemē
Stādi tiek stādīti atklātā zemē, kad pazūd sala draudi un augsne 10 cm dziļumā sasilst līdz 12 grādiem. Līdz tam laikam augiem būs 15-20 cm augstums un 4-5 īstās lapas. Caurumus izrok 80–100 cm attālumā, jo Winter Sweet šķirnes lielaugļu ķirbim ir nepieciešams daudz vietas. Katrā bedrē tiek stādīti 2 krūmi.
Smagās smilšmāla augsnēs stādus stāda uz 6 cm augstām grēdām.Tūlīt pēc stādīšanas augus labi aplej.
Sēklu sēšana
Sēklu sēšana tiek veikta augsnes temperatūrā aptuveni 12 grādi. Ievietojiet 3-4 sēklas bedrē. Kad augi sadīgst, es atstāju 2 spēcīgākos asnus bedrē un noņemu pārējos.
Rūpes
Rūpes par Winter Sweet ķirbju šķirni nav grūti, jo aprakstā teikts, ka augs ir nepretenciozs, un dārznieki to atzīmē arī pārskatos. Visi pasākumi ir standarta.
Ravēšana
Nedrīkst ļaut augt nezālēm, jo tās ir slimību un kaitēkļu vairošanās vieta. Tie ir jānoņem, kad tie aug, vienlaikus ar augsnes irdināšanu. Rindu atstatumos šo darbību veic pirms laistīšanas, bedrēs - pēc.
Laistīšana
Jebkuras šķirnes ķirbji ir prasīgi pret mitrumu. Neļaujiet augsnei izžūt. Laistīšana tiek veikta ar siltu, nostādinātu ūdeni. Augu augšanas laikā īpaši nepieciešama apūdeņošana.
Top dressing
Šķirnes Winter Sweet ķirbis ir jābaro savlaicīgi, jo liela augļa attīstībai nepieciešams liels daudzums barības vielu.
Barošanai varat izmantot:
- nitrofoska – 10 g uz augu;
- koksnes pelni - 1 ēdamkarote. uz krūma;
- deviņvīru spēka vai vistas kūtsmēslu uzlējumi - vienu spaini atšķaidīta uzlējuma ielej zem 6 ķirbjiem;
- zaļo garšaugu infūzija;
- kompleksie minerālmēsli - saskaņā ar instrukcijām.
Hilling
Ķirbim vajag hilling. Šo procedūru veic, kad parādās pirmie ziedi. Fakts ir tāds, ka sakņu sistēma ātri kļūst atklāta. Tajā pašā laikā jums ir jāsaspiež vīnogulāju galotnes un jāpielāgo augļu skaits katrā kātā.
Zem augošiem ķirbjiem nepieciešams novietot kartonu vai salmus, lai augļi nepūstu.
Secinājums
Saldais ziemas ķirbis ir populārs. Lieli sulīgi augļi tiek lieliski uzglabāti. Šķirnes mīkstumam ir labvēlīgas īpašības, tai ir diurētiska, pretdrudža un pretsāpju iedarbība.
