Gymnosperm ķirbis: ieguvumi un kaitējums

Gymnosperm ķirbis pēc izskata neatšķiras no parastā ķirbja un nav atsevišķs kultūras apakštips. Viņu lauksaimniecības tehnoloģija ir līdzīga, audzēšanas metode neatšķiras. Gymnosperm sugu galvenā priekšrocība ir tā, ka sēklas nav pārklātas ar cietu apvalku, kas padara tās ērtāk apstrādājamas.

Vispārīgs ģimnosēklas ķirbja apraksts

Gimnosperm ķirbis (attēlā) vizuāli neatšķiras no parastā ķirbja. Šis lakstaugs ar intensīvu augšanu un dzinumu veidošanos 2-4 mēnešos var aptvert līdz pat 30 m platību.Ražu pārstāv dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc augļu krāsas un formas. Pamatprasības augšanas apstākļiem ģimnosperm un klasiskajiem ķirbjiem ir vienādas.

Gymnosperm un parastā ķirbja bioloģiskās īpašības neatšķiras. Atkarībā no šķirnes raža nogatavojas aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Stādīšanas laikā ģimnosēklas ir jutīgākas pret augsnes temperatūru. Ar čaumalu neaizsargātās sēklas dīgst ātrāk, bet, ja augsnes temperatūra ir zemāka par +17 ⁰C, asni var nomirt.Parasts ķirbis tiek stādīts ar sēklām tieši augsnē, ģimnosēklas ieteicams audzēt, izmantojot stādus.

Gymnosperm ķirbju šķirnes nedod lielus augļus, vidējais svars ir no 6 līdz 8 kg. Tas ražo vairāk ziedu nekā klasiskās sugas; tie ir lielāki. Vispārīgs ģimnosēklas ķirbja apraksts:

1. Vīnogulāji ir dobi, gari (līdz 8 m), resni, dažām šķirnēm ir nepieciešams izveidot krūmu, noņemot liekos dzinumus. Kāti ir gaiši zaļi, rievoti, smalki pubescējoši. Ūsas ir garas un vidēja izmēra.
2. Lapojums ir intensīvs, lapas ir pretējas, apaļas, piecdaivu, nedaudz sadalītas. Virsma ir gluda ar biezām vēnām, tumši zaļa, pubescenta.
3. Vidēji ķirbis ražo 70 sievišķos ziedus un vairāk nekā 350 vīrišķos ziedus, vispirms parādās vīrišķie, pēc tam 4-8. starpmezglos aug sievišķie. Ziedi ir vienkārši, vientuļi, spilgti dzelteni.
4. Augļu forma un svars ir atkarīgi no šķirnes, tie galvenokārt ir apaļi ķirbji ar oranžu krāsu un tumši zaļām vertikālām svītrām.
5. Vidēja izmēra sēklas ir pārklātas ar plānu tumši zaļu plēvi, veidojas lielos daudzumos un atrodas dziļās sēklu kamerās.

Gymnosperm ķirbju priekšrocības un kaitējums

Augļu ķīmiskais sastāvs satur daudz noderīgu elementu, tāpēc tos plaši izmanto tradicionālās medicīnas receptēs un farmakoloģijas nozarē. Gymnosperm ķirbis pēc mīkstuma sastāva neatšķiras no parastā ķirbja. Sēklas ir noderīgas cīņā pret helmintiem. Viela cucurbitīns atrodas plēvē starp sēklu un cieto čaumalu, parastajam ķirbim plēve ir plāna.Kukurbitīns ir zaļa viela, ģimnosēkļiem plēve ir daudz biezāka, tāpēc vielas koncentrācija ir lielāka.

