Saturs
Ārstnieciskais ķirbis ir šķirne, ko audzē Kubanas Viskrievijas Augu audzēšanas pētniecības institūta selekcionāri. 1994. gadā tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā un atļauts audzēt. Šī šķirne ieguva savu nosaukumu, pateicoties augstajam minerālvielu un vitamīnu saturam mīkstumā.
Apraksts ķirbju Ārstnieciskā
Ārstniecības ķirbis ir viengadīgs ķirbju dzimtas augs. Tai ir īsi, bet plati ložņu vīnogulāji, kas veido vidēja biezuma krūmu. Kāti ir spēcīgi, blīvi, noapaļoti, raupji, bez vagām. Iekārta ražo pabērnus. Lapas ir zaļas, lielas, nav sadalītas un tām ir piecstūra forma.
Šī ir krusteniski apputeksnēta, divmāju kultūra. Ziedi ir dzelteni, ar piecām ziedlapiņām, un olnīcas veidojas uz apputeksnētajiem sieviešu ziediem. Kātiņš ir cilindrisks.
Augļu apraksts
Ārstniecības ķirbju augļi ir apaļi, nedaudz saplacināti, ar vāju segmentāciju. Miza ir plāna, gluda un viegli tīrāma. Ārstnieciskā ķirbja fotoattēlā var redzēt vairākus nogatavojušos augļu krāsu variantus - no vienveidīgas pelēcīgi zaļas ar gareniskām baltām svītrām līdz pelēkai, ar izteiktu rakstu tumši pelēka sieta veidā. Griežot, tam ir zaļgani dzeltena nokrāsa. Mīkstums ir gaiši oranžs, kraukšķīgs, sulīgs.Augļi ir lieli, vidēji sver no 3 līdz 6 kg. Dārzniekiem izdodas iegūt ķirbjus, kas sver vairāk nekā 8 kg, par ko liecina fotogrāfijas un atsauksmes tematiskajos forumos, kas veltīti ārstniecības ķirbim. No viena auga iegūst 3–5 ķirbjus. Augļiem ir trīs dobumi, kas piepildīti ar vidēja izmēra baltām ovālām sēklām.
Ārstniecības ķirbis ir universāla galda šķirne. Tās saldo mīkstumu izmanto maizes izstrādājumu, graudaugu, desertu un sulu pagatavošanai. Īpaši garšīgs ir cepeškrāsnī cepts ķirbis.
To veiksmīgi izmanto arī bērnu uzturā: bērniem patīk mīkstuma bagātīgā, saldā garša, un vecāki novērtē augsto vitamīnu un uzturvielu saturu.
Šim dārzeņam ir īpaša loma uztura uzturā. Zems kaloriju saturs, patīkama garša un izcila uzturvērtība ir īpašības, kuru dēļ veselīga uztura piekritēji mīl ķirbi.
Kā liecina šķirnes apraksts, Ārstnieciskais ķirbis ir bagāts ar B1, B2 un E vitamīniem, satur arī karotīnu un šķiedrvielas. Tiek uzskatīts, ka tai ir ārstnieciskas īpašības un tas palīdz vitamīnu trūkuma un kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.
Šīs šķirnes ķirbju labvēlīgā mīkstums ir iekļauts maskās un sejas krēmos, to izmanto arī matu kopšanā.
Šķirnes raksturojums
Ārstniecības ķirbis ir lielaugļu, agri nogatavojas šķirne. Augļi sasniedz tehnisko gatavību vidēji 95 – 105 dienas pēc sēšanas, lai gan tas lielā mērā ir atkarīgs no audzēšanas reģiona. Salīdzinoši īsā augšanas sezona ļauj šīs šķirnes ķirbjiem nogatavoties īsos vasaras apstākļos.
Neskatoties uz to, ka ķirbju kultūras ir siltummīlīgas, ārstniecības ķirbju šķirne ir sala izturīga, un izauguši stādi iztur īslaicīgas salnas līdz -2 °C un pēkšņas temperatūras izmaiņas.
Šķirne ir izturīga pret īslaicīgu sausumu, bet ļoti reaģē uz laistīšanu.
Produktivitāte ir atkarīga no augšanas apstākļiem un klimata zonas. Vidēji no 1 kv. m raža no 4 līdz 6 kg augļu. No viena krūma tie iegūst apmēram 15 - 20 kg, kas atbilst augstražīgas šķirnes rādītājiem.
Ārstnieciskajam ķirbim ir ilgs glabāšanas laiks – pat istabas temperatūrā augļi saglabā visas savas īpašības līdz 10 mēnešiem.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Ārstniecības ķirbis ir pret slimībām izturīga kultūra, taču tā ir uzņēmīga arī pret balto un pelēko puvi, miltrasu un antracnozi. Vislabākā profilakse ir augsekas ievērošana: ķirbi nevajadzētu audzēt augsnēs, kur iepriekš auga citas ķirbju kultūras. Vēl viens veids, kā palielināt imunitāti, ir iemērc stādāmo materiālu vājā kālija permanganāta šķīdumā.
