Saturs
Atlantijas milzu ķirbis ir viens no labākajiem meloņu kultūru veidiem, kas pamatoti ir nopelnījis savu vietu dārznieku sirdīs. Kopumā ir aptuveni 27 ķirbju šķirnes, kuras Ķīnā lepni sauc par “dārzeņu karalieni”. Taču vislielāko dārznieku interesi izraisīja trīs milzu ķirbju šķirnes: Atlant, Sugar Giant un Siberian Giant – pateicoties augļa unikālajām īpašībām un lauksaimniecības tehnoloģijas īpatnībām.
Milzu ķirbju šķirņu apraksts
Šīs melones kultūras izcelsme ir saistīta ar Dienvidameriku, taču šodien to var atrast gandrīz jebkurā pasaules valstī. Milzu ķirbis jeb lielaugļu ķirbis ir viengadīgs augs ar labi attīstītiem gariem un spēcīgiem kātiem, uz kuriem aug ložņu stīgas. Augam ir milzīgas tumši zaļas lapas uz lieliem kātiem. Arī milzu ķirbja ziedu kāti ir diezgan lieli, spilgti dzelteni, ar ļoti smaržīgām ziedlapiņām, kas pagrieztas uz āru.
Atlantijas gigants
Ķirbju šķirne Atlantic Giant ir vidēji vēla šķirne, kāpjošs augs ar labi attīstītiem spēcīgiem kātiem un lielām lapām.Gludajiem, platajiem, elipsveida augļiem ir izteikta segmentācija un oranži dzeltena miza.
Atlantijas milzu ķirbis labi panes transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu. Tas ir populārs dārznieku vidū, pateicoties augstajai ražībai un izturībai pret meloņu un meloņu parastajām slimībām.
Cukura gigants
Šī ir lielaugļu, vāji kāpjoša ķirbju šķirne, kas sasniedz gatavību 110–130 dienas pēc stādīšanas. Cukura milzu ķirbis ir labi uzglabājams un transportējams, un, interesanti, tas atklāj labākas augļa garšas īpašības, ilgstoši uzglabājot.
Sibīrijas milzis
Šī ir vidēji vēla šķirne, kurai raksturīga augsta raža un kas ir slavena ar augļu labo garšu. Ķirbis nogatavojas 105 - 120 dienas pēc sēklu iesēšanas, tas prasa daudz vietas, kas jāņem vērā stādot. Sibīrijas milzu ķirbis ir labs gan lietošanai pārtikā, gan kā dzīvnieku barība, tāpēc to bieži stāda izmantošanai skābbarībā.
Augļu apraksts
Atlantic Giant šķirnes nogatavojušies augļi ir apaļi ovālas formas un sver 50–70 kg. To mīkstums ir spilgti oranžs, stingrs, ļoti sulīgs, aromātisks un salds. Šķirnei raksturīga arī laba transportējamība un ilgstoša uzglabāšana. Šo šķirni ēd gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu, turklāt izmanto sulu un dažādu svaigu dārzeņu sulu pagatavošanai.
Cukura milzu ķirbju augļi sasniedz svaru līdz 65 - 80 kg (ar intensīvu aprūpi). Mīkstums vidēji ir 8-10 cm biezs, tā struktūra ir stingra, sulīga, spilgti oranžā krāsā. Šīs šķirnes augļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.Tos izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, izmantojot termisko apstrādi, kā arī neapstrādātā veidā (kā dārzeņu salātu sastāvdaļu).
Sibīrijas milzis izceļas ar bagātīgi krāsotiem, nedaudz segmentētiem sfēriskiem augļiem. Viņu mīkstums ir irdens, krēmīgi dzeltenā krāsā, un tajā ir milzīgs daudzums vitamīnu, minerālsāļu un organisko skābju. Šķirne tiek uzskatīta par diētisku un tiek novērtēta tās labvēlīgo īpašību dēļ.
Šķirņu raksturojums
Visas trīs šķirnes ir labi piemērotas audzēšanai skarbos klimatiskajos apstākļos, tāpēc tās ir iecienījuši Sibīrijas un Urālu iedzīvotāji. Tā kā visas ķirbju kultūras ir siltumu mīlošas, aukstos vasaras apstākļos jaunos augus ieteicams naktī pārklāt ar plēvi.
Lielaugļu Atlantijas okeāna milzu ķirbim, tāpat kā Sibīrijas un cukura gigantam, ir īsa augšanas sezona, kas ļauj novākt šo ražu reģionos ar īsu vasaru.
Visas trīs šķirnes izceļas ar labu sausuma izturību, tomēr, tā kā tās šķirnes augļi, kurai tie pieder, ir diezgan lieli, lai augļi maksimāli palielinātu svaru, augam ir jāorganizē regulāra laistīšana un mēslošana.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Atlantijas gigants, tāpat kā pārējās divas šķirnes, ir diezgan izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. Bet nelabvēlīgos apstākļos ražu var ietekmēt pelēkā un baltā puve, antracnoze un miltrasa.