Noderīgas īpašības:

1. Vitamīni PP, B5, B1, E, B9 ir iesaistīti olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu vielmaiņā un nodrošina organismu ar enerģiju. Tie sintezē hemoglobīnu, veicina aminoskābju veidošanos, normalizē zarnu uzsūkšanās funkciju, uzlabo virsnieru dziedzeru darbību.
2. Pateicoties holīnam, ķirbim ir hepatoprotektīvas īpašības. Viela ir daļa no lecitīna, piedalās fosfolipīdu metabolismā, veido aknu audus.
3. Fosfors un cinks uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli, piešķir tām elastību, aptur asins recekļu veidošanos. Tie novērš prostatīta un adenomas attīstību, cinks stimulē testosterona un estrogēna veidošanos.
4. Kalcijs palīdz stiprināt kaulu audus.
5. Aminoskābes uzlabo smadzeņu darbību.
6. Ķirbim piemīt diurētiskas un choleretic īpašības, tas novērš akmeņu veidošanos urīnpūslī un kanālos.
7. Dzelzs ir iesaistīts hematopoēzē.
8. Omega-3 un Omega-6 tauki mitrina ādu un tiem piemīt antioksidanta īpašības. Kopā ar vitamīniem tie normalizē hormonālo līmeni, tādējādi novēršot pūtītes.
9. Sēklas izmanto helmintozei, ko izraisa spalīši, lenteņi un liellopu lenteņi.

Gimnosperm ķirbja sēklu un mīkstuma priekšrocības nav apšaubāmas; pārmērīgs patēriņš var kaitēt ķermenim:

• cilvēkiem ar disbakteriozi var būt traucēta defekācija;
• dažos gadījumos rodas alerģiska reakcija uz ķirbi;
• Cilvēkiem ar cukura diabētu nav ieteicams ļauties ķirbju sēklām;
• cilvēkiem ar skābju-bāzes nelīdzsvarotību stāvoklis var pasliktināties.

Gimnosperm ķirbju šķirnes

Kultūras ģimnosperm šķirne tika izveidota, lai vienkāršotu sēklu pārstrādes eļļā tehnoloģiju. Vēlāk tika izstrādātas šķirnes ar uzlabotām gastronomiskām īpašībām. Vispārīgs pārskats par populārajām ģimnosperm ķirbju šķirnēm un to nosaukumiem palīdzēs jums izlemt par sēklu izvēli stādīšanai.

Štīrijas

Štīrijas ģimnosperm ķirbis (Austrijā) nāk no Austrijas provinces ar tādu pašu nosaukumu. Pārtikas rūpniecībai radītās Štīrijas ģimnosperm ķirbju sēklas satur augstu eļļu koncentrāciju. Kultūra ir pielāgota Krievijas laika apstākļiem. Tos audzē rūpnieciskā mērogā un privātos zemes gabalos. Mīkstums ar zemu cukura saturu un smalku riekstu smaržu.

Štīrijas ģimnosperm ķirbja īpašības:

• vidēji vēls, nogatavojas 3 mēnešos;
• siltumu mīlošs, prasīgs apgaismojumam;
• gari kāti, krūms ar augstu dzinumu veidošanos;
• augļi ir apaļas formas, sver 5-7 kg, galvenā krāsa ir zaļa ar gaiši dzeltenām līnijām.
• veido lielu skaitu vidēja izmēra sēklu, tumši zaļā krāsā.

Derīguma termiņš - 3 mēneši.

Aprikoze

Aprikožu ģimnosēklas ķirbis pieder pie deserta šķirnēm, kas izveidotas uz Štīrijas bāzes, pēc atsauksmēm šķirnes pēc izskata ir līdzīgas. Augļa virsma ir spilgti dzeltena ar zaļām gareniskām svītrām. Savu nosaukumu tas ieguvis no smilškrāsas mīkstuma garšas. Garša salda, bagāta, ar aprikožu notīm. Sēklas ir vidējas, lielos daudzumos. Aprikožu ģimnosēklas ķirbja priekšrocības: garša un sēklu ķīmiskais sastāvs. PSRS kultūru audzēja aprikožu sulas ražošanai.Šķirne vidēji vēla, ar intensīvu aušanu, svars – līdz 8 kg.

Gymnosemjanka

Golosemjankas ķirbju bioloģiskās īpašības neatšķiras no citām Austrijas selekcijas šķirnēm. Krūmu augs ir pielāgojies mērenam klimatam, ražu audzē tehniskām vajadzībām, eļļas iegūšanai. Šis ir viens no pirmajiem ģimnosēklas šķirņu pārstāvjiem, kas parādījās Krievijā.

