Saturs
Neapstrādāts ķirbis ir vitamīnu produkts, ko bieži izmanto svara zaudēšanai un ķermeņa veselības uzlabošanai. Lai saprastu, cik lielas ir neapstrādāta dārzeņa priekšrocības, jums ir jāizpēta sastāvs un jāsaprot, kā produkts ietekmē ķermeni.
Neapstrādāta ķirbja sastāvs un vērtība
Apelsīnu dārzenis, kas nav pakļauts termiskai apstrādei, satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Mīkstums satur:
- celuloze;
- pelni un organiskās skābes;
- askorbīnskābe un tokoferols;
- tiamīns un beta-karotīns;
- kālijs, fosfors un nātrijs;
- magnijs, jods un dzelzs;
- vitamīni B6 un B9;
- kalcijs un hlors;
- pantotēnskābe un taukskābes;
- pektīni un A vitamīns.
No uzturvērtības viedokļa sastāvu pārstāv galvenokārt ogļhidrāti, tie satur apmēram 6,5 g Olbaltumvielas ir 1 g tilpumā, un tauku daudzums ir tikai 0,1 g.
Neapstrādātas ķirbju kalorijas
Apelsīnu dārzenis nez kāpēc ir visefektīvāko svara zaudēšanas diētu pamatā. Neapstrādāta ķirbja kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 23 kcal, produktam nav iespējams pieņemties svarā.
Neapstrādāta ķirbja glikēmiskais indekss
Neapstrādāta un vārīta ķirbja glikēmiskie indeksi nav vienādi. Tātad neapstrādātam dārzeņam tas ir vienāds ar 25 vienībām - tas ir zems rādītājs, tāpēc diabēta slimnieki var bez bailēm patērēt ķirbju mīkstumu.
Kas attiecas uz vārītu dārzeņu glikēmisko indeksu, tas ir pat 75 vienības - apstrādāts mīkstums jālieto ļoti piesardzīgi.
Vitamīnu saturs neapstrādātā ķirbjā
Neapstrādāta ķirbja ieguvumus cilvēka ķermenim lielā mērā nosaka ievērojama vitamīnu daudzuma klātbūtne tajā. Tie ir pelnījuši sīkāku apsvērumu.
- Apelsīnu neapstrādātajā dārzeņā ir visvairāk A vitamīna - aptuveni pusotra dienas nepieciešamība uz 100 g. A vitamīns ir atbildīgs par redzi, jauneklīgu ādas un matu veselību, tāpēc dārzenis novērš acu slimību attīstību un priekšlaicīgu novecošanos.
- Mīkstums satur arī B apakšgrupas vitamīnus, proti, apmēram 0,5 mg B3 vitamīna, aptuveni 0,4 mg B5 vitamīna un aptuveni 0,1 mg B6 vitamīna. Vēl 14 mikrogrami mīkstumā ir vitamīns B9. Visas šīs vielas ir ārkārtīgi svarīgas veselīgai asinsvadu, muskuļu un nervu sistēmas darbībai un aizsargā cilvēka smadzenes un sirdi no deģeneratīviem procesiem.
- C vitamīns sastāvā ir 8 mg daudzumā. Dārzeņa ēšana noder saaukstēšanās profilaksei, īpaši vērtīgi tas ir rudenī, kad to plauktos ir īpaši daudz.
- Dārzeņos ir 0,4 mg E vitamīna. Šis komponents ir atbildīgs par reģenerācijas procesiem organismā, šūnu atjaunošanos un ādas skaistumu un jaunību.Dārzeņu ēšana ir ļoti noderīga sievietēm, kuras interesējas par jaunības saglabāšanu.
Sastāvā ir nelielos daudzumos vitamīni D, PP, F un T. Regulāri lietojot produktu, šis vitamīnu maisījums veicina normālu gremošanu, kā arī normalizē smadzeņu darbību un kalpo kā sklerotisko izmaiņu profilakse.
Kurš ķirbis ir veselīgāks: neapstrādāts vai vārīts?
Gan neapstrādāti, gan apstrādāti dārzenis sniedz lielu labumu ķermenim.
- Neapstrādāts ķirbis satur maksimāli noderīgu komponentu - vitamīnus, minerālvielas, dabiskās skābes. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, tas ir dabisks caurejas līdzeklis, ar dārzeņa palīdzību var ātri atbrīvoties no aizcietējumiem. Priekšrocības ietver neapstrādāta ķirbja zemo kaloriju saturu un zemo GI — to var lietot gan uzturā, gan diabēta gadījumā.
- Tajā pašā laikā vārītais dārzenis saglabā arī lielu daudzumu vērtīgo vielu, termiskās apstrādes laikā tajā tiek iznīcināti tikai daži vitamīni, piemēram, askorbīnskābe. Produktā vēl ir daudz šķiedrvielu, un izvārīto mīkstumu izmanto organisma attīrīšanai, taču tā caureju veicinošā iedarbība nav tik izteikta.