Visizplatītākie kaitēkļi ir laputis un zirnekļa ērces. Augi regulāri jāpārbauda, vai nav slimības vai kaitēkļu pazīmju. Skartās daļas nekavējoties iznīcina, un stādījumus apstrādā ar atbilstošiem preparātiem. Lai apkarotu kaitēkļus, pietiek ar veļas ziepju šķīdumu ar pelniem vai sīpolu mizu uzlējumu.
Priekšrocības un trūkumi
Gan amatieru dārzeņu audzētāji, gan lauksaimnieki augstu vērtē šo šķirni šādu īpašību dēļ:
- aukstumizturība, izturība pret temperatūras izmaiņām;
- nepretenciozitāte;
- augsta produktivitāte;
- izcila salda garša un izcila uzturvērtība;
- auga kompaktums;
- saglabājot kvalitāti.
Tomēr, tāpat kā citām šķirnēm, ārstniecības ķirbim ir trūkumi:
- vāja izturība pret dažām slimībām;
- prasības pret augsni.
Ārstnieciskā ķirbja audzēšana
Ārstnieciskā ķirbja audzēšana neprasa daudz pūļu: pat iesācējs var tikt galā ar stādīšanu un kopšanu. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem tiek izvēlēta sējeņu vai nestādu metode.
Ārstniecisko ķirbi stādiem viņi sāk sēt aprīlī, un izaudzētos stādus un sēklas stāda augsnē maija beigās - jūnija pirmajā pusē, kad augsne 10–12 cm dziļumā sasilst līdz vismaz + 12 °C. Stādiem tas atbilst 1 mēneša vecumam. Līdz šim jaunajam augam jau ir 2–3 īstās lapas. Ieteicams iepriekš uzsildīt stādāmo materiālu. 2 mēnešus pirms paredzētā sējas datuma papīra maisiņu ar sēklām novieto siltā vietā, piemēram, pie radiatora. Tiek uzskatīts, ka tas veicina sievišķo ziedu veidošanos uz augiem, uz kuriem tiek novietoti augļi. Tūlīt pirms sēšanas sēklas jāizmērcē vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam 24 stundas jādīgst mitrā drānā un jāizsēj atsevišķos kausiņos 5–6 cm dziļumā.Tikko iesētās sēklas jāaplaista un jāpārklāj ar plēvi. , jo tiem ir nepieciešama mitra vide dīgšanai.
Pastāvīgā vietā iestādītos jaunos augus mulčē. Tas palīdzēs ietaupīt ūdeni un aizsargāt stādījumus no nezāle. Jums vajadzētu arī ēnot stādus 3–5 dienas.
Ārstniecības ķirbis var augt gandrīz jebkurā augsnē, bet tam vislabāk piemērotas vieglas smilšmāla un smilšmāla augsnes. To bieži stāda uz komposta kaudzēm, taču jāņem vērā, ka augs ļoti noplicina substrātu.
Labākie šī dārzeņa prekursori ir kartupeļi, sīpoli, tomāti, kāposti, jo šīm kultūrām nav kopīgu slimību un kaitēkļu. Nav ieteicams stādīt ķirbi pēc cukini, skvoša un gurķiem.
Tā kā šīs šķirnes ķirbju krūms neveido garus vīnogulājus, stādot ar kvadrātveida ķekaru metodi, pietiek saglabāt 60x80 cm rakstu.Sējot kultūru tieši atklātā zemē, stādīšanas bedrē ievieto vismaz 3 sēklas. , no kuriem palicis stiprākais asns. Atlikušos augus apgriež.
Laistiet stādījumus, kad augšējais augsnes slānis izžūst. Šajā gadījumā jāizvairās no aizsērēšanas, lai augiem neparādās puve. Ziedēšanas un augļu iestāšanās periodā tiek palielināts ūdens daudzums katram augam. Nogatavināšanas laikā laistīšana tiek samazināta - tā mīkstums būs cukurotāks.
Pie obligātajiem darbiem pieder arī ravēšana un irdināšana. Turklāt ķirbi vairākas reizes sezonā baro ar organisko mēslojumu un minerālu kompleksiem.
Lai palielinātu ražu, sānu dzinumus saspiež, un pēc tam, kad vairāki augļi ir sacietējuši, tiek saspiests galvenais kāts.
Raža no jūlija līdz oktobrim. Ķirbjus apgriež, atstājot nelielu kātiņu. Vēsā, tumšā vietā augļi labi saglabājas līdz maijam.
Secinājums
Ārstniecības ķirbis ir šķirne, kas ir iecienīta dārzeņu audzētāju vidū.Tā agrīnā nogatavošanās, aukstumizturība un nepretenciozitāte ir īpaši pieprasīta Krievijas ziemeļu reģionu īsajā aukstajā vasarā, un tās lieliskā garša, uzturvērtība un izcilās priekšrocības atrod arvien vairāk cienītāju starp cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu.