Golosemjankas ķirbju šķirnes un īpašību apraksts:

• vidēji vēlu, augļi sasniedz bioloģisko gatavību 110 dienās;
• veido nelielu skaitu skropstu, sazarotu dzinumu, līdz 4 m gari;
• augļi ir nedaudz saplacināti no augšas un pamatnes, dzeltenā un zaļā krāsā, ar gaismas trūkumu dominē zaļā krāsa;
• mīkstums ir gaiši dzeltens, nedaudz šķiedrains;
• garša neitrāla vai nedaudz salda;

Tas ražo daudz sēklu, tām ir tumši pelēka nokrāsa.

Danae

Saskaņā ar atsauksmēm, ģimnospermous ķirbis Danae ir vispopulārākais vidējā zonā. Rostovā tika izveidota kultūra tehniskai audzēšanai. Ķirbja apraksts:

• sala izturīgs, nepārtrauc augšanu, kad temperatūra pazeminās;
• vidēji vēla, augšanas sezona 120 dienas;
• augsti sazarots krūms ar vidēju dzinumu veidošanos;
• augļi ir apaļi, tumši zaļi, ar acu rakstu;
• mīkstums ir gaiši dzeltens, nesaldināts, šķiedrains;
• ražo daudzas lielas eļļas sēklas. Jutīgs pret savstarpēju apputeksnēšanu.

Olga

Olga ir agri nogatavojies ģimnosperm ķirbis. Radīts galda lietošanai. Kultūra ir daļēji krūms, kompakts, īsi vīnogulāji. Augļu nogatavošanās notiek vienlaicīgi, ķirbji ir izlīdzināti, sver 1,5-3 kg. Mīkstums ir sulīgs, salds, ar zemu šķiedrvielu saturu, bagātīgi dzeltens. Miza cieta, plāna, virspuse oranža ar gaišu segmentu.Sēklas ir mazas, gaiši zaļas un veidojas nelielos daudzumos.

Juno

Gimnosperm ķirbis Juno ir agri nogatavojies ķirbis, jo tas nogatavojas 90 dienās. Viņš ir nepretenciozs kultūras pārstāvis. Šī ir vienīgā pret sausumu izturīgā ģimnosēklas šķirne. Augs izplatās, intensīvi veido sānu dzinumus, kāti ir gari, augumā neierobežoti. Necieš blīvu stādīšanu un blīvu vainagu. Nepieciešama krūmu veidošana. Raža ir augstražīga, augļi ir vienmērīgas formas un tiem ir standarta krāsa, kas raksturīga ģimnosēkļu šķirnēm. Ķirbju svars ir līdz 8 kg. Sēklu pārklājums ir tumšs, tuvāk melnam, veidojas daudz sēklu.

Miranda

Miranda ir poļu selekcijas ģimnosēklas pārstāvis, puskrūms, zemu augšanas augs. Krūms nav izkliedēts, kompakts un neaizņem daudz vietas uz vietas. Šķirnes apraksts:

• vidēji vēlu (105-110 dienas);
• dzinumu veidošanās ir vāja;
• produktivitāte ir augsta;
• galda šķirne;
• augļi ir apaļi, saplacināti, zaļi tehniskās gatavības stadijā, nogatavojušies kļūst pelēki ar marmora rakstu, svars - 5-8 kg;
• mīkstums ir sulīgs, līdz 7 cm biezs, ar augstu cietes un cukuru saturu;
• ražo dažas gaiši zaļas sēklas.

Eso

Gymnosperm šķirnes autortiesību īpašnieks ir Čehijas uzņēmums SEMO, vadošais sēklu piegādātājs Eiropas tirgū. Šķirne radīta rūpnieciskai audzēšanai. Pilnībā pielāgots Krievijas laika apstākļiem. Šīs šķirnes ģimnosēklas ķirbis ir sezonas vidus kultūra, pilnīgai nogatavošanai pietiek ar 110 dienām. Augs kāpj un aizņem lielas platības. Audzē tikai sēklām. Mīkstums pēc garšas ir neitrāls, plāns, gaiši dzeltens.Augļi ir apaļi, tumši zaļi, ar viegli dzeltenu šļakatu, sver līdz 9 kg. Miza ir cieta un plāna. Ķirbi var uzglabāt līdz 1,5 mēnešiem. Pēc ražas novākšanas augļus nekavējoties apstrādā.