No zema kaloriju satura un vitamīnu un minerālvielu procentuālā daudzuma viedokļa neapstrādāti dārzeņi noteikti ir veselīgāki. Bet tajā pašā laikā vārītu ķirbi var lietot lielos daudzumos, jo tas neizraisa caurejas lēkmes.
Kādas ir neapstrādāta ķirbja priekšrocības cilvēka ķermenim?
Neapstrādāta ķirbja priekšrocības ir diezgan lielas. Regulāri lietojot uzturā, šis produkts:
- palīdz uzlabot zarnu darbību un atbrīvoties no hroniska aizcietējuma;
- ļauj ātri attīrīt organismu no toksīniem un panākt ievērojamu svara zudumu dažu dienu laikā;
- stiprina asinsvadus un novērš aterosklerozes attīstību;
- normalizē asinsspiedienu;
- aizsargā aknas no slimībām un ir choleretic efekts;
- uzlabo ādas un matu stāvokli;
- palīdz cīnīties ar vitamīnu trūkumu.
Neapstrādātu dārzeņu ēšana labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Apelsīnu dārzenis palīdz mazināt bezmiegu, uzlabo ķermeņa tonusu un uzlabo veiktspēju.
Vīriešiem
Neapstrādāts ķirbis ir labs vīriešiem, tas veicina testosterona ražošanu un uzlabo potenci. Arī neapstrādāti dārzeņi aizsargā pret iznīcināšanu un atjauno aknas, kā arī palīdz cīnīties ar iekaisuma procesiem organismā.
Produkta lietošana novērš prostatas audzēju attīstību, kas ir īpaši svarīgi vīriešiem, sasniedzot pusmūžu.
Sievietēm
Neapstrādāta ķirbja priekšrocības sievietes ķermenim galvenokārt slēpjas mīkstuma diētiskajās īpašībās. Mazāk nekā nedēļā jūs varat zaudēt vairākus kilogramus, ievērojot ķirbju diētu, nenodarot nekādu kaitējumu savam organismam.
Šis noderīgais produkts arī palīdz mazināt bezmiegu, stiprina nagus un matu folikulus, kā arī uzlabo ādas tonusu un elastību. Tā kā dārzenis paātrina vielmaiņas procesus audos, to var izmantot celulīta mazināšanai. Ir arī lietderīgi lietot mīkstumu menopauzes laikā – tas uzlabo vispārējo pašsajūtu un palīdz līdzsvarot hormonālo līmeni.
Vai neapstrādāts ķirbis ir piemērots grūtniecībai?
Bērna piedzimšanas periodā ķirbis var dot milzīgu labumu.Pirmkārt, tas palīdz tikt galā ar toksikozes uzbrukumiem un palīdz noņemt lieko šķidrumu, kad rodas tūska. Veselīgs ķirbju mīkstums palīdz mazināt aizcietējumus, kas bieži skar grūtnieces.
Neapstrādātā produkta vitamīnu sastāvs ir vērtīgs ne tikai sievietei, bet arī auglim, kas attīstās. Sastāvā esošās labvēlīgās vielas veicina pareizu mazuļa nervu sistēmas un smadzeņu veidošanos.
Vai bērni var ēst neapstrādātu ķirbi?
Bērni var ēst neapstrādātu ķirbi pēc 1 gada vecuma, pirms tam mazuļa zarnas nespēs tikt galā ar lielu šķiedrvielu daudzumu. Dārzeņi uzturā jāievada nelielās porcijās, rūpīgi uzraugot bērna ķermeņa reakciju; dažreiz apelsīna mīkstums var izraisīt alerģiskas reakcijas.
Ja mazuļa organisms labi uzņem neapstrādāto dārzeņu, veselīgais produkts kalpos kā uzticams mājas līdzeklis pret bērnības aizcietējumiem un stiprinās bērna imūnsistēmu.
Kādām slimībām vajadzētu ēst neapstrādātu ķirbi?
Neapstrādāta ķirbja ēšana tukšā dūšā noderēs daudzām slimībām, tā atbalsta ķermeņa spēku un palīdz cīnīties ar hroniskām slimībām.
- Diabēts gūs labumu, ēdot neapstrādātu jēlu mīkstumu. Atšķirībā no vārītiem dārzeņiem neapstrādātam ķirbim ir ļoti zems glikēmiskais indekss un tas neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos.Produkts palīdz diabēta slimniekiem uzturēt normālu gremošanu, taču, protams, to vajadzētu lietot ar mēru.
- Neapstrādāts produkts efektīvi detoksē aknas. Tas ir izdevīgs ne tikai kā profilakses līdzeklis, bet arī smagām šī orgāna slimībām - hepatītu un cirozi. Produkts veicina šūnu atjaunošanos un palīdz aknām ātrāk atgūties un atgriezties pie normālām funkcijām.