Lai samazinātu slimību risku, ķirbjus audzē, ievērojot augsekas noteikumus. Ķirbis ir ļoti prasīgs pret saviem priekšgājējiem. Labākās iespējas tam ir kartupeļu, sīpolu, kāpostu, sakņu kultūru un pākšaugu stādīšana.Bīstami priekšteči būs gurķi, cukini un ķirbji, kas var izraisīt slimības un šiem augiem raksturīgo kaitēkļu invāziju.
Papildus slimībām kultūra cieš no kaitēkļiem, piemēram, zirnekļa ērcēm un laputīm. Tāpēc regulāri jāpārbauda galotnes un lapas, vai nav slimību vai parazītu izraisītu bojājumu, un vīnogulājiem ir jānoņem identificētās slimās vietas. Profilaksei izsmidzināšanu parasti veic ar veļas ziepju, pelnu un sīpolu mizu uzlējuma šķīdumu.
Priekšrocības un trūkumi
Atlantijas okeāna milzu ķirbim ir gan priekšrocības, gan daži trūkumi. Tās priekšrocības ietver šādas īpašības:
- izturība pret salu un sausumu;
- spēja izturēt pēkšņas temperatūras izmaiņas;
- laba raža;
- augļu diētiskās īpašības;
- transportējamība un uzglabāšanas kvalitāte.
Ir daži trūkumi:
- auga īpašās prasības augsnes sastāvam;
- nepietiekama izturība pret noteiktām slimībām.
Kā izaudzēt milzu ķirbi
Ja ievērojat visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, pat nepieredzējis iesācējs var audzēt jebkuru no trim lielaugļu ķirbju šķirnēm.
Turklāt, izvēloties vietu, jāņem vērā, ka visiem lielaugļu ķirbjiem ir raksturīgs stiprs pinums, un tāpēc tiem nepieciešami īpaši balsti, režģi vai žogs.
Visas trīs piedāvātās ķirbju šķirnes ir diezgan prasīgas attiecībā uz augsnes sastāvu, tāpēc labu ražu var iegūt, tikai stādot barojošā augsnē: ideālā gadījumā, ja augsne ir smilšmāla vai smilšmāla.Smagā vai skābā augsnē ķirbis nedos labu ražu, tāpēc jāpievieno dolomīta milti vai kaļķis.
Rudenī sāk gatavot dobes ķirbju sēšanai, tās tiek izraktas un mēslojums: humuss vai komposts ar ātrumu 4 - 5 kg uz 1 m.2, kā arī 30 g superfosfāta.
Milzu ķirbi parasti audzē, izmantojot stādu metodi, lai garantētu laiku ražas novākšanai Krievijas skarbajos klimatiskajos apstākļos. Sēklas stādiem sēj aprīlī. Lai uzlabotu dīgtspēju, tos iepriekš iemērc jebkurā augšanas stimulatorā un diedzē mitrā dvielī. Pēc tam atsevišķos kūdras podos iestāda dīgtās sēklas 5-6 cm dziļumā.
Stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā maija beigās - jūnija sākumā, kad zeme ir sasilusi līdz 10 - 12 cm dziļumam.Šajā laikā jaunajiem asniem jau ir 3 - 4 īstās lapas. Stādīšanas modelim jābūt tādam, lai augiem būtu brīvība, jo visām lielaugļu ķirbju šķirnēm ir nepieciešama vieta. Parasti atstājiet 1 līdz 1,5 metrus starp katru krūmu gan garumā, gan platumā.
Milzu ķirbi ir jābaro divas reizes visas sezonas laikā: stādot stādus pastāvīgā vietā un vīnogulāju aktīvās veidošanās periodā. Kā mēslojumu izmantojiet atšķaidītu deviņvīru spēka (1:10) vai putnu mēslu (1:20) infūziju, kā arī minerālu kompleksus, piemēram, Nitrophoska.
Lai izaudzētu milzu ķirbi, ir svarīgi pareizi veidot krūmu. Parasti tiek atstāta viena galvenā skropsta, uz kuras ir pieļaujamas ne vairāk kā 2 - 3 olnīcas. Visas pārējās skropstas un olnīcas tiek noņemtas. Pēc ceturtās lapas parādīšanās no olnīcām tiek saspiesta arī galvenā skropsta.
Sezonas laikā visa aprūpe ir regulāra laistīšana, irdināšana un ravēšana.Ir svarīgi izvairīties no aizsērēšanas un laistīt augu, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Lai mīkstums būtu saldāks, augļu nogatavošanās periodā milzu ķirbi vajadzētu laistīt taupīgi.
Secinājums
Atlantijas milzu ķirbis ir viena no iecienītākajām lielaugļu šķirnēm dārznieku vidū, kā arī Sibīrijas un cukura gigants. Visas trīs šķirnes ir viegli kopjamas, ar augstu ražu un izcilu garšu. Vienīgais mazais šo šķirņu trūkums ir to zemā izturība pret kaitēkļiem un slimībām, tomēr savlaicīgi veiktie profilakses pasākumi padara šo trūkumu nenozīmīgu.
