Saturs
- 1 Vai ir iespējams ķirbt zīdīšanas laikā?
- 2 Kādas ir ķirbja priekšrocības barojošai mātei un mazulim?
- 3 Kad un kā to ieviest uzturā
- 4 Kā pagatavot ķirbi barojošai mātei
- 5 Kā pareizi ēst ķirbju ēdienus zīdīšanas laikā
- 6 Kā pareizi lietot ķirbju sulu zīdīšanas laikā
- 7 Ierobežojumi un kontrindikācijas
- 8 Secinājums
Laktācijas laikā ir ļoti svarīgi pareizi sastādīt ikdienas ēdienkarti, lai piena ražošanas laikā tajā tiktu iekļautas tikai visnoderīgākās vielas. Un, ja pirms grūtniecības bija atļauts ēst dažādus ēdienus, tad pēc dzemdībām diēta ir pilnībā jāmaina. Šajā periodā jums jāizvēlas tikai hipoalerģiski produkti ar visizdevīgāko sastāvu. Īpaši piesardzīgi jāēd svaigi dārzeņi, augļi un ogas. Pēc daudzu uztura speciālistu un pediatru domām, ķirbis zīdīšanas laikā ir ne tikai atļauts, bet arī nepieciešams, jo tas ir maz kaloriju, piepildīts ar noderīgiem mikroelementiem un ir viegli sagremojams.
Vai ir iespējams ķirbt zīdīšanas laikā?
Zīdīšanas laikā, sastādot mātes ikdienas ēdienkarti, rūpīgi jāizvēlas pārtikas produkti, lai barojošās sievietes ķermenī nonāktu tikai tie mikroelementi, kas dod labumu gan viņai, gan mazulim.Runājot par melonēm, ķirbi zīdīšanas laikā var lietot mērenībā, un tas ir atļauts no pirmajām dienām pēc dzemdībām.
Dzemdējušas sievietes ķermenis labi uztver apelsīnu augļus. Ķirbis ir viegli sagremojams un veicina pareizu gremošanu. Ļoti retos gadījumos organisms var negatīvi reaģēt uz tā klātbūtni uzturā; tas galvenokārt notiek individuālas neiecietības dēļ.
Kādas ir ķirbja priekšrocības barojošai mātei un mazulim?
Ķirbis ir noderīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu krātuve, kas palīdz sievietei atgūt spēkus pēc dzemdībām. Turklāt lielākā daļa derīgo vielu noteikti nonāks pienā un kopā ar to nonāks jaundzimušajam bērnam barošanas laikā.
Ķirbju sastāvā ir daudz šķiedrvielu, kas normalizē mātes kuņģa-zarnu trakta darbību, novēršot aizcietējumus pēc dzemdībām.
Beta-karotīna klātbūtne uzlabo sievietes izskatu, palīdz atjaunot spēkus, kā arī labi ietekmē ādas un gļotādu darbību. Kālija klātbūtne stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē tās tonusu, mazinot pietūkumu. Magnijs, ko satur arī ķirbis, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, kas ir nomierināšanas atslēga.
Lielākā daļa pediatru arī iesaka lietot ķirbi, barojot jaundzimušo ar mātes pienu, jo tas spēj paaugstināt hemoglobīna līmeni. Tādu elementu kā vara, cinka, dzelzs un kobalta klātbūtne padara apelsīnu augļus par profilaktisku līdzekli pret anēmiju. Tieši šie elementi ir iesaistīti sarkano asins šūnu sintēzē.
Vitamīni C, B, PP, K, kas nonāk organismā kopā ar šī augļa patēriņu, palīdz stiprināt mātes un jaundzimušā imunitāti barošanas laikā.
Ķirbju sulas priekšrocības zīdīšanas laikā
Ķirbju sula, tāpat kā svaigie augļi, satur visus mikroelementus, kas palīdz uzlabot gremošanu un sievietes izskatu pēc dzemdībām, kā arī mazina tūsku un stiprina imūnsistēmu.
Svaigi spiesta ķirbju sula nesatur alergēnus, kas padara to pilnīgi drošu jaundzimušajam barošanas laikā.
Ķirbju sulas dzeršana zīdīšanas laikā veicina pareizu vielmaiņu mātes organismā. Tam ir sviedrējoša un viegla diurētiska iedarbība, kas ļauj organismam atbrīvoties no toksīniem. Turklāt šāda veida šķidrums stimulē piena ražošanu, barojot ar laktogēnu iedarbību.
Kad un kā to ieviest uzturā
Jūs varat ieviest ķirbi zīdīšanas laikā jau pirmajā mēnesī pēc dzimšanas. Daži pediatri pat atļauj to lietot no pirmajām bērna dzīves dienām. Bet, lai tas būtu ārkārtīgi noderīgs un nekaitētu, ir jāievēro šādi lietošanas noteikumi:
- Pirmo reizi ieviešot šo augli uzturā, ieteicams to ierobežot līdz ne vairāk kā 50 g.
- Ķirbi labāk ēst tikai dienas pirmajā pusē, un 1-2 stundas pēc patērēšanas ir jāuzrauga jaundzimušā stāvoklis barošanas laikā.
- Ja bērnam nav reakcijas uz jauno produktu, to var lietot ne agrāk kā vienu dienu vēlāk.
- Ja ir pozitīva ietekme uz mātes ķermeni, kā arī, ja jaundzimušajam nav negatīvas reakcijas barošanas laikā, patērēto ķirbju daudzumu var pakāpeniski palielināt, līdz porcija sasniedz dienas normu (200 g).
- Ķirbju ēšana zīdīšanas laikā pirmajā mēnesī ir ieteicama kā daļa no putras.
