Saturs
Ķirbju medus deserts ir jauna šķirne, ko audzē Krievijas lauksaimniecības uzņēmums Aelita un kas iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2013. gadā. Šī ķirbju šķirne ir apstiprināta audzēšanai visos valsts reģionos privātās mājsaimniecības zemes gabalos.
Ķirbju medus deserta apraksts
Ķirbju medus deserts pieder pie dažādiem medus veidiem, kas tiek klasificēti atsevišķā grupā mīkstuma izteiktās medus garšas dēļ.
Medus deserts ir lielaugļu, agri nogatavojas, universāla šķirne. Augs ir ilgi kāpjošs, ar lielām, nedaudz izgrieztām tumši zaļām lapām. Skropstas un lapas ir raupjas. Ziedi ir dzelteni, lieli un zvanveida. Katra skropsta nes no 2 līdz 5 augļiem.
Sakņu sistēma, tāpat kā visiem ķirbjiem, ir sazarota, dziļi iekļūstot augsnē.
Augļu apraksts
Šīs šķirnes ķirbji ir lieli, labi segmentēti, plakaniski apaļi ar nelielu padziļinājumu kātiņa zonā. Miza ir plāna, vienmērīgi krāsota, raupja. Medus deserta ķirbja fotoattēlā var redzēt oranžus, oranžsarkanus vai tumši rozā augļus.Šķirnes aprakstā norādīts, ka to vidējais svars ir 4–6 kg, tomēr dārzos ļoti bieži sastopami īpatņi, kas sver līdz 11 kg. Mīkstums ir oranžs vai spilgti sarkans, biezs, gaļīgs, sulīgs. Vidēja izmēra sēklu ligzda, kas pildīta ar vidēja izmēra baltām sēklām.
Garša medus-muskatrieksta, salda, ar izteiktu aromātu. Šīs šķirnes augļu mīkstuma sastāvu raksturo rekordaugsts karotīna saturs; tas ir arī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tā uzturvērtības un zemā kaloriju satura dēļ ķirbju medus deserts ir plaši izmantots kulinārijā, diētiskajā un ārstnieciskajā uzturā. To izmanto biezeņu, sulu un maizes izstrādājumu pildījumu pagatavošanai; tas ir iekļauts dārzeņu piedevās, salātos, desertos un graudaugos. Šis ķirbis ir piemērots arī cepšanai. Veselīgi ēdieni no šī dārzeņa var palīdzēt pret gremošanas sistēmas slimībām un vitamīnu trūkumu. Ķirbis ir īpaši vērtīgs zīdaiņu pārtikai – tas ir lieliski piemērots zīdaiņu pirmajai barošanai, jo nesatur alergēnus un neprasa papildu cukuru.
Interesantus ēdienus no ziediem gatavo arī eksotiskās virtuves cienītāji: tos var cept mīklā vai pildīt.
Šī šķirne ir piemērota arī rūpnieciskai audzēšanai, jo ķirbji iztur ilgu laiku un labi panes transportēšanu.
Šķirnes raksturojums
Šķirne Honey Dessert ir agrīna nogatavošanās šķirne: atkarībā no augšanas apstākļiem augļi sasniedz tehnisko gatavību 90 - 110 dienās no dīgtspējas brīža.
Šī salizturīgā kultūraugu šķirne labi panes temperatūras izmaiņas. To var audzēt visur Krievijā.Šķirne lieliski jūtas dienvidu un vidējā joslā, ja tiek ievērota lauksaimniecības prakse aukstos, īsos vasaras apstākļos, tā labi aug arī ziemeļu reģionos.
Ķirbjiem ir vidējais derīguma termiņš – ražotāji norāda minimālo derīguma termiņu aptuveni 100 dienas, taču parasti, stingri ievērojot nosacījumus, ķirbis kalpos ilgāk.
Dažādi sēklu uzņēmumi pieprasa atšķirīgu ražu. Tādējādi jūs varat atrast prognozēto ražu diapazonā no 3 līdz 11 kg uz 1 kv. m. Daudzējādā ziņā šie skaitļi ir atkarīgi no audzēšanas reģiona.
Šī šķirne labi panes sausumu, bet tai nepieciešams mitrums zaļās masas un olnīcu veidošanai.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Medus deserta ķirbju šķirnes iezīme ir tā izturība pret galvenajām ķirbju kultūru slimībām. Tomēr ir nepieciešams regulāri pārbaudīt stādījumus, vai nav bojājumu. Visizplatītākie kaitēkļi ir zirnekļa ērces, laputis, kāpuri, ar kuriem var cīnīties, izmantojot tradicionālās metodes - aso piparu vai ķiploku uzlējumu, kā arī ziepju-pelnu šķīdumu.
