Saturs
Burkāni ir unikāla dārzeņu kultūra. To izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā un medicīnā. Sakņu dārzeņus īpaši mīl diētiskas, veselīgas ēšanas cienītāji. Mājas platuma grādos to var atrast gandrīz katrā dārzā. Iesācēji un pieredzējuši lauksaimnieki izvēlas labākās šī dārzeņa šķirnes no visdažādākajām šķirnēm. Tajos ietilpst burkāni "Cascade F1". Tālāk varat redzēt šīs šķirnes sakņu kultūru un uzzināt par tās garšu un agrotehniskajām īpašībām.
Sakņu dārzeņa ārējais apraksts un garša
“Cascade F1” šķirnes burkāni satur ievērojamu daudzumu karotīna un cukura. Šis sastāvs ietekmē sakņu dārzeņa garšu un ārējās īpašības: spilgti apelsīnu mīkstums ir īpaši sulīgs un salds. Saldais dārzenis tiek plaši izmantots svaigu salātu, vitamīnu sulu un bērnu pārtikas gatavošanai.
Lai iegūtu nepieciešamo karotīna dienas devu, pietiek ar 1 šīs šķirnes burkānu dienā.
Papildus karotīnam burkāni ir bagāti ar citiem labvēlīgiem mikroelementiem. Tādējādi tas satur kāliju, kalciju, fosforu, hloru, dzelzi, magniju, B, PP, K, C, E vitamīnus.
Estētisko īpašību cienītājiem “Cascade F1” šķirne ir dāvana:
- sakņu kultūras forma ir koniska;
- šķērseniskais diametrs 3-5 cm;
- garums līdz 22 cm;
- svars pie 50-80 g;
- nav plaisu vai izciļņu.
Šo ideālo aprakstu apstiprina dārznieku atsauksmes un dārzeņa fotoattēli.
Lauksaimniecības tehnoloģija
"Cascade F1" ir pirmās paaudzes hibrīds. Šo šķirni ieguva Nīderlandes uzņēmuma Bejo selekcionāri. Neskatoties uz ārzemju produkciju, kultūra ir lieliska vietējiem apstākļiem, to veiksmīgi audzē Krievijas centrālajā un ziemeļrietumu klimatiskajā zonā. Šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un vairākām slimībām.
Lai sētu sēklas, ir jāizvēlas vieta ar irdenu, auglīgu augsni, kurā iepriekš auga melones, pākšaugi, labība, kāposti, sīpoli, tomāti vai kartupeļi. Veidojot rindas, starp tām jāparedz vismaz 15 cm attālums starp sēklām, kas atrodas tajā pašā rindā, ir vismaz 4 cm.Sēklas ieteicams stādīt 1-2 cm dziļumā.
Periods no “Cascade F1” šķirnes sēklu sēšanas dienas līdz ražas novākšanas dienai ir aptuveni 100-130 dienas. Augšanas periodā dārzenis ir bagātīgi jālaista un jāravē. Labvēlīgu apstākļu klātbūtnē šķirnes raža ir diezgan augsta - līdz 7 kg/m2.
Gardu burkānu audzēšanas noslēpumi
Šķirne “Cascade F1” ģenētiskajā līmenī nodrošina gludu un ļoti garšīgu sakņu kultūru veidošanos. Tomēr, lai iegūtu bagātīgu skaistu burkānu ražu, dārzniekam ir jāpieliek pūles un jāievēro noteikti noteikumi. Tātad, audzējot sakņu kultūras, būtu lietderīgi zināt šādus punktus:
- Ideāla augsne burkāniem ir auglīga smilšmāla augsne ar labu drenāžu. Lai izveidotu šādu augsni, ieteicams sajaukt dārza augsni, kompostu, smiltis un kūdru. Smagās augsnēs (māls) jāpievieno zāģu skaidas 1 spainī uz 1 m2 augsne. Zāģu skaidas vispirms jāiemērc urīnvielas šķīdumā.
- Sakņu kultūra dod priekšroku augsnēm ar nedaudz augstāku pH vērtību.
- Pārmērīga augsnes piesātināšana ar slāpekli izraisa garšas rūgtuma parādīšanos, daudzu mazu sakņu veidošanos un plaisas uz dārzeņa virsmas. Tāpēc burkānu kultūrām nav iespējams uzklāt svaigus kūtsmēslus.
- Burkānu laistīšana jāveic regulāri. Šajā gadījumā augsnes piesātinājuma dziļumam jābūt ne mazākam par sakņu kultūras garumu.
- Lai mēslotu kultūru aktīvās augšanas periodā, ir jānodrošina laistīšana ar vāju superfosfāta šķīdumu.
- Burkānu retināšana ļaus izvairīties no deformētiem augļiem. Pirmais retināšanas posms jānodrošina 2-3 nedēļas pēc dīgšanas.
Papildinformāciju par garšīgu burkānu audzēšanas noteikumiem var atrast videoklipā:
Secinājums
Burkāni ir noderīgu vitamīnu un mikroelementu avots, kas dod cilvēkam spēku un veselību. Burkānu šķirne “Cascade F1” papildus priekšrocībām sniedz arī garšu un estētisku baudījumu. Šīs šķirnes audzēšana uz sava zemes gabala nepavisam nav grūta, tas prasa nedaudz pūļu un laika. Pateicībā par minimālu aprūpi burkāni noteikti pateiksies ikvienam zemniekam ar bagātīgu ražu.