Kā pagatavot ķirbi barojošai mātei
Zīdīšanas laikā pirmajā mēnesī pēc piedzimšanas ķirbi var lietot tikai termiski apstrādātā veidā. Taču jāsaprot, ka nav ieteicams ēst ķirbi ceptu, kā arī ēst ēdienus, kas cepti eļļā vai citos taukos. Šāda barība tiek uzskatīta par smagu un var slikti ietekmēt mātes un bērna aizkuņģa dziedzeri barošanas laikā, izraisot jaundzimušajam gremošanas traucējumus, kas izraisa kolikas. Tāpēc barojošai mātei labāk ir uzkrāt receptes ķirbju ēdienu pagatavošanai vārot, tvaicējot vai cepot.
Ķirbi var kombinēt ar graudaugiem, citiem augļiem, dārzeņiem un ogām. No tā var pagatavot putras, biezeņu zupas, kastroļus un tvaicētas kotletes.
Svaigu ķirbi zīdīšanas laikā var ēst tikai tad, ja mātei vai bērnam ir diagnosticēta dzelzs deficīta anēmija. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams patērēt ne vairāk kā 1-2 mazus augļu gabalus dienā. Bet, ja, ēdot neapstrādātu mīkstumu, bērnam pēc barošanas bieži rodas sāpes vēderā, kolikas un vēdera uzpūšanās, tad neapstrādāto ķirbi vajadzētu aizstāt ar sulu.
Ķirbju putra barojošai māmiņai
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 200 g;
- prosa – 0,5 ēd.k.;
- piens (var aizstāt ar ūdeni) – 1,5 ēd.k.;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet ķirbi, noņemiet mizu un sēklas, sagrieziet mazos kubiņos un vāriet pusē piena, līdz tas ir mīksts (20-25 minūtes).
- Prosas putraimus šķiro, noskalo zem tekoša ūdens un arī vāra līdz mīkstam piena otrajā pusē (15-20 minūtes).
- Vārītās sastāvdaļas apvieno ugunsdrošā traukā, var izmantot māla trauku. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas (jāizmanto minimāls cukura daudzums).
- Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 10-15 minūtēm.
Ķirbju kastrolis barojot
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 100 g;
- prosa graudaugi - 40 g;
- piens (ūdens) - 50 ml;
- ola - 1 gab.;
- sviests - 30 g;
- sāls, cukurs - pēc izvēles.
Gatavošanas metode:
- Ķirbi nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos. Viegli apcep sviestā.
- Vāra prosu pienā vai ūdenī, līdz mīksta (pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas).
- Sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā ar olu.
- Ķirbju-prosas maisījumu liek ietaukotā cepamtraukā (ja vēlas, var pārkaisīt ar nelielu daudzumu rīvēta siera).
- Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm.
Krēmīga ķirbju zupa laktācijas laikā
Sastāvdaļas:
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- ūdens - 500 ml;
- sviests - 10 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Nomizotu ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos.
- Nelielā katliņā uzvāra ūdeni.
- Pievieno sasmalcinātu ķirbja mīkstumu un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes.
- Sāls pēc garšas, samaisa un pievieno sviestu.
- Noņem no plīts un ļauj atdzist.
- Atdzisušo zupu samaļ ar blenderi līdz gludai.
Kā pareizi ēst ķirbju ēdienus zīdīšanas laikā
Ķirbju ēdienus zīdīšanas laikā var ēst tikai dienas pirmajā pusē, vēlams brokastīs. Sākot ieviest šo produktu savā uzturā, jāierobežo sevi ar vienu porciju dienā. Tuvāk 3 mēnešiem porciju skaitu jau var palielināt līdz 2 porcijām dienā. Jums jābūt uzmanīgiem ar ēdiena piedevām, jo īpaši ar medu, garšvielām un skābo krējumu. Lielos daudzumos šie komponenti var izraisīt alerģisku reakciju bērnam pēc barošanas.
Kā pareizi lietot ķirbju sulu zīdīšanas laikā
Ķirbju sulu var ieviest barojošas mātes uzturā no pirmās nedēļas pēc dzimšanas. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvu sulu bez piedevām un krāsvielām. Vislabāk to darīt pašam.
Pirmajā mēnesī ieteicams lietot atšķaidītu ķirbju sulu. Tas jādara ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 1. Tās deva nedrīkst pārsniegt 100 ml dienā. Laika gaitā jūs varat samazināt ūdens daudzumu un tuvāk 3-4 mēnešiem pilnībā pārtraukt tā atšķaidīšanu.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Neskatoties uz visām ķirbja priekšrocībām sievietei barošanas periodā, tam joprojām ir savi ierobežojumi un kontrindikācijas lietošanai.
Liels šī augļa daudzums bērnam var izraisīt karotīnu (dzeltenas pigmentācijas parādīšanos uz ādas). Barojot tas nav īpaši bīstams jaundzimušā veselībai, taču šajā gadījumā ilgstoši (vismaz 30 dienas) ir jāizslēdz ķirbis un citi beta-karotīnu saturoši produkti.
Turklāt ķirbis ir kontrindicēts:
- zems kuņģa skābums;
- aknu un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi;
- iekaisums kuņģa-zarnu traktā;
- caureja.
Šajā gadījumā ķirbju ēšana var saasināt šos procesus.
Secinājums
Ķirbis zīdīšanas laikā, ja to lieto mērenībā, var pozitīvi ietekmēt gan barojošās mātes, gan bērna ķermeni. Tas ļauj papildināt nepieciešamo mikroelementu daudzumu pareizai organisma atveseļošanai pēc dzemdībām, kā arī bagātināt mātes pienu ar vitamīniem.