Priekšrocības un trūkumi
Honey Dessert ķirbju šķirnes neapšaubāmās priekšrocības ietver šādas īpašības:
- neparasta medus garša;
- augsts vitamīnu un minerālvielu saturs;
- salīdzinoši vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija;
- izturība pret kultūraugu slimībām;
- laba augļu uzglabāšanas kvalitāte;
Šai šķirnei ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā, kultivējot:
- liela platība, kas nepieciešama stādīšanai;
- prasības attiecībā uz augsnes auglību.
Audzēšanas tehnoloģija
Šīs šķirnes ķirbju audzēšanai ir piemērotas labi apgaismotas vietas, kas aizsargātas no stipra vēja. Augs dod priekšroku vieglām smilšmāla un smilšmāla augsnēm; Bagātīgu ražu var iegūt, stādot labību uz komposta kaudzes. Plānojot stādījumus, jāņem vērā, ka, tāpat kā citi lielaugļu ķirbji, arī Medus Deserts ļoti aug. Optimālais stādīšanas modelis ir 100x100 cm Lai ietaupītu vietu, ķirbjus var stādīt pie ēkām, kas kalpos par atbalstu tās garajiem vīnogulājiem.
Šī šķirne labi aug arī augstās dobēs, kas ātrāk sasilst un neapplūst stipru lietusgāžu gadījumā.
Pirms ziemas vieta tiek izrakta un sagatavotas bedres, kurās tiek iestrādāti organiskie un minerālmēsli. Ja rudenī nebija iespējams mēslot augsni, humusu var pievienot pavasarī 14 dienas pirms stādīšanas.
Atkarībā no laikapstākļiem Honey Dessert ķirbi var audzēt, izmantojot gan stādus, gan nestādiņus. Stādus sāk izdzīt 20–25 dienas pirms plānotās stādīšanas dienas atklātā zemē. Parasti stādus dārza dobē stāda maija trešajā desmit dienā - jūnija pirmajās desmit dienās.
Sēklu materiāla sagatavošana gan sēklu, gan bezsēklu metodēm ietver spēcīgāko sēklu atlasi, dezinfekciju un mērcēšanu augšanas stimulatoros.
Stādiem sēklas stāda atsevišķos traukos pa 2–3 gabaliņiem.Kā substrāts tiek izmantots dārza augsnes maisījums ar humusu vai kompostu. Lai uzturētu dīgšanai nepieciešamo mikroklimatu (siltumu un mitrumu), konteinerus pārklāj ar plēvi. No topošajiem stādiem palicis tikai stiprākais augs; pārējās tiek nospiestas. Pirms stādu stādīšanas dārzā tos ieteicams nocietināt, iznesot ārā vairākas stundas dienā.
Šīs šķirnes ķirbjus jāstāda atklātā zemē maija beigās - jūnija sākumā. Izšķīlušos sēklu izmantošana paātrinās dīgtspēju. Iepriekš sagatavotās bedrēs iesēj 2–3 sēklas, padziļinot tās līdz 5–8 cm.Stādīšanas vietas ieteicams uz nakti segt ar plēvi, līdz parādās dzinumi.
Regulāra ražas kopšana sastāv no laistīšanas, atslābšanas, ravēšanas, mēslošanas un stādījumu pārbaudes, lai konstatētu slimības un kaitēkļus. Šī dārzeņa laistīšanai ir dažas īpatnības: augam augšanas sezonā ir nepieciešams daudz mitruma, ķirbju nogatavošanās laikā laistīšana tiek samazināta, un pirms ražas novākšanas to pilnībā pārtrauc. Daži dārzeņu audzētāji mulčē augsni ap galveno kātu. Tas ļauj izvairīties no zemes garozas veidošanās pēc laistīšanas, saglabā mitrumu un aizsargā augu no nezālēm. Tomēr liela nepieciešamība pēc šīs procedūras nav.
Turklāt augam ir nepieciešama forma. Lai nogatavotos lielie Honey Dessert ķirbju augļi, uz auga ieteicams atstāt 2 līdz 4 augļus.
Lai stimulētu nejaušo sakņu augšanu, auga stublājus pārkaisa ar mitru augsni. Tas ļauj nodrošināt augu ar papildu uzturu.
Medus deserta ķirbi novāc augustā - septembrī tehniskā brieduma fāzē, nogriežot to kopā ar kātiņu. Uzglabājiet ķirbjus temperatūrā plus 5÷15°C sausā vietā. Mīkstumu, sagrieztu kubiņos, var uzglabāt saldētavā līdz pat gadam.
Secinājums
Ķirbju medus deserts pamatoti tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem un veselīgākajiem medus šķirnes ķirbjiem. Vienkārša lauksaimniecības tehnoloģija, relatīvā nepretenciozitāte un izturība pret slimībām padara šo šķirni pievilcīgu audzēšanai visā Krievijā.