- Neapstrādāts ķirbis ir viens no labākajiem pārtikas produktiem svara zaudēšanai. Pateicoties zemajam kaloriju saturam un spēcīgajām attīrošajām īpašībām, veselīgais mīkstums veicina efektīvu un ļoti ātru svara zudumu, kā arī labi apmierina pat ļoti stingras diētas.
- Dārzeņi ir noderīgi saaukstēšanās un novājinātas imunitātes gadījumā. Gripas, saaukstēšanās un klepus gadījumā var ēst neapstrādātu ķirbi ar medu, šo produktu kombinācijai būs dubults efekts. Noderīgs produkts ātri pazeminās temperatūru, apturēs iekaisuma procesus un aktivizēs organisma aizsargsistēmu cīņai ar slimību.
Acu slimību gadījumā ieteicams ēst neapstrādātu ķirbi, kas satur daudz beta karotīna, vitamīnu A un E. Šīs vielas ir ļoti labvēlīgas tīklenes veselībai un palīdz to stiprināt. Neapstrādāts dārzenis novērš kataraktas un tuvredzības attīstību, palīdz novērst hronisku acu nogurumu un mazina acu sausumu un dedzināšanu, pastāvīgi strādājot pie datora.
Vēl viena neapstrādāta ķirbja labvēlīga īpašība ir tā spēcīga diurētiskā iedarbība. Neapstrādāts dārzenis būs ļoti noderīgs, ja jums ir nosliece uz pietūkumu, un tas izvadīs no audiem lieko šķidrumu. Tajā pašā laikā kālijs, kas sastāvā ir lielos daudzumos, palīdzēs izšķīdināt smiltis un mazus akmeņus nierēs un urīnpūslī.Produktu neapstrādātā, neapstrādātā veidā ieteicams lietot pat ar tādu nopietnu slimību kā nieru mazspēja.
Neapstrādāta ķirbja priekšrocības svara zaudēšanai
Neapstrādāts ķirbis tukšā dūšā izraisa aktīvus vielmaiņas procesus organismā. Labvēlīgā ietekme ir tāda, ka pārtikas gremošana notiek ātrāk, un zarnu kustīgums darbojas aktīvāk. Tādējādi, ēdot jēlu mīkstumu uz diētas, tiek uzsākti organisma attīrīšanas procesi - izdalās uzkrātie toksīni un šķidrumi, no audiem tiek izvadītas toksiskas vielas, kas traucē organismam veselīgi funkcionēt.
Diētas variantu ir ļoti daudz – dažas diētas ir paredzētas 7 un 10 dienām, pēc citām domām, dārzeņus vajag ēst tikai 3-4 dienas. Varat arī izmantot badošanās dienas neapstrādātai mīkstumam - tā ir iespēja tūlītējai un manāmai svara zaudēšanai, jo dienā var zaudēt līdz 2 kg.
Vidēji dienā dārzeņu daudzums ir aptuveni 500 g; ja ēdat pārāk daudz neapstrādātas mīkstuma, tas izraisīs izkārnījumu traucējumus.
Vai neapstrādāts ķirbis var būt kaitīgs?
Neapstrādāta ķirbja ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs ne tikai no piesardzības dārzeņa uzturā, bet arī no ķermeņa stāvokļa. Apelsīnu dārzeņiem ir dažas kontrindikācijas, tostarp:
- gastrīts un čūlas saasināšanās laikā;
- pankreatīts - slimības akūtā fāzē ķirbju mīkstums kaitēs aizkuņģa dziedzerim un izraisīs pastiprinātas sāpes;
- zarnu kolikas - labvēlīgas caurejas īpašības šajā gadījumā izrādīsies kaitīgas ķermenim;
- alerģijas - ja jums ir individuāla neiecietība pret apelsīnu dārzeņu, labāk no tā pilnībā izvairīties.
Ja Jums ir cukura diabēts, neapstrādātam ķirbim vajadzētu pieiet piesardzīgi. Neskatoties uz to, ka produkta glikēmiskais indekss ir zems, pārmērīgā daudzumā labvēlīgā mīkstums joprojām var kaitēt ķermenim.
Ķirbis var arī kaitēt kariesam un jutīgai zobu emaljai. Tā sastāvā esošās organiskās skābes ir kairinošas, un pēc mīkstuma ēšanas rūpīgi jāizskalo mute.
Secinājums
Neapstrādāts ķirbis ir produkts ar izteiktām labvēlīgajām īpašībām, kas ir vērtīgs ne tikai pieaugušiem vīriešiem un sievietēm, bet arī bērniem. Ķirbju mīkstumam ir patīkama garša un tas palīdz zaudēt svaru, palīdz pret hroniskām kaitēm un spēka zudumu – taču to vajadzētu lietot ar mēru, lai nejauši nenodarītu kaitējumu veselībai.