Augošs ģimnosēklas ķirbis

Gimnosēklas ķirbis ir gaismu mīloša kultūra, tā dod priekšroku saulei atvērtām vietām, kas aizsargātas no ziemeļu vēja. Labākā audzēšanas iespēja ir kalnā dienvidu pusē. Sausuma izturība ģimnosēklu šķirnēm ir zema, augiem nepieciešama pastāvīga veģetācijas laistīšana. Sakņu sistēma ir virspusēja, tāpēc augsnes aizsērēšana var izraisīt slimības vai, sliktākajā gadījumā, auga nāvi.

Kultūrai nepieciešamais augsnes sastāvs ir neitrāls vai viegli sārmains, skābā augsnē ģimnābiju ķirbis ražu nedos. Augsnei jābūt vieglai, gāzētai, drenētai, auglīgai. Lai slāpeklis, kālijs un fosfors būtu vajadzīgajā daudzumā. Tie papildina krājumus ar mēslošanas un augsekas palīdzību. Gimnosēkļu ķirbji nav stādīti vienā platībā vairāk nekā 3 gadus, augsne pēc meloņu un meloņu audzēšanas nebūs piemērota.

Sadaliet dārzeņus vietnē tā, lai blakus ģimnosēklas šķirnēm nebūtu parastā ķirbja. Augi tiek apputeksnēti, nākamā gada stādāmais materiāls nedos vēlamo šķirni. Dobe tiek sagatavota pirms stādīšanas: to izrok un pievieno organisko vielu. Pirms sēšanas samitriniet. Sēklu stādīšanas laiks katrā klimata zonā ir atšķirīgs. Priekšnoteikums ir, lai augsne sasiltu līdz +17 ⁰C, un sals nedraudēja. Sēklas dīgst septītajā dienā; ja šajā brīdī iestājas sals, augs vairs neatgūstas.

Stādīšanas darbi:

1. Sēklas karsē 8 stundas temperatūrā, kas nepārsniedz +40 ⁰C.
2. Pēc tam 5 stundas ievieto zāļu "Vympel" šķīdumā.
3. Izveidojiet ieplakas ar izmēru 30x30 cm, piepildiet tās ar pelnu (100 g) un kālija sulfāta (100 g) šķīdumu uz 2 ūdeņiem.
4. Sajauciet humusu (5 kg) ar superfosfātu (100 g), novietojiet to bedres apakšā, jums vajadzētu iegūt apmēram 15 cm slāni.
5. Iestādiet 4 sēklas 5 cm dziļumā, saglabājot 4 cm attālumu starp sēklām.
6. Pārklājiet ar augsni un mulčējiet ar salmiem vai zāģu skaidām.

Dienvidu reģionos tiek izmantota tieša stādīšana zemē. Mērenā klimatā, lai paātrinātu nogatavošanās laiku, stādus iepriekš audzē. Gymnosperm ķirbis slikti reaģē uz transplantāciju, tāpēc sēklas tiek sētas kūdras kausos.

Stādu audzēšana:

1. Sējot sēklas, tās vadās pēc laikapstākļiem, stādi būs gatavi stādīšanai 1 mēneša laikā.
2. Glāzēs ielej augsni, kas sastāv no kūdras, komposta un augsnes virskārtas vienādās daļās.
3. Stādiet sēklas 4 cm dziļumā.
4. Ķirbi audzē 22 grādu temperatūrā ⁰C, radot apgaismojumu 16 stundas dienā.
5. Kad parādās lapas, stādus baro ar Uniflor Rost.

Pirms stādu ievietošanas dārza dobē uz vairākām stundām izvediet tos svaigā gaisā.

Sēklu sēšana un stādu stādīšana tiek veikta saskaņā ar to pašu shēmu. Attālums starp rindām ir 70 cm, ja šķirne ir kupla, tad starp augiem - 65 cm, vidēji kāpjoši - 1,5 m, ar intensīvu dzinumu veidošanos - 2 m.

Gymnosperm ķirbju kopšana:

1. Katru vakaru laisti pie saknes.
2. Ravēšana un atslābināšana pēc vajadzības.
3. Barošana ar Uniflor-micro, Azofoska, bioloģiskajiem preparātiem.
4. Sānu dzinumus noņem, krūmā atkarībā no šķirnes atstāj no 4 līdz 7 olnīcām un nolauž galotnes.

Kad augļi sāk nogatavoties, tie jānovieto uz salmu slāņa, lai tie nesaskartos ar zemi vai piesietu pie balsta.

Kaitēkļi un slimības

Gymnosperm ķirbju šķirnes ir selektīvās, radītas, izvēloties kvalitatīvu stādāmo materiālu, tāpēc kultūrai ir stabila imunitāte. Visbiežāk sastopamās slimības ir miltrasa un antracnoze.

Miltrasa ir sēnīšu slimība, kas parādās kā pelēki plankumi uz lapām. Cēlonis ir slāpekļa pārpalikums, mitruma trūkums, auksts mitrs laiks. Cīņas metodes:

• problēmzonu noņemšana;
• ģimnosēklas ķirbju apstrāde ar nātrija fosfātu vai koloidālo sēru;
• lietojot zāles "Topazs" vai "Universālā rasa".

Pirmās antracnozes pazīmes ir tumši dzeltenu plankumu parādīšanās; laika gaitā tie palielinās un kļūst tumši rozā. Sēne pilnībā inficē ģimnosēklas ķirbi, padarot augļus nederīgus lietošanai pārtikā. Ja augs ir inficēts, to nevar glābt, krūms tiek pilnībā izņemts no vietas. Profilaktiskā darbība:

• augsekas ievērošana;
• stādāmā materiāla dezinfekcija ar pretsēnīšu līdzekļiem;
• pirms stādīšanas dobes jāapstrādā ar fungicīdu;
• noņemot ķirbju atliekas un nezāle pēc savākšanas no vietnes.

Laputis parazitē ķirbjos, atbrīvojieties no kaitēkļiem ar Iskra un Fitoverm. Whitefly kodes ir retāk sastopamas, kāpuri tiek iznīcināti ar Commander.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pazīme, ka ģimnosēklas ķirbis ir nogatavojies, ir augļa bagātīgā krāsa un sauss kāts. Ražas novākšanas datumi ir atkarīgi no šķirnes un augšanas reģiona. Būtībā tas ir rudens - septembra vidus mērenā klimatā, dienvidos - oktobra sākums. Savāc ķirbi kopā ar kātiņu.Gymnospermous šķirnēm nav ilgs glabāšanas laiks, augļi sāk pūt un dīgst iekšpusē esošās sēklas. Vidējais glabāšanas laiks ir 60 dienas, Štīrijas ģimnosēklas tiek uzglabātas 1 mēnesi ilgāk.

Ķirbju uzglabāšanas nosacījumi:

• tumša telpa ar temperatūru ne augstāku par +10 ⁰C;
• gaisa mitrums – līdz 80%;
• augļus novieto kalnā (nevar glabāt uz zemes), pārklāj ar salmiem, lai tie nesaskartos;
• tiek periodiski pārskatīti.

Ja parādās puves pazīmes, ģimnosēklas ķirbis ir jāizņem no noliktavas, bojātās vietas jānoņem un jāapstrādā.

Secinājums

Gymnosperm ķirbis ir parasto ķirbju šķirne, sezonas vidū, gaismas mīlošs, ar zemu sausuma izturību. Augu audzē tā sēklu dēļ, kuras izmanto pārtikas rūpniecībā. Tiem nav augšējā cietā slāņa, kas ir ekonomiski izdevīgi apstrādes procesā.

Atsauksmes par ģimnosēklas ķirbi

Ieteicamās ziņas

Ķirbju eļļa: derīgās īpašības un kontrindikācijas vīriešiem un sievietēm

Ārstnieciskais ķirbis: audzēšana un kopšana

Vai ir iespējams ēst ķirbju sēklas, ja Jums ir pankreatīts?

Ķirbis: audzēšana un kopšana atklātā zemē

Riekstu ķirbis (Butternut): ieguvumi un kaitējums, kaloriju saturs, receptes

Krūmu ķirbis: šķirnes ar aprakstiem un fotogrāfijām, atsauksmēm

Spageti ķirbis: fotogrāfijas, receptes

Neapstrādāts ķirbis: ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Kāpšanas dekoratīvais ķirbis: foto, audzēšana